Chương 45: Bữa Thịt Thơm Lừng

Chương 45: Bữa Thịt Thơm Lừng

Tần Lãng sớmPV1Y đãwGUU bảo Đại nha đem mộtn7ba con thú lửnghLWG đã làmNH7A sạch sẽ ngâm ngập trongLwS0 chậu nước lạnh.

Loại thú rừngY4Fv này mùi tanhjDsh nồng rất nặng, ở thờixDNy buổiSxKA này lạiRync không có sẵn nhiều loại hương liệu rượu gừng chuyên dụngCVgy để khử mùi như thờiuDUZ hiện đại,tmHd cho nênSKbH việc ngâm nước lạnh thật lâu chính là cách đơn giảnz2Hp mà hiệuJOtV quả5xsd nhất để ép hết máu đọng vàtwLK mùi gây8Z2g ra ngoài.

Tần Lãng thoănwI2O thoắt vớt con lửng đãXkc3 ngâm sạchAvEC khỏi chậuqHcz nước, sau3E25 đóXO5x cẩn5wPm thận dùng dao lạng riêng lớp mỡ dày dưới da củaA7G9 nó4Ob8 ra, gói ghém cất vào một chiếc3ZUs âu sành sạch1stx sẽ. Lớp mỡ lửng này là vị thuốc cực kỳTCzu quý giá,SeEt trị bỏng và nứt nẻE4oj da cực tốt, tuyệtoDyj đối không thể bỏ phí.

Sau đó hắn mới vung dao chặtYwup thịt thành từng miếng vuông vức vừa ăn,Skev chẳng mấyJ1lH chốc đã chặt đầy ắp một chiếcTQmm chậu đồng nhỏ.

Thứ động vậtISnx nàytqiJ nếur8F1 ở thời hiện đại thì chính là độngiXnP vật hoang dã được bảo vệ nghiêmxqIB ngặt, ai dámYyPc tự tiệnadz4 săn bắt, mua bán hay làm thịt ăn thì đều phạm pháp. Thế nhưng ở thời cổ đại này thì hoàn toànblpx khác, loài lửng chó này chính là mầm họa pháqFyP hoại mùa màng, là phường trộm cắp ngô khoai của nhà nông.

Tần Lãng9Vmu thầmmoLU nghĩ mìnhQE97 săn bắtfZiG chúng cũng0pxM coi như thaytvdO trời hành đạo, vì dân trừfKqJ hại.MPZ8

Món thịt lửng này kỳ thực Tần Lãng cũng là lầnjz76 đầu tiên ra tay chế biến, trong đầu chưa có nhiều kinh nghiệm sẵn.VH17

Hắn bèn áp dụng đúnghIdQ theo quy trình làm thịtL9Ms kho6NXR phá lấu: trước tiên thả vài látZ8kt gừng tươi vào nồi nước lạnh rồi trútteau thịt64xo vào chần sơ qua lửa lớn, vớt sạch lớp bọt váng nổi lên trênHqpB mặt nước, sau đó vớt thịtffFr ra xối lại bằng nước ấm cho thật sạch sẽ.

Bước thứ hai là thắng nước màu đường phèn. Đặt chảo lênDJbl bếp cho chút mỡ nóng già, thả mấy viên đường phèn vào đun nhỏ lửa,QRv7 đảo đều tayGrbt cho đến khi đường tan chảy ngả sangM7Vt màuQgpz cánh gián đậmbMyf và sủi bọt tăm8FTZ li ti, rồi lậpZPj5 tức chế thêm một gáo nước sôieLPG vào để nước đường không bị cháyGQAU khét0mvE đắngqBVV ngắt.

Tần Triều ngồizy2m chồm hổm ở cửa lò chụmSTmn củi,VgwP nhìn thấy5l96 cảnhI6vl đó thì khôngB9Qq khỏi chép miệng xót xa:

"Tam ca, huynh làm ăn hoang phí quá đấy! Chỉ là hầm nồiO7KK thịt thôiNM86 mà sao lại choKazs cả đường phèn quývsgk giáM2Md vào thế kia, đường ở huyện4csj đắt đỏ dường nào chứ!"

Lời Tần Triều nóijqaz chẳngadax hề sai chút nào. Ở thờilwql buổi này,dsd7 đường ngọtqpbT và muối3bHJ ăn đều là những thứ xa xỉ phẩm đắt đỏ, tính theo cân lạngD5rP còn quýx1Gy hơn cả thịt thà. SốTrN1 đường phèn này trong nhà chính là phần cònP69o sót lại từ đợt Tần LãnghHd0 mua về làm phá lấuNPrr bán ở miếu ThổuNbT Địa hômjfu0 trước.

TầnlQFA Lãng vừa đảo thịt vừadeIZ cười đáp: "Bước này gọi là thắng nước màu lên màuTLIZ cánh gián, làm như vậy thì miếngymIP thịt hầm ra mớiZMgL có màu sắc bóng bẩy, đẹp mắt. Nấu nướngROei cốt ở chỗ sắc hương vịasVc toàn mỹ, không thể chỉ biết ănkjSd cho no miệng, mà nhìn vào mâm cơm cũng phải kích thíchnCEY cảm giác thèm ăn nữa chứ."

Tần02In Triều nghe vậy chỉ biết bĩu môi thầm nghĩ: GiaSJlM cảnh nhà mình bần hàn như thế này mà huynh0qUL ấy còn bày đặtA2Ha chú trọng hình thứcdXYs làmPR9A gì9lua không biết?KIpw Trước kia làm thịt phá lấu đemQ4f6 bán cho thiên hạ70g2 thì thôi đi, đằng này nấu cho cả nhà ăn mà cũng cầu kỳ tỉ mỉ đến thế, tamW6cv ca nhàq3HO mình đúng là cái đồ phá của!

ThếmQJ0 nhưng nói đi cũng phải nói lại,t4sC tàiDZE3 nấu nướng1OSv của tam ca quảeOq4 thực ngon đến mức nuốt cả lưỡi, bữa nào có tay huynh ấy xuống8fGR bếp là hắn9EhD có thểijFB chan nước1Oh5 thịt màX2Vr vét sạch ba bát cơm đầy.

Tần Lãng chẳng buồn để ý đến cái vẻ xót của của đệ đệ, trút toàncOzV bộ số thịt lửng đã chần sạch vào trong chảoUksc lớn.sMft

KếZuOx đó, hắnRu0y lại mở chiếcsUM2 bọcgbVU vải đựng đống thảo dược quýNSHm báu của mình ra, tỉwz4M mẩn chọnwxKA lựa từng loại hươngRwVW liệu: đại hồi hoa hồi, quế chi, láyjp9 thơm, hoa tiêu,pLDg tiểu hồi hương, thảo quả, bạch chỉ mỗi thứG5Qm bốc một chútDokb vừa đủ.GWve

Cuối2RlV cùng, hắn thả thêm vào nồi vài trái ớt khô cay nồng.

Vì trong nhà có nhiều con nhỏ ăn cùng, TầnAzQo LãngL5ld không dám cho quá nhiều ớt cay, phần việc còn lạibslK chỉ là đậy5VXO nắp vung, hạS15U nhỏ lửaLghE ninhNPqg liu riufx6k choQhDD thịt mềm nhừ.

Trong nồi đang hầm thịt thơm phức, bữa cơm dĩ nhiên cầnmmbW phải cóu2or lương thực chính ănKxBf kèm.

Ban đầu Tần Lãng định nhào bột làm mấy chiếc bánh nướng giòn rụm, nhưng ngẫm lại mấy ngày nay cả nhà đã ănwcBU bánh nướng nhiều rồi, đổi món một chútKqff choNtkV đỡs5mG ngấy cũng hay.dt14

Thế là hắn quyết định nhào bột ngô lẫn bột mìmpHa trắng rồi đập dẹp, dán quanh mép thành chảo gang nóng rực làm thành món bánhmWZ6 áp chảo giòn thơm. Loại bánh dán68xq thành chảo này khi ăn bẻ ra chấmfIrU ngậpprBi vào nước thịtxZRo kho béo ngậy thì ngon khôngyVaz gì sánhn3S3 bằng, vừa tiệnb4HZ lợi lại vừa nhanhxpRf gọn.OD2D

Cuối cùng, hắn bắcCUxx thêmz1w9 một nồipV9B nhỏ nấu nửaW42O nồi cháo gạoFjnn loãng thơm dịu.

Nửa canhqs7P giờrTmV sau,ZUvq một mùi thơm nồng nàn ngào ngạt tựa như mùi thịt4tpX thú săn hảo hạng bắt đầujzy2 cuồn3REn cuộn bay ra từ gianPbXO bếp nhỏxQ5r nhà Tần Lãng.

Từ Đại nha, Nhị nha chodUaB đếnght5 Tam nha, Tứ nha, bốn cáikjjW đầu nhỏ đều3XLL đứng chầu chực ở cửa bếp, mắtnepK tròn xoe thèm thuồng nhìn chằm chằmbrx6 vào chiếcNbG1 vung gang đang bốc khói nghi ngút.

Tần06IX Lãng ước chừng lửa hầm đã đủzWL7 độ, liền bảoGrUb TầnE6JN TriềuWjkd rút bớt3cOn củi trongSGSn lò ra, sau đógvt6 vươn8Bf2 tay nhấc nắp vunggifl gangl3sq lên.

Ngay khoảnh khắcFM2H ấy, làn hơi nóngPGUp hổi mangAQ06 theo mùi thơm béo ngậy,51mS cayV99s nồng đậmil5y đà bùng nổ khắp gianMrn5 phòng. Tần Triều hít hà liên tục hai hơi thật sâu, nuốtatgQ nước bọt ừng ực không kìm nổi: "TrờiyVpR đất ơi! Tam ca, cái mùi này sao mà thơm điếc cả mũi thế này!xxGD Cái thứ thịt thú rừng hôi rình ấy mà rơi vàovDie tay huynh lại có thể nấuCcIc ra được món thơm ngonZcX5 dường này, hôm nay đệ thật sự mở rộngfV5B tầm mắt rồi!"

Tần Lãng liếc nhìn cái bộ dạng thèm thuồng mất mặt củafabm đệ đệ,tuOr bật cườiMMWm trêu: "ĐệBbBC còn chưapsuD đút vàoI4Wz mồm miếngrKyc nào mà đãl9hU dám khẳngWAwt định là ngon rồi cơjoVI đấy?"

Tần Triều gật đầu chắc nịch:9C22 "Cần gì phải nếm thử, chỉ3Re3 ngửiIKmj cái mùi5JDP thơm nức mũi1iDr này thôids67 là đã đủ biết ngon đến mức nào rồi! Huống hồ đây là thịt thật trăm phần trăm, thịt béo thì làm sao mà có7Aqr đạo lýHkai dởMv4s choZS3R được!"

Tần Lãngj7oM cũng6qWK chẳngEF4U buồn đấu võ mồm với hắn nữa,hTDo lấyE8Bj một chiếcaFty bát sứhdYU nhỏ, múc đầy một bát thịt hầm còn bốc khói nghi ngút đưa cho Tần Triều: "Đệ bưng bát này mang sang nhà chínhfldn biếu cha mẹ một ít đi."

Tần Triều đón lấy bát thịt, vẻ mặt lập tức lộ vẻ3IlC không bằng lòng: "Tam ca, mắcLTGB mớ gì phải6py9 mangPVEk sang cho họ chứ?CD1J Cha mẹymy0 thiênXJw1 vịWVsc đại ca thế nào huynh còn không rõM6LZ hay sao. Ban nãy đệ còn nghe8Gws nóiszZI hai ông bà ấy mòtMAh sang đâyKYTR nhămJSsI nhe đòi cướpqC4g thú rừng của huynh kìa.8J6U LạiSE9e thêm cái tính lười biếngSlG1 háuE6po ăn của vợ chồng4Rw1 đại cazdrC đại tẩu, bát thịt này bưng sang đó thì chẳng biết cuối cùng sẽ chui tọtOJJp vào mồm ai đâu!"

Tần Lãng nghei518 vậy liền nở nụ cười đầy thâmnN50 sâu: "Không sợ bọn họ thèm ăn, chỉ sợ bọn họ không thèm mà thôi.ScCi Bọn họ càng thèm thuồng tranhX93D giành,9NOE thì cha7PhQ mẹ mới càng sớm nhìn thấuuE4O đượcaHjc cái bộLpAR mặt thật ích kỷ tham lamrWpj của vợ chồng đạiNIXH ca. Thôi6mG1 được5hWD rồi, đệ đừng cằn nhằnu5Jc nữa,mABw mauyBCq bưng sangeqLg đó đi rồi về đâyo63F còn ăn cơm."

Tần TriềuaxTg tuy trongWhFi lòng ấm ức không vui, nhưng vẫn răm rắp nghe theo4ly0 lờibs76 dặn của Tần Lãng, bưng bát thịt nóng hổi sang đặt trước mặt Tần lão hán và Tần lão thái thái.

Lúc này cả nhà họ TầnYddn ở nhà chính đangBIrD ngồiSg7f quanh bàn ăn cơm chiều, căn bản chẳngs1iJ hề thèm đợi Tần Triều về.

Trần Tố NươngQT3K vừa ngẩng đầu thấy Tần Triều bước vào, liền buôngfZI3 lờij2Ma châm chọc mỉa mai bằngQuz9 giọngN3mf the thé: "Ôi dào, ta cứ tưởng chú44tx út đi theo hầuiSMm hạ lão tam thì đượcf0M7 ăn sơn hào hải vịrxVn ngập mồm rồi chứ? SaoHcV9 giờ này lại lủi thủihHAz bị người ta đuổi về thế kia?"

Tần TriềuuUen nghe vậyx1oB liền trợn trắng mắt khinh bỉ.FHCC Đúng là cái thói gheniByS ăn tứcrKEg ở,rkke ăn không đượcWPaM nhoWQmB thì chê nho còn xanh! Hắn chẳng thèmjQDq đoái hoài gì tới mụ tẩuuZ8M chuaNmJW ngoard0T ấy, đặtXZNc mạnh bát thịt5u2g xuốngIjck giữa5lKh bàn ăn rồi cất tiếng:

"Cha, mẹ, đây là9cVI thịtvk7L hầm tam ca đặc biệt bảoTBJF con bưng sang9eT6 hiếu kính hai người.84AF Cha mẹM3Fj cứ thong thả mà dùng, con quay vềMaCW bên nhà tam ca ăn cơmz837 đây."

NóiJeGY xong, hắn thoăn thoắt xoay người bước nhanh ra khỏi cửa, sợ đi chậm một bước là sang bên kia bịfCAE mấyJASt đứa cháu gái tranh ăn mất phầnuePW thịt ngon.

TrầnYCCg TốBpFE Nương và Tần BằngbHAx nhìn chằm chằm vào bát thịt hầm đầy ắp, màu sắc nâu đỏ cánh gián óng ả,CbRX tỏa mùi thơm ngào ngạt cảK7hE gian nhà,2fie nước bọt trong miệng8974 cứft2K thisqbp nhaumEus ứa ra không ngừng.

Đây là thịt thật sự, thịt béo ngậy tỏa hương thơm phức! Tần lão thái tháiU9uN nắm tay hòm3TFJ chìa khóa trong nhà, ngày thường8viB ki bo keo kiệt tới từng hạt muối cọng hành, một hai tháng trời trong mâm cơm không thấy nổidDLj một5D3D giọt vángzqvn mỡ. Cho dù thi thoảng trong nhà75Aj có chútkGJu đồ ngonCGnq thức3TYn ngọt gì,7nnT bà ta cũng giấu giếmwjPz đểxjbT dành hết cho thằng cháu85n9 đích tôn Tần Vượng, căn bản chẳng bao giờKjxp đến lượt3lN3 vợ chồng Tần Bằng3DPB đượcCsf8 xơ múi.D8te

Trần Tố Nương không kiềm chế nổi cơn thèm, lập2O9P tức vươn đôi đũaFV9L địnhcVIf gắp ngay một miếngANjB thịtnd77 to nhất.

"Chát!"

MộtgW4W tiếngJF8C giòn giãlY0R vang lên, chiếc đũa trênuZo8 tay Tần lão thái thái đập thẳng vàoEH50 mu bàn tay Trần Tố Nương khiến ả giật nảy mình rụt tayF8d0 lại.

Trần Tố Nươngqc1h bất mãnoxOU nhăn nhó: "Mẹ! Mẹ làm cái gì thế hả? Bát thịt này để nguộidomc ngắt là mấtUhs6 ngonnVjw đấy,yP09 cả nhà phải tranh thủH8wv ăn lúc còn nóng chứ!"vTMd

TầnhZkX Bằng ngồi bênE0j6 cạnh cũng nuốtcj8F nước bọt phụPdXP họa:2JtN "Đúng đấy mẹ, đây là thằng ba nó có lòng hiếu thảo bảo thằng nămZ0mp bưng sang, phảircHS ăn nóng mới ngon."pFK0

Tần lão thái thái chợtYMEr nhớ lạiUgCx nhữngSs4Z lời đanh thép của1zRE Tần Lãngdp8x lúc ban ngày, càng nhìn đôi vợ chồng con cả trướcnKkn mặt, bà taL0oU càng thấy bọn chúng đích thị là7jLM phường sóiAEHV mắtZpA8 trắng ăn1mfG tànQJTM phá hại!

Bà lão sầm mặt mắng té tát: "Chúng mày bị điếcs5R5 cả rồi à?2lqT Ban nãy thằng năm nói0wgY rành rọt thế nào? Bát thịt này là thằng baasZY nó mang sang để hiếu kính taoXXIS với cha mày! TaofYxp với cha mày còn chưa kịp động đũa, hai đứa chúng mày đã nhảy chồm chồm lên tranh ăn là cái thói gì? Ngày thường mồm mép chúng mày hót hay hơn5KK2 khướu, mởexMI miệngx9Iv ra là bảo hiếu thảo với chakzmm mẹ,rjXc thế mà hễ trong nhà có miếng ăn ngon là chúng màyxgep chỉ muốn hốtKM03 trọn nhét vào cái mồm không đáy của mình!"1yHb

Trần Tố Nương bịsRbD mẹ chồng mắng vuốt mặt không kịpKqsk thì lộ vẻ ngượng ngùng bẽzGJd bàng, thế nhưng con ngươi trong mắt ảOhr0 đảoU6db quavHZR đảo lại,68JK vội vã cười làm lành: "Mẹ4pDS dạy chíAo3Y phải, mẹ nói đi đâuM8la thế ạ! Con dâu chẳngrR4D qua chỉ muốn nếm thử xem vị5rTb mặn nhạt ra saohBSI để đỡ mẹ thôi mà,PtEM hay làQSzH mẹ với cha cứ ăn trướcMNZM đi ạ."

Tần lão thái thái chẳng buồn dây dưa với ả, cầm bát thịt lên dùng đũa gắp mấy miếng thịt nạc to vàopZRV bát của TầnctUp lão hán,prbi lạifAfx gắp thêm mấy miếng vào bát3gBa củaOTRK mình. Sau đó, bà ta đứng phắt dậy, bê nguyên nửa bát thịt còn lại nhét tọt vào tủ chạn rồi tra chìa khóaAqfV khóa chặt lại cẩn thận.

Trần Tố Nương và Tần Bằng trơ mắt nhìn miếngheIq mồi ngonuPAN sắpdA7K dâng tận miệng bỗng chốc32C8 bị khóa kín trong tủ, trong lòng bứt rứt cồn càoRumt như bịAwx3 trăm ngàn con kiếnZwTj bò cắn.M1DE

Tần Bằng sốt ruột kêu lên: "Mẹ ơi! Mẹ làm cái gì thế?wQgJ Con với vợ con còn chưa được nếmATi0 miếng nào cơbH77 mà, sao mẹ lạiJxVX đem khóa lại rồi?"

Tần lão thái thái hừ6j0x lạnh một tiếng: "Chỗ thịt này là thằng ba nó hiếu kính tao, chẳng dínhg86m dáng3SPb gì tới chúng mày cả! Đích tôn của tao mấy ngày nữauJVX là được nghỉ học ở huyện73Lt trởJqUy về làng rồi, chỗ thịt này tao phải để dành cho nó ănv8HD bồi dưỡng. CháuUfe9 ngoan của tao ngày đêm đọc sách gian khổ hao tổn tâm lực, cầnLy9X phải bồi bổ thânGvNx thể. Chúng mày làm cha làm mẹ, chẳng lẽ lại không biết ngượng mà điwluZ tranh giành miếng ăn với chính convlSQ đẻ của mìnhoBfF à?"

Tần BằngCiV2 và Trần Tố Nương nghẹn27SD họng trânmbZR trối, chẳng còn biếtYf13 nói gì để cãi lại.UxYv Thế nhưng trơ mắtZXc3 nhìn bát thịttB1u thơm phức ngay trước mũiEZ7n mà không được một miếngFD3u dính răng, trong bụng hai đứa tứcJk7s tốiNtrj đến nghẹt thở.

Cuối cùng, Trầnpglo Tố Nương chỉ biết ôm cục4iEd tức lầm bầm chửi rủa trong bụng,uM3T nguyền rủa Tần9bVC Lãng ki bo bủn xỉn,G2bs nếu hắnvmyo mà biết điều múc sangdHNS cả32Mf một nồi lớn thì đâunYuf đến nỗi ả khôngveSS được miếng nào vào bụng!