Hương Sữa Đồng Cỏ › Chương 31
Chương 31: Đậu Phụ Sữa và Chuyến Đi Chơi
Chương 31· 2.515 từMiễn phí
Chương 31: Đậu Phụ Sữa và Chuyến Đi Chơi
“Đây là đậu phụ sữa mà muội nói hả?”
“Dạ dạ, chính là nó đó ạ.”
Đậu phụ sữa vẫn chưa được làm lạnh để cứng lại, nhưng ăn nóng cũng có một hương vị rất riêng. Triều Nhạc được em gái động viên, liền dùng muỗng xúc một miếng nhỏ, thổi nguội rồi mới bỏ vào miệng.
Tê...
Một chút chua nhẹ cùng vị ngọt thanh, vừa mềm vừa dẻo, hơi hơi dính răng, hương sữa nồng đậm đến nỗi hầu như không còn cảm nhận được mùi tanh nào nữa.
Miếng sữa nhỏ ấy cứ nhai qua nhai lại trong miệng mãi mới chịu nuốt xuống.
Sau khi ăn xong, cả khoang miệng đều ngập tràn hương sữa ngọt ngào.
“Ngon quá!”
“Thích là tốt rồi ~”
Đậu phụ sữa không chua bằng sữa chua, ăn cũng dễ ăn hơn một chút. Đợi khi nó nguội sẽ cứng lại, có thể phơi khô rồi cất trữ, lúc nào ăn thì cắt thành từng miếng mang ra.
Bảo Âm thích nhất là dùng đậu phụ sữa ngâm trà sữa, hoặc là đem chiên lên.
Ngâm trà sữa thì khỏi phải bàn, hương trà sữa hòa quyện cùng đậu phụ sữa mềm mại, đúng là tuyệt phối! Còn nếu không thích ăn ngâm thì chiên lên, dùng mỡ bò chiên là thơm nhất. Từng lát đậu phụ sữa được chiên đến vàng óng hai mặt, ngoài giòn trong mềm, y hệt như phô mai còn có thể kéo sợi.
Chiên một dĩa đậu phụ sữa, pha thêm một ấm trà sữa thơm nồng, vừa nhâm nhi vừa xem tivi, thật là thích ý biết bao.
Sau khi lớn lên đi làm xa nhà lâu như vậy, nàng đều nhờ vào việc các bác thường xuyên gửi ít đậu phụ sữa và váng sữa cho nàng mới có thể ăn được món hợp khẩu vị như thế.
Thôi, xa quá rồi.
Hai chị em mỗi người nếm một ít đậu phụ sữa xong thì không chần chừ nữa, bắt tay ngay vào nấu mẻ thứ hai. Sữa chua mới đổ vào nồi còn phải một lúc nữa mới sôi, nhân lúc rảnh rỗi có thể ăn chút đồ vặt.
“A tỷ, để muội đi lấy nhai khẩu trộn cơm rang cho tỷ nếm thử!”
Nói thật chứ Bảo Âm tự mình cũng thèm chảy nước miếng rồi.
Nhưng mà cuộc sống này đúng là càng ngày càng có hương vị, sữa dê có, sữa chua có, giờ thì nhai khẩu, đậu phụ sữa cũng có luôn.
Không nói gì khác, riêng món đậu phụ sữa hôm nay, a cha nhất định sẽ rất hứng thú.
Mỗi năm trên thảo nguyên có bao nhiêu sữa bị lãng phí, đó không phải là con số nhỏ. Nếu có thể chế biến thành thực phẩm để dự trữ, thì sẽ tăng thêm lương thực cho bộ tộc, không có vị thổ ty nào mà không thích.
Tâm trạng Bảo Âm vô cùng tốt, nàng quay người xúc từ trong vại sữa chua ra hai muỗng nhai khẩu, lại bốc thêm hai nắm cơm rang, trộn đều lên rồi bưng cho tỷ tỷ.
Nhai khẩu không chua bằng sữa chua, nhưng lại thơm hơn sữa chua, hơn nữa còn có cảm giác mịn màng như bơ, chỉ một miếng thôi cũng đủ khiến người ta kinh diễm.
Triều Nhạc khen cơm rang trộn nhai khẩu không ngớt lời, mỗi lần nàng tưởng rằng muội muội đã làm ra món ngon nhất rồi, thì lại có món còn ngon hơn đang chờ nàng.
Nhai khẩu đúng là quá hợp khẩu vị của nàng!
Tiếc là muội muội bảo một vại sữa chua chỉ ra được từng ấy nhai khẩu, phải đợi đến lần lên men sữa chua sau mới có tiếp, nên chỉ có thể ăn chút đỡ thèm, phần còn lại phải để dành cho cha mẹ và đại ca.
Hai chị em vừa lòng ăn xong cơm rang trộn nhai khẩu, thì sữa chua trong nồi cũng bắt đầu từ từ tách ra. Lúc này Triều Nhạc biết phải múc hết phần nước sữa trong ra ngoài, nàng chẳng cần Bảo Âm nhắc, vừa múc nước vừa dùng muỗng gỗ đảo đều các khối sữa trong nồi.
Mẻ đậu phụ sữa thứ hai cũng nhanh chóng hoàn thành.
Hai khối sữa chiếm gần nửa cái chậu gỗ, Bảo Âm hơi ấn chặt một chút, rồi bảo tỷ tỷ bưng ra chỗ thoáng mát để chúng nguội bớt.
Lúc này lửa trong bếp vẫn chưa tắt, Bảo Âm cũng không dập đi.
“A Âm, còn phải làm gì nữa sao?”
“Dạ! Chúng ta đem chỗ nước sữa trong này nấu lên.”
Hơn nửa thùng nước sữa trong cơ mà, đổ đi thì tiếc quá. Nhưng trước khi nấu, nàng lấy chén múc một ít ra, thêm chút đường vào.
“A tỷ, đồ uống sau bữa ăn đây!”
Nước sữa trong là thứ tốt, trong đó không chỉ chứa các loại nguyên tố vi lượng, mà còn có axit amin. Dễ tiêu hóa, dễ hấp thu, rất có lợi cho cơ thể, lại còn có thể chế biến thành bột phô mai.
Công dụng của bột phô mai, Bảo Âm tự mình biết rõ, nên nàng không nỡ đổ nước sữa trong đi. Uống xong thứ nước chua chua ngọt ngọt ấy, nàng liền thêm phân bò khô vào, nhóm lửa lên, rồi múc nước sữa trong ra đun sôi lại.
Nếu là ở hiện đại, chỉ cần dùng máy sấy là có thể thu được một phần bột phô mai, nhưng ở đây thì chỉ có thể dùng nhân công đun bằng lửa thôi.
Cứ để lửa lớn vừa đun sôi liên tục, đun cho đến khi nó sệt lại, rồi đổ ra chờ nó nguội và phơi khô tự nhiên.
Đến lúc đó nó sẽ là một khối nguyên vẹn, muốn làm thành bột thì chỉ cần bẻ vụn ra là xong.
Hai chị em loay hoay với đậu phụ sữa, xong lại đun nước sữa trong, tổng cộng mất hai tiếng đồng hồ mới chuẩn bị xong xuôi. Ngay cả Triều Nhạc, người thường ngày chẳng bao giờ kêu mệt, cũng phải nói muốn nghỉ ngơi, huống chi là Bảo Âm vốn yếu ớt.
Hai người dọn dẹp nhà cửa xong thì leo lên giường, ngủ một giấc thật ngon lành.
A Na sang gọi các nàng, gọi mãi không thấy trả lời, còn tưởng hai đứa nhỏ chạy ra ngoài chơi. Mãi đến lần cuối cùng mới nghe thấy trong lều vải có động tĩnh.
Hai đứa nhỏ ngủ mơ mơ màng màng, nhất thời cũng không nhận ra là giọng ai.
“Ai đấy ạ?”
“Chị đây!”
A Na biết các nàng ở nhà liền không khách sáo, trực tiếp vén rèm bước vào. Vừa vào lều đã ngửi thấy một mùi sữa thơm đến thấu hồn. Không giống sữa bò, cũng chẳng giống sữa dê, nhưng mà lại đặc biệt thơm.
“Hai đứa không phải từ sáng đến giờ vẫn ngủ đấy chứ?”
“Đương nhiên không phải ạ, thế chẳng hóa ra heo lười à.”
Triều Nhạc vừa nhanh nhẹn xuống giường, vừa kéo muội muội lại giúp nàng chỉnh lại bím tóc và quần áo.
“A Na tỷ tỷ, chị sang có việc gì thế ạ?”
“Cũng chẳng có việc gì, chỉ là định cưỡi ngựa ra ngoài dạo một vòng, hỏi xem hai đứa có muốn đi cùng không.”
Kể từ khi chuyển đến đồng cỏ mùa đông, nhà nàng vẫn ở gần nhà Bảo Âm, quan hệ hai nhà cũng khá tốt. Hơn nữa Bảo Âm hay sang học chữ, Triều Nhạc cũng thường sang chơi, nên A Na với hai chị em rất thân thiết.
Cho nên hễ muốn ra ngoài là nàng lại sang rủ các nàng.
Bảo Âm và Triều Nhạc vừa nghe được đi ra ngoài dạo, mừng lắm, lập tức đòi đi ngay.
Các nàng còn nhỏ, trong nhà lại không có ngựa riêng, ngày ngày chỉ loanh quanh gần nhà, chẳng thể đi xa được. Bộ tộc rộng lớn thế này, các nàng cũng muốn đi khắp nơi ngắm nhìn.
“A Na tỷ tỷ, chúng ta đi thôi!”
“Đi thôi, đi thôi!”
Mang theo hai đứa nhỏ phấn khích, A Na khẽ kẹp chân, con ngựa liền chạy chậm dần ra xa.
Ngày thường phải ngước cổ lên mới thấy được những ngọn đồi, giờ thì liếc mắt một cái đã thấy. Cả những chiếc lều vải xinh đẹp trên đỉnh đồi cũng có thể nhìn thấy vị trí chỉ trong một cái liếc mắt.
Đi bộ trên cỏ và ngồi trên lưng ngựa ngắm phong cảnh hoàn toàn khác nhau. Chẳng trách các nàng lại muốn có một con ngựa riêng, có ngựa đúng là hạnh phúc quá đi.
Bảo Âm nhìn những người trong tộc đang phóng ngựa bay xa ở đằng kia, lòng đầy ngưỡng mộ. Không nhịn được liền mở miệng: “A Na tỷ tỷ, có thể bảo nó chạy nhanh hơn một chút được không ạ?”
“Đương nhiên là được, ngồi vững nhé ~”
A Na dùng sức kẹp chặt bụng ngựa, con ngựa vốn rất ăn ý với nàng lập tức chuyển từ chạy chậm sang phi nước đại. Gió từ phía trước thổi tới cũng trở nên mạnh mẽ hơn.
Cảnh vật hai bên vun vút lùi về phía sau, trước mắt là thảo nguyên mênh mông vừa xa lạ vừa quen thuộc, Bảo Âm dùng hết sức bình sinh mới kìm nén được tiếng thét sắp bật ra.
Đã quá đã!!!
Nhất định, nhất định nàng phải mua một con ngựa cho riêng mình!
A Na chở hai chị em phóng một hồi rồi từ từ ghìm cương giảm tốc độ. Dù sao hai đứa nhỏ còn nhỏ, cứ chạy mãi sợ ngã các nàng, cho đã thèm là được rồi.
Ba người cưỡi ngựa lắc lư, chẳng biết đã đến chỗ nào. Nhưng mà không sợ lạc đường, cứ men theo con sông là sẽ tìm được lều của các nàng thôi.
“Ô kìa, đằng kia kìa, là đại ca bọn họ!”
Mắt Triều Nhạc tinh lắm, chỉ liếc một cái đã nhận ra ca ca giữa mười mấy thiếu niên. Bảo Âm nhìn theo tay tỷ tỷ, cũng thấy được đại ca.
Nói thật, đại ca trong đám bạn cùng trang lứa, dáng người vẫn rất nổi bật. Ô Ân Kỳ lớn tuổi hơn hắn, nhưng lại thấp hơn hắn cả một cái đầu.
Chắc là do thừa hưởng gen tốt từ a cha, a cha vốn đã rất cao lại còn rắn chắc.
Bảo Âm chú ý quan sát một lúc, thấy sáng nay đại ca thu hoạch cũng khá tốt, trên lưng đã vác một con thỏ xám.
A Na thấy hai đứa nhỏ có vẻ muốn qua đó, liền dừng ngựa hỏi: “Hai đứa muốn qua xem không?”
“Muốn ạ!”
Cảnh săn thỏ ở bãi cỏ ngày thường có thấy đâu, khó khăn lắm mới có dịp, đương nhiên phải xem rồi.
“Vậy hai đứa xuống ngựa, tự đi qua đi.”
Bãi cỏ có nhiều thỏ, mà thỏ thì hay đào hang. Nhìn thì tưởng mặt cỏ bằng phẳng, nhưng bên dưới không biết có bao nhiêu cái hố. Nếu cưỡi ngựa qua đó, không cẩn thận giẫm phải là sẽ ngã ngựa. Kẻ nào liều mạng dám phóng ngựa trên bãi cỏ thì đúng là chán sống, ngựa đang chạy mà vấp ngã, chủ ngựa nhẹ thì đủ kiểu gãy xương, nặng thì mất mạng.
Cho nên từ nhỏ, nhà nào dạy con cưỡi ngựa cũng đều cảnh cáo một phen, tuyệt đối không được cưỡi ngựa trên bãi cỏ.
Bảo Âm và Triều Nhạc đương nhiên cũng biết điều đó, nên ngoan ngoãn để A Na bế xuống.
“Bọn họ đang săn thỏ, chị mà qua đó chắc họ sẽ không được tự nhiên, thôi hai đứa tự chơi đi. Nửa tiếng nữa chị đến đón.”
Hai chị em ngoan ngoãn vâng dạ, nhìn A Na cưỡi ngựa đi xa mới quay người gọi to một tiếng “đại ca”.
Đại Cách đang nói chuyện với Ô Ân Kỳ, lờ mờ nghe thấy hai tiếng “đại ca”, còn tưởng mình bị ảo giác.
“Đó là Triều Nhạc và Bảo Âm, em gái mới của cậu đấy à?”
Ô Ân Kỳ chọc bạn, bảo hắn quay đầu lại xem.
“Đúng thật, sao các em ấy lại đến đây.”
Trong lòng Đại Cách vui lắm, lập tức chạy về phía các em.
“Nhà cách đây xa lắm, các em không phải đi bộ tới đấy chứ?”
“Không ạ không ạ, A Na tỷ tỷ ra ngoài chơi, tiện thể chở tụi em tới.”
Vừa nghe đến A Na, Đại Cách theo bản năng ngước đầu nhìn quanh, chỉ thấy được một bóng dáng lờ mờ, có chút thất vọng. Nhưng rất nhanh hắn chẳng còn tâm trí đâu nghĩ đến chuyện khác, vì bị hai đứa em gái kéo đòi xem hắn săn thỏ.
Đại Cách dở khóc dở cười, thỏ đâu phải muốn săn là săn được ngay, phải tìm hang ổ, đường đi kiếm ăn của chúng, còn phải ngồi rình chờ vận may lúc chúng chạy ra nữa.
Hắn dẫn các em đến chỗ bạn bè, rồi giới thiệu qua một lượt.
Sau đó, sau đó...
Sau đó thì chẳng còn chuyện gì của Triều Nhạc và Bảo Âm nữa. Việc dò hang thỏ này các nàng chẳng giúp được gì, chỉ có thể ngoan ngoãn ngồi một bên nhìn các anh trai tìm thỏ.
Hai chị em ngồi trên đống quần áo của ca ca, chống cằm xem đến nỗi buồn ngủ cả ra, cuối cùng cũng thấy được một con thỏ chạy ra.
Đám thiếu niên đều là bạn rất tốt, biết Đại Cách có em gái đang xem, liền không tranh con thỏ đó, nhường cơ hội thể hiện cho Đại Cách.
Đại Cách cũng chẳng khách sáo, vô cùng dứt khoát rút tên, nhắm chuẩn, chuẩn bị bắn.
Bảo Âm bỗng nhiên nhận ra sự soái khí của đại ca, cái tư thế rút tên ấy, ánh mắt nhất định phải trúng con mồi ấy, thật sự quá soái!
Hắn mới mười ba tuổi thôi đấy, vài năm nữa chắc chắn sẽ còn soái hơn.
Hai chị em mắt không chớp nhìn đại ca bắn thỏ. Đúng lúc này, trên không trung bỗng vang lên một tiếng chim ưng kêu, ngay khi Đại Cách vừa bắn tên ra, một con chim ưng to lớn, sải cánh ước chừng hai mét, lao nhanh xuống chụp lấy con thỏ dưới đất.
Một cơn gió lướt qua, con thỏ vừa bị bắn trúng mông đã bị chim ưng to chụp lấy bay vút lên không trung.
Đại Cách há hốc mồm nhìn cảnh tượng ấy, hồi lâu vẫn chưa hoàn hồn.
Con thỏ của hắn!
Mũi tên của hắn!
Buồn cười thật!
Bình luận0
Chia sẻ cảm nhận của bạn về bộ truyện này
Chưa có bình luận nào — hãy là người đầu tiên chia sẻ cảm nhận.