Trọng Sinh Thập Niên 80: Từ Nữ Phụ Thành Phượng Hoàng › Chương 89
Chương 89: Bánh bao mà cũng có vị ngọt sao?
Chương 89· 3.628 từMiễn phí
Chương 89: Bánh bao mà cũng có vị ngọt sao?
Lâm Trĩ Ngư khẽ liếc nhìn cô bạn một cái, cười đáp: "Xem ra chị nắm bắt đường đi nước bước ở đây rành rẽ ra phết nhỉ." Quả nhiên là người có chuẩn bị từ trước có khác!
Tôn Lệ Hoa mím môi cười bẽn lẽn: "Dì chị hồi trước viết thư ra Bắc Kinh có kể qua hết rồi, chị đã sớm khao khát muốn được tận mắt chứng kiến từ lâu lắm rồi đấy."
Bà Tạ Lệnh Nghi sải bước đi ở phía trước, ngoảnh đầu lại thấy hai cô cháu gái đã tụt lại một đoạn khá xa phía sau, liền cất tiếng gọi với lại: "Hai đứa đừng có mải thì thầm to nhỏ nữa, mau chân rảo bước lên nào, đừng có đứng chôn chân ở ngay cửa ra vào như thế."
Lâm Trĩ Ngư và Tôn Lệ Hoa nghe vậy liền vội vã rảo bước nhanh tiến vào bên trong sảnh lớn. Tầng một của tòa nhà bách hóa chuyên bày bán các mặt hàng thực phẩm và đồ dùng sinh hoạt hàng ngày.
Trước quầy bán bánh kẹo lúc này đang có một vòng người vây quanh chen chúc đông nghịt. Cô nhân viên bán hàng thoăn thoắt dùng chiếc xẻng xúc bằng nhôm xúc lên một xẻng đầy ắp kẹo toffee béo ngậy, đổ lên mặt tờ giấy dầu nâu sẫm rồi thoăn thoắt gói lại vuông vức.
Nằm sát ngay bên cạnh là quầy bán các loại bánh điểm tâm truyền thống: nào là bánh tart trứng nướng vàng ươm, bánh quy gà con giòn rụm (kê tể bính), rồi bánh phu thê ngọt ngào (lão bà bính)... tất cả đều được xếp ngay ngắn, sạch sẽ bên trong những tủ kính lớn sáng bóng.
Bà Tạ Lệnh Nghi bước đến trước tủ kính bánh ngọt, quay sang ân cần bảo với Lâm Trĩ Ngư: "Những loại bánh điểm tâm của Dương Thành này, ở ngoài Bắc Kinh tuyệt đối không bao giờ mua được đâu. Cháu cứ chọn lấy hai hộp mang về biếu bố mẹ nếm thử xem sao."
Lâm Trĩ Ngư liếc mắt nhìn vào bảng giá niêm yết bên dưới, quả thực không hề đắt đỏ chút nào, mỗi một hộp bánh chỉ vẻn vẹn có vài hào bạc mà thôi.
Cô liền khẽ gật đầu: "Dạ vâng ạ."
Tôn Lệ Hoa chỉ tay vào khay bánh gà con, cất tiếng hỏi cô nhân viên mậu dịch: "Chị ơi, loại bánh này có thể để dành được trong bao lâu ạ?"
"Để được nửa tháng thoải mái em nhé, chỉ cần buộc kín miệng túi chống ẩm là được."
Tôn Lệ Hoa liền quay sang bảo với Lâm Trĩ Ngư: "Chị mua liền hai hộp mang về làm quà cho cả nhà, còn em thì sao?"
Lâm Trĩ Ngư cũng liền đưa tay chọn lấy hai hộp bánh gà con gói giấy trang nhã giống hệt như vậy.
Bước chân lên tầng hai, bên trong những tủ kính dài bày la liệt các loại mỹ phẩm chăm sóc da: từ kem dưỡng ngọc trai trứ danh, kem tuyết hoa trắng muốt, cho đến nước hoa lưu ly thơm ngát...
Dãy quầy đối diện bên cạnh là nơi bày bán các mặt hàng vải vóc dệt kim nhẹ: những đôi tất da chân mỏng manh, khăn tay thêu hoa, khăn bông tắm dày dặn... tất cả đều được gấp xếp vuông vức, thẳng tắp như từng chồng gạch.
Bà Tạ Lệnh Nghi dẫn hai cô gái bước đến trước quầy bán tất da chân, niềm nở giới thiệu: "Tất da chân ở Dương Thành này có vô số màu sắc phong phú, ngoài Bắc Kinh các cháu làm sao mà có được đầy đủ các gam màu thời thượng như thế này."
Tôn Lệ Hoa ghé sát tai Lâm Trĩ Ngư thì thầm: "Món này rẻ hơn ngoài Bắc Kinh nhiều lắm đấy em ơi! Ở Bắc Kinh một đôi tất da chân mỏng dính thế này bị chém giá tới hơn ba đồng bạc, mà lại còn bắt buộc phải nộp kèm theo tem phiếu vải nữa chứ; còn ở đây chỉ có một đồng tám hào một đôi thôi, lại hoàn toàn không cần dùng đến tem phiếu gì cả."
Lâm Trĩ Ngư bản thân cô vốn dĩ không có thói quen thích xỏ chân vào những đôi tất da chân bó sát này cho lắm, thế nhưng nghĩ đến những người phụ nữ trong gia đình ở khu tập thể ngoài quê, cô liền cẩn thận chọn lựa lấy hai đôi màu xám nhạt thanh lịch, một đôi màu nâu sẫm nhã nhặn, và hai đôi màu đen tuyền cổ điển.
Tôn Lệ Hoa thì hào phóng mua liền hai hộp kem dưỡng da ngọc trai cao cấp, lại tiện tay nhặt thêm một lọ nước hoa thơm ngát.
Lên đến tầng ba, đây chính là tầng lầu tập trung đông đúc người mua sắm nhất trong cả tòa nhà.
Trên các dãy kệ gỗ dài treo la liệt từng hàng áo sơ mi vải dệt Đích-xác-lương phẳng phiu, những chiếc áo khoác bằng chất liệu nhung kẻ tăm thời thượng, cùng những chiếc áo len dệt từ lông cừu mềm mại với những gam màu sắc tươi sáng, rực rỡ hơn hẳn so với những tông màu xám xịt, lam lũ đơn điệu ngoài đất Bắc Kinh. Nằm nép ở một góc tầng lầu là vài gian phòng thử đồ nho nhỏ được ngăn cách bằng những tấm rèm vải hoa dày dặn, người ra kẻ vào tấp nập không ngớt.
Bà Tạ Lệnh Nghi dẫn hai cô cháu gái dạo quanh một vòng, vừa thong thả bước đi vừa cẩn thận cất lời dặn dò: "Hai đứa các cháu nếu như có ý định mua sắm quần áo mặc Tết, thì tốt nhất đừng nên chọn những mẫu mã quá đỗi lòe loẹt hay bắt mắt làm gì. Khí hậu và phong thổ ngoài đất Bắc Kinh không thể nào cởi mở, phóng khoáng như trong Dương Thành này được đâu. Mặc đồ quá sặc sỡ, diêm dúa, lúc quay trở lại trường học rất dễ bị người ta dòm ngó, soi mói rồi dị nghị bàn tán không hay."
Tôn Lệ Hoa gật đầu lia lịa vẻ tiếp thu, đoạn tỉ mỉ chọn lựa một chiếc áo len dệt kim màu xám nhạt nền nã, cùng một chiếc áo khoác nhung kẻ tăm màu xanh lam thẫm đứng đắn. Toàn bộ đều là những gam màu sắc trầm ổn, kiểu dáng đoan trang, lịch thiệp.
Lâm Trĩ Ngư lại dừng chân đứng lặng trước một chiếc giá treo áo len dệt. Cô đưa những ngón tay thon thả khẽ miết nhẹ lên chất vải: đó là loại sợi lông cừu tơ mịn thượng hạng, sờ vào có cảm giác mềm mại như nhung, êm ái và tuyệt nhiên không hề có chút cảm giác thô ráp hay châm chích dặm ngứa vào da thịt.
"Chị ơi, chiếc áo này giá bao nhiêu tiền vậy ạ?" Lâm Trĩ Ngư cất tiếng hỏi cô nhân viên mậu dịch.
"Hai mươi hai đồng một chiếc nhé em."
Tôn Lệ Hoa đứng kề bên vội vàng chen ngang thì thào: "Không hề đắt một chút nào đâu em ơi! Chất liệu lông cừu mịn xịn sò như thế này mà mang ra ngoài Bắc Kinh bán thì ít nhất cũng phải hét giá từ tám mươi đồng trở lên đấy!"
Lâm Trĩ Ngư dứt khoát rút tiền từ trong túi ra thanh toán ngay. Tôn Lệ Hoa đứng bên cạnh khẽ liếc nhìn, lo lắng thì thào hỏi nhỏ: "Tiền nong em mang theo có đủ không đấy? Nếu thiếu thì cứ bảo chị, chị cho em vay tạm trước một ít."
Lâm Trĩ Ngư mỉm cười lắc đầu: "Dạ em đủ tiền chị ạ, đợt trước em làm phiên dịch cho các đoàn khách cũng tích cóp được một khoản kha khá dắt lưng rồi."
Tôn Lệ Hoa nghe vậy liền gật đầu, không nói thêm lời nào nữa.
Bước chân lên tầng bốn, bên trong các tủ kính lớn trưng bày la liệt những chiếc đồng hồ cơ sáng bóng, máy thu thanh vô tuyến, máy khâu hiệu Con Bướm.
Đặc biệt ở gian quầy trung tâm còn có một tủ kính chuyên dụng độc lập, bên trong trang trọng trưng bày mấy chiếc máy thu âm cát-xét hai cửa băng mang nhãn hiệu Tam Dương (Sanyo) của Nhật Bản.
Lâm Trĩ Ngư đưa mắt nhìn lướt qua tấm bảng giá, một chiếc máy thu âm cát-xét hai cửa băng nhập khẩu nguyên chiếc như thế này có giá niêm yết lên tới tận sáu trăm đồng tiền mặt! Con số khổng lồ ấy đủ khiến cho bất kỳ gia đình công nhân viên chức bình thường nào cũng phải chùn chân khiếp sợ; thế nhưng nghĩ lại thì bản thân cô trước đây đã may mắn điểm danh hệ thống và nhận được miễn phí trọn vẹn một chiếc máy nghe nhạc hiện đại chẳng kém phần rồi.
Bà Tạ Lệnh Nghi không nán lại tầng lầu này quá lâu, chỉ dẫn hai cô gái dạo lướt qua một vòng ngắm nghía.
Bà đưa cổ tay lên nhìn đồng hồ, mỉm cười bảo: "Thôi nào, chúng ta đi ăn cơm trưa trước đã, ăn uống no say rồi chiều lại thong thả dạo chơi tiếp."
Người nữ công nhân vận hành thang máy đưa tay kéo toang cánh cửa sắt xếp có chấn song thô ráp ra, cất giọng đặc sệt tiếng Quảng Đông: "Thượng lai lạp! (Lên đây nào các vị!)"
Cánh cổng sắt xếp của chiếc thang máy cổ điển này được đúc bằng những thanh sắt dày cộp, lớp sơn dầu bên ngoài đã bị bong tróc từng mảng lớn lộ ra màu kim loại sương gió. Khoang buồng thang máy bên trong diện tích khá khiêm tốn, chỉ cần nhét chừng năm sáu người lớn bước vào là đã chật ních cả không gian.
Bước chân của Tôn Lệ Hoa hơi khựng lại nửa nhịp, khẽ nghiêng đầu ghé sát tai Lâm Trĩ Ngư thì thào: "Hồi còn bé xíu chị từng có lần theo chân bố chị vào một khách sạn lớn của nhà nước và nhìn thấy cái cỗ máy kỳ lạ này rồi, nhưng thú thực là từ đó đến giờ chị chưa từng được bước chân vào ngồi thử lần nào cả."
Lâm Trĩ Ngư trên nét mặt vẫn giữ vẻ bình thản như không, đĩnh đạc sải bước theo chân bà Tạ bước vào bên trong khoang thang máy.
Người nữ công nhân liền "choang" một tiếng dứt khoát, kéo sập cánh cửa sắt lại rồi cài chốt an toàn cẩn thận, đoạn đưa bàn tay nắm lấy chiếc cần gạt điều khiển bằng đồng khẽ gạt nhẹ một cái.
Cả khoang buồng thang máy bỗng rung lắc nhẹ một nhịp ngắn, rồi từ từ chuyển động, chầm chậm trồi dần lên cao.
Nhịp tim của Lâm Trĩ Ngư bất giác đập nhanh hơn một nhịp trong tích tắc, cô theo bản năng đưa bàn tay vịn nhẹ vào chiếc tay vịn bằng gỗ thông ốp bên vách thang máy, ánh mắt dõi nhìn qua những khe hở của chấn song sắt ngắm nhìn từng tầng lầu cứ tuần tự trôi dần xuống phía dưới chân mình.
"Lên tầng mười nhé cô em," bà Tạ Lệnh Nghi cất tiếng dặn người lái thang máy.
Người nữ công nhân cất tiếng ừ một tiếng, chiếc thang máy cứ thế duy trì tốc độ đều đặn, êm ái nâng dần lên cao.
Suốt cả một chặng đường đi lên diễn ra vô cùng vững vàng và đầm máy, thậm chí cảm giác lướt đi còn êm ái, mượt mà hơn cả việc tự mình bước chân đi bộ leo cầu thang gấp bội phần.
Chẳng mấy chốc, người nữ công nhân đã "hoa la" một tiếng kéo toang cánh cửa sắt ra, cất tiếng thông báo: "Tầng mười đã tới nơi rồi nhé!"
Bà Tạ Lệnh Nghi là người bước chân ra ngoài đầu tiên, quay lại mỉm cười giới thiệu: "Nhà hàng trên tầng mười này chính là nơi chế biến các món ẩm thực và điểm tâm Quảng Đông chuẩn vị và tinh túy bậc nhất thành phố đấy, hôm nay dì cháu mình nhất định phải thưởng thức một bữa thật đã đời ở đây."
Bà sải bước dẫn hai cô gái đến một chiếc bàn ăn kê sát bên khung cửa sổ kính lớn, từ vị trí đắc địa này phóng tầm mắt nhìn ra ngoài có thể thu trọn toàn bộ khung cảnh mặt sông Châu Giang mênh mông sóng nước lấp lánh dưới ánh nắng trưa.
Một người bồi bàn nhanh nhẹn bước lại gần cúi đầu cất tiếng hỏi: "Tam vị, ẩm mị trà? (Ba vị dùng loại trà gì ạ?)"
Bà Tạ Lệnh Nghi đáp gọn lỏn: "Phổ Nhĩ."
Đoạn bà xoay người lại ân cần chỉ bảo cho hai cô gái trẻ: "Người Dương Thành chúng tôi trước mỗi bữa ăn bao giờ cũng có thói quen uống trà trước tiên, đồng thời nhân tiện dùng chính thứ nước trà nóng bỏng ấy để trần và khử trùng lại toàn bộ bát đĩa, đũa muỗng cho thật tinh tươm."
Lâm Trĩ Ngư và Tôn Lệ Hoa liền chăm chú làm theo từng cử chỉ của bà, cẩn thận rót nước trà nóng vào chiếc bát sứ nhỏ rồi nhúng ngập đầu đũa vào trần sạch sẽ.
Bà Tạ Lệnh Nghi bắt đầu gọi món: tôm sú luộc chín tới (bạch chước hà), cá mú hoa hấp hành gừng (thanh chưng thạch ban), xà lách tươi xào dầu hào (hào du sinh thái), bánh bao xá xíu truyền thống, há cảo tôm pha lê tươi ngon, bánh xíu mại thịt heo nấm hương, kèm theo một âu canh tiềm hầm trong ngày (lệ thang) đậm đà bổ dưỡng.
Món ăn đầu tiên được nhân viên bưng lên bàn chính là âu canh tiềm nóng hổi. Lâm Trĩ Ngư đưa thìa múc một ngụm nhỏ nếm thử, vị nước canh ngọt thanh tự nhiên, đậm đà nhưng lại vô cùng thanh đạm nơi đầu lưỡi.
Tôn Lệ Hoa không kìm được mà tấm tắc khen nhỏ: "Nước canh ngọt lịm và thanh mát quá chừng!"
Đĩa tôm sú luộc chín tới đỏ au bóng bẩy vừa được đặt lên bàn, bà Tạ Lệnh Nghi liền vô cùng chu đáo đích thân làm mẫu từng thao tác: "Trước tiên các cháu hãy dùng ngón tay vặn nhẹ phần đầu tôm ra, sau đó lột sạch lớp vỏ giáp bên ngoài, rồi chấm ngập thịt tôm vào bát nước tương xì dầu này."
Tiếp đó là đĩa cá mú hấp hành gừng nghi ngút khói thơm lừng được bưng lên, mùi hương thơm ngào ngạt của thịt cá tươi quyện cùng mùi gừng hành lập tức xộc thẳng vào cánh mũi làm nức lòng thực khách.
Bà Tạ Lệnh Nghi dùng đôi đũa chung cẩn thận gắp từng thớ thịt trắng ngần dày dặn nơi sống lưng con cá chia đều vào bát cho hai cô cháu gái: "Ăn thong thả thôi nhé hai đứa, cá này tuy ít xương nhưng vẫn có dăm ba cái xương dăm đấy."
Lâm Trĩ Ngư gắp miếng thịt cá đưa vào miệng nhai nhẹ, thớ thịt cá mú săn chắc, ngọt lịm và mềm mại đến mức khó tin, dường như vừa chạm vào đầu lưỡi đã muốn tan chảy ra.
Món rau xà lách xào dầu hào tiếp tục được dọn ra, từng cọng rau xanh mướt, giòn sần sật và đẫm vị nước sốt nâu óng, khiến cô thích thú đưa đũa gắp liền hai miếng liên tiếp.
Đến lượt chiếc bánh bao xá xíu trắng ngần xốp mịn, Lâm Trĩ Ngư đưa hai tay khẽ tách đôi chiếc bánh ra, dòng nước sốt thịt xá xíu màu đỏ sẫm mặn mà sánh quyện lập tức ứa ra ngoài nghi ngút khói nóng bỏng môi. Cô cắn thử một miếng, trên gương mặt thiếu nữ lập tức hiện rõ vẻ kinh ngạc tột cùng, thốt lên:
"Ơ kìa... bánh bao thịt mà bên trong nhân cũng có vị ngọt ngào như thế này sao ạ?"
Bà Tạ Lệnh Nghi bật cười giải thích: "Bánh bao xá xíu chuẩn phong vị Quảng Đông xưa nay vốn dĩ chính là như thế đấy cháu ạ, nhân bánh phải có sự hòa quyện tinh tế giữa hai vị mặn và ngọt đan xen nhau thì mới chuẩn bài."
Còn những chiếc há cảo tôm thì lớp vỏ bột lọc trong suốt như pha lê, có thể nhìn thấy rõ mồn một từng con tôm nõn hồng hào uốn lượn bên trong. Tôn Lệ Hoa vụng về đưa đũa gắp một cái, vì vỏ bánh quá mỏng manh nên lập tức bị rách toạc ra làm đôi.
Bà Tạ Lệnh Nghi liền ân cần chỉ dẫn cho cô ấy: "Cháu phải dùng chiếc muỗng sứ khẽ luồn xuống đỡ lấy phần đáy của chiếc há cảo, chấm nhẹ một chút xì dầu rồi cho trọn vẹn cả miếng vào trong miệng mà thưởng thức một lần."
Sau khi ba dì cháu đã dùng bữa trưa no nê, thỏa thuê, bà Tạ Lệnh Nghi lại tiếp tục dẫn hai cô gái đi dạo ngắm nhìn các gian hàng bày bán đồ thủ công mỹ nghệ tinh xảo: từ những bức bình phong chạm khắc kỳ công, những chiếc hộp gỗ sơn mài truyền thống, cho đến các sản phẩm mây tre đan khéo léo, những chiếc ghế mây tao nhã...
Đứng trước quầy hàng đồ thủ công mỹ nghệ, bà Tạ Lệnh Nghi tỉ mỉ chọn lựa một chiếc hộp gỗ sơn mài nhỏ nhắn chỉ cỡ bằng lòng bàn tay. Chiếc hộp có nền sơn đen tuyền bóng loáng, bên trên được các nghệ nhân vẽ những họa tiết hoa mẫu đơn dát vàng vô cùng tinh xảo và sang trọng, đoạn bà liền đưa tay nhét thẳng chiếc hộp ấy vào lòng Lâm Trĩ Ngư:
"Cầm lấy đi cháu gái, mang chiếc hộp này về làm quà cho mẹ cháu đựng những món đồ trang sức quý giá nhé."
Lâm Trĩ Ngư vội vàng cất tiếng chối từ khách sáo một hồi, nhưng thấy tấm chân tình tha thiết của người lớn, cuối cùng cô cũng đành cung kính đưa hai tay đón nhận.
Tôn Lệ Hoa thì tự mình chọn lựa một chiếc giỏ mây tre đan nhỏ nhắn xinh xắn, bảo là mang về phòng ký túc xá để đựng mấy món đồ lặt vặt.
Kế đó, ba người lại cùng nhau dạo qua ngắm nghía các quầy bán thiết bị máy ảnh cơ và đồ dùng văn phòng phẩm ngoại nhập. Bà Tạ Lệnh Nghi không dừng lại quá lâu, chỉ dẫn hai cô cháu đi lướt qua một lượt rồi cùng nhau đi thang máy xuống lại tầng một.
Trở lại tầng một của sảnh lớn, bà Tạ Lệnh Nghi lại chủ động dừng chân trước quầy bán thực phẩm đặc sản, hào phóng móc hầu bao mua thêm một loạt các món quà quý giá: hai hộp lạp xưởng tươi chuẩn vị Quảng Đông béo ngậy, hai hộp bánh hạnh nhân giòn tan thơm lừng, một túi lớn cồi sò điệp khô (can bối) thượng hạng, cùng một túi tôm nõn khô đỏ au (hà mễ) bóng bẩy. Tất cả những món đặc sản đắt tiền này, bà đều hào sảng bảo cô mậu dịch viên đóng gói cẩn thận để làm quà biếu riêng cho Lâm Trĩ Ngư mang về quê nhà Bắc Kinh.
Bà Tạ Lệnh Nghi quay sang dặn dò: "Tất cả những thùng đồ này lát nữa cứ chuyển hết vào cốp xe ô tô của dì. Đến tối nay dì sẽ bảo người mang toàn bộ xuống kho hàng của ngành ngoại thương, cho đóng vào container chuyển phát nhanh bằng đường tàu hỏa gửi thẳng về Bắc Kinh theo chuyến hàng công vụ. Sáng mai hai đứa các cháu lên tàu cứ việc mang theo những chiếc túi xách nhỏ gọn nhẹ nhàng trên người thôi, tha hồ mà thảnh thơi, nhẹ nhõm suốt cả chuyến đi."
Ba người thong thả sải bước bước chân ra khỏi sảnh lớn của Tòa nhà Bách hóa. Từng cơn gió sông lồng lộng thổi tới, mang theo hơi nước mát rượi, ngai ngái đặc trưng của dòng sông Châu Giang vờn nhẹ trên mái tóc.
Trên gương mặt Tôn Lệ Hoa lúc này tràn ngập một nụ cười thỏa mãn và sảng khoái tột độ. Cô ấy liền ghé sát đầu lại gần tai Lâm Trĩ Ngư, cất giọng thì thầm đầy vẻ háo hức: "Chị nói nhỏ cho em nghe này, lịch trình tiếp theo của chúng ta là đi dạo quanh mấy con phố chợ đêm của dân buôn bán cá thể đấy! Ở bên mạn đó các hộ kinh doanh cá thể tụ họp đông vô kể, hàng hóa ở đó thậm chí còn rẻ hơn ở trong tòa bách hóa này nhiều lần, kiểu dáng mẫu mã lại toàn là mốt mới tinh sành điệu từ Hồng Kông tuồn về nữa cơ, chị em mình tha hồ mà chọn lựa mua sắm thả ga nhé!"
Lâm Trĩ Ngư nghe vậy cũng không kìm được mà bật cười rạng rỡ: "Dạ vâng, tuyệt vời quá chị ơi, chúng ta đi thôi!"
Bình luận0
Chia sẻ cảm nhận của bạn về bộ truyện này
Chưa có bình luận nào — hãy là người đầu tiên chia sẻ cảm nhận.