Xuyên Không Cổ Đại: Thiếu Gia Làm Ruộng, Ấm Áp Điền Viên › Chương 36
Chương 36: Món trộn tương vừng, độc chiêu xào rau
Chương 36· 4.470 từMiễn phí
Chương 36: Món trộn tương vừng, độc chiêu xào rau
Bởi vì vết thương bất ngờ ở mông, chuyến đi huyện Quan Dương lần này của Lư Hủ muộn hơn thường lệ một đoạn. Ở góc chợ, Lục Dũng đã sốt ruột đứng ngồi không yên, cứ dăm bữa nửa phút lại nghển cổ ngóng về phía cổng chợ tới mười bảy mười tám bận.
Mấy người bán hàng rong quen mặt quanh đó nhìn thấy cái bộ dạng đứng ngồi không yên của cậu thiếu niên là biết ngay hôm nay Lư Hủ chắc chắn sẽ lên huyện. Mấy vị khách quen hay mua bánh quẩy thấy vậy cũng chẳng vội bỏ đi, đứng nán lại chuyện trò:
— Này tiểu Lục, hôm nay thằng nhóc tiểu Lư chắc chắn sẽ tới chứ hả?
Lục Dũng gật đầu lia lịa:
— Dạ vâng, hôm qua Lư ca dặn chắc nịch là hôm nay sẽ lên mà!
Vị khách quen cười bảo:
— Được rồi, thế thì ta đứng đây chờ thêm một lát vậy.
Bánh quẩy dạo này dẫu có đắt đỏ thật đấy, nhưng bẵng đi mấy ngày không được ăn cũng thấy thèm thuồng, nhớ miệng vô cùng.
Chiếc xe cút kít của Lư Hủ vừa mới lách qua cổng chợ sáng, đã nghe thấy tiếng người lao xao reo vang khắp lối: "Tới rồi! Tới rồi!", "Tiểu Lư ơi, để cho ta năm chiếc bánh quẩy nhé!".
Lư Hủ giật thót cả mình, không ngờ việc buôn bán của mình lại được người ta ngóng trông và săn đón nồng nhiệt đến nhường này.
Bao nhiêu mệt mỏi dọc đường núi bỗng chốc tan biến sạch sành sanh; cái mông đau ê ẩm cũng chẳng còn thấy nhức nhối, thời tiết oi bức ngột ngạt cũng chẳng buồn bận tâm nữa. Lư Hủ tinh thần phấn chấn hẳn lên, cất cao giọng sang sảng đáp lời:
— Dạ có ngay, có ngay ạ! Cháu dọn xe xong xuôi là gói bánh cho các bác liền tay đây ạ!
Mọi người dạt sang hai bên nhường lối cho chiếc xe cút kít tiến vào. Lư Hủ còn chưa kịp hạ càng xe xuống đã nhanh nhảu cất tiếng quảng bá món ăn mới:
— Các thím các bác ơi! Hôm nay cháu mới ra mắt món rau dưa trộn sốt tương vừng, đong bằng bát sứ đàng hoàng, rẻ nhất chỉ có hai mươi văn tiền một bát thôi, gia vị chua cay mặn ngọt trộn miễn phí hoàn toàn! Các bác có muốn nếm thử một bát không ạ?
Một đại thẩm đứng gần đó ngẩn người ra hỏi:
— Cái gì mà rau dưa trộn sốt tương vừng cơ?
— Cháu bày ra cho các bác xem tận mắt ngay đây ạ! — Lư Hủ thoăn thoắt cởi tấm vải thô trắng tinh phủ trên thùng xe ra, trải phẳng phiu lên mặt sạp. Những chiếc thau gốm tráng men sạch sẽ lần lượt được xếp ngay ngắn thành hàng, để lộ ra những món rau dưa thanh mát, tươi roi rói: dưa chuột thái lát mỏng tang, mướp đắng xắt lát, sợi rong biển giòn sần sật, mộc nhĩ đen nhánh, rau đắng non mơn mởn, đậu đũa luộc xanh ngắt, rau dại rừng tươi mát… toàn bộ đều được ngâm trong thau nước sạch mát lạnh.
Ở một dãy thau khác, khói nghi ngút bốc lên từ những miếng củ cải hầm ngọt lịm, đậu phụ hầm ngấm đẫm nước dùng, nấm hương và nấm gà tùng béo ngậy, cùng những khối huyết lợn luộc mềm mướt, thảy đều được ngâm trong nước hầm xương đậm đà.
Chưa hết, mấy chiếc chậu gốm bên cạnh còn bày biện các món xào nóng hổi: mướp đắng xào trứng gà vàng ươm, cà tím kho tương óng ả, đậu cove xào cà tím thơm nức, đậu cô ve xào mỡ hành, và dưa chuột xào trứng gà non mềm.
Lư Hủ đưa tay chỉ lần lượt từng món, miệng dẻo như kẹo kéo:
— Rau dại rừng, rau đắng, dưa chuột, đậu đũa, mướp đắng tươi thảy đều hai mươi văn tiền một bát; mộc nhĩ và rong biển biển ba mươi văn một bát; củ cải ngọt, đậu phụ, huyết lợn và nấm rừng đều do đích thân cháu ninh bằng nước hầm xương ống cô đặc suốt mấy canh giờ, bốn mươi văn một bát ạ. Toàn bộ những món này các bác muốn ăn bao nhiêu thứ cứ việc chọn, cháu gia giảm dấm ớt tỏi gừng trộn đều tay miễn phí hết! Bác nào muốn rưới thêm nước sốt tương vừng béo ngậy độc nhất vô nhị thì chỉ cần thêm năm văn tiền một muỗng thôi ạ!
Mấy khúc xương ống lợn to bự được đập dập, sơ chế sạch sẽ, chỉ thêm vài lát gừng tươi và chút muối hột rồi đem ninh liu riu suốt mấy canh giờ liền cho tới khi nước dùng chuyển sang màu trắng đục như sữa, ngọt lịm từ tủy. Vớt thịt xương ra, gõ lấy phần tủy béo ngậy bón cho đám củ cải nhỏ ở nhà ăn, đứa nào đứa nấy thích mê tơi; thằng nhóc Lư Duệ gặm đến mức vụn thịt dính đầy cả hai má. Dùng nước hầm xương ấy thả chút rong biển khô, rắc thêm nhúm hành hoa và vài giọt giấm gạo, xé bánh bao chấm ăn thì ngon tuyệt cú mèo!
Lư Hủ ăn món ấy mà nhớ da diết món canh thịt dê và bánh bao nhúng canh dê ở kiếp trước, ngặt một nỗi ở cái huyện Quan Dương này thịt dê hiếm như lá mùa thu.
Hắn lại tươi cười chỉ tay sang dãy chậu đồ xào:
— Còn mấy món xào này là do cháu dùng bí phương gia truyền xào bằng chảo sắt đáy sâu đấy ạ! Đừng thấy toàn là rau củ vườn nhà quen thuộc mà coi thường nhé, xào kiểu này ăn ngon ngọt, đậm đà hơn hẳn các món luộc hay hấp thông thường nhiều lắm, cũng đồng giá bốn mươi văn một bát thôi ạ!
Cả cái huyện Quan Dương này chỉ có duy nhất một mình hắn sở hữu chiếc chảo sắt chuyên dụng xào rau, đảm bảo chưa từng có ai được nếm thử mùi vị tuyệt hảo này bao giờ!
Rau dưa ngoài chợ thì chẳng có gì xa lạ, nhưng thái gọt tỉ mỉ, chế biến sẵn sàng rồi bày biện la liệt ra từng thau sạch đẹp thế này thì quả thực là lần đầu tiên người dân phố huyện được mở rộng tầm mắt. Rõ ràng toàn là những loại rau củ bình dân quanh quẩn trong vườn nhà, thế mà qua bàn tay khéo léo của Lư Hủ, trông chúng lại rực rỡ sắc màu, phong phú chẳng kém gì tiệc tùng thịnh soạn.
Tới muộn một bước, Tôn Nhị gia phải kiễng chân, khom lưng nghển cổ nhìn qua vai đám đông, cất giọng hỏi:
— Thế cái bát đong rau của chú em to chừng nào đấy?
Lư Hủ vội vàng lấy chồng bát sứ thô được khuyến mãi hôm qua ra xếp thành hàng:
— Dạ, bát to chừng này đây ạ!
Mọi người ngó vào, thấy đúng là cỡ bát ăn cơm miệng rộng thường dùng trong mỗi gia đình. Có người đã bắt đầu nhẩm tính trong đầu xem giá một bát rau trộn thế này có đắt hơn mua rau sống về tự nấu hay không.
Lư Hủ thoăn thoắt mở nắp mấy chiếc vò đất nhỏ đặt bên cạnh: nước tương thơm lừng, giấm gạo chua thanh, muối hột, đường cát, dầu mè béo ngậy, hạt vừng rang thơm phức, ớt sa tế cay nồng, dưa muối thái hạt lựu giòn tan, ớt tươi băm nhỏ, nước tỏi giã nhuyễn, hành hoa thái nhỏ, gừng băm cay nồng, và đặc biệt là một vò sành to đùng đựng đầy tương vừng vàng óng ả, đặc sánh.
Có người cất tiếng hỏi:
— Toàn bộ chỗ gia vị này đều được trộn miễn phí thật đấy à?
Lư Hủ tươi cười đon đả:
— Dạ đúng thế ạ! Bác nào thích ăn mặn mà thì cháu gia thêm nước tương, bác nào khoái vị chua thanh cháu sẵn sàng hào phóng múc thêm một muỗng giấm gạo, chiều theo khẩu vị của từng người luôn ạ!
Thiên hạ xúm quanh trầm trồ ngạc nhiên, buôn bán kiểu này quả thực xưa nay hiếm thấy.
Tôn Nhị gia đưa ngón tay chỉ vào chiếc vò duy nhất mà ông chưa từng nhìn thấy bao giờ, bên trong chứa thứ nước sốt màu vàng óng sánh mịn:
— Cái thứ này là tương vừng mà chú em vừa nói đấy à?
Lư Hủ đáp ngay:
— Dạ đúng rồi ạ! Nhị gia có muốn nếm thử một chút cho biết mùi vị không ạ?
Dứt lời, đôi tay Lư Hủ thoăn thoắt xếp một dãy bát ra sạp, mỗi thau rau dưa hắn gắp một miếng nhỏ bỏ vào âu trộn, thêm chút dấm tỏi, dầu mè, ớt sa tế rồi dùng đũa đảo đều tay như múa lượn, cuối cùng rưới lên trên một muỗng tương vừng sánh mịn, múc ra bát đưa tận tay Tôn Nhị gia kèm theo một đôi đũa tre sạch sẽ.
Mọi người đưa mắt nhìn Tôn Nhị gia, sắc mặt ai nấy đều thoáng chút ghen tị. Bát rau trộn nếm thử này đong ra cũng đầy ắp một bát con, tính ra lão già này vừa hời không được hai ba mươi văn tiền của thằng bé rồi còn gì!
Tôn Nhị gia bưng bát rau lên, hào sảng dõng dạc tuyên bố:
— Lát nữa kiểu gì ta cũng mua mở hàng một âu lớn!
Lư Hủ cười xòa khoát tay:
— Toàn là các bác các chú khách quen cả, hôm nay ngày đầu khai trương món mới, cháu mời mọi người nếm thử là lẽ đương nhiên! Nếu các bác không chê, cháu xin phép trộn thêm vài bát nữa để mời bà con cô bác cùng thưởng thức ạ!
Bát sứ thì có hạn nhưng đũa tre Lư Hủ mang theo cả bó lớn, vài ba người chung nhau một bát nếm thử cũng chẳng sao.
Tôn Nhị gia gắp một miếng củ cải hầm đưa vào miệng nhai chậm rãi:
— Ừm! Củ cải hầm mềm nhừ ngọt lịm, ta đã bảo mùa này lấy đâu ra củ cải tươi, hóa ra là củ cải khô hầm nước xương! Vị ngọt của xương ngấm sâu vào từng thớ củ cải, gia vị trộn chua cay mặn ngọt vừa miệng lắm!
Lư Hủ nhanh tay gắp thêm một miếng mướp đắng xào trứng gà vào bát ông:
— Nhị gia nếm thử tiếp món này xem sao ạ!
Tôn Nhị gia nhai vài miếng mướp đắng, rồi lại thưởng thức miếng trứng xào vàng ươm, hai mắt bỗng sáng rực lên, giơ ngón tay cái tấm tắc khen ngợi:
— Miếng trứng này chú em làm kiểu gì thế hả? Sao nó lại mềm mướt, xốp mịn hơn hẳn trứng tráng trong nồi đất ở nhà thế này?
Lư Hủ cười hì hì đầy vẻ đắc ý:
— Cả cái huyện Quan Dương này chỉ có duy nhất một mình cháu biết xào kiểu này thôi đấy ạ!
Tôn Nhị gia lại gắp một miếng cà tím xào tương bỏ vào miệng, mắt sáng ngời, luôn miệng gật gù:
— Món này tuyệt hảo! Quá đỗi tuyệt hảo!
Thấy một người sành ăn có tiếng như Tôn Nhị gia khen nức nở không ngớt lời, những người đứng xung quanh vốn còn e ngại lúc này cũng thi nhau nhao nhao đòi nếm thử.
Đặc biệt là mấy vị đại thẩm quanh năm suốt tháng cầm muôi nấu nướng cho cả gia đình, vừa nếm thử một miếng đồ xào đã muốn nghi ngờ nhân sinh.
Món trứng gà này rốt cuộc làm cách nào mà mềm xốp đến thế?
Miếng cà tím kia sao lại có thể ngậy béo, mềm thơm đậm đà tan ngay đầu lưỡi như vậy?
Không phải luộc, cũng chẳng phải hấp hay nướng than, các bà các thím vắt óc suy nghĩ mãi mà không tài nào đoán ra được cách chế biến kỳ diệu này.
Tôn Nhị gia lập tức ngoái đầu gọi với lại gã sai nhân đi theo hầu:
— Mau chạy về nhà khiêng hai chiếc bàn gỗ ra đây cho tiểu Lư! Cái thằng nhóc này chẳng biết làm ăn gì cả, bày biện thức ăn ngon lành thế này mà để ngồi thụp dưới đất nom có ra thể thống gì không! Mau về nhà bảo người khiêng hai cái bàn dài ra đây ngay!
Mọi người xung quanh cũng đồng thanh hùa theo:
— Đúng đấy! Đặt sát đất thế này người qua kẻ lại bụi bặm bay vào hết!
Lư Hủ gãi đầu cười trừ:
— Cháu chẳng phải đã trải một lớp vải thô trắng tinh bên dưới rồi đó sao?
Tôn Nhị gia trừng mắt:
— Ta bảo này tiểu Lư, sau này chú em đừng có bày sạp ngoài chợ sáng gió máy bụi bặm thế này nữa, nên thuê lấy một gian cửa tiệm đàng hoàng mà buôn bán!
Lư Hủ than thở:
— Cháu cũng muốn lắm chứ Nhị gia! Ngặt nỗi tiền thuê tiệm đắt đỏ quá, cháu kham sao nổi!
Mọi người ngẫm nghĩ một hồi thấy cũng đúng. Nếu thuê nổi cửa hàng mặt tiền trên phố thì ai dại gì nửa đêm gà gáy thức dậy đẩy xe cút kít ra chợ sáng dãi gió dầm sương thế này!
Gã sai nhân nhà họ Tôn thoăn thoắt dẫn thêm người khiêng hai chiếc bàn dài phẳng phiu ra kê ngay ngắn, lại còn cầm theo một chiếc chậu sứ tráng men cỡ đại.
Đám đông vây quanh giật mình vỗ đùi đánh đét một cái, thảo nào! Mua món rau dưa trộn này thì phải tự mang âu bát hay thau chậu từ nhà đi đựng chứ người ta lấy đâu ra đồ mà gói mang về!
Mọi người xúm tay vào giúp Lư Hủ bê từng thau thức ăn đặt lên mặt bàn kê ngay ngắn, rồi vội vã chạy thục mạng về nhà xách âu bát ra mua kẻo hết phần.
Lư Hủ vội vàng bưng rổ đậu phụ của Lục Dũng đặt lên bàn, cất giọng gọi với theo đám đông đang tản đi:
— Đậu phụ tươi nguyên chất của đệ đệ cháu làm cũng trộn chung được luôn nhé các bác ơi! Ba mươi văn một bát, muốn ghép chung với món nào cũng được hết ạ!
— Biết rồi! Chờ đấy lấy bát ra mua ngay đây!
Những ai vừa được nếm thử ban nãy thảy đều quay lại mua bằng sạch.
Thời buổi tiền đồng mất giá từng ngày, giá một bát rau dưa chế biến sẵn thơm ngon thế này tính ra chẳng đắt hơn bao nhiêu so với mua rau sống, lại đỡ tốn củi lửa và công sức nấu nướng dọn dẹp ở nhà.
Riêng món sốt tương vừng, chỉ một muỗng nhỏ xíu đã có giá năm văn tiền, Lư Hủ trộn một bát đầy đặn ít nhất cũng phải rưới hai ba muỗng, nên những nhà nghèo đành ngậm ngùi tiếc tiền không dám thêm. Còn những người rủng rỉnh tiền bạc thì cứ hào phóng giục Lư Hủ rưới thật nhiều cho đượm vị béo ngậy.
Tôn Nhị gia sảng khoái đứng chọn món, riêng món cà tím xào tương ông đã múc đầy nửa chiếc chậu sứ to đùng. Ông tấm tắc khen:
— Thằng nhóc ngươi kể ra cũng trượng nghĩa, biết điều đấy chứ!
Lư Hủ nhanh tay múc thêm cho ông một muỗng tương vừng đầy ắp, hào sảng đón nhận lời khen:
— Dạ đương nhiên rồi ạ, cháu lúc nào chẳng đặt chữ trượng nghĩa lên hàng đầu!
Tôn Nhị gia mua thêm mười chiếc bánh quẩy vàng giòn, sai gã hầu bưng thức ăn về trước, còn bản thân thì chắp tay sau lưng đứng canh bên sạp, chờ Lư Hủ bán xong xuôi để người nhà khiêng bàn về giúp.
Lục Dũng thấy vậy liền nhanh nhảu mang chiếc ghế đẩu nhỏ mang từ nhà ra mời Tôn Nhị gia ngồi, còn bản thân thì cúi gầm mặt xuống, cầm con dao phay sắc bén thoăn thoắt thái đậu phụ thành từng miếng dài đều tăm tắp.
Lư Hủ bảo cậu cắt đậu phụ thành từng miếng nhỏ, cậu bé vắt óc suy nghĩ cả đêm mà chẳng hiểu cắt thế để làm gì nên sáng nay không dám thái trước, sợ khách chê đậu phụ nát vụn không thèm mua. Nhưng vì tin tưởng Lư Hủ tuyệt đối, cậu vẫn lén giắt theo con dao phay của gia đình, lúc này ngồi cặm cụi thái ngay trong rổ nan.
May sao đậu phụ mềm nên thái loáng cái là xong!
Chẳng mấy chốc, dòng người nườm nượp từ các ngõ phố đổ về, người ôm tô lớn, kẻ bưng âu sứ, người thì mua bát rau dưa này ghép với miếng đậu phụ kia, thoăn thoắt đong đầy hai ba bát lớn.
Có một vị khách mê mẩn mùi thơm của tương vừng, thuận miệng cất tiếng hỏi:
— Cái món tương vừng này của chú em là do hạt vừng rang giã mịn ra mà thành đấy à?
Lư Hủ đáp:
— Dạ đúng rồi bác.
Vị khách lại hỏi tiếp:
— Thế chỉ dùng để trộn với rau dưa thế này thôi sao?
Lư Hủ cười bảo:
— Rưới lên mì sợi ăn cũng ngon tuyệt đỉnh bác ạ! Mì lạnh ngày hè hay mì nóng mùa đông thảy đều hợp vị hết. Ban đầu cháu định làm món mì lạnh trộn tương vừng bán cho các bác, ngặt nỗi lúa gạo đắt đỏ quá, làm bánh quẩy rồi thì không còn bột mì để cán sợi nữa. Bác nào muốn ăn cứ việc ghé sạp cháu mua một bát tương đã gia giảm đủ vị chua cay, hoặc mua hẳn một hũ tương nguyên chất về nhà tự pha chế, cháu sẵn lòng chỉ dẫn cách pha nước sốt chuẩn vị cho các bác luôn!
Vị đại thẩm dạo trước hay dắt cháu nội ra mua bánh quẩy đứng cạnh nghe thấy thế liền vội vàng can ngăn:
— Cái thằng nhóc ngốc nghếch này! Sao có bí quyết ngón nghề gì cũng đem bộc bạch hết cho người ta thế hả?!
Ở cái chợ sáng này bây giờ đã mọc lên tới ba sạp bán ốc đồng luộc cay, đặc biệt là cái sạp được Lư Hủ tận tình chỉ điểm dạo trước làm ăn phát đạt nhất.
Người đời ai có ngón nghề gia truyền chẳng giấu như mèo giấu cứt, đi làm học việc cho người ta ba năm ròng rã còn chưa chắc được sư phụ truyền thụ cho chút bí quyết nào, đâu ra cái thói tùy tiện đem ngón nghề dạy không cho thiên hạ như thằng bé này. Lư Hủ thì hay rồi, trước vừa dạy người ta cách luộc ốc đồng, sau lại tận tình giúp Lục Dũng bán bánh chưng rồi bán đậu phụ – toàn những người tranh giành mối làm ăn với chính mình.
Trước kia mỗi lần khách mua bánh quẩy chê bai bánh chiên hơi ngắn một chút là Lư Hủ sẵn sàng mua năm tặng một ngay tắp lự, chẳng biết nên bảo thằng bé này là người thật thà phúc hậu hay là đồ ngốc nghếch nữa!
Bà thím không kìm được liền hỏi thẳng:
— Ngươi đem bí quyết dạy hết cho thiên hạ rồi thì bản thân ngươi còn kiếm tiền nuôi thân làm sao được nữa?
Lư Hủ mỉm cười đôn hậu, thản nhiên đáp:
— Cháu kiếm đủ tiền nuôi sống gia đình là mãn nguyện rồi ạ! — Hắn chân thành giãi bày — Rau dưa này là do nhà cháu cùng vườn Tam thẩm tự tay vun trồng; rau dại rừng thì đổi của bà con họ hàng dưới thôn lên, giá thành rẻ hơn các bác đi mua ngoài chợ nhiều. Mấy thứ nấm mộc nhĩ khô cháu mua sỉ ở tiệm tạp hóa giá gốc cũng rất mềm. Các bác thấy ngon miệng mua về tự làm theo thì cháu mừng cho các bác, nhưng tính toán chi phí củi lửa gia vị ra thì chắc chắn cũng chẳng rẻ hơn mua sẵn của cháu là bao đâu ạ.
Hắn nở nụ cười bẽn lẽn:
— Hơn nữa, món tương vừng này là bí phương độc quyền của cháu, các bác học được cách ăn thì cháu mới bán được nhiều tương vừng chứ ạ!
Thực ra hắn đâu có dạy hết mọi thứ, ngón nghề xào rau bằng chảo sắt hắn có hé răng nửa lời đâu?
Mấy món rau xào bằng chảo sắt mới là thứ mang lại lợi nhuận cao nhất, hắn tính toán khôn ngoan lắm chứ bộ!
Tôn Nhị gia nghe xong những lời giãi bày bộc trực ấy liền ôm bụng cười ha hả:
— Ta là ta ưng nhất cái tính thật thà, chất phác của thằng nhóc này đấy!
Lư Hủ lập tức tiếp lời trôi chảy:
— Cháu cũng ngưỡng mộ nhất cái tính hào sảng, xởi lởi của Nhị gia ạ!
Một mình Tôn Nhị gia đã bao trọn hơn một nửa số rau xào của hắn rồi còn gì!
Hai người tung hứng qua lại khiến cả góc chợ rộn rã những tràng cười sảng khoái.
Chưa tới chính ngọ, toàn bộ các món rau dưa trộn và rau xào của Lư Hủ đã bán sạch sành sanh không còn một cọng.
Trong các món luộc hầm, huyết lợn là thứ hết nhẵn đầu tiên, dẫu sao thì đó cũng được coi là một món dính chút mùi vị thịt thà.
Lư Hủ thầm tính trong bụng, hôm sau phải ghé lò mổ đặt hàng đồ tể lấy thêm nhiều huyết lợn mới được; tiện thể thương lượng luôn giá cả mấy khúc xương ống nữa!
Ý tưởng bán huyết lợn hầm này thực ra là do thằng nhóc Lư Văn mách nước.
Hôm nọ Lư Chu sang gọi Tam thẩm sang phụ chiên bánh quẩy, Lư Văn cũng tí tởn chạy theo sau. Thấy Lư Hủ đang hầm một nồi đậu phụ bốc khói nghi ngút, hắn bèn múc cho em họ một bát nếm thử.
Vừa khéo mấy hôm trước Lư Văn mè nheo đòi ăn thịt, Tam thẩm bèn mua ít huyết lợn của đồ tể về hầm với rau dại cho cả nhà ăn đỡ thèm. Lư Văn ăn thấy ngon nên buột miệng gợi ý: "Đại ca sao không hầm thêm món huyết lợn với đậu phụ mà bán?". Lư Hủ vốn không thích ăn huyết lợn, hắn chỉ khoái món tiết vịt ở kiếp trước, nếu không nhờ Lư Văn nhắc thì hắn chẳng bao giờ nhớ tới thứ này! Lư Hủ sai Lư Chu cùng Lư Văn chạy sang nhà đồ tể hỏi mua, ai ngờ có thật.
Huyết lợn giá chẳng đắt hơn đậu phụ trắng là bao, vậy mà múc một bát kèm nước dùng lại bán thêm được những mười văn tiền! Lư Hủ vui mừng khôn xiết, lập tức bỏ qua cái tật ăn khỏe như voi của thằng nhóc Lư Văn mà không thèm gõ đầu nó nữa.
Hắn vét sạch chút nước canh hầm xương và vụn rau củ còn sót lại dưới đáy thau trút vào một chiếc bát sứ sạch sẽ đưa cho Lục Dũng:
— Đừng chê vụn nhé đệ, mang về nhà dầm miếng đậu phụ hay nhúng mấy ngọn rau dại vào ăn, ít nhiều cũng có chút vị béo của thịt đấy.
Mặt Lục Dũng đỏ bừng lên, bối rối xua tay:
— Đệ… đệ làm sao dám chê bai cơ chứ!
Lư Hủ bán kèm đậu phụ giúp cậu, tính ra giá bán còn cao hơn nhiều so với việc cậu tự ngồi bán lẻ từng bìa, lại chẳng tốn một xu gia vị nào của gia đình. Có những người chỉ mua mỗi đậu phụ, Lư Hủ vẫn vui vẻ rắc hành hoa, rưới dầu mè trộn đều tay giúp người ta. Ngay cả chỗ nước hầm xương vụn này, lúc nãy khách hàng còn muốn trả thêm tiền để Lư Hủ rưới vào bát mà hắn không chịu bán đấy thôi.
Cậu bé đã chiếm của Lư Hủ một món hời quá lớn, khóe mắt nóng rực nhìn Lư Hủ, nắm chặt quai rổ buột miệng cất tiếng gọi:
— Hủ ca! Ngày mai để đệ tự khiêng bàn từ nhà ra chợ giúp huynh nhé!
Lư Hủ thoáng giật mình, xưng hô loáng cái đã chuyển từ "Lư ca" sang "Hủ ca" thân mật thế này rồi cơ à?
— Ngày mai ta không lên chợ đâu, ngày kia ta mới lại lên.
Lục Dũng trố mắt:
— Dạ?! Huynh không lên ạ?!
Tôn Nhị gia đang đứng chỉ huy gia nhân dọn bàn nghe thấy thế cũng giật thót mình, gắt lên:
— Cái gì cơ?! Không được đâu nhé!!
Lư Hủ cạn lời:
— Nhị gia…
Tôn Nhị gia trừng mắt phân bua:
— Chú em không nói trước với bà con một tiếng, sao có thể bảo nghỉ là nghỉ ngang như thế được! Lão mẫu thân ở nhà ngày nào cũng mong ngóng ăn bánh quẩy của chú em, lỡ hôm nay bà cụ nếm thử món rau xào thấy ngon miệng mà mai đòi ăn nữa thì ta biết đào đâu ra cho cụ ăn hả?!
Lư Hủ lại cạn lời thêm lần nữa. Thật không nhìn ra, cái lão già bặm trợn này hóa ra lại là một người con chí hiếu đến thế.
Hắn gãi gãi đầu, đành nhượng bộ:
— Thôi được rồi ạ, ngày mai cháu lại lên phục vụ Nhị gia và bà cụ!
Tôn Nhị gia lúc này mới vuốt râu hài lòng:
— Thế mới ra dáng làm ăn chứ!
Lư Hủ vội bước tới gần, kéo tay áo ông hạ giọng dò hỏi:
— Nhị gia nán lại một lát đã ạ, cháu muốn nhờ Nhị gia chỉ giáo đôi điều: Ngài có biết ở quanh huyện Quan Dương mình có xưởng nào đóng thuyền hay sửa chữa thuyền bè được không ạ?
Bình luận0
Chia sẻ cảm nhận của bạn về bộ truyện này
Chưa có bình luận nào — hãy là người đầu tiên chia sẻ cảm nhận.