Về Quê Làm Ruộng, Yêu Vương Đòi Danh Phận › Chương 7
Chương 7: Cà chua bi
Chương 7· 2.852 từMiễn phí
Chương 7: Cà chua bi
Tuy rằng Giang Diệc Miên chẳng mấy mặn mà với việc xuất hiện trên mạng làm người nổi tiếng hay thần tượng nhan sắc, nhưng những chia sẻ của Trần Nhất Chu về tiềm năng tiêu thụ nông sản sạch thì lại khiến anh đặc biệt để tâm.
Thôn Liên Hoa vốn được thiên nhiên ưu đãi, sản vật địa phương vô cùng trù phú: từ hạt sen bùi béo, ngó sen giòn ngọt, cho tới những búp chè tươi thơm ngát hay măng khô rừng do bà con tự tay phơi sấy, tất cả đều có chất lượng tuyệt hảo. Ngặt nỗi hệ thống giao thông cách trở, đường sá khó đi lại không có đầu ra ổn định, nên hầu hết sản vật làm ra đều bị các thương lái bên ngoài ép giá thu mua với mức rẻ mạt như cho không. Nông dân quanh năm bán mặt cho đất bán lưng cho trời mà chẳng kiếm nổi bao nhiêu đồng lãi, thành thử ra thà dứt áo rời làng lên thành phố làm thuê cực nhọc còn kiếm được đồng ra đồng vào khấm khá hơn.
Cứ thế dần dà, lớp thanh niên trai tráng trong làng đều lũ lượt kéo nhau đi làm ăn xa xứ, chốn thôn quê chỉ còn trơ trọi lại người già và trẻ nhỏ, ruộng vườn màu mỡ bị bỏ hoang hóa khắp nơi.
Nếu như thực sự có thể khai thông được một kênh phân phối tiêu thụ trực tiếp ra bên ngoài, thì đây chắc chắn sẽ là một hướng đi vô cùng bền vững và triển vọng.
Tuy nhiên tất cả những điều đó lúc này mới chỉ dừng lại ở mức ý tưởng phác thảo ban đầu, vẫn phải chờ cho kênh truyền thông của Trần Nhất Chu phát triển lớn mạnh, tích lũy đủ lượng người theo dõi trung thành thì mới có cơ hội biến thành hiện thực.
Rời khỏi nhà Trần Nhất Chu, Giang Diệc Miên không về thẳng nhà cũ ngay mà vòng qua tiệm tạp hóa ở đầu làng để mua thêm vài gói hạt giống rau củ các loại.
Sáng sớm ngày hôm sau, khi màn sương sớm còn chưa tan hẳn, Giang Diệc Miên đã vác chiếc cuốc sắt bước ra mảnh vườn rau trước ngõ.
Nhờ có buổi dọn dẹp cật lực ngày hôm trước, lớp cỏ dại um tùm đã bị phạt sạch sẽ gần hết, công việc còn lại hôm nay chính là dùng cuốc lật xới thật kỹ những mảng đất cằn cỗi đã bị nén chặt qua bao năm tháng cho tơi xốp ra.
Anh vung từng nhát cuốc dứt khoát cắm sâu vào lòng đất, rồi dùng lực cánh tay bẩy ngược ra sau. Lớp đất thịt nâu sẫm còn ẩm ướt hơi sương cuộn trào lật ngược lên, để lộ ra màu đất mới tươi tắn và thơm nồng mùi bùn đất nguyên sơ.
Từng vạt nắng mai ấm áp rải đều khắp bờ vai, cả người anh ấm sực lên nhưng lại chẳng hề cảm thấy mệt mỏi hay đuối sức chút nào.
Giang Diệc Miên khẽ xoay xoay khớp cổ tay, chỉ cảm thấy khí huyết trong cơ thể lưu thông thông suốt lạ thường. So với ngày hôm qua, từng động tác vung cuốc bẩy đất của anh hôm nay đã trở nên thuần thục và nhẹ nhàng hơn trông thấy.
Đến gần trưa, Nhị Di Công đã kĩu kịt gánh hai thùng phân chuồng hoai mục thong thả bước tới bên bờ rào, đôi mắt đục mờ vì dấu vết năm tháng nheo lại cười hiền từ: "Miên ơi, nghỉ tay uống ngụm nước đi cháu, dượng gánh phân sang cho mày rồi đây."
Giang Diệc Miên vội vàng buông cuốc xuống, chạy nhanh lại đỡ lấy đòn gánh: "Dượng hai ơi, cháu đã bảo để cháu tự sang gánh rồi cơ mà, dượng lại cất công mang sang làm gì cho mệt người ạ."
"Ôi dào, có mấy bước chân bõ bèn gì đâu cháu." Nhị Di Công khoát khoát tay, đặt hai thùng phân chuồng xuống bên rìa luống đất, "Bà dì mày cứ sốt sắng giục giã mãi, bảo là mang sang bón lót sớm chừng nào thì đất mau lại chừng nấy. Đống phân này dượng ủ từ hồi năm ngoái trong chuồng lợn, mục nát hết cả rồi, chất dinh dưỡng đượm lắm, đảm bảo mày gieo giống gì xuống là giống đó tốt bời bời."
Giang Diệc Miên cùng ông cụ cẩn thận rải đều lớp phân hoai mục lên khắp những luống đất vừa được cuốc xới, sau đó lấy chiếc cào sắt từ trong nhà kho ra, tỉ mỉ cào trộn thật đều lớp phân bón hòa quyện vào sâu trong lòng đất thịt.
"Thế này là hòm hòm rồi đấy cháu." Nhị Di Công ngồi xổm bên bờ ruộng, thò tay bóp nhẹ một nắm đất thử độ ẩm, "Cứ để phơi ải dưới nắng chừng hai ba ngày cho đất hả bớt khí lạnh, rồi lấy vồ đập vụn những cục đất to ra là có thể bắt đầu gieo hạt được rồi."
Giang Diệc Miên chăm chú gật đầu, ghi nhớ cẩn thận từng bước chỉ dẫn trong đầu.
Dẫu sao đây cũng là lần đầu tiên anh chính thức bắt tay vào việc làm nông trồng trọt một cách bài bản, vô số kinh nghiệm quý báu từ những lão nông tri điền cả đời gắn bó với ruộng đồng như Nhị Di Công thực sự là bài học vô giá đối với anh.
"Dượng hai ơi, trưa nay dượng với Nhị Di Bà sang nhà cháu ăn cơm nhé, để cháu chạy xe ra phố huyện mua ít thịt tươi về làm bữa cơm tươm tất."
Nhị Di Công xua xua tay, vác chiếc đòn gánh không lên vai toan quay bước về: "Thôi cháu ơi, bà dì mày ở nhà đang chờ dượng về nấu cám cho lợn ăn đấy. Cháu cứ lo việc của mình đi, có chỗ nào chưa hiểu thì cứ chạy sang hỏi dượng."
Đợi bóng dáng Nhị Di Công khuất dần sau rặng tre đầu ngõ, Giang Diệc Miên lại cặm cụi cuốc nốt nửa mảnh đất còn lại cho xong xuôi rồi mới vác cuốc trở về nhà.
Rửa sạch lớp bụi đất bám trên mặt và hai bàn tay, anh theo thói quen lại khép mắt tiến vào không gian linh điền để kiểm tra tình hình.
Chú báo nhỏ màu bạc trắng vẫn nằm yên một chỗ chưa tỉnh giấc, Giang Diệc Miên làm đúng như thường lệ, cẩn thận múc vài giọt nước linh tuyền nhỏ từ từ vào miệng cho nó.
Làm xong việc đó, anh xoay người bước lại quan sát mấy chậu cây cảnh đặt bên rìa mảnh đất ngọc. Chậu cà chua bi lúc này quả đã chuyển hoàn toàn từ màu xanh non sang một sắc đỏ tươi mọng nước, từng quả tròn vo bóng bẩy, lấp lánh như những viên ngọc mã não đỏ rực vô cùng bắt mắt.
Giang Diệc Miên đưa tay hái một quả to nhất, lấy vạt áo lau sơ qua lớp bụi sương rồi đưa thẳng vào miệng cắn nhẹ.
Ngay khoảnh khắc vỏ quả nứt ra, một dòng nước quả đậm đà ngào ngạt hương thơm tự nhiên lập tức tuôn trào lấp đầy khoang miệng anh! Vị chua thanh tao quyện chặt cùng vị ngọt lịm mộc mạc, chất thịt quả dẻo mịn bùi bùi, ngon vượt xa bất kỳ quả cà chua nào anh từng nếm thử ngoài đời!
Hương vị tuyệt diệu này hoàn toàn bỏ xa những giống cà chua cao cấp được chăm bón kỳ công bán trong các siêu thị đắt đỏ nơi đô thị, nó mang một thứ mỹ vị thuần khiết, tươi mát của đất trời, tựa như toàn bộ tinh hoa của ánh nắng mặt trời và mưa móc ngàn năm đều đã được cô đọng lại một cách trọn vẹn trong từng thớ thịt quả.
Một quả cà chua bi chỉ nhỉnh hơn ngón tay cái một chút, Giang Diệc Miên chỉ cắn hai miếng là đã nuốt trọn vào bụng. Dư vị thanh ngọt mát lành vẫn còn vương vấn mãi nơi cuống họng, khiến đầu lưỡi anh cứ thòm thèm muốn ăn thêm không dứt.
Anh không nhịn được lại đưa tay hái thêm hai quả nữa, nhưng lần này anh không vội vàng ăn ngay mà đưa lên trước mắt tỉ mỉ săm soi.
Lớp vỏ quả căng bóng mịn màng, sắc đỏ đồng đều không hề có lấy một vết thâm hay tì vết nhỏ nào, ngay cả phần cuống quả cũng giữ được một màu xanh ngọc bích tươi rói.
Giang Diệc Miên dùng hai ngón tay tách đôi một quả ra. Phần thịt quả bên trong có màu đỏ cam rực rỡ với những đường vân rõ ràng, từng hạt nhỏ căng mọng lấp lánh được bao bọc bởi một lớp dịch quả trong suốt đặc sánh, nhìn thôi đã đủ khiến tuyến nước bọt trong khoang miệng tiết ra ồ ạt.
Giang Diệc Miên khẽ mân mê nửa quả cà chua trên tay, ánh mắt lộ vẻ trầm tư suy nghĩ sâu xa.
Uy lực của mảnh đất linh điền và giếng linh tuyền này thế mà lại khủng khiếp tới mức độ này ư? Một chậu cà chua bi bình thường mua ở tiệm cây cảnh ven đường, chỉ cần đặt trong không gian này vỏn vẹn hai ngày là đã hoàn toàn lột xác hoán cốt, hương vị thơm ngon đến mức khó tin!
Anh bỏ nốt nửa quả còn lại vào miệng, nhấm nháp từng chút một hương vị chua ngọt thuần khiết kia, ý định nảy sinh trong lòng lúc trước lại càng thêm phần rõ ràng và kiên định hơn bao giờ hết.
Hiện tại anh đã nghỉ việc, miệng ăn núi lở, tuyệt đối không thể cứ ngồi không ăn bám vào số tiền tiết kiệm ít ỏi được.
Không gian linh điền này chính là cơ duyên trời ban vô giá, nếu đã có được thì nhất định phải tận dụng nó một cách triệt để nhất để mưu sinh.
Giang Diệc Miên lập tức đưa tay thu hoạch toàn bộ những quả cà chua bi đã chín đỏ au trên cành, đếm sơ qua một lượt thế mà hái được tới hơn hai mươi quả mọng.
Anh đưa mắt nhìn sang miệng giếng linh tuyền ở góc không gian. Vũng nước nhỏ dưới đáy giếng đá vẫn trong veo không một hạt bụi, nhưng dường như mực nước lại hơi vơi đi một chút so với ngày hôm qua.
Xem ra nguồn nước linh tuyền này bắt buộc phải sử dụng một cách hết sức tằn tiện và tiết kiệm, nhất là trong thời điểm anh vẫn chưa tìm ra cách thức làm cho mạch nước ngầm này khơi thông tuôn trào trở lại.
Ý thức rời khỏi không gian linh điền trở về gian bếp thực tại, Giang Diệc Miên mở tủ lạnh lấy ra hai quả trứng gà đập vào bát, dùng đũa đánh tan đều tay, rồi xắt thêm một nắm hành hoa xanh ngắt để sẵn bên cạnh.
Anh bắc chảo lên bếp, rót một muỗng dầu ăn vào đun nóng già rồi đổ bát trứng vào. Đầu đũa thoăn thoắt đảo nhẹ, những mảng trứng gà màu vàng ươm phồng xốp tỏa hương thơm nức mũi.
Khi trứng vừa chín tới độ mềm mượt thì anh nhanh tay xúc ra đĩa để riêng.
Tiếp đó, anh đem số cà chua bi vừa hái trong không gian bổ đôi ra, trút toàn bộ vào chảo dầu nóng đảo đều.
Vừa gặp nhiệt độ cao, lớp thịt quả cà chua lập tức mềm ra, dòng nước sốt chua ngọt đỏ au đậm đặc trào ra sôi lục bục, hòa quyện cùng mùi thơm của trứng rán ban nãy bốc lên ngào ngạt, lan tỏa khắp gian bếp nhỏ đơn sơ.
Giang Diệc Miên nêm vào nửa thìa muối tinh và nửa thìa đường trắng để kích thích vị tươi ngon đậm đà, sau đó trút đĩa trứng rán khi nãy trở lại chảo, cuối cùng rắc nắm hành hoa xanh mướt lên trên rồi đảo đều vài lượt là bắc chảo xuống.
Một đĩa cà chua xào trứng gà tươi ngon được dọn ra bàn ăn, màu sắc rực rỡ bắt mắt đến chói lòa.
Sắc đỏ thắm của cà chua, sắc vàng óng ả của trứng gà cùng sắc xanh mướt của hành hoa đan cài vào nhau tạo nên một bức tranh ẩm thực tuyệt mỹ khiến dạ dày người ta phải sôi réo ùng ục vì thèm.
Anh tiện tay nấu thêm một bát mì sợi thanh đạm, đem nước sốt cà chua xào trứng rưới đẫm lên bát mì rồi trộn đều. Vị chua ngọt đậm đà của cà chua bi quyện chặt vào từng sợi mì dai giòn, khiến cho món mì sợi giản dị thường ngày bỗng chốc hóa thành một món cao lương mỹ vị hiếm có trên đời.
Vị chua thanh mát của cà chua và vị béo ngậy thơm lừng của trứng gà hòa quyện vào nhau một cách hoàn hảo, nước sốt sánh mịn đậm đà, ẩn chứa một thứ phong vị tươi mới, thanh sạch đến nao lòng, thơm ngon hơn gấp trăm lần bất kỳ món ăn nào anh từng được thưởng thức trong suốt mấy chục năm qua.
Giang Diệc Miên không kìm được tốc độ gắp đũa của mình, loáng một cái bát mì đã nhẵn thín đáy bát, ngay cả đĩa trứng xào cà chua bên cạnh cũng bị anh dùng đũa quét sạch sành sanh không chừa lại dù chỉ một giọt nước sốt.
Đặt bát đũa xuống bàn, anh khoan khoái thở dài một hơi đầy thỏa mãn.
Trước kia ở thành phố suốt ngày ăn cơm hộp đồ ăn nhanh công nghiệp, vị giác của anh sớm đã bị các loại phụ gia và gia vị hóa học làm cho tê liệt, nào đã từng được nếm trải hương vị nguyên bản tươi ngon và thanh khiết đến nhường này.
Món cà chua xào trứng bình dị này nếu mang ra ngoài mở nhà hàng bán, e rằng khách hàng sẵn sàng bỏ ra một khoản tiền lớn để được thưởng thức cũng không chừng.
Anh khẽ cười tự giễu một tiếng, nhưng ngay sau đó lại nghiêm túc cân nhắc về tính khả thi của suy nghĩ này.
Chất lượng nông sản được nuôi dưỡng trong không gian linh điền quả thực vượt trội hoàn toàn so với rau củ thông thường trên thị trường, nếu có thể nhân giống và sản xuất hàng loạt thì đây đích thực là một mỏ vàng để kiếm tiền làm giàu.
Thế nhưng ngặt một nỗi diện tích đất trong không gian linh điền hiện tại chỉ có vẻn vẹn nửa mẫu, nước linh tuyền lại càng quý giá như giọt vàng giọt ngọc, việc muốn trồng trọt trên quy mô lớn ngay trong không gian lúc này rõ ràng là điều hoàn toàn bất khả thi.
Anh lau khô hai bàn tay, thong thả cất bước ra đứng trước khung cửa sổ nhìn ngắm khu vườn.
Vườn rau ngoài kia đã được cuốc xới và bón lót phân gần xong, chỉ cần phơi nắng ải thêm vài hôm là có thể bắt đầu gieo hạt.
Nếu như anh đem những hạt giống rau thông thường ươm mầm trước trong mảnh đất linh điền, sau khi hạt nảy mầm cứng cáp rồi mới bứng ra cấy ngoài vườn rau thực tế, không biết chất lượng và hương vị của chúng sẽ biến chuyển ra sao?
Vừa nảy ra ý nghĩ táo bạo ấy, Giang Diệc Miên lập tức cảm thấy tinh thần phấn chấn vô cùng. Anh vội vã lôi ngay những gói hạt giống rau củ mua hồi sáng ra kiểm tra.
Anh chọn lấy một ít hạt giống rau cải thìa và rau muống thông dụng, tìm một chiếc bình xịt tưới cây nhỏ bằng nhựa rồi mang thẳng vào không gian linh điền.
Mảnh đất ngọc thạch trong không gian mềm xốp, tơi mịn vô cùng. Giang Diệc Miên dùng chiếc cuốc con rạch thành vài rãnh cạn thẳng tắp, rải đều từng hạt giống rau xuống rãnh rồi phủ lên trên một lớp đất mỏng nhẹ tênh.
Tiếp đó, anh cẩn thận bước tới bên giếng ngọc múc lấy đúng một giọt nước linh tuyền nhỏ tí xíu, nhỏ vào chiếc bình xịt đã chứa đầy nước giếng thường, lắc thật đều tay rồi nhẹ nhàng phun một lớp sương mù ẩm mượt lên khắp luống đất vừa mới gieo hạt.
Việc tiếp theo bây giờ chỉ là kiên nhẫn chờ đợi xem chúng sẽ nảy mầm như thế nào mà thôi.
Bình luận0
Chia sẻ cảm nhận của bạn về bộ truyện này
Chưa có bình luận nào — hãy là người đầu tiên chia sẻ cảm nhận.