Xuyên Về 70: Siêu Thị Trong Tay, Nuôi Con Nghịch Tập › Chương 39
Chương 39: Thịt bò viên Cố thị
Chương 39· 1.385 từMiễn phí
Chương 39: Thịt bò viên Cố thị
Cô ta và con mình đều là người thành phố ăn lương thực, nhất định sẽ tốt hơn cái con đàn bà tiện tỉnh Cố Tri Ý kia.
Lại nói về Cố Tri Ý, gần trưa thì Cương Tử mang theo một đống đồ về.
Cố Tri Ý nấu cơm ngũ cốc, thấy Cương Tử mang về ít thịt, liền lấy nửa cân thịt heo ra hầm với dưa muối.
Đời sau có lẽ nhiều người ăn món này, nhưng ở thời đại này, một hai năm chưa thấy qua thức ăn mặn, có thể nói là món ngon không tồi.
Cố Tri Ý đoán Cương Tử hẳn là chạy chợ đen, chứ Cung Tiêu Xã không thể mua ngay được nhiều thịt như vậy, nhưng lúc này cô cũng không định hỏi nhiều.
Dù sao có thịt là được, quản nó mua ở đâu.
Rửa sạch thịt, ướp một lát, trước cho dưa muối vào nồi trần qua một lần nước để bớt mặn.
Rồi cho thịt heo đã ướp vào hầm cùng, bên này Cố Tri Ý lại xào một mớ rau xanh thím mang sang sáng nay.
Dưa muối hầm thịt heo gần một tiếng, mùi thơm càng lúc càng đậm, hai đứa nhỏ thèm đến nỗi cứ quẩn quanh Cố Tri Ý.
Thấy thời gian không sai, Cố Tri Ý không thêm củi nữa, đợi lửa tắt, thịt heo hầm cũng có thể vớt ra.
Bữa trưa ngồi ở cửa bếp dưới mái hiên ăn cơm, một nồi thịt heo hầm nhận được vô số lời khen. Thực ra thời đại này, có chút đồ tanh là đã ngon lắm rồi, huống chi tay nghề nấu nướng của Cố Tri Ý.
Cảm giác lớn nhất khi về là Triều Thị nóng hơn Liêu Tỉnh nhiều, dù thỉnh thoảng có trận gió thổi qua, mấy người ăn xong bữa cơm vẫn toát mồ hôi.
Ăn xong, Cương Tử đứng dậy định thu dọn bát đũa, bị Cố Tri Ý ngăn lại.
“Cháu nghỉ ngơi đi, mấy cái bát này cô tự rửa được.” Cương Tử buổi sáng chạy xa như vậy, Cố Tri Ý cũng ngại sai bảo.
Lâm Quân Trạch cũng nghĩ vậy, bảo Cương Tử ngồi xuống.
Cương Tử đành phải ngồi cùng Lâm Quân Trạch dưới mái hiên, Cố Tri Ý kê ghế, loáng cái đã rửa sạch bát đũa trưa.
Đại Bảo và Nhị Bảo chơi trong sân một lúc, ra đầy mồ hôi, Cố Tri Ý xách nước, tắm rửa cho hai đứa, rồi bảo chúng vào nhà ngủ, cho mát mẻ.
Lâm Quân Trạch và Cương Tử vẫn ngồi dưới mái hiên, xem ra không định nghỉ trưa.
Vào phòng, có thể cảm nhận được mát mẻ hơn nhiều, nhưng ở một lúc vẫn thấy oi bức.
Chỉ là bây giờ không có quạt gì, nên ba mẹ con dựa vào chiếc quạt lá cọ nhỏ phe phẩy, chẳng mấy chốc cả ba đều ngủ thiếp đi.
Còn ngoài sân, Cương Tử nhìn Lâm Quân Trạch hỏi: “Doanh trưởng, hay là anh cũng vào nghỉ một lát?”
Lâm Quân Trạch nghĩ lúc này cũng chẳng có việc gì, liền chống nạng vào phòng.
Thấy ba mẹ con ngủ ngon lành, Nhị Bảo còn nằm ngang trên giường, Lâm Quân Trạch sợ Nhị Bảo đạp vào Cố Tri Ý, cố ý lấy một cái gối chắn giữa Cố Tri Ý và Nhị Bảo.
Thấy trên giường hình như không có chỗ cho mình, lại chống nạng ra ngoài.
Cương Tử vừa định về phòng, thấy Lâm Quân Trạch ra còn ngạc nhiên hỏi: “Doanh trưởng, không định nghỉ à?”
Lâm Quân Trạch một tay chống nạng, một tay đặt ngón trỏ lên môi, khẽ nói: “Họ đều ngủ rồi, anh sang phòng chú cũng vậy.”
Cương Tử hiểu ý gật đầu, liền tiến lên đỡ Lâm Quân Trạch đi về phía phòng mình ngủ.
Cố Tri Ý tỉnh dậy, Đại Bảo và Nhị Bảo đã không còn trên giường.
Cố Tri Ý ra khỏi phòng, liền thấy Đại Bảo và Nhị Bảo đang chơi bắn bi trong sân, Lâm Quân Trạch ngồi dưới mái hiên nhìn hai đứa, thấy Cố Tri Ý đi lên, hỏi: “Dậy rồi à?”
“Ừm.” Cố Tri Ý còn hơi mơ màng đáp.
Đại Bảo và Nhị Bảo thấy Cố Tri Ý dậy, cũng chạy tới ôm lấy cô, ríu rít kể tội mẹ tham ngủ, lần nào cũng dậy muộn hơn chúng.
Cố Tri Ý mặt không đỏ tim không đập trả lời: “Là em trai các con tham ngủ, mẹ muốn dậy, nhưng em trai cứ đòi ngủ thêm một lát.”
Hai đứa tò mò nhìn chằm chằm bụng Cố Tri Ý, bày ra vẻ mặt ca ca, giáo dục: “Em trai là heo con, không thể tham ngủ như vậy, biết chưa?”
“Đúng vậy, con và anh Đại Bảo dậy sớm lắm rồi.”
Hai đứa còn hùng hồn nói đạo lý với cục thịt trong bụng Cố Tri Ý, đừng nói, cũng có chút dáng vẻ làm anh.
Lâm Quân Trạch nhìn Cố Tri Ý nghiêm trang lừa hai đứa con ngốc, cũng không vạch trần.
Cố Tri Ý buổi trưa lau người cho hai anh em đã thấy quần áo chúng rách mấy chỗ, chắc khoảng thời gian này mẹ Lâm bận mùa màng, không có thời gian vá.
Cố Tri Ý liền bảo hai đứa cởi quần áo, vào phòng lấy rổ kim chỉ, ngồi cạnh Lâm Quân Trạch vá quần áo.
Một lúc lâu không thấy Cương Tử, còn hỏi Lâm Quân Trạch: “Cương Tử đâu? Ra ngoài à?”
“Ừm, anh vừa bảo nó lên núi kiếm ít củi về.”
“Người ta là khách đưa anh về, anh cũng không biết ngượng mà sai bảo.”
Giọng Cố Tri Ý hơi có chút không đồng tình, nhưng lời nói ra lại không tự giác mang theo chút dỗi hờn, chính Cố Tri Ý cũng không phát hiện, nhưng Lâm Quân Trạch thì nhận ra.
Anh chống tay lên môi, khẽ cười: “Không sao, ở bộ đội cũng ngày nào cũng luyện tập, coi như cho nó rèn luyện.”
Nghe anh nói vậy, Cố Tri Ý cũng không tiện nói gì thêm. Quần áo hai đứa chẳng mấy chốc đã vá xong, cô tiện tay bỏ vào chậu ngâm, tối giặt cho dễ.
Mùa hè cũng không định cho chúng mặc vào, ở nông thôn, trẻ con cởi trần chạy khắp thôn có rất nhiều.
Vá xong quần áo, Cố Tri Ý nhớ ra đồ Cương Tử mang về sáng nay, hình như còn kha khá thịt bò.
Mùa này, trâu là sức lao động trong thôn, không bệnh đến mức không chữa được hoặc già đến không cày nổi, nông dân thường không giết. Chắc là trâu trong thôn nào đó chết mới đem ra chợ đen bán.
Cố Tri Ý nhớ đến món ăn vặt đặc sản đời sau: Thịt bò viên!
Chủ yếu cũng là sợ thịt này hôm nay không ăn sẽ hỏng, viên thì bảo quản được lâu hơn, thật không được thì còn có không gian của mình sao?
Cố Tri Ý tuyệt đối không thừa nhận là cô tự muốn ăn, chứ nói bảo quản lâu, khô bò cũng là lựa chọn không tồi.
Nghe Cố Tri Ý muốn làm thịt bò viên, Lâm Quân Trạch liền chủ động xin ra trận.
Dù sao đánh thịt bò bằng tay cũng cần lực, Lâm Quân Trạch tuy chân không đi được, nhưng tay vẫn lành lặn, việc tốn sức này nên giao cho anh.
Cố Tri Ý lại đi xem nguyên liệu mua về, còn có ít gia vị và thịt ba chỉ, cô trực tiếp luyện thành mỡ heo, tóp mỡ để riêng cho nguội, rắc chút đường đỏ.
Lấy bát nhỏ đựng mấy miếng cho hai anh em ăn, Đại Bảo và Nhị Bảo ăn đến miệng bóng nhẫy, nhưng Cố Tri Ý không cho ăn nhiều, sợ dầu mỡ khó tiêu.
Phần thịt ba chỉ còn lại, cắt một ít nấu cơm tối, số còn lại đều ướp lên, làm thành thịt khô.
Chủ yếu là mùa hè, thịt không để được lâu, thường thì treo dưới đáy giếng hoặc dưới mái hiên.
Bình luận0
Chia sẻ cảm nhận của bạn về bộ truyện này
Chưa có bình luận nào — hãy là người đầu tiên chia sẻ cảm nhận.