Chương 58: No căng bụng

Chương 58: No77Vd căng bụngsg64

Tần Lãng nhẹ nhàng rót toànKINl bộ số mỡ lửng chó đã bắtarqC đầu nguội dần vào từng chiếc lọ sứ nhỏ tinh xảoVIH3 rồi đậy chặt nút nắp lại.

"ChỗBOjB mỡ lửng này đểEJeB qua đêm nay là sáng mai có thể dùng đượcwXxz rồi. Giờ giấcuRyo cũng không còn sớmhKma nữa, mấy đứa dọn dẹp rồiUChK đi ngủ sớm cả điuh96 nhé."

Sáng sớm ngày hôm sau,ofuT trời vừa tờ mờ sáng thìiVdx Tần Lãng đã thức dậy.

Việc đầuEMzA tiênKhv6 hắn làm làRoKv bướcLzJm nhanh tới bên góc tủ kiểmmo2w tra mấymNQb lọ mỡN0KH lửng chó đã thắng tối qua.FHgb Mở chiếc nắp sứ ra, bên trong làa013 một lớp sáp5DrG mịn màng màu vàng nhạt óng5UVl ả, đông đặc lại như mỡ đông cao cấp, thoang thoảng mùi thơm dìu dịu của sáp ong chứ tuyệt nhiên khôngDngN còn chút mùi tanh tưởiSdJl nào của mỡ thúRcS0 rừng.

Tần Lãng hàiFYCW lòng cầm lấy một lọ đưa cho Đại nha: "LọqYUO này con cầm lấyktCh mà dùng trước đi, chỗ còn lại6kwv cha cất kỹ vàoi5p4 hòm."xmI6

Đại nha Thư NguyệtTEKB đónGU7Q lấy chiếc lọ nhỏ, dùng56L4 ngón tay khẽ khều ra mộtDGMB chút chất sáp thoa đều lênUXxw mu bànKOwA tay đang sưng đỏ,CLPX nứtHJUC nẻ củaFl8O mình. ChấtpPFw sáp vừa chạm vào dar3aI liềnUmor tan chảy êm ái, mangpqwU lại cảmeKxw giácrVGI mát lạnh6i6Q dịu6gKC dàng, xua tan ngays2C7 sự đau rát buốt nhói bấy lâu.

MấyR1M1 chazfRd con vừa mới dùng xongARCB bữa điểmNHff tâm sángGlIu thì ban chủ TrầnhZ8K Ngọc Minh đãB6s1 cùngIQ15 hai đào kép cưng1iGg lại cưỡi cỗTXDV xej3Md ngựa quen thuộc tìm4Oh1 tới tậnxX7A cổng.

Vừa bước xuống xe ngựa, Trần Ngọc Minh liền sai người phu xeBjtU khuân xuống bao nhiêu làZsII lễ vậtZT1a thịnh soạn: nào là gà béo, cá tươi nhảy tanhUB4I tách, thêm một tảng thịt ba chỉ lớn tươi rói cùngbCaQ mấy bao gạo trắng, bộtgXAf mì và dầu ăn hảootvy hạng. Tất cả đều là những nhusJMk yếu phẩm thiết thựcm6Qh mà giaGeBg đình Tần Lãng đangF4CK rất cần.

TrầnaNEU NgọcwCJ0 Minh chắpr43a taywJky cười híp mắt đon đả: "Mấy ngày qua làm phiền Tần huynh quá nhiều, tạiyVXb hạGbrD cóLJAY chút lễ mọn chuẩn bị vội vàng, chẳng đáng làYdka bao, mong Tần huynh chớhj2A chê cười mà nhận cho tạiB3kV hạ0BCu an lòng."

Đồ đạc ngườiiQTn ta tự nguyện mang tới tận cửa biếu xén,IOaq thử hỏi trên đời này có ai lại chê bai từ chối? Tần LãngPvyC cười6dJ9 sảng khoái đáp: "Trần ban chủ khách sáo92Xf quáeo4T rồi! Các vịSiQw là khách quý đã trả bạc sòng phẳng thì làm gì có chuyện phiền hàk3pT quấy rầy. Cơ mà những thứcFbQ9 nàyU1Mf ngươi đã cất công đemsJUz tới thì cứ việc mang vào cất dướiKQtd gian bếp đi.BcEZ Trưa nayyqwg mọi người muốn ăn món gì thì cứVrtq tự nhiênfgHn lên tiếng, đừng có ngạiCzXv ngùng làm chi."

Trần Ngọc Minh nghe thấykkSV câu ấy thì mắt sáng rực lên,7XmE quả thựchkKO chẳng thèm khách2Wei khíaur2 lấy nửa lời:Iilj "TầnwXha huynh ơi, chuyện họcjiqd hát tuồng chúngWsEE ta cứ tạm gáczfVB sang một bênDv09 đã nhé! Hôm qua cái mónJmvY gà hầm1bY9 nồi gang dán bánh của5PNV huynh nấu hương vị thực sự là tuyệt phẩm trần đời, đêm qua về ngủ tại hạ còncNO5 nằm mơ thấyMOtc nó6FqO nữa cơ đấy! Hôm nay tại hạ đặc biệt mang theo hai con gà béo mầm tới đây, chẳng hay có thể làm phiền7eu7 Tần huynh trổroZ4 tài làmToam lại món đó một lần nữa được không? CònAs9D chỗHHVW cáWfjY tươi với tảng thịt ba chỉ kia thì tùy ý huynh địnhcfch đoạt,m1o8 làmW92v món gìmqd3 cũng được hết!"

Khóe miệng Tần Lãng khẽAqAc giậtxy3v giật. Cái tên Trần Ngọc Minh này rõ ràng là một kẻ cuồng ăn chính hiệu! Hắn ta rốteOQK cuộc làmFum bỏ8lhj bạcmBmo ra đến đây học nghệ thuật hát tuồng, hay là cố tình biến nhà hắnOT1r thành tửu lầu quán xá đểPCHg đến ăn chựcffhk thế này không biết?

Thế nhưng theo đúng nguyên tắc "khách hàng là cha làA6ac mẹ", Tần Lãng vui vẻ gật đầu đồng ý.

Buổi4Xts sáng hôm đó, Tần Lãng bắt đầu truyền9T1u dạy cho A Mạcc1DM và A Kiều hai trích đoạn nổitDCF tiếng tiếp theo mangq9Jx tên «Thải Lâu Phối»jfQl và «Tam Kích Chưởng».

Hắnn7kV hắng giọng cất tiếng hát thịz0Fn phạm từng câu từng1sDS chữ:

"NghelYCq chàngJqB3 phân trần lòngbhfm thiếp thầm suy tính,

Dung mạo đường hoàng há kẻ chịu bần hàn?

Đôi taiOusi rủ xuống quýmpOv tướng bậc quân vương,

Mày rồng mắt phượng uy nghi6Dqt dáng đế vương.0js3

Đêm9Dda mộng sao hồng điềmiKHC lành6IBz ắt chẳnguC9O sai,PWRL

Phải chăng ứng vào thân người trước mắt?

Chuyện4hKV gieo cầu lầu hoa muốn cùng chàng giãi bày,

Lại e nha hoàn đứng bên cạnh dỏng taiC3mC nghe..."hRyj

MấyHhIW câu từ phía sau Tần Lãng cũng chẳng nhớ3Nny được thật rành rẽ từng chữ một, thế nhưng điều đók5Ix hoàn1fay toàn chẳng hề ảnh2yik hưởng đến khả năng ứng biến xuất thầnnYmb của hắn. Chỉ cần giữ đúngkyHN ý tứ then chốt và nhịp điệu, âm vực chuẩn xác của làn điệuMJ48 Kinh kịch là đủ.iO0k Dù sao ở cái thế giới này cũng chẳngqVeF có ai biết tới vở kịch này, những gì hắn cất giọngWved hát raBVQe thì chínhycXo là khuônt2En vàng thước ngọc!

Sau hơn nửa buổi sángqLsI chăm chỉyiQt rènzWlN luyện, A Mạc và A Kiều cần thêmjqBB thời gian để tự mình luyện giọng và đốiAGac đáp riêng với nhau, Tần Lãng liền tranhyALm thủo8bW xoay người bướcxhIJ xuống gian bếp để chuẩn bị bữa trưa.

So với việcGP09 đứng trước mặt ngườiGs1m khác cất giọng hát xướng, hắn vẫn cảm thấy thoảiewy9 mái và thích thú với việc vung dao múa chảo dướia9Ya gian bếp hơn nhiều.ibGS Hát tuồng nếu chỉ tự mình ngâm nga9gA9 tiêuZ9Xb khiểnqUfP trong phòng kínNB1p thì khôngKTJl sao, chứ đứng biểu diễnzSpg giữa chốn đông9ulw người thì TầnBO4q Lãng luônpwOD có cảm giác ngượng2hhM ngùng nhưFRYb bị người taY3j2 lột sạch quầnW9vG áo vậy.USLe

Để thết đãi vị "thần tài" hào phóng này cho thật chu đáo, Tần Lãng quyết định thực đơn trưa nay sẽbdUD gồm có: gà hầm6Iag nồiBdew gang dán bánh,bpap một đĩa thịt kho tàu đậm đà béo ngậy,KkC3 và một âu cá nấu dưa chua nóng hổi chua cay, ăn kèm với cơm gạo trắng thơmu3KG dẻoaviF ngútmi6m ngàn.

Nghĩ đến mâm cơm thịnh soạnQyJE ấy, ngay cả bản thân Tần Lãng cũng cảm thấy bụng dạ cồn cào, thèm thuồng muốn ứa nước miếng.

MónwUvw gà hầm nồi gang vàZ6nw thịt kho tàu thì quá đỗi quen thuộc, hắn chỉ cần nhắm mắt cũng làm ra hương vị chuẩn chỉnh. Riêng món cá nấu dưaaWVi chua thìVGE1 công đoạniFzZ lọcb6ll xương, thái phi lê có phần đòi hỏi sự tỉ mỉ và công phu hơnsr0y đôi chút. May sao trong góc bếp nhà hắnNAyY lại cóBg9P sẵn một vại dưa cảiCp6G muối chua vàng ruộm, giòn sần sật, điều này đãs5Bu giúp TầnIeFQ Lãng đỡfCWY tốn biết bao nhiêu côngyAMU sức3sKL tìm kiếm nguyên liệu.

Tần Lãng cầm chiếc chày cán bột lên gõ nhẹ hai cái thật dứt khoát làm cho hai con cá quả toe6lK béo nằm im7Map thin thít. Hắn thoăn thoắtflCz cạo sạch lớpvdyp vảyNYoy cá trơn trượt, mổ bụng bỏ mang,1NCG cạo sạch lớp màngcV7x đenEw64 tanh tưởi bên trong bụng cáyzUE rồi rửamxwk sạch bằng nước ấm. Sau đó hắn nghiêng lưỡi dao sắc lẹm, nhẹ nhàngodN0 lạngRAqJ từng lát thịt phivl3T lê mỏng tang đều tăm tắp.

Toàn bộ quá trình từLmUO đầu đến cuối,jdMh Trần Ngọc Minh đềuLNmx đứng nép bên cạnh trừng to mắt theo dõi không rời một giây. Y cảm thấy việc đứnggTUw nhìnvDEs TầnPuAg LãnglGk4 vung daobads làm bếp quả thực là một màn thưởng thức nghệ thuật đỉnhRTxi cao, vô cùng mãn nhãn.

NếuMKDq như TầniW4H LãngIEoy mà42ns biếtUZZs đượcHsma suy nghĩsJ8v kỳ32fz quặcaQOQ này của vị ban chủ nọ,OOJ1 chắcLjNz chắn hắn sẽRGPb nghĩ y bị chập mạch đầuMxw7 ócSPnn mất thôi.Uzkh

Công đoạn làmNxU2 cá nấu dưaxRbF chua đòi hỏi sự chuẩn xác rất cao. Bước đầu tiên là tẩm ướp thịt cá: Tần Lãng cho những lát cáLcIo mỏng vào âu, thêmhctT một chútOxcY muối81uV hạt và bột tiêuEIGc trắng xoa đều nhẹ tay, sau đó cho thêm lòng trắng trứng9fwg gà và bột năngJl2R vàoCJZu bóp nhẹ choEotD đến khiFNiH từngVNUu láto1vF cá được baoTEYZ bọcFKNP bởi một lớp hồt5Sv mỏngYkRX mịn màng, cuối cùng rướiPEuF vào9pFJ một thìa dầu ăn để khóa chặt độ ẩm.Zjo2 Làm như vậy thì3neA khi chần cá, thịt cá sẽ giữ đượcMQsC trọn vẹniStX độ mềmTr3Q mại, mọngn7qr nước và tuyệt đối khôngfapU bị nát vụn.zOVw

Bước thứ haiU47d là xửT7hF lý phầnWugh xương cá: đầu cá vàQKWu xương sườn được chặtgZuJ thành từng khúc vừa ăn, ướp với chút muối, rượu trắng và gừng tươi trong mười phút. Bắc chảo lên bếptHMz cho chút dầu, thả xương cá vào ápWsUQ chảo choQu1I đếnIGF1 khi6ZVm hai mặt sém vàng ruộm thì vớt ra đĩa để riêng.

Bước thứ ba là xào thơm phầnb218 gialHMJ vị nền: tậnP0gs dụng lượng dầu còn lại trong chảo, Tần Lãng1GAc thả052S gừng muối chua, ớt ngâm chua, tỏi bămYO0d và vài lát gừng tươi vàofspe phi thơm nức mũi. Kế đó hắn trút toàn bộKYX0 dưa cải chua đã thái khúc vàomVtD đảo đều tay trênwwly lửat1yL lớn chừng hai ba phút, xào cho ráo4pAK bớt hơi nước để vị chua thanh nồng nàn của dưa cải bốc lên ngào ngạt.

Lúc này, hắn châm nước sôi ngập vào chảo, trút toàn bộ phần xương7SuL cá6nWL đã chiên vàng vàoIVC9 hầmwPT7 kỹ cho đến khi nước dùng chuyển sang màu trắng đục như sữa, nêm thêm chút muối và đường cát để cân bằng vịtofV chua. Saub7EG đó, hắn47j7 dùngIvqy muôi thủng vớtoF6U toànTVkk bộ xương cá và dưa chua rarqsY lót xuống đáy một chiếc thau sứXEqX lớn.

Giữ cho nồi nước dùng cá sôi bùng ùngQ2QB ụceiJH trên lửa lớn, Tần Lãng nhanh tay9Ww5 thả từng lát thịt cá đã ướpe1JR vào nồi. Chỉ trong chớpDz5r mắt, những miếng phisDI3 lê cá chuyển sang màu trắng muốtG6Pb vàYv4H hơi cong nhẹ lại, lập tức đượcTjnM vớt ra trải đều lên trên lớp dưa chua.

Tần Lãng trút toàn bộ phần nước dùng cá thơm lừng, sánh đậm vào âu. PhíaxR5Z trên mặt, hắn rắc một nắmqh7F hànhGmUN hoa xanh mướt, ớt khô thái đoạn và mộtHOgu nhúm2T36 hoa tiêuOdLN đỏ au.

Cuối cùng, hắn múc một muôidrmG dầu ăn đun sôi sùng sục rưới thẳng lên trênFz8i mặtsT3K âu cá!

"Xè xè... xèoLrld xèo...!"

Tiếng dầuQxu6 sôi réo lên rộn rã, hương thơm cayNjhS nồng của ớt khô vàw29g hoa tiêu quyện lẫn vị chuasxly thanh mát của dưa cải và vị ngọt ngào củaridg cá tươi bốc lên ngùn ngụt, lan tỏaXxzg khắpFAnH ngócVVph ngáchAdGH gian nhà!UHEV

Nhìn âu cá ngậpvXbV tràn sắc màu rực rỡ,33C6 dầu óngHrzI ánh sôi sục, nướcNUaY miếng trong miệng Trần Ngọc Minh đãLk8b suýt chút nữa trào ra ngoài.LOJh Y vốn nghĩ món gà hầmAvN3 dán bánh hômlNT1 qua đã làwquf ngón nghềAU2Y tuyệt đỉnh nhất của Tần Lãng rồi, khôngDhRs ngờ món9GFp cáHLOj này nhìn qua còn kích thích thèm ăn gấp bộihxKZ phần! Nếu khôngbQl7 phải vì cố giữ lấy chút thể diện đoanhSVA trangpZa4 của một vịbAgb ban chủ danh tiếng,EaaE e rằng y đã xông2SSX tới bốc ăn ngay tại chỗ rồi.

"Tần huynh! Món cáLn2o này huynh làm sao mà độc đáo, tinh xảo đến thế chứ! Hoàn toàn khác hẳn với cáchhnDx nấu nướngZeup của các24GH vị đạiiQso trùqlib trên các tửu1duC lầu lớn, nhìnwhNk thôi đãiegi thấy thèm đến cồn cào ruột gan rồi! Dám hỏi5wW1 Tần huynh, món cá thần sầu này têncPpf gọi là gì thế?"

TầnSV9I Lãng thản nhiên đáp: "Cá nấu0lPm dưa chua."

TrầnwyAy NgọcIS10 Minh nghecfyk xong thì ngẩn tò te, tròn mắt hỏi lại: "Mộth0zm món ăn tinh tế tuyệt mỹ nhường này mà lại mang mộty2Qd cái tên thô mộc,zPYH tầm thường thếIc0n sao?"

Tần Lãng nhún vai: "Bằng không thì gọi làT1EL gì? Món cáWfqJ này6lBq ngon là nhờ có dưa chua khử tanh6BbT tôn vị, gọi là cá nấu dưagbqQ chua thì có gì không đúngJhI4 chứ?"

Trần Ngọc Minh cười gượng:xJxE "Đúng thì có đúng,grZq nhưng tại hạ thấy tay nghềGYBg của Tần huynh tuyệt đỉnh thế này, món ăn này xứng đáng có một cái tên thanh tao, nho nhã hơn nhiều."

Tần Lãng thừa biếtIFId cái thóimsXV chuộng hư danh, thích vănB4Wc vẻ hoa mỹ của đám văn6VgL nhân tao khách,Xi27 giống như việc quả dưa chuột chấm đường thì gọiFUG8 là "Thanh Long ngoạve1P tuyết", ớt xanh xào ớt1PYs đỏ thì đặt tên là "Tuyệt đại song kiều". Không ngờ TrầnRD68 Ngọc Minh này cũng nhiễm cái thói phong lưu ấy.

Hắn bèn tùy miệng phán bừa: "Thế thì gọi là 'Kim Thang Ngọc8lL7 Khoái' đi."

Trần Ngọc Minh nghe xong liền vỗ đùi đánh đét một cái,f83F tấm tắc tán thưởng: "Tên hay!5AE4 Tên này quá đỗi chuẩn xác và tuyệty2X2 diệu!tdF7 Nước dùng5HTT vàngEZU9 óng hầmNdRc tinh hoa, thịt cá trắng ngần tựa mỡ đông, vịd9lF chua thanh khiết mát lành, thịt cá mềm mượt trơn trượt tan nơi7CJP đầu lưỡi!"

Tần Lãng nghe mà khóe miệngcaKI lại giật giật, thầmSpdB nghĩL6sD trongUGrm bụng: ăn bữa cơm thôi mà cũnggP2m lắmHWa3 trò vẽ chuyện văn vẻ,Ii03 đúng làXYj3 rỗif3Ur hơi!

Hôm naysPeF trên bàn toànJ5HK những món ăn thịnh9HT7 soạn, đậmstlk đà, Tần Lãng liền bảoKHF7 Nhị nha lén chạysZF7 sangbReQ gọi ngũ đệ Tần1zAI Triều sang ăn cùng.

Tần Triều vốn biết nhà Tam ca cóMwG3 khách quý nên hai hôm nay đều cố ý không dám bén mảngwNnF sang làm phiền,FvYk nào ngờ Tam ca lại chủdg9B động saioFHD người gọi sang dùng bữa.yl6L Nhìn mâm cơm thịnh soạn bàynHPJ biện la liệt toàn thịt gà, thịtsuqY kho1Jfh tàuXjXB óng ánh cùng9vmU âu cá thơmS6hL nức mũi,8k2m bên cạnh là chậu cơm trắng tinh thơm dẻo,34vX Tần Triều không kìm được màzHMG nuốt nước miếngNu3W đánh ực một cái. Đúng làP14G trên đời này chỉ có Tam ca là thương yêu đệ ấyjn1O nhất! Bữa cơm thịnh soạnwSXu nhường này, e rằng ngay cả nhà địaYTwZ chủ giàu có nhất vùng cũng chưa chắc đãKLFp được thưởng thức!

Khi mọi người đã tề tựu đôngnS4T đủ, Tần Lãng liền mỉm cười mời tất cả cùngEMjz độngEfFF đũa.

Vốn dĩmA1A khẩu phần cơm canh Tần LãngXWY1 chuẩn bị hôm nay rấtc2zu hào phóng,8wDt thừahWU5 thãi cho tất cả mọi7rxz người. Nào ngờ đám người nàyrZ9U ăn uống chẳng khácnwoc nào lũ quỷVk1G đói nhịn ăn cả chục ngày trời! Chỉ811a trongxpDQ chốc lát, nửa nồi cơm trắng lớn cùng ba âu thịt cáihRq đầyOB5h ắp đều bị càn quét sạch sành sanh khôngIDql còn sótm2hN lại dù5iCp chỉ một cọng4hSE hành, đến2vad cái đĩa đựng thịt kho tàu cũng suýt bị liếm sạchW8Q1 bóng!JoIe

Tần Lãng nhìn đám người ăn xong nằm ngửa nằm nghiêngU7x4 trên ghế, hai tayjVGD xoa0pB6 lấy cái bụngE7tu tròn căng như cái trống, trên mặt lộ rõ vẻ dở khóc dở cườiu7JE đầy ngao ngán. Đúng là một lũZzrD sâuBa7a ăn, ăn đến mứchfvj no căng bụng không thở nổi thế5Bae kia!