Xuyên Về 70: Siêu Thị Trong Tay, Nuôi Con Nghịch Tập › Chương 61
Chương 61: Chua Cay Chanh Tôm
Chương 61· 1.457 từMiễn phí
Chương 61: Chua Cay Chanh Tôm
Lúc này, bị mọi người vây quanh, phảng phất như mình là lão đại vậy, khiến cho Đại Bảo và Nhị Bảo trong lòng dâng lên một niềm thỏa mãn khôn tả.
Đại Bảo ngẩng cao đầu, vẻ mặt đầy kiêu hãnh nói: “Được thôi, vậy ta và em trai sẽ dạy cho các ngươi.”
Thế là, một cảnh tượng kỳ quặc hiện ra: mấy đứa trẻ ba tuổi đứng một bên, mặt mày chê bai chỉ bảo mấy đứa lớn hơn chúng nó.
Đám trẻ con cũng chẳng giận, cứ thế quỳ rạp xuống đất, một mắt nhắm, một mắt nhắm chuẩn cửa động, chuẩn bị bắn viên đạn ve vào lỗ.
“Ai da, các ngươi ngu quá, không phải như thế, phải ngắm vào cái lỗ này.”
“Ai da, sao lại thế này? Mắt không phải nhắm hết, phải mở một con mắt ra.”
“...”
Phía bên kia, Nhị Bảo hào phóng cho mượn con chuồn chuồn tre trong tay, mỗi người chơi một lần rồi chuyển cho người tiếp theo.
Nói là Cố Tử Sâm – cậu cả dẫn hai đứa cháu ngoại, nhưng cuối cùng cậu cũng nhập bọn vào đội chơi đạn ve luôn...
Lại nói bên này, Cố Khôn thấy trời không còn sớm, liền bảo Lưu Ngọc Lan đi nấu cơm.
Ông muốn để Cố Tri Ý và cả nhà ở lại ăn một bữa cơm, nghỉ ngơi một lát, rồi chiều hãy về.
Cố Tri Ý vốn cũng có ý đó, nên không từ chối.
Lưu Ngọc Lan đứng dậy, chuẩn bị đi làm đồ ăn trưa.
Tuy nói vùng này gần biển, nhưng cách chế biến hải sản vẫn chỉ dừng lại ở việc cho gừng vào khử tanh, không có nhiều gia vị, nên thường làm ra chẳng ngon lành gì.
Cố Tri Ý cũng đứng dậy, định phụ giúp Lưu Ngọc Lan nấu cơm. Là một người sành ăn, cô hiểu rõ cách chế biến hải sản thế nào để giữ được độ tươi ngon nhất.
Lưu Ngọc Lan vốn không muốn Cố Tri Ý giúp, vì trước kia mỗi lần cô giúp chỉ thêm rắc rối. Sau này bà cũng chẳng còn hy vọng gì nữa.
Lưu Ngọc Lan vẫn hơi ngạc nhiên trước sự thay đổi của cô con gái út. Dù sao, một người trước đây chỉ biết giở trò gian dối, bỗng nhiên trở nên chăm chỉ, nghĩ thế nào cũng thấy kỳ lạ.
Nhưng lúc này, Lưu Ngọc Lan cũng đành gác nghi ngờ sang một bên, tính thử xem tài nấu nướng của cô con gái nhỏ ra sao.
Việc xử lý hải sản giao hết cho Cố Tri Ý. Thấy cô làm có bài bản, Lưu Ngọc Lan liền đi nấu cơm, định lấy ít đồ dự trữ trong nhà ra.
Thực ra cũng chỉ là mấy cây lạp xưởng làm từ Tết năm ngoái, bà định lấy hai cây ra để thêm thắt bữa cơm.
Cố Tri Ý bên này, cô bỏ con cua vào một cái chậu, trước tiên cho chúng nhả hết chất bẩn ra.
Còn tôm, cô định làm tôm muối tiêu, nhưng nghĩ lại đây là nhà họ Cố, nguyên liệu có sẵn chẳng có bao nhiêu, mình không thể tự dưng biến ra được.
Thế nên Cố Tri Ý đành bỏ ý định đó, chuyển sang làm món chua cay chanh tôm. Đang mùa hè, món này vừa vặn dùng để khai vị.
Đầu tiên, cô bóc vỏ tôm, rút chỉ lưng, bỏ đầu và chân, lát nữa chỉ cần chần qua nước sôi là chín.
Món chua cay tôm, quan trọng nhất vẫn là phần nước sốt linh hồn.
Cô thái một ít hành tây, rau mùi, ớt đỏ, băm mấy tép tỏi, bỏ hết vào bát. Trên đường về, cô tình cờ thấy một cây chanh mọc ven đường. Người ở đây chê chanh chua quá nên chẳng ai thích ăn.
Nhưng Cố Tri Ý – một thai phụ – lại thích. Cô liền xuống xe hái mấy quả, không ngờ lúc này lại vừa vặn có ích.
Cô cắt nửa quả chanh, bỏ hạt. Đun nóng một muỗng dầu, đổ lên bát gia vị vừa chuẩn bị, rồi thêm xì dầu, đường trắng và muối.
Chỉ là gia vị nhà họ Cố đúng là chẳng có bao nhiêu. Cố Tri Ý phải lợi dụng lúc Lưu Ngọc Lan ra ngoài rửa rau, lén lấy từ không gian ra một ít dầu hào và dầu mè cho vào.
Bên kia, nước trong nồi sôi lên, cô thả tôm vào, tiện thể cho gừng và hành vào khử tanh. Luộc khoảng ba phút, vớt ra, thả ngay vào nước lạnh cho nguội.
Sau đó, cô bóc vỏ từng con tôm, bỏ vào bát nước sốt vừa pha.
Trộn đều lên, bày vài lát chanh đã thái lên trên. Thế là món chua cay chanh tôm ngon lành đã hoàn thành.
Tiếp theo là rửa cua. Vì cua không bị buộc dây, Cố Tri Ý sợ bị kẹp, nên lúc ngâm đã đổ một chút rượu vào nước.
Đợi cua say hết, cô dùng bàn chải chà sạch sẽ, rồi cho lên nồi hấp.
Còn Lưu Ngọc Lan bên này đã xào xong hai món. Thấy Cố Tri Ý làm hải sản có bài bản, Lưu Ngọc Lan chưa từng thấy kiểu chế biến này, vốn chẳng kỳ vọng gì vào cô con gái.
Bà chỉ nghĩ cô biết làm màu. Sau cùng, trên bày tổng cộng bốn tô thức ăn: hai món mặn, còn lại là rau vườn nhà.
Và hai bát lớn chính là cua hấp và tôm chua cay do Cố Tri Ý làm.
Bên này, mấy đứa trẻ nhà họ Cố cũng đã về, đang chơi đạn ve ngoài sân với Đại Bảo và Nhị Bảo.
Cố Tử Mộc – con trai cả nhà họ Cố – năm nay ngoài ba mươi, đã là cha của ba đứa trẻ.
Con trai cả là Cố Văn Hùng, chín tuổi; con gái là Cố Văn Nhã, sáu tuổi; con trai út là Cố Văn Minh, ba tuổi, cùng tuổi với Đại Bảo và Nhị Bảo.
Mấy đứa trẻ thấy các em họ bên cô có đồ chơi, trong lòng không biết bao nhiêu là hâm mộ.
Trước đây, Cố Tri Ý rất ít khi dẫn hai anh em về, nên bọn trẻ không mấy quen thuộc với họ hàng bên này.
Nhưng trẻ con vốn có tài kết bạn thiên bẩm.
Chẳng mấy chốc, hai đứa đã nhờ mấy món đồ chơi đặc trưng của thời đại này mà chiếm được trái tim của mấy anh chị em họ.
Mấy đứa nhỏ thấy Cố Tri Ý, vẫn còn hơi xa lạ.
Phải nhờ Lưu Ngọc Lan bảo chúng gọi người, chúng mới rụt rè gọi một tiếng “Cô.”
Cố Văn Hùng – đứa lớn hơn – vẫn có ấn tượng, nhưng ấn tượng về cô này không được tốt lắm.
Điều nó nhớ rõ nhất là hồi cô còn ở nhà, thường xuyên tranh trứng gà với nó, còn lần nào cũng dọa nó không được mách.
Khi ấy, trái tim non nớt của nó đã bị tổn thương nặng nề.
Vì vậy, trong ký ức của nó, cô là một người cô thích ăn, lại thích bắt nạt trẻ con.
Hai đứa kia thì không có ấn tượng gì, nên cũng không sợ Cố Tri Ý, chỉ hơi ngượng ngùng thôi.
Người nhà họ Cố vẫn chưa về, Cố Tri Ý bưng chậu nói: “Đại đệ, đi gọi ông nội và mọi người về ăn cơm.”
“Đại đệ” chính là Cố Văn Hùng. Ở đây không có thói quen gọi tên, mà thường gọi theo thứ tự.
Cố Văn Hùng: ... Thấy chưa, cô vừa về đã sai vặt nó rồi.
Hừ ~ biết ngay là chỉ biết bắt nạt trẻ con mà.
Cố Văn Hùng nhìn Cố Tri Ý với vẻ mặt đầy oán trách, cuối cùng lầm bầm đi ra cửa gọi người.
“Mấy đứa kia, mau rửa tay đi, hôm nay có nhiều đồ ngon lắm nè ~”
Mấy đứa trẻ đang chơi hăng say, nghe nói có đồ ngon, lập tức chạy như bay đi rửa tay.
Đùa à, đạn ve có thể lát nữa chơi tiếp, nhưng đồ ngon mà không ăn là hết sạch.
Đặc biệt là khi chúng vào phòng, thấy trên bày mấy cái bát lớn.
Bình thường, bữa cơm trong nhà nhiều lắm chỉ có một tô thức ăn, ngoài dưa muối ra thì chỉ có rau xanh.
Mấy đứa trẻ mắt sáng rỡ nhìn chằm chằm bàn ăn, chân chẳng muốn rời đi nổi.
Bình luận0
Chia sẻ cảm nhận của bạn về bộ truyện này
Chưa có bình luận nào — hãy là người đầu tiên chia sẻ cảm nhận.