Chương 19: Món phá lấu bánh nướng

Chương 19: MónYTuY phá lấu bánh nướng

Trong3Gj9 lúc nồi lòngibPz heo rừng đang4VYu được hầm liu riu trên bếp lửa nhỏ, Tần Lãng cũng chẳng hề rảnhsbNE rỗiocpy chân tay.ZPgL Hắn bắt đầu đổwn4R bột mì ra nhào bột, nặn thànhEsQ6 từng chiếc8t20 bánh nướng phẳng tròn.

Tuy là lần đầu tiên bắt tayHDzy vàomvOz làmDFxU loại bánh nàyvWzz ở cổ đại, nhưngF0HN dưới bàn23DX tay khéolnd2 léo của Tần Lãng, những chiếc bánh nướng ra lòBkPc trông vôyAzG cùngNVWv bắt mắt.

Từng chiếc bánh tròn trịa, dẹt đều, kích cỡaHTB mườiZjsy cái như một. LoạixhSv bánhvRMH nướng này khi nướng chẳng cần dùngCec5 tớicLM8 một2IIm giọt mỡ nào,pcpx chỉWi6L cần đặt thẳng lên mặt chảo nóng áp chảo cho đến khi hai mặt vàngMRyN ruộm, phồng nhẹ là đạt yêu cầu.

Những chiếcErJc bánhLDaE này đềuguRJ được làm hoàn toàn bằng bột mìG4RS trắng thượng hạng, dù chẳng cần kẹp thêm bất7K7Q cứ thức gì, đối với người dân thờiYDNU buổi này thì nó cũng đãiF9v là mộtMpGg món ăn thơm ngoniiES nứcgwWG lòng rồi.

Khi chân trời vừawBRC leg6cE lói ánhb9RK bình minh,8NAn Tần Lãng đã hoàn thành xong xuôi cả nồi lòng hầm thơm phức lẫn mẻ bánh nướng nóng hổi.

HômBMEi nayTAC8 là ngày đầu tiên xuất hành mở sạp buôn bán,5bkQ Tần Lãng định bụng chỉUI8j lênz10X phố thăm dò thị trườngTno6 trước nên không dám làmUY7c quáwJcz nhiều.

Hắn chỉ nướng chừng74jL bảy tám mươi chiếc bánh nướng và nấu một nồi lòng heoFx07 hầm xốt6UPm đầy5uWk đặn.

Thứ mónyEBw ănApTd mà hắn muốn bán chính làkaDM món phá lấu bánhJqxn nướng trứ danh.RZjP

Tần8R9p Lãng tự hiểu tay nghềoqx0 của mình tuyFyoO chưa thể sánh ngang với các quán lâu nămGWbT chính tông thờikbr7 hiện đại, nhưng chỉ cần hương vị đậm đà vừa miệng,QAyD có đầy đủ thịt thà lẫn tinhNjFO bột chắc bụng thế này thì bảo đảm sẽ8rkJ rấtbp9P đắt hàng.sEMC

Hắn nhấc nắp vung nồi gangKjYM ra, mộtBPab làn khói trắng mang theo4GKA hương thơm ngào ngạt củaWZUV các vị thảo mộc và nướcwlQe xốt thịt béouv1O ngậy lập tức ùa ra, phảErk2 thẳng vào mặt.hajl

Đúng là cái mùi vị này rồi! Tần LãngrgzC không kìm được7gpK nuốtkl8c nướcOPt0 miếng đánh ực mộtIi2A cái.

Hắn dùng đũa gắp mộtR6ks đoạn ruột già béo ngậy và một miếng phổi heowTIJ mềm mượt, thoăn thoắt dao thớt thái thành từnga08d miếng mỏng vừa ănY3b5 rồi trút gọnFTX0 gàngOIr5 vàojvDO trong chiếc bát sành.6qgv

KếkezF đó,hX35 hắn cầm lấy chiếc bánhHGmB nướng áp chảo vàng8ZwH giòn, xắtMXyk thành từng khối vuông nhỏ thả tiếp vào bát.

Hắn múc mộter7E muôi nướcjjuh xốt hầm thịt đang sôi sùng sụcGl6y trong nồi rưới ngập lên miệng bát, rồi xúc thêm nửa thìa dầu ớt đỏ auaA5X cay nồng do chính tay mình chưng rướitNZX đều lênf4dk trênkrB9 cùng.

Dùng đũa trộnAQRf đều mọi thứNjrh lên, Tần Lãng liềnk2O0 nónglVcA lòng đưagyCR lên miệng nếm thử một miếng.

Vừa cắn trúng miếng ruột già đầu tiên, hai mắt TầnXNSU Lãng lập tức híp lạipK1I vì đê mê, khoan khoái.

Bát pháBdyG lấu bánh nướngt8kx này mang1HBi hương vị vôGNFt cùngzUWA nồng nàn, đậm đà và béowNpO ngậy. VịtmYN thơm bùi béo ngậyAyDh củaRBY9 ruộtgFsz già,rELW vị mềm mịn thanhLniC ngọtR6Wd củaN929 phổi heo, quyện cùng từng miếng bánh4oTF nướng xốp mềm đã9KDk ngậm no nướcXgCR xốtxDKF đậm đà, vừa cắn một miếng nước xốt thơm phức lập tức bunguxAJ tỏa ngập tràn khoang miệng.jLA8

Hơn thế nữa, những miếng bánh nướng tuyBBne ngâmmluY trongTCj6 nước dùng nóng hổi nhưng mềmeGEW màcA5M không nát, vẫn giữ được độ dai dẻo thơm lừng mùi lúa mì. LạiHM9m thêm chút dầu ớt cay cay têFpo0 têIGCJ xộc thẳng vào khứusY3E giác, kích thích vịISgG giác đến tột cùng.

Nói một cách côngjyZl bằng, Tần Lãng cảm thấy hươngoImE vị của bát phá lấu này thậtQWAk sự quá đỗi xuấtHCGO sắc, hoàn toàn chẳngeKIC hề thua kém những quánYE6R phá lấu bánh nướng danh tiếng mà kiếp trước hắn từng thưởng thức.

Tần Lãng ănQDcu liền một mạch hết veo cảsIJ5 bát, toàn thân ấmCytB sực lên, trong lòng tràn ngập cảm giác thỏa mãn vô bờ.

Sau đó, hắn lại nhanh thoăn thoắt làmW79d thêm mộtpcUT bát đầyIUHy đặn khác, bát này là phần dành riêngK1Mq cho Tiếtswdp Nhược Vi.

Vì Tiết Nhược Vi đangDx0F trong thờiqdGn gian ở cữlbBF kiêng khem, không thể ăntNN6 đồ cay nóng,Dvbw nênncJx TầnmK5F Lãng tuyệt nhiên không4g3W choNrKj một giọt dầu ớt nào.kaRU

LúcwbWb hắn bưng bát phá0kPp lấu nghi ngút khói bước vào buồng,oXZS Tiết Nhược Vi cũng vừa vặn tỉnhKxPr giấc.

TrôngIMJd thấy phu quân bưng bát đũa bước vào,6sKv lại ngửi thấy một mùiPREs hương thơmc1C9 nức mũiGUSv lan tỏaZZAm khắp căn phòng, Tiếtg2lC Nhược Vi không kìm đượcwm1L cất tiếng hỏi:iAwP "Tam lang nấu món gì thếPLYu chàng?horS Sao màUPLn thơmzRdi lừngZrWd thế9OEP này?"

Tần Lãng tươi cười bước tới đưa bát phá0G2m lấu nóng hổi tận taySEo1 nàng:gckf "Nàng6IzB nếm thử xem nào, đâyHexA là mónHVaF phá lấuAHlv bánh nướng do đíchJWNq thân ta mày mò8dt1 làm ra đấy."

"Phá lấu bánh nướng ư?"

Tiết Nhược Vi từ bé đến lớn chưa từng nghe thấy cái tên kỳ lạ này bao giờ. ThếLU54 nhưng nhìngmbn vàoSzA3 chiếct4gc bát sành thấy đầy ắp thịt thà xắt miếng vàZsSc những mẩuRZv4 bánh mì nướng vàng ruộm ngậpdSmz trong nước dùng sánh đỏ thơm ngát, tuyếnZEmj nước bọt của nàng khôngdjvJ tự chủ được mà trào dâng.dtYB

Tần Lãng khẽ gật đầu cười: "MónAfTm này làq56a ta mới dày công nghiên cứu chế biến ra,Kws7 nàngeqJp mau ănlH9i thử rồi nếm giúp ta xemgRqT hương vị thế nào, cóBeWp ngon miệng không nhé?"

Tiết9Wrg Nhược VisfgD cầm đũapriy gắp một miếng ruột heo6PsV đưa vào627h miệng nhai chậm rãi. Đôi mắt nàng thoắtLoLY cái mở to tròn1QCg xoe đầy vẻ kinhp9Ou ngạc, sau đóXyeV nàng lạiO44T vội vã1HVS gắp tiếp một miếng3T23 bánhP5JJ nướngpSBR đẫm nướcgy5T sốtroP5 cho vào miệng.

NàngXYZE chẳng thốtmWqA nổi nên lời, cứ thế cắm cúi ăn liền một mạch, húp sạch đến giọt nước dùng cuối cùng không chừa lại một chútPVc8 nàosQBb mới chịu dừngCO3z đũa.BMIp

Tiết Nhược Viwn4P có phầnlcGt ngượng ngùng đưa chiếc bát sạch trơn trả lại cho Tần Lãng, vừaltid rồi tướng ăn của nàngfYJe chắc chắn là thô lỗ, khóO4nT coi lắm.Vjjw

Tần Lãng hoàn toàn không hềSaBN cười cợt nàng,dRUo trái lạiSpjd cònPLfP ânsN70 cần hỏi han: "ThếhKVO nàoW4b1 nàng? Đã ăn noLtQf bụng chưa? Nếu chưapnrB đủ no để ta ra múc thêmdaPb một bát nữa nhé.

Trong nồi còn nhiều lắm. TaeeoL địnhW7zr đemmsrF món phá lấu bánhZDeu nướng nàyQpsN lên2YMy hội bày sạp3teR bán, nàng thấyTfnr thế nào? Khách5R2d khứaW4Oz liệu có thích ănqNOO không?"

Tiết5R1Y Nhược Vi nghe vậy liền xuan7AL tay lia lịa: "NoRU2L rồi, Tam lang ơi thiếp ănqtfs no căng bụng rồi!

Món phá lấuecux bánhZuhM nướng này thật sựLb0d ngon đến mứcXIpq khó tin, so với những mónbU55 sơn hào hải vịSL4N ở các tửu lầu lớn cũng chẳngPoMB hề kém cạnh chút nào đâu chàng!

Giá mà chàng nóiui5c sớm món nàyaCbq để mangZb6x đi bán thì thiếpGvFC đã chẳng dám ăn cả bát đầyNumk thế này rồi, đểiKV5 dành mang đi bán còn kiếm thêm đượcEspT chút tiền."

Tần Lãng bậtiuRH cười sang sảng: "ĐồX1Tf nhà mình tự tay làm ra để buôn bán thì ngườiBmik nhà8kag mình phải được ăn no ănssbD ngon đầu tiên chứ, nàng việc gì phải tằn tiện, ky bo thế làm gì.

Giờhrrg trờiihD5 cũng sáng rõ rồi, ta phải mau chóng đẩy xe lên huyện thành đây.wpVG

Bằng không lát nữa mẹ mà sang đây nhìnTsWo thấy, ta lại mất công đứng giải thích lôi3C9t thôii7rU dài dòng46Km mệt người."

Tiết Nhược ViIL8R gật đầu ngoan ngoãn, ánhibMp mắt chan chứa yêu thươngOqzD và hyqgEN vọngZRvD dõi theo bóng lưngmjb1 vững chãimTs0 của trượng phu rời khỏi nhà.

Để tiện mang vác, hômsARR qua Tần Lãng đã sang nhà hàng xóm mượn một chiếc xeammS cút kít bằng gỗ hai bánh.tteR Trên thùng xe chất đầy đủ mọiAbOi thứ đồ nghề lỉnhGfeB kỉnh:

Một chiếc nồi gang lớn chứa đầy lòng heojJZc hầm xốt,2tMm chiếc lò than di động bằng sắt vừa đúcI3z2 hôm qua cùng mộtZw3C bao thanmfpU củi, chồng bát đũaGrpZ bằngr0OB sành thô, và hai thùng nướcjCkz giếng sạch để trángjcwW rửa.

Chuyện bày sạp buônAE9k bánxUuC rong trên đời này vốn chẳngO6QP đơn giản như người ta tưởng tượng. Trước kia xem trên phim ảnh thấy mấy người bán rong chỉPN57 việc gánh đôiVzph quang gánh là xong xuôi, nhưng thựcZg1z tế bắt taygDua vào làm mới thấy trăm thứ phải chuẩn bị tươm tất. Bằng không lên tới nơi mà bếp nguội thanbPkQ tàn, bát đũa nhớpldw4 nháp thì cóWmYY ma mới thèm bỏ tiền ra ăn.

Thời tiết mùa đông vốn dĩ giá buốt căm căm, món phá lấu bánhjBH1 nướngmGEw nàyB3Io của hắn muốn vừa mở hàng đã vang danhsCP0 thì bắtN8Ju buộcXxpg phảitWfB tạo đượci0td điểm nhấn đủ sức hấp dẫn lôi kéoZuXJ thực khách.

Vì phảiynlb oằn mình đẩy chiếc xe cút kíti34J nặng trĩu hàng họ, lại thêm mặt đường đóng băng trơngM97 như đổ mỡ, Tần Lãng phải cuốcfSjA bộvsuP ròng rã suốt mộtrgIQ canh giờ mớiliC6 tớiOtBv được bãi đất trốngysxg trước cửa miếu Thổ Địa ngoài rìa huyện thành.

Quả đúngh7bH như dự đoán,amp4 màn đại hí1vkV do quanmscX Huyện thái gia tài trợ đã thu hút đông đảo ngườixGLs dân quanh vùng kéo về xem hội. Dưới chân khán đài kịch, biểnia9N người chen chúc đông nghịt như nêm cối, tiếng người bàn tán huyên náo cả một góc trời.

Tần Lãng đứng từ xa nên nhìn không rõ mặt diễn viên, chỉ thấy thấp thoáng trên sânmJOa khấu gỗ một gã võ sinh mặc giápZyxY trụ92kO đangfTb5 không4bYc ngừng nhàocARc lộn điêu luyện mấy chục vòngCfp4 trên không,JQIy khiến đám6gZl đông khán giả bên dưới vỗ tay hoan hô9N6e rầm trời rộ đất.

Hát tuồng diễn hí vốn là quốc túy truyền thống, Tần Lãng tuy khôngifhA đam mêRN8l nghe hát nhưng những tíchVqoX tuồngBzHq nổi tiếng76cX kiếp trước hắn cũng cóeog7 nghe qua đôi chút.azM1

Tuy nhiên lúc này trên sân khấu hát tích gì thì hắn thực lòng chịu chết chẳng nhận ra.

HuốngzoAM hồ,Z3Qq mục đích chính của hắnmpAN hôm nay tớiecDg đây tuyệt đối không phải là đểJ8I7 xem tròtg91 vui nghe hátrh0k tuồng.

Tần Lãng nhanh chóng tìm một khoảng đất trống tươngTR81 đối bằngFI7W phẳng và thoáng đãngiIEm ởSAFT mé rìa đường vào miếu, thoănFSRr thoắt dọn đồ bàydQuf biện sạp hàng.

HắnajZy nhóm lửaJkr1 cho than củi trong chiếc lò sắtD7ha bén lửaOk7x hồng rực, đặt chiếc nồi gang chứaqmpI lòng pháysbv lấuezBz lên trên đun nóng lại. Chẳng mấy chốc, mặt nướcAPA3 xốt trong nồi đã bắt đầu sôi sùng sục, bọt khí ùng ục nổiapvv lên sủi tăm.

Tần Lãng nhấcxe7j nắp vung ra,l9GH một làn khói trắngUAbs mangcOPX theo hương vị ngàoUlht ngạt của nướcxORI hầmMGg8 thịt và hương liệu thảo mộc lập tứcQ9z4 bay bổng, lan tỏa nồng nànYi0l khắp bốn phương tám hướng.

Không ít người đang đứngpCWA ngóng1zbt xem kịch trên khán đài vừa ngửi thấy mùi hương lạ lùng quyến rũ này97vL liền bất giác khịt khịt cánhSH3E mũi:

"Mùi gì thếic3d này? Sao mà thơm nức mũi thếOa9D không biết!"

"Hình như là mùi thịt kho thì phải! Chốnjyc1 hoang vắng nàyb1HR lấy đâuB5bY ra mùi thịt thơm nhườngldVR ấy, chẳng lẽ có tửu lầu lớnKd83 nào trênIac4 phố dọn sạpTJ2n ra đây bàyIU4o bánGlaL sao?"

"Không thể nào! Mấy tửunZuk lầuNra5 trên huyệny94U thành ta đều từng ghé ăn qua rồi, làm sao nấu ra được thứ mùi thịt thơm lừng ngào ngạt đến nhường này được!"

"Mẹ kiếp! Đi xem hát tuồng mà cũng chẳng để cho cái mũi người ta yên thân!uO2L Thơm quyếnccEe rũ thếlLyo này7KyF thì còn bụng dạ nào mà xem kịch trên sân khấuQzoZ nữa!"Qdzy

Mấy ngườiP3lq xungioNX quanh vừa không ngừng dáo dácQuTW đưa mắt nhìnNhB8 quanh tìm kiếm nguồn gốc mùi thơm, vừakYs3 ừng ực nuốt nước bọt thèmKPzg thuồng.dA7Q

Thực ra quanh khu vực khán0aTU đài diễn tuồng hôm nayiKqK cóGcMO không ít gánh hàng rong kéo tới buôn bán kiếm chác.

Nào là gánh bánh bao mànCy9p thầuN3fu trắng phau, gánh kẹo hồZkDK lô đỏ au bóng bẩy, sạpGXto trứng gà luộc cùng mấytXBT món đồ chơi đất nung cho con trẻ.

ThếsCCy nhưng tuyệt nhiên chẳng có bất kỳ sạp hàngyyUD nàoLFLW có thể tỏa ra mùi hươnggSKF mêN0Lk đắm lòng người đến mức độ này.

Cho916X đến khi ánh mắt của đámocOP đông dồn dập đổ dồn vền8RS phía sạp hàng nhỏ bé đơn6qNg sơZxWe của Tần Lãng.BwSy

Nồi gang trênNNAk bếp lò của hắn đang bốcuMmH khói nghi ngút, hương thơmcRIZ đậm đà nồng nàn cứ thế cuồnZgkB cuộnq1LH bay xộcWLHv thẳnglvIx vào cánh mũi của mọi8WJ4 người.

Rất nhiềuouAb người đã không kìm được cơn thèm, tự động rảo bướcDZK7 lần theo làn hương thơm nức màxDhd kéo tới4bgx vâyWabe kín quanh chiếc sạp nhỏ.

"Tiểu ca, sạp của0Xts ngươiV32R bánIlPE món ăn gì thế? Sao0XeE mà ngửi thơm lừng thấuICfg tận ruột gan thế này?"6Aoj

Tần Lãng cầm muôi6Any gỗ khuấyMKFL nhẹ lớp nước xốt sánh đậm trongJi8Z nồi,CyRU ngẩng đầulPpD tươi cười đonQHMq đả cấtzVbC lời: "Dạ thưa các vị quan khách, món này của quán emdihK tên là Phá Lấu Bánh Nướng!

Bên trong2LFy toàn là thịt hầm ngập tràn dinh dưỡng, có thể ăn kèmRImc với bánh nướngzgy5 làmiUW9 từ bột mìbBBX trắng hảo hạngG4Jf áp chảo giònutZ5 tan!"

Những người vây quanhlvzz đưa mắtFS4V nhìn nhau, bọn họ từ béY5TE đến lớnBPxn chưawODl từng nghe qua cái tên "phá lấu bánh nướng" baosZZH giờ.

Thế nhưng6Uzw đã là món ăn nấu từ thịt thà kết hợpImt7 với bánh bột mì trắng thượng hạng thì chắc chắn hươngIcg0 vị chẳng thể nào dở3t93 cho được.

"Thế một phần phájAH5 lấu bánh nướng này ngươi bán giá cả rasZ4G sao?"

Tần Lãng niềmULFy nởskP1 đáp: "Dạ bẩm, nếu quý khách chỉ4e4L ăn riêng bát phá lấu thịt hầm thì giá tám54n2 văn tiền một bát! Còn nếuXpop ăn thêm bánh nướng thơm giòn bẻ miếngTfhJ chanZ3uf đẫm nước xốt thì trọn vẹn mườiC8GZ văn mộtIrO2 bát ạ!

Các vị khách quan có4tXY muốndsHR làm một bát nóng hổi ănsHvM thử cho biết khôngYJbt ạ?

VừaHvll có thịt thơm vừa cóhvGv bánh mì chắc bụng, lại có thể rưới thêm chút dầu ớt cayRVF9 nồng tê tê. Giữa tiết6t11 trời4bhs buốt giá thế này,G8cH húp mộtmICv bátrBfJ vàoBxxF bảo đảm toàn thân ấm sực từa8MJ đầu tới chân!"leTj

Mười vănM4SC tiền đối vớiEiJg những kẻ cùng đinh nghèo đói thì quả là mộtZrBk khoản tiền phải đắn đo, nhưng với những gia đình bậc trung có đồng ra đồngmceD vào đi trẩy hội xem kịch thì mứcqkBG giá ấy hoàn toànHxrx chấp nhậnCBxM được,dYE3 bởiCuSt lẽuIQo bên8mnA trong chiếc bát kia toàn là thịt thà và bột mì trắng quý giá.5hLY

"Được rồi, thế múcStI4 cho taOXzA một bát đầy đủ cả thịt lẫn bánh nướng xem nào!"

Thấy vị khách đầu tiên chịuvaHa mở hàng làm người tiên phong, Tần Lãng mừng rơn trong bụng, dõng dạc đápdpkT mộtYMOw tiếng "CóicZh ngay!".

ĐôimIIl tay hắnLII0 thoăno2iD thoắt thái thịt, xắt bánh nướng bỏ vào bát,nGAh chan muôi nước xốt hầm sôi sụcpQrn lên trên, sau khi hỏi ý kiến khách hàng liền khéorE9U léo rưới thêm một thìa dầu ớt đỏipqW tươiuVGk thơm ngát.

Vị khách kia ban đầu vốn chỉ ôm tâm lýbn1g tò mò ănDTjk thử xem sao, cầm đũa gắpWDoz một miếng bánh ngậm nước xốtmpJT đưa vào miệng. Nào ngờ vừa nhai miếng đầuqHfT tiên, hương9JVx vịYxV0 béo8VSc bùi, đậm đà lan tỏash66 khắp khoang miệng khiến gãZde7 sững sờUa3z ngây dại, rồi22Th cứ thếO4FV cắm cúi ăn liềnfi5P tù tì không tài nào dừng lại nổi!