Chương 58: No căng bụng

Chương2qB7 58: No cănggyPt bụngbPMg

TầnIQTt Lãng nhẹ nhàng rót toàn bộ số mỡcIbb lửng chó đã bắtc5sl đầu nguội dầnQ1nc vào từng chiếc lọPe1d sứ nhỏ tinh xảo3vvP rồi đậy7Kmk chặt nút1PED nắpeKrP lại.

"ChỗgC41 mỡ lửng này đểMCVa qua đêm nay là sáng mai có thể dùng được rồi. Giờ giấcDz9h cũng khôngKKVH cònFTAU sớm nữa, mấy đứa dọnbhtP dẹpSejE rồi8Icy đi ngủEFT7 sớm cả đi nhé."

Sáng sớm ngày hôm sau,yHzA trời vừa tờzAG3 mờ sángcyjw thì Tần Lãng đã thức dậy.

Việc đầu tiên hắn làm là bước nhanhhlNz tới bên góc76oR tủ kiểmeD09 tra mấy lọ mỡ lửng chó đã thắng tối qua. Mở chiếcmgdC nắp sứr6kV ra, bên trong là mộtSBey lớp sáp mịn màng màu vàng nhạt óng ả, đông đặc lại như mỡNoDO đông caowUfn cấp, thoang thoảng mùiILDb thơmUesa dìu dịu của sápuVyd ong chứ tuyệt nhiên khôngeGFw cònCDiA chút mùi tanh tưởirfWK nào của mỡ thú rừng.rquj

Tần Lãng hài lòng cầm lấyqIQE một lọ đưa cho Đại nha: "Lọ này con cầm lấy mà dùng trước đi,ajCA chỗ còn lại cha cất kỹ vào hòm."

Đại nha Thư Nguyệt đón lấy chiếc lọ nhỏ, dùng ngón tay khẽ khều ra một chút chấtNAio sápPN31 thoa3wj9 đều lên1anL mu bàn tay đang sưngCzls đỏ,lcIG nứt nẻ của7vgM mình. Chất sápzU5S vừa chạm vào daYbJy liền tanGPCw chảy êm ái,Z7xq mang lại cảm giác mát lạnh dịu dàng, xua tanBKup ngay sự đaus0LQ rát buốt nhói bấyR9n1 lâu.

Mấy cha con vừaeM9M mới dùng xong bữagjtR điểm tâm sáng thì ban chủ Trần Ngọc Minh đã cùngWcTw hai đàohBJr kép cưng lại cưỡi cỗ xe ngựa quen thuộc tìm tới tận cổng.

Vừa bước xuống xe ngựa, Trầnh0tV Ngọc MinhplOy liền sai người phu0kq9 xe khuân xuống bao nhiêuXPbJ làGPLH lễ vật thịnh soạn: nào lào2TO gà béo, cá tươibpae nhảy tanh tách,S59a thêm một tảng thịtvRSh ba chỉ lớn tươi rói cùngF4Rd mấy baoCx9n gạo trắng, bột mì và dầu ăn hảo hạng.HMVo Tất cả đều là những nhu yếuQBRh phẩm thiết thực mà gia đình Tần Lãng3TSb đang rất cần.

Trần Ngọc MinhTunz chắp tay cười híp mắt đon đả: "Mấy ngày qua làmzsgg phiền Tần huynh quá nhiều, tạigQbS hạ có chút lễ0dZu mọn chuẩnEzCr bị vội vàng,6nHA chẳng đáng là bao, monglsR9 Tần huynh chớ chêADzE cười mà nhận1pLM cho tại hạ an lòng."

Đồ đạcmiMv ngườilzDf ta tự nguyện mang tới0H8X tận cửaktbY biếu xén, thử hỏi trênEmYi đời này cónPgr ai lại chê bai từIUN0 chối? Tầnc6Pk LãngwKcs cười sảng khoái đáp:8Ndh "Trần banxrN1 chủ khách sáog4Uw quá rồi!8qKP Các vịtQmR làiwTi khách quýZMna đãjEsR trả bạc sòng phẳngg9nl thìBIfP làm gì cóAF9v chuyện phiền hà quấy rầy.5fUZ Cơ mà những thức này ngươi đã cất công đemwyI9 tới thìJrKn cứlckw việc mang vào cất dưới gianc27I bếp đi. Trưa nay mọi người muốn ăn món gì thì2aPP cứ tự nhiênLIZt lên tiếng, đừng có ngại ngùng làm chi."

Trần2QTa Ngọc Minh ngheZeVO thấy câuNbyn ấy thì mắt sáng rựciRB3 lên, quả thực chẳng thèm khách khí lấy nửa lời: "Tần huynh ơi, chuyện học hát tuồng chúng ta cứ tạm gácwNfY sang một bên đã nhé!Q4p8 Hôm qua cái món gà hầm nồi gang dánZYHj bánh của huynh nấuUwg5 hương vị thực sựcF6M là tuyệt phẩmjSjM trần đời, đêm qua về ngủ tại hạ cònoKnb nằm mơ thấy nónFrC nữa cơ đấy! HômoXf1 nay tại hạ đặc biệt mang theorFmi hai con gà béo mầm tới đây, chẳng hay cótpUm thể làm phiềnNdvd Tần huynh trổnmuL tài làm lại món đóR7yM một lần nữa đượcTNzB không?nczw Còn chỗ cá tươib2GG vớiS6yc tảng thịt ba chỉoVnu kia thì tùy ý huynhmHw1 định đoạt,D5CO làmK4Xj món gìAjGS cũng được hết!"5GFI

KhóembEe miệng Tầnb5uU Lãng khẽ giật2jpw giật.DgZU CáibS33 tên TrầnLDb8 Ngọc Minh này rõkoPC ràng là một kẻ cuồng ăn chính hiệu! HắnBgQ3 ta rốt cuộc làNXEI bỏ bạc ra26ig đến đây học nghệpZaQ thuật hát tuồng, hay là cố tình biến nhà hắn thành tửu lầuPok0 quán xáQAhc để đến ăn chực thế nàyyTWP khôngP469 biết?

Thế nhưng theo đúngzS1B nguyên tắc "kháchODXw hàng làggaB chajpo1 là mẹ", Tần Lãng vui vẻ gật đầu đồng ý.

Buổi sángELjJ hôm đó, Tần Lãng bắt đầu truyền dạy choWA43 A Mạc và A Kiều hai trích đoạn nổi tiếng tiếp theo mang tên «ThảiO946 Lâu Phối» và «Tam Kích Chưởng».JjIy

Hắn hắng giọngQEMo cấttOpm tiếngyTJI hát thị phạm từng câu từng chữ:

"Nghe chàng phân trần lòng thiếp thầm suy tính,TvvQ

Dung mạo đường hoàng há kẻ chịu bần hàn?ip4A

Đôi tai rủ xuống quý tướng bậc quân vương,

Mày rồng mắt phượng uy nghi dáng đếgyOy vương.

Đêm mộng sao hồng điềmqwJq lành ắt chẳngfyuh sai,PqfY

Phải chăng ứng vào thân người trướcqOD6 mắt?

Chuyện gieo cầu lầu hoa muốn4zD7 cùng chàngBi1Z giãi bày,

Lại e nhaEC1C hoàn đứng bên cạnh dỏng tai nghe..."

MấyIfMM câu từ phía sau Tần Lãng cũng chẳng nhớ được thật rành rẽ7nF5 từng chữ một, thế nhưng điều đó hoànRzNT toàn chẳngfAso hề ảnh hưởng đếnvTQQ khả năng ứng biến xuất thần của hắn. Chỉ cần0hNC giữS1hw đúng ý tứ then chốt và nhịp điệu,73zm âm vựcngVi chuẩn xác của làn điệuqokY Kinh kịch làUzGO đủ. Dù8rbT saotINL ở cái thế giới này cũng chẳng cóiNbi aiM115 biết tới vở kịcheAzT này,gT3G nhữngreRs gìwInP hắnTYXU cấttHY9 giọng hát raXZMu thìQV6K chínhXnFc là khuôn vàng thước ngọc!

Sau hơn nửa buổi sángiX1a chăm chỉ rèn luyện, A Mạc và A Kiềuuvl1 cần6eA9 thêmyH4g thời gian để tự mình luyện giọng và đối7gqt đáp riêngoUw9 vớiNC4i nhau, Tần Lãng liền tranh thủ xoay người bước xuống gian bếp để chuẩn bị bữa trưa.

So với việcuggT đứng trước mặtPrtK người khác cất giọng hát xướng, hắn vẫn cảmCbqV thấy thoải mái và thích thú với việc vung dao múa chảo dướiiNWW gian bếp4q9l hơn nhiều.4Dw6 HátvzLh tuồng nếu chỉ tự mìnhPLNc ngâm ngahqAc tiêu khiển trongPv9B phòng kín thì không sao, chứ đứng biểuNVdw diễn giữaAjut chốn đôngqBo4 người thì Tần Lãng luôn có59uO cảm giác ngượng ngùng nhưzcci bị người ta lột sạch quần áoeGVF vậy.

Để thết đãi vịub0s "thần tài" hào phóng này cho5Csx thật chu đáo, Tần Lãng quyếtWf4B định thực đơn trưa nay sẽ gồm9SIW có: gà hầm nồi gang dánCBkw bánh, một đĩa thịt kho tàu đậm đà béo ngậy, và một âuwde4 cá nấuPwkz dưa chua nóng hổi chua cay,lQ9J ăn kèm với cơm gạo trắng thơm dẻo ngútAJmA ngàn.ZGVZ

Nghĩ đến mâm cơmYcP8 thịnh soạn ấy,pOqY ngay cả bản thânOcOD Tần Lãng cũng cảm3nli thấyO092 bụng dạ cồn cào, thèm thuồng muốnofRG ứaMsLR nước miếng.

MónBg1w gà hầm nồi gang và thịt kho tàu thì quáttvN đỗi quen thuộc, hắn chỉ cầnDbmR nhắmPzSV mắt cũng làm ra hương vị chuẩn chỉnh. Riêng món cá2GPB nấuIG71 dưa chuasSsb thì công đoạn lọc xương, tháiKvau phi lê có phầnVBGp đòi hỏi sự tỉ mỉ và công phu hơn096E đôi chút. May3za8 sao trong góc bếpezT1 nhà hắn lạiHHEy có5J6J sẵn mộtamq5 vại dưa cải muối chua vàng ruộm, giòn sần sật, điều này đã giúp Tần Lãngc1sp đỡ tốn biết baoDoyc nhiêu công sứcXYPi tìm kiếm nguyên liệu.

Tần Lãng cầm chiếc chàyz443 cán bột lên gõ nhẹHAAm hai cái thật dứt khoát làmYUdT cho hai con cá quả to béoSJIr nằm im thin thít. Hắn thoăn thoắt cạo sạch lớp vảy9SXy cá trơn trượt, mổ bụngZXTv bỏ mang,Ecvt cạo sạch lớp53tC màng đen tanhE3WT tưởi bên trong bụngpyTf cáh6Rj rồi rửa sạch bằng nước ấm. Sau đó hắn nghiêng lưỡieTSz dao sắcQaTF lẹm, nhẹ nhàng lạngLTKm từng lát thịt phi lê mỏngrPsa tang đều tămXAdC tắp.Y2rM

Toàn bộ quá trìnhKRFg từ đầu6b2k đến cuối, Trần Ngọc99p8 Minh đều đứng nép bên cạnh trừngGurr to mắt theo dõi khônguWAR rời một giây. Y cảm thấy việc đứng nhìn Tần Lãng vung dao làm bếp quả thực là một màn thưởng thứctPGt nghệ thuật đỉnh cao, vô cùng mãn nhãn.YlX4

Nếu nhưCVHw Tần Lãng mà biết1hpn được suysDyn nghĩ kỳceTX quặc này củauBsP vị ban chủ nọ, chắc chắnhqS6 hắn sẽ nghĩ yNBR3 bị chập mạchobUi đầu óc mất thôi.lj29

CôngcrEa đoạn làm cá nấu dưa chua đòi hỏi sự chuẩn xác rất cao. Bước đầu tiênoxSI là tẩm ướp0A0z thịt cá: Tần Lãnglqc3 cho những lát cá mỏng vào âu, thêm mộtNWgf chút muốiOukn hạt và bột tiêuzjBt trắng7A7y xoaOzQG đềuOPeK nhẹAhsJ tay, sau đó cho thêm lòng trắngioFG trứng gà và bộtFEuE năng vào bóp nhẹ cho đến khi từng lát cá được bao bọc bởi một lớp hồ mỏng mịn màng, cuối cùng rưới vào một thìa dầuosDH ăn để khóaEgjd chặt độ03Sd ẩm. Làm như vậy thì khi chầnlm4Z cá, thịt cá sẽ3Zmw giữ đượcgy1X trọn6ZRC vẹn độgsTo mềm mại, mọngFnu5 nước và tuyệt đối không bị nát vụn.4hK9

Bước thứLQv5 hai là xử lý phần xương4UkY cá: đầu cá vàMI9h xương sườn đượcPGWa chặt thành từng khúc vừaX0yO ăn, ướp với chút muối, rượu trắng và gừng tươi trong mười6cVr phút. Bắc chảo lênM95H bếpAXRx choZVvw chút0qcz dầu,dSGM thảB54b xươngk3ik cá8Kzo vào áp chảo cho đến khi hai mặt sém4gGS vàng ruộm thì vớt ra đĩa để riêng.

Bước thứ banA3H là xào thơm phần gia vị nền:oUXG tận dụng lượng dầu còn lại trong chảo,OxM2 Tần Lãng thảXnqb gừng muốiIFWp chua, ớt ngâm chua, tỏibZHQ băm và vài lát gừngSO5b tươi vào phiZ2CC thơm nức mũi. KếrZzx đó hắn6Evn trút toàn bộ dưa cải chua đã thái khúc vào đảo đều tay9ipM trên lửa lớn chừng hai ba phút, xào choPMGZ ráo bớt hơi nước để8mGa vị9ZW2 chua thanh nồng nàn của5Ggo dưa cảiKoH1 bốc lên ngào ngạt.

LúcRZpi này, hắn châmkyeC nước sôi ngập vào chảo, trút toànNSjH bộ phầnVOMD xương cá đã chiên vàng vào hầm7G5u kỹgtAJ cho đến khi nước dùng chuyểnMmjm sang màu trắng đục như sữa, nêm3Obe thêm chút muối và đường cát để cân bằng vị chua. SauEmp8 đó,UuSm hắn dùng muôi thủng vớt toàn bộ xươngKf52 cá và dưa chua ra lót xuống đáy một chiếc thaubn3r sứ6TP8 lớn.

Giữ cho nồi nước dùng cá sôi bùng ùng ục trên lửa lớn, Tần Lãng nhanh tay thả từng lát thịt cá đã ướpFx4f vào nồi. Chỉ trong chớp7kHY mắt, những miếng phi lê cá chuyển sang màu trắngOoLx muốtHMCz vàunpB hơi congmhGL nhẹ lại,n2vj lập tức đượcYLfV vớt ra trải đều lênigE7 trên lớp dưa chua.x0Z2

Tần Lãng trút toànde0S bộ phần nước dùng cáhWWW thơmLPi2 lừng, sánh đậm vàoZkd7 âu. Phía trên mặt, hắn rắc một nắm hành hoa xanhiG6p mướt, ớt khô thái đoạn và mộtk6Yn nhúm hoa tiêu đỏ au.

Cuối cùng, hắn múc một muôi8buj dầuPrdx ăn đun sôi sùng sục rưới thẳng lên trên mặt âu cá!RezL

"Xè xè... xèouUGA xèo...!"

Tiếng dầu sôi réo9ro3 lên rộn rã, hương thơm cay nồngrUD0 của ớt khô và hoa tiêu quyện93Pm lẫnyTDT vị chua20p6 thanh mát của dưa cải vàrpBk vị ngọtjOad ngào của cá tươi bốc lên ngùn ngụt,7r0l lan tỏauzT1 khắp ngócpKTe ngách gian nhà!

NhìneLxW âu cá ngập trànfhmp sắcwahH màu rực rỡ, dầu óng ánh sôi sục, nước miếng trongrqrl miệng8Vks Trần Ngọc MinhwnHW đã suýt chút nữa trào ramLAx ngoài. Y vốn nghĩ món gà hầm dán bánh hôm qua đã làPOSh ngón0WmW nghề tuyệtQXJB đỉnh nhất của Tần Lãng1WHD rồi, không ngờ món cá này nhìn qua còn kíchPJlg thích thèm ăn gấp bội phần! Nếu không phải vì cố giữ lấy chút thể diện đoan trang của một vị ban chủ danh tiếng, eg1CI rằng y đã xông tới bốc ăn ngayBX6d tại chỗ rồi.

"Tần huynh! Món cá nàyJvIZ huynh làmGHhv sao mà độc đáo, tinhRFtb xảo đến thế8kyy chứ! Hoàn toàn khác hẳnn14j với9RA6 cách nấu nướnglc7H củahJoh cácfUEA vị đạiOHgd trù trên các tửu lầu lớn,FZlb nhìnfaxn thôir57a đã thấy thèm đếnawsk cồn cào ruột gan rồi! Dám hỏiAZxB Tần huynh, món cá thần sầu nàyAQqF tên gọi là gì thế?"vtQe

Tần Lãng thản nhiên đáp: "Cá nấuHIlO dưa chua."

Trần Ngọc Minh ngheSLzB xong thì ngẩn tò te,5zPp tròn mắt hỏinymw lại: "Một móneIrM ăn tinh tếizz1 tuyệtVqPh mỹ nhườngFNUp nàyrxwp mà lại mang một cái tênAyV1 thô mộc, tầm thườngsrR9 thếi4CJ sao?"9kZS

Tần LãngSw0G nhún vai: "BằngISBt không thìdvzN gọi là gì?XASO Món cá này ngon9Zdd là nhờ có dưa chua khửqqkf tanh tôn vị, gọi là cá nấu dưa chua thì cóf3Up gì không đúng chứ?"

Trần NgọcZW99 Minh cười gượng:N0PW "Đúng thì có đúng, nhưng tại2QBM hạ thấy taycdqB nghề của TầnfqCP huynh tuyệt đỉnhIHmS thế này,31Oa món ăn này xứng đáng có một cáiaUC0 tên thanh tao, nho nhã hơn nhiều."

Tần2m9p Lãng thừa biết cái thói chuộng hưcvaS danh, thíchEWxh văn vẻ hoa mỹ của đám văn nhân tao khách, giống như việc quả dưaCHiO chuột chấm đườngkRza thì gọi là "Thanh Long ngoạ tuyết", ớt xanh xào ớtvFka đỏ thì đặt têne2PY là "TuyệtJT0E đại song kiều". Không ngờ TrầnmxXD NgọcHSeT Minh này cũng nhiễm cái thói phong0NCO lưu ấy.

Hắn bèn tùy miệng phán bừa: "Thế thì gọi là 'Kim7pJU Thang Ngọc Khoái' đi."

TrầnA8S5 Ngọc Minh28rn nghe xong liền vỗ đùipeVN đánh đét một cái, tấm tắc tán thưởng: "Tên hay!20Br Tên này quá đỗi chuẩn xác và tuyệt diệu!pX7y Nước dùngr587 vàng óng hầm tinh hoa, thịt cá trắng ngần tựa mỡ đông, vị chua thanh khiết mát lành, thịt cá mềmJf3j mượt trơn trượtyNx8 tan nơiTrFC đầu lưỡi!"

Tần Lãng nghe mà khóe miệng lại giật giật, thầm nghĩ trong bụng: ăn bữa cơm thôizSQ9 mà cũng lắm4lIQ trò vẽ chuyệnymAW văn vẻ, đúngeu49 là rỗi9K71 hơi!

Hôm nay trên bàn toàn những món ăn thịnh soạn,LMcy đậm đà, Tần Lãng liền bảoSv0g Nhị nha lén chạy sang gọi ngũ đệ Tần Triều sang ăn cùng.

Tần Triều vốn biếtZZ83 nhà Tam ca có khách quý nênQkDP hai hôm nay đều cốmBM9 ý không dám bénwGel mảng sang làm8nfs phiền, nào ngờ Tam ca lại chủ động sai người gọi sang dùng bữa.yw5N Nhìnl1ZJ mâm cơm thịnh soạn bày biện la liệt toàn thịt gà, thịt khoPh4Z tàu óngCAlo ánh cùngeady âu cá thơmmDKH nức7utQ mũi, bên60zp cạnh1R3A là chậu cơmORnC trắng tinh thơm dẻo, Tần Triều không kìm được mà nuốt4Xov nước miếng đánh ực một cái. Đúng là trên đời nàyjRea chỉ có Tam3isI ca là thương14r6 yêu đệ ấy nhất! Bữa cơm thịnh soạn nhườngKy7d này, e rằng ngay cảhYsI nhà địa chủ giàu có nhất vùng cũng chưa chắcdziq đã được thưởngC3hG thức!

Khi mọi người đã tềc5o1 tựu đông đủ, Tần Lãng liền mỉm cười mời tất cả cùng động đũa.

Vốn dĩ khẩu phần cơmq0Ld canh Tần LãngsWK5 chuẩn bị hôm nay rất hàoQ5p4 phóng, thừa6vI5 thãi choi4Kt tất cả mọi người. Nào ngờ đám người này ăn uống chẳngBonr khác nào lũ quỷaXNI đóiQvbl nhịn ănGbgr cả chục ngày trời! ChỉGzbV trong chốc lát, nửaDGvv nồi cơm trắng lớnsLzV cùng ba âu thịtMyRi cá đầy ắp đều bịEhSX càn quét sạch sành sanh không còn sót lại dù chỉYE5X một cọng hành,49aF đến cái đĩa đựng thịt kho tàu cũng suýt bị liếm sạch bóng!

Tần Lãng nhìn đám9zZ3 người ănCNLD xong nằm ngửabs2e nằm nghiêng trênrHoq ghế, hai tay xoa lấy cái bụng tròn căng như cái trống, trên mặtaE5w lộ rõ7hQe vẻ dở khóc dở cười đầy ngao ngán. Đúngewf5 là một lũ sâu ăn, ăn đến mức no67Xv căngbjPh bụng khôngTyAY thở nổi thế kia!