Chương 6: Đặt bánh bao (1/2)

Chương 6:w6En Đặt bánhlpsc bao (1/2)

Chương 6: Đặt bánhdejZ bao

“Được. GửisO04 địaA2tW chỉ cho tôi.” Liễu Tụ nói xong liền cúp máy. Bên tai dường như vẫn văng vẳng giọng nói hơi phấn khíchc2tA của người môi giới. Tiền,4TtG sắp có rồi. Cô cần số tiền này chảy vào như dòng nước,BDea đểkYuJ lấp đầy cái danh sách dài8bJP vô tận kia.

Màn hình điện thoại tốiQ14d dần, phản chiếu khuôn mặt vô cảm của cô.1ffb Cô2PDM ném nó lạiGDms ghế phụ rồi nổNKep máy xe.IFpR

Đường về thànhIrTq phố cóCLk8 vẻ dài vô09S3 tận.W8gM Mùi ngọt ngào của nhà máy đồ hộp dường như vẫn còn vương trên tócODD3 và quần áo, hòa lẫn với làn gió mátCui8 từ5yX5 điều hòa trong xe, tạoLf1H nên mộtGAbH cảm giác kỳ lạ. Khung cảnh bên ngoài cửa sổ dần chuyển từ vùng ngoại ô thưa thớt sang sự hỗn độn của vùng ven đô, biển hiệu nhiều lên, dònghep8 xe cũng bắtlbxu đầu74wR nhúc nhích.

Ngay tại một ngã tư đèn0tEj đỏ,oLdf đang ngồi chán chường nhìn ra ngoàiYTpI cửaqfTs sổ,3lqn tầm mắt côtAY1 bị thu hút bởi một tấm biển không mấyEPOm nổi bật ở phía trước chéo – “NhàWoem máy chế biến món ăn từ bột Phúc Ký”. Tấm biển hơi cũ,UQKL chữ trắng nền đỏ, bên cạnh có một mũi tên nhỏ chỉ vào một con đường rẽ. Cửa nhà máy mở một nửa,0GmN có thể nhìntK0c thấy sân xi măng bên trong, và9jZP xa hơn3Ox2 là nhà xưởng dường như đang bốc hơiaVNY nóng. Trong không khí, thoang thoảngerHw một mùi thơm ấm5JL4 áp, chắc chắn đặcNug2 trưng của đồ hấp, rất nhẹ, nhưng ngay lập tứcGJj3 át đi tấto9Mf cảAUnp mùidReN đồ hộp và bụi bặm trongCQZa tâm trí cô.

Đèn xanhMXG3 bật sáng.tS28 Phía sau vangw9PT lên tiếng còi thúc giục. Liễu Tụ hầu nhưicYP không do dự, đánh tay lái, rẽ vào con đườngL20H rẽVXTg đó.

Con đường rấtuTVv hẹp, chỉYyfu vừa đủBAyq cho hai xe tránhPu1Q nhau. Nhà máy chế biến nằm ngay bên đường, không081f có cổng chính hoành tráng, chỉ là một cái sân lớn mở rộng. Trong sân đỗ vài chiếc xe tải nhỏ cũ và xeBXuz ba bánh, trên mặtAg4t đấtWuQb có những vết bột mì rơi vãi lác đác. Nhà0IrQ xưởng là kết cấuJwmQ thép đơn giản, cửa sổ cao, bên trong vọng ra tiếng máy móc “lộcOpeA cộc” đều đặn, cùng với hơi nước từuixN thức ăn bốc lên nồng nặc hơn, tạotyTS thành một đám sương trắng nhỏ dưới ánhHVwd nắng buổi chiều.

Cô đỗ xe ở chỗ không vướng víu bên ngoài sân, rồi xuốngvm3c xe và tiến gần đến cánh cửa sắt mởIQiS rộng. Cổng cój33g một phòng bảo vệ0ZA5 đơn sơ, bên trong có7Sr7 một ông già đang ngủ gật. Cô khôngGXXe làm phiền ông, đi thẳng vàoJ4qS trong.

Một góc sân chất đốnglYkA những bao tải dệt rỗng inbYU1 logo nhà máy bột mì. Một3h1I góc khác, mấy công nhân mặc tạp dề dính đầy bộtvZhN mì đang bốc những thùngZEGK rau từ một xe tải nhỏ xuống, nhìn có vẻ làPh1v cảilZyS thảo và hành lá. Cửa nhàhGgu xưởng mở,jC5l có thể nhìn thấy79be ánh đèn sángvnok bên trong, mấy dây chuyền sảnCWTu xuất tựk3UN độngCNX8 đang ầm ầm chạy,SI1I một bên là những chõ hấp xếp cao ngất,qEY4 bốc hơi trắngNhAj xóa,l41G bênjiG1 kia là những chiếc bánhH4JM bao sống chưa hấp xếp thành hàng ngay ngắn,U9DX trắngHr2d trẻo mũm mĩm.

MộtYAsk ngườiwqDl phụ nữ trungdzJ7 niên đeoCYII tạp dề, tay cầm bảngcYJk ghi chú từ trong nhà xưởng bước ra, liếc mắt một cáibuUU đã thấy LiễuLkYU Tụ đang đứng giữaetmC sân,gryq ngẩn ngườisdmB mộtvQqA lúc, rồi trên mặt nở nụ cườilR6a khách sáo: “Xin chào, cô tìm ai? ChỗE5Sp chúng tôi là nhà máy chế biến, không bánn7Tb lẻp6fT đâu.”

Liễu Tụ bướceqLF tớixNcB hai bước, mùi thơm ấm áp53A7 phả vào mặt,NqI2 mang theo7Fxd hương menGrlM và nhânxzek bánh, khiến cáiREdR bụng trống rỗng của1yE4 cô vô thứcmflN co thắt. Cô trấn tĩnh lại,ONHM mở lời: “ChàogAVg chị.691g Tôi không8BiV muao1tM lẻ đâu. Tôijuch muốn hỏi, nhàrRSh máyOdGX mình có nhậnQrXZ đơn đặt hàngYsjw số lượng lớn không?”

NgườiX6e9 phụ nữ trung niên đánh giá cô từ trênQMfh xuống dưới, trong mắtm0ph có chút nghiqXUI hoặc, có lẽ hiếmFRZj khi thấy một cô gái7BI1 trẻ như vậy mộtdpMp mình đến đàm phán chuyện này. “Số lượng lớn? CôlPCk là… nhân viên thu mua cho căng tin?9nf0 Hay là…”

“Cũng tạmiA7E gọi là vậy.” Liễur9uG Tụ nói mập mờ,BgxP ánh mắt hướng về phía những chõ hấp đang bốc hơiJ1Ez nóng hổi, “Đơn vịbQeM chúng tôi sắp tổ chức một hoạt động lớn, kéo dài liên tục, cần đặt0bHy một đợt lươngNVZF thực chính tiện bảo quảnysv4 và hâm9JJ2 nóng. Bánh bao nhân thịt, bánh bao không nhân, bánh cuộnnMbQ hoa, háE2oI cảo… tôiNhuo thấy nhà máy mình hình như đều làm cả?”

“Làm, đềuQzD5 làm cả!” Người phụ nữ nghe nói là “hoạt động của đơn vị”, sắc mặt tươiJfNh tỉnh hơn,W87D kẹp bảng ghiEcZa chú dướipXCE nách, “Chúng tôi chủ yếubWAy cung cấp cho căng tin trường học, siêu thị nhỏLw1N và vài công trường xâyNAu4 dựng xung quanh. Số lượng nhiều thì giá ưuNAYe đãi. Cô cần khoảngkjau bao nhiêu? Nhân gì? Nhân thịt nhân rau chúngU0qF tôintNR đều có,w0cm thịtcLDz làvUs0 thịt ngon từ lò mổ chỉ định, rau cũng tươi.”

“Số lượng có thểHh9u không5BwY nhỏ.” Liễu TụQG3h cân nhắc,TUFS cô nhớ đếnlUHn trạng tháiBke9 gầnjUJV như tĩnh lặng trong không gian, đồpnJ6 đông lạnhrzeJ bỏ vàoMyEY đó, chắc21cP có thể giữ nguyên trạngRc2X thái vừa ra lò.R7xr “Tôi muốn xem mẫu trước,FpKF tìm hiểu về hạn sử dụng và điều kiện bảo quản.nm4p Nếu là đôngyRAf lạnh, để đượcFFhG bao lâu?”

Chương 6: Đặt bánh bao (2/2)

“Mẫudixd không thành vấn đề, cô chờ mộtt1gn chút!” Người phụ nữ quay người vào một căn phòngQaZy nhỏ bên cạnh nhà xưởng, rất nhanh sau đó bưng ra một cái đĩa, bên trong đựng hai cái bánh baoADvg nhân thịt còn ấm, một cáigniv bánhCJiP bao không nhân trắng tinh,fZqb một cáiwFxw háBtR3 cảo. “Vừa mới ra lò, cô nếmzJXS thử xem. Chúng tôi cũng có dây chuyền cấpcibe đông, sảnAlCt phẩm raJ6pE lò được cấp đông96U2 ngay, đóngsqKO gói. ĐểoUDE trong tủ đá, âm mười tám độ, hạn sử dụng thường ghi chínnzDI tháng đến một năm,O5Cu thực tếsgb9 bảo quảnQ7Si tốt, thời gian còn có thể dài hơn một chút.”

Liễu9yKk Tụ nhận lấy cái bánh baoJojW nhân thịt, tay cầm thấyFg1l mềm mại, mặt bánhTYGG bóng5G8c dầu.a2DS Cô bẻ ra một chút,2McJ thấy nhân bánh bên trong đầyaY5K đặn, nước sốt hơiqN7u rỉ ra,bdrv mùi thơm càng đậm hơn. Cô nếmfBcb thửwQ9A một miếng nhỏ, hương vịG35g quảVg9k thực rất thực chất,4bz3 không phải loại toàn bột. Cô bóp thử cáipRss bánhub8U bao khôngli3Q nhân, cũng chắc tay.

“Hương vị ngon.” Cô gậthVEd đầu, “Nếu tôic3uO đặt… ví dụ như,0DLC bánh baof4ka nhânjS3n thịt, bánh bao nhân rau, bánh baoW2Bs không nhân, há cảo, bốn loại này, mỗi loại năm nghìn cái.o3ZF Đông lạnh. Giá cả thế nào? Có1XPB xuất hóa4Riw đơnw00e được không?”

“Mỗi loại nămFda8 nghìn cái?” Mắt người phụmUsx nữ sáng lên, đơnyJQD hàng nàyX6zv đối với họ không phải nhỏ, “Giá cả dễzwZA thương lượng! TôicaOm gọi ông chủMSSn ranNmr nói chuyện với cô ngay! HóaBC2X đơn được, được!” Vừa nói cô vừa bước nhanh vào nhàTPkK xưởng, giọngrBOp nói vang lên trong tiếngweYt máy ầmTX7i ĩ: “Lão Trương! Lão Trương! Ra3Vdm ngoàiRJ5S một chút, có đơn hàng lớn!”

Một lúc sau,zsJy một ngườiKOLi đàn ôngsxbN trung niên đeo tạpDdoM dề, tay cònIGSv dính bột mì, vừa lau tay vừa bước ra.e5Jm Da ông ta đen sạm,SgOg mắt4LQK sáng, ánhqAuf mắt nhìn Liễu Tụ với vẻvSVX thẳng thắn. “Cô gáixASP trẻ,xL7F côtCCL muốn đặtINNQ bánhV73q bao? Bà Trần nói cô mỗi loại8jpB năm nghìn5nE2 cái?”NCF2

“Vâng, mỗi loạiVB3h nămakBg nghìn cái,srpR đông lạnh.”UQ0z Liễu Tụ nhắc lại,9zST giọngqhiC bình thản, “Đơn vịvoRW chúngRxU4 tôiuNil tổ chức hoạttjzp động thăm hỏi, kéo dài mộtBxrP thời gian,ErEK muốnjzMy đặt mộtG5hN ítP9CE lương thực chính thực tế.69jp Vừa nãy nếm thử mẫu, hương33wp vị ngon.”

LãoLcya Trương cườiVLe9 toe toét, để lộ hàm răng hơi ố vàng vì khóiuQIE thuốc: “Hương vịe5pS cô cứ yên tâm! Nhà máy này mởrMp7 hơn chục năm rồi,HUV5 dựaHti5 vào chữ ‘thực tế’ đấy.BIYe Thịt là thịt chân giòdeQK trướcnPzm tươiyh6t ngon, rau đều là rau giaotaOW hàng trong2CYJ ngày. Cô mua nhiều… tôi cho cô giá này.”PVmY ÔngwW6e ta báo một con số, thấp hơn một chút so với giá bán buôn thịauhb trường mà Liễu Tụ dự tính. “Nhưng mà, côHJ9A gái trẻ, nhiềuHWlK hàng đôngG3Zs lạnh thế này, đơn vị cô có1Txy chỗ để5xVg không? Tủ đá có đủ lớn không? ĐồeBfk này mà tanqatV đá rồi đôngzK0x lại thì không ngon nữatirU đâu.”

“Tủ đá chúnglbUu tôi đãDMxH chuẩn06Fx bị trướcrnFi rồi.” LiễuNz8i Tụ mặt không đổiFXIf sắcLwPF nói dối, “ChỉEO4w cầnJDei đóng gói riêng, mỗi túi định lượng, tiện phân phát. Bao bì phảir6r8 chắc chắn, không được8Fis hởeooQ hơi.”

“Không thànhPvmV vấn đề! ChúngoYu9 tôi đều dùng túi thực phẩm hút chân không, rồi đóng thùng. Một túibxfQ hai6XrA mươi cái, sạch sẽ lắm.” Lão Trương1pEV sảng khoái nói, “Khi nào cô lấy hàng? Trong kho đông hiện tại có một ít,Cfin không đủ thì làmzQSq thêm, cấp đông ngay, haiofkM ngày là đủ hàng.”

Liễu TụRjht nhanhwPNI chóngKaSs tính toán thờiWSBG gian trong đầu. Chiều mai cô phải đi ký hợp đồngts70 bán nhà, còn phải chạy về thànhA4al phố8XOu Hỗ. Nhưng buổiwAzT sáng vẫn đủ thời gian.kzjP

“Nhanh nhất thì khi nàoRnBt tôiWlVi cóJAQY thể lấy hàng?”

“Nếu cô cần gấp,Z3pM chiều mai có thể chở trướcY4sF mộtRyNv phần6EEO hàng có sẵn. ChuẩncvY2 bị đầy đủ tất cả, chậm nhất làuWZN chiềutvbc ngày kia.”

“Được.” LiễudHOi Tụ dứt khoát, “Vậy chiều ngàyGMxZ kiayEqY tôi đến lấy. Tiền đặt3BtF cọc thế nào?”

“Nhanh gọn!” LãoIB24 Trương xoa xoa tay, “Theo0L5x quy định, đặt cọc ba mươi phần trăm, thanh toán nốt khiTqTt lấy hàng.uW6D Tôi viết giấy chokRv4 cô, đóng dấu nhà máy.”

Mọi chuyệnfi58 diễn ra suônJsPb sẻ ngoài dự kiến. Liễu Tụ theo lão Trương vào3w9E một vănkSe2 phòng đơn sơ bên cạnh, nhìn ông ta dùng bút bik56f viết nguệch ngoạc lên9zpI cuống hóa đơn tên hàng, sốtrrN lượng, đơnVpEc giá, tổng giá, rồi từ ngăn kéo lôi raKSDL một con dấu tài chính màu đỏ tươi, mép hơi sứt mẻ, hà mộtIGf0 hơi,qgu7 ấn mạnh xuống7W3z tờ giấy.

Sau khi chuyển khoảnIX6B xong, hai bên đểJM9O lại số điện thoại cho nhau,kyoh cô liền chuẩn bị về thànhdWq8 phố Hỗ, dùgcjL sao việc xin giấy phép kinh doanh cũng cần thời gian thẩm định, thêm vàohrLv đó cô còn phải thuê một cái kho lớn để chứa những vậtQYcC tư này, thời gian của cô thực sựlSm4 rất gấpEFvi rút.