Hương Sữa Đồng Cỏ › Chương 32
Chương 32
Chương 32· 2.218 từMiễn phí
Đậu Phụ Sữa
Mọi người đều choáng váng. Ai cũng từng thấy chim ưng bắt thỏ, nhưng chưa từng thấy kiểu cướp mồi trắng trợn như vậy.
Đúng là quá thiếu đạo đức.
Mọi người muốn cười mà không dám cười, chỉ thấy vẻ mặt của Đại Cách lúc đó đúng là quá xuất sắc.
Một đám người vội vàng bàn bạc rồi lại tiếp tục đi tìm thỏ, còn Bảo Âm thì đang ngẩn người nhìn chấm đen nhỏ trên bầu trời - con chim ưng đã bay xa.
Trong lòng nàng có chút kích động.
Vừa nãy nàng còn chưa kịp phản ứng, cái bóng đen đó đã lao xuống, nhanh, chuẩn, tàn nhẫn, thân ảnh cực kỳ nhanh nhẹn vồ lấy con thỏ rồi bay đi, nhanh đến mức không thể tưởng tượng nổi.
Không biết sau này Đại Bảo, Nhị Bảo, Tam Bảo có thể trưởng thành như vậy không, xưng bầu trời...
Bảo Âm đang mơ mộng, đến nỗi con thỏ cũng chẳng buồn nhìn nữa. Chẳng mấy chốc đã đến giờ hẹn về với A Na, hai chị em liền chào đại ca một tiếng.
Đại Cách lúc này chỉ muốn đi săn thỏ, chẳng còn tâm trạng nghĩ xem ai tới đón, đưa hai đứa em ra ngoài đồng cỏ rồi lại chạy về tiếp tục nghiên cứu hang thỏ.
A Na đến rất đúng giờ. Không biết nàng đã đi đâu, trên tay xách một bó hành sa rất to. Đưa hai chị em về đến nhà, nàng còn chia cho họ một nửa.
Có qua có lại, Bảo Âm cũng tặng lại A Na một bát sữa chua.
Mùi chua của sữa chua rất nồng, không cần uống, chỉ ngửi thôi cũng đã biết. A Na định từ chối, nhưng ngửi thấy mùi vị này liền nuốt lời vào bụng.
Cha nàng tuổi đã cao, ăn uống không được tốt. Sách nói đồ chua có thể khai vị, nàng muốn mang về cho cha uống thử xem sao.
Còn về chuyện thứ này có ăn được hay không, nàng vẫn rất tin tưởng Bảo Âm.
Nhưng lão thổ ty thì không được tin tưởng như vậy.
“Thứ này nhìn giống như sữa để hỏng ấy nhỉ... Thật sự có thể ăn à?”
Lão thổ ty đã gần sáu mươi tuổi, sống lâu như vậy cái gì chưa từng thấy. Trước kia trong tộc sữa dê bò để hỏng chính là như thế này.
Ông cảm thấy con gái mình bị trẻ con lừa rồi.
A Na thấy cha không chịu ăn, liền tự mình múc một muỗng ăn trước. Chua chua ngọt ngọt, thơm mùi sữa mà không hề có vị tanh, rất ngon. Cảm giác hơi giống đậu phụ nàng từng ăn trong thành, mềm mịn, rất dễ ăn.
“Cha ơi, cha nếm thử đi! Ngon lắm!”
Lão thổ ty không lay chuyển được con gái, hơn nữa đây cũng là tấm lòng của con. Nghĩ ngợi một lát, ông vẫn cầm lấy uống một ngụm.
Không có mùi chua thối như ông tưởng tượng, mùi vị cũng không tệ. Hơn nữa uống sữa chua xong, bụng không bị ngấy như uống canh thịt.
Nói là không uống, thế mà lão thổ ty một mình uống hết sạch, thậm chí còn hơi thèm.
A Na mừng rỡ. Phải biết rằng cha nàng đã lâu lắm rồi không ăn được nhiều như vậy một lần. Nàng và mẹ luôn lo lắng thân thể ông không chịu nổi, không ngờ sữa chua lại có tác dụng!
“Ta mang thịt sang đổi với Bảo Âm thêm ít nữa!”
Không gì quan trọng bằng sức khỏe của cha mẹ.
A Na lấy hai miếng thịt, cầm một cái bát to hơn lại sang nhà Bảo Âm.
Tiếc là, Bảo Âm trước đó chỉ đưa cho nàng chút sữa chua còn thừa trong nhà, còn lại đều đã làm thành đậu phụ sữa. Muốn uống nữa thì phải đợi mẻ sữa chua tiếp theo.
“A... Hết rồi à...”
A Na rất thất vọng, bỗng nhiên sực tỉnh.
“Dùng sữa chua làm đậu phụ sữa? Có thể cho ta xem một chút không?”
Nếu cha thích uống sữa chua, vậy đậu phụ sữa làm từ sữa chua chắc cũng ăn được chứ nhỉ?
A Na vẫn chưa từ bỏ ý định.
Bảo Âm đành phải lấy miếng đậu phụ sữa còn chưa nguội hẳn ra cho nàng xem. Nàng nói nếu A Na muốn thì sẽ cắt cho.
Đương nhiên, thịt thì không thể nhận. Dù sao đây cũng là người dạy mình học chữ, thế nào cũng phải “hiếu kính” một chút.
Thế là Bảo Âm trực tiếp cầm dao cắt một miếng to bằng bàn tay bỏ vào bát của A Na.
“Cái này bây giờ có thể ăn được rồi, cũng có thể đợi nó nguội hẳn rồi phơi khô để dành ăn dần. Ngâm nước nóng hoặc chiên lên ăn đều được, ăn sống cũng được, tùy ý chị thôi.”
“Ừ ừ! Cảm ơn!”
A Na ôm chặt lấy bát như báu vật, nhất quyết nhét miếng thịt vào tay nàng.
“Cứ nhận đi, nhà chị có nhiều thịt lắm, chỉ thiếu miếng đậu phụ sữa này thôi.”
Nói xong, mặc kệ Bảo Âm nói gì, nàng trực tiếp ném miếng thịt vào túi nỉ, đứng dậy chạy thẳng.
Bảo Âm: “...”
Cô không ngờ A Na lại mạnh mẽ nhét thịt cho mình như vậy.
Triều Nhạc đang ngồi đan tất bên trong, bỗng nhiên bị đồ vật bay vào làm giật mình. Nhìn kỹ mới phát hiện là miếng thịt, vội vàng nhặt lên phủi bụi.
“Là thịt bò này, xem ra nhà A Na tỷ tỷ sống cũng khá tốt.”
Triều Nhạc dù thèm, nhưng vẫn đưa miếng thịt cho em gái. Nàng biết em gái vốn không định nhận miếng thịt này.
Trẻ con chưa biết che giấu cảm xúc, dễ dàng nhìn ra tâm tư.
Bảo Âm thương chị, cũng thương người trong nhà. Người trong nhà thật sự rất ít khi được ăn thịt. Miếng thịt này nàng nhận, lần sau làm sữa chua xong lại tặng A Na nhiều hơn là được.
“Chị à, tối nay chúng ta nấu thịt ăn nhé!”
Triều Nhạc hai mắt sáng lên, niềm vui hiện rõ trên mặt.
“Thật sự ăn à? Em không phải không định nhận sao?”
“Không sao, nhận thì nhận thôi, lần sau chúng ta tặng nhiều sữa chua cho A Na tỷ tỷ là được. Hơn nữa hôm nay miếng đậu phụ sữa cũng có giá trị không nhỏ đâu. Chị nghĩ mà xem, lúc làm đậu phụ sữa tay chúng ta đều mỏi nhừ, vất vả biết bao. Hơn nữa, mười cân sữa chua mới ra được từng này đậu phụ sữa, chúng ta cũng không phải là chiếm tiện nghi của người ta.”
Thực ra Bảo Âm còn chưa nói hết, đậu phụ sữa còn rất bổ dưỡng, lại dễ tiêu hóa, tốt cho dạ dày của người già.
Nghe nàng nói vậy, Triều Nhạc trong lòng thoải mái hơn nhiều, đan tất càng thêm hăng say.
Thời gian chậm rãi trôi qua, mặt trời lại bắt đầu lặn dần.
Những người trong tộc bận rộn cả ngày đều bắt đầu ai về nhà nấy. Trên thảo nguyên, từng đỉnh lều nỉ bắt đầu bay lên những làn khói bếp.
Đại Cách về nhà đầu tiên. Mũi cậu hôm nay hiếm khi thính lạ thường.
“Có phải anh nghe nhầm không nhỉ? Trong nhà nấu thịt bò à?”
“Đại ca, anh thèm quá hóa rồi à? Làm gì có thịt bò?”
Triều Nhạc không chịu nhận. Đại Cách còn tưởng mũi mình có vấn đề, nhưng khi cậu để xong chiến lợi phẩm đi đến bên bếp lò, mùi thịt bò càng thêm nồng đậm. Tuy trong nhà đã lâu không ăn thịt bò, nhưng mùi vị đó cậu không thể nào quên, nhất định là thịt bò!
Đại Cách chẳng hỏi, trực tiếp mở vung nồi. Nhìn thấy trong nồi những viên thịt bò to tròn, cậu lập tức mừng rỡ reo lên.
“Hai đứa nhóc tinh nghịch, dám lừa anh à? Nhìn xem đây là cái gì? Mà khoan, anh nhớ nhà mình để dành toàn thịt cừu mà, các em lấy đâu ra thịt bò để nấu thế?”
Triều Nhạc cười cười không đáp, ra vẻ thần bí. Mãi đến khi Bảo Âm về mới giải thích cho cậu.
“Là A Na tỷ tỷ mang thịt bò đến đổi đậu phụ sữa đấy ạ.”
“Đậu phụ sữa?”
À... Đại Cách nhớ ra rồi, em gái trước đó có nói sẽ dùng sữa chua làm đậu phụ sữa, cậu không để tâm lắm.
“Làm nhanh vậy sao? Để anh xem nào?”
“Xem cái gì thế?”
Hai người lớn trong nhà cũng vừa về tới.
Thật đúng lúc, mọi người cùng nhau xem.
Một buổi chiều, đậu phụ sữa đã nguội hẳn. Định hình xong thì dễ cắt và dễ bảo quản hơn nhiều. Bảo Âm chia cả miếng đậu phụ sữa thành sáu khối, trừ miếng đã đưa cho A Na, trong nhà còn năm khối.
Năm khối trắng ngần, to đùng, bày cùng nhau trên bàn, vô cùng đẹp mắt.
Ánh mắt cả nhà đều dừng lại trên đó.
Hai vợ chồng vội vàng rửa tay, cầm một khối lên xem xét kỹ lưỡng.
“Sáng nay đi vẫn còn là một thùng sữa chua, về nhà đã thành thế này rồi. Lại còn cứng nữa...”
“Mùi sữa thơm thật đấy.”
Trác Na lấy con dao găm, cắt một miếng nhỏ ở cạnh chia cho chồng và con trai, cùng nhau nếm thử.
“Thơm lắm! Cũng không chua quá!”
Rõ ràng, đậu phụ sữa này hợp khẩu vị của Đại Cách hơn. Còn hai vợ chồng thì vẫn chưa nói gì.
Một lúc lâu sau, Cáp Nhật Hồ mới cầm miếng đậu phụ sữa hỏi Bảo Âm.
“A Âm, nếu cha đoán không lầm, đậu phụ sữa này có thể để được khá lâu, phải không?”
Bảo Âm khẳng định gật đầu: “Có thể để được rất lâu ạ! Trước để nơi râm mát cho định hình, sau đó phơi nắng cho thật khô, có thể để được đến tận năm sau.”
Có thể bảo quản được một năm!
Hơi thở của Cáp Nhật Hồ có chút dồn dập.
Ông biết sữa dê trong nhà bị con gái đem đi làm sữa chua, cũng biết sữa chua sẽ được làm thành đậu phụ sữa có thể để được lâu. Trước đó còn chưa có cảm nhận rõ ràng, nhưng bây giờ tận mắt cầm trên tay, nhìn thấy hình dáng của đậu phụ sữa, ông mới có cảm giác chân thực.
Thứ này vừa nhìn là biết có thể để dành!
Kết quả con gái nói có thể để được một năm, quả thực là niềm vui bất ngờ!
Phải biết rằng mỗi năm trong tộc đổ đi không ít sữa dê. Nếu đều có thể làm thành đậu phụ sữa để dành làm lương thực, thì thật là quá hữu ích. Không những không phải đổ đi lãng phí, mà còn có thể làm phong phú thêm thức ăn cho người trong tộc.
Cáp Nhật Hồ đã nhanh chóng tính nhẩm trong đầu số dê cái đang cho sữa trong tộc, khoảng hơn sáu mươi con. Trừ phần phải nuôi dê con, mỗi ngày đại khái có thể vắt được hơn hai trăm cân sữa.
Chỗ sữa đó...
“A Âm, một khối đậu phụ sữa này cần bao nhiêu cân sữa chua mới làm ra được?”
“Tám đến mười cân sữa chua có thể ra được khoảng một cân đậu phụ sữa ạ.”
Câu nói của Bảo Âm như gáo nước lạnh dội xuống, cái đầu đang nóng của Cáp Nhật Hồ lập tức tỉnh táo lại vài phần.
Tám đến mười cân mới ra được một cân, đúng là khó khăn thật. Vậy hơn hai trăm cân sữa cũng chỉ ra được khoảng ba mươi cân đậu phụ sữa.
Không tính là nhiều, nhưng cũng không tính là ít.
Hai vợ chồng liếc nhìn nhau, đều thấy niềm vui mừng trong mắt đối phương.
Một ngày ba mươi cân, mười ngày là ba trăm cân, một trăm ngày là ba nghìn cân! So với việc uống như nước lã hoặc đổ đi thì tốt hơn nhiều. Cáp Nhật Hồ trong lòng có chủ ý, nhưng hơi ngại ngùng không dám mở miệng với con gái.
Dù sao làm cái này thế nào cũng là một nghề, nghề này và phương thuốc dễ dàng không truyền cho người ngoài. Ông làm sao có thể mặt dày mở miệng bảo con gái dạy người khác được.
Nhưng không nói thì lại tiếc của. Đang ngượng ngùng thì nghe con gái hỏi.
“Cha ơi, đậu phụ sữa rất dễ làm, con dạy cha và mẹ, sau này trong tộc mình cũng có thể làm một mẻ.”
Cáp Nhật Hồ lập tức cảm động đến rối tinh rối mù.
Nhìn xem, đây là đứa con gái mà ông tinh mắt chọn mang về, vừa hiểu chuyện lại vừa hào phóng!
Đúng là chiếc áo bông nhỏ danh xứng với thực!
Bình luận0
Chia sẻ cảm nhận của bạn về bộ truyện này
Chưa có bình luận nào — hãy là người đầu tiên chia sẻ cảm nhận.