Chương 19: Món phá lấu bánh nướng

Chương 19:epQu MónH9tj phá lấu bánh nướngsJFm

Trong lúc nồi lòng heo rừng đangpYrJ được hầm liu riu trên bếp lửa nhỏ, TầnQCG8 Lãng cũng chẳng hềyXa4 rảnh rỗi chânaBJS tay. Hắn bắt đầu đổ bột mì ra nhàoS8Ad bột, nặnzVNp thành từng chiếc bánh nướng phẳng tròn.xBuq

Tuy là lần đầu tiên bắt tay vào làm loại bánh này ở cổ đại, nhưng dưới bàn tay khéo léo của Tần Lãng, những chiếc bánhPAOM nướng raE7mL lòjjI4 trông vô cùng bắtHFdn mắt.

Từng chiếc bánh tròn trịa, dẹt đều, kíchIgq9 cỡ mười cái như một. Loại4Hta bánh nướng này khi nướng chẳng cần dùng tới một giọt mỡSIR3 nào, chỉ cần đặt thẳng lên mặtcntq chảo nóng áp chảo cho đến khiu9Kw haiOhNh mặt vàng ruộm, phồnggGFJ nhẹ là đạt yêu cầu.

Những chiếc bánhYHlD này đều được làm hoàn toàn bằng bột mì trắng thượng hạng, dù chẳng cần kẹp thêm bất cứ thức gì, đối với người dân thời buổi7axT này thìkvnW nó cũng đã là một món ăn thơm6GJf ngon nức lòng rồi.

Khi68z0 chânJzKT trời vừa le lói5dBN ánh bình minh, Tần Lãng đã hoàn9xim thành xong xuôi cả6liH nồi lòng hầm thơm phức lẫn mẻWmda bánhmVjU nướng nóng hổi.

Hôm nay là ngàyN11J đầu tiên xuất54eH hànhBAiw mở sạp buôn bán, Tần Lãng định bụngz08s chỉ lên phố thăm dò thị trường trước nên không dám làm quá0WsZ nhiều.pUo3

Hắn chỉ nướng chừng bảy tám mươi chiếc4ztW bánh nướng và nấu một nồi lòng heozLdc hầm xốt đầy đặn.

Thứ món ăn mà hắnUiFM muốn bán chínhb4Pk là món pháK3bn lấuoEXw bánh nướng trứ danh.

Tần Lãng tự hiểu tayjN4Y nghề của mình tuy chưa thển9dL sánh ngang vớiMWc9 các quán lâun8lK nămKeia chínhguNQ tôngml1U thời hiệnVCOt đại, nhưng chỉ cần hương vịMiWC đậm đà vừa miệng,vUTY có đầyk4Jn đủ thịt thà lẫnxLLH tinh bột chắc bụngvu3j thếXch9 nàymcSm thì bảo đảm sẽW4g4 rất đắtF3Zd hàng.

Hắn nhấc nắp vungzGYn nồiWfnR gang ra, một làn khói trắng mang theo hương thơm ngào ngạt củaOiRT các vị thảo mộc và nước xốt thịt béo ngậyLhUl lập tức ùa ra, phả thẳng vào mặt.

Đúng là cái mùi vị này rồi! Tần Lãng không kìm được nuốt nước miếngIKp3 đánh ực một cái.

Hắn dùng đũaNpPl gắp một đoạn ruột già béo ngậy và mộtPKdq miếng phổi heo mềm mượt, thoăn thoắt dao thớt thái thànhIhDT từng miếng mỏng vừayXhK ăn rồi trút gọnfiIv gàng vàoRgu9 trongfiaK chiếc bátLcSC sành.

KếLGMh đó, hắn cầm lấynFrC chiếc bánh44Ed nướngE7Kq áphWEQ chảo vàngNZNO giòn,fXKC xắt thành từng khối vuông nhỏ thả tiếp vào bát.

HắnvgyE múc mộtiUDA muôi nước xốt hầm thịt2Knn đang sôi sùnguJTZ sục trong nồi rưới ngập lên miệngaI4y bát, rồillIW xúcuvVp thêm nửa thìa dầuY0hD ớt đỏ au cay nồng do chính tay mình chưngT1Da rưới đều lên trên1fG3 cùng.

DùngytpM đũa trộn đều mọi thứ lên, Tần Lãng liền nóng lòng đưa6UVs lên4BXT miệng nếm thử một miếng.

Vừa cắn trúng miếng ruột già đầu tiên, haiNwuZ mắt Tần Lãng lập tức híp lại vìwSc3 đêg3j0 mê,TbmU khoan khoái.

Bát phá lấu bánhq5TQ nướng nàykHFD mangBpji hươngxS75 vịInKm vô cùng nồng3zvL nàn, đậmWQoV đà vàQK8E béo ngậy.EcS1 Vịrd91 thơm bùi béoZAPI ngậy của ruột già, vị mềmJjWd mịn thanh ngọt của phổi heo, quyện cùng từng miếng bánh nướngEpRj xốpmHOM mềm đãOff5 ngậm no nước xốt đậm đà, vừa cắn mộtWAVP miếng nước xốt thơm phức lập tứcqnpR bung tỏa ngập trànmcgw khoang miệng.

Hơn thế nữa, nhữngdG8R miếng bánhV9q7 nướng tuy ngâm trong nước dùng8Jrq nóng hổiTnU2 nhưng mềm mà không nát, vẫn giữ được độ dai dẻo thơmQikv lừng mùiwKFd lúa mì. Lại thêm chút dầu ớt cay cay6zGd têssmQ têudQY xộc thẳngMnIB vàoTDFW khứu giác, kích thích vị giác đến tộtsQ7E cùng.i9w0

NóirP16 một cách công bằng, Tần LãngB0h8 cảm thấy hương vịjWaB của bátdoQE phá lấu nàyllQC thật sự quáLMWi đỗi xuấtoi40 sắc, hoàn toàn chẳngiSDH hề thuaHY6Q kémVjoz những quán phá lấu bánh nướng danh tiếng mà kiếp trước hắnHLNP từng thưởng thức.Ur8x

Tần Lãng ăn liềnGHZn mộtEVS7 mạch hết veo cảR2zj bát,7nHA toàn thânpnDj ấm sực lên,kz8X trong lòngu3nU tràn ngập cảm giácYo9O thỏa mãnwvJ1 vôSgCE bờ.

Sau đó, hắn lại nhanh thoănloER thoắt làm thêmwMQo một bát3uMf đầyATxp đặn khác,0XQW bát này là phần dànhAAJu riêng cho Tiết Nhược Vi.

Vì Tiết Nhược Vi đangkz1K trong thờipNQz gian ởxJMW cữ kiêng khem, không thể ăn đồuIxe cay3msI nóng, nên Tần Lãng tuyệt nhiên không cho một giọt dầu ớt nào.

Lúc hắn bưng bát phá lấu nghiEdjA ngút khói bước vào buồng,cs22 TiếtGvlw Nhược Vi cũng vừa vặn tỉnh giấc.

TrônglexR thấy phu quân bưngPeCe bát đũafWW0 bước vào, lại ngửi thấy một mùi hươngxGyn thơm nức mũi lan tỏa khắp căn phòng, Tiết Nhược Vi không kìm được cất tiếng hỏi: "Tam lang nấu món gì thế chàng? SaojXjY mà thơm lừng thế này?"

Tần Lãng tươi cườiKdOw bước tớibwkO đưa bát phá lấu nóng hổi tận tay nàng:2KLW "Nàng nếm thử xem nào, đây làbrsG món pháF6TB lấu bánh nướng2K1t do đích thân ta mày mòjCuL làmBVyl raPBXy đấy."

"PháyxsI lấuoQKA bánh nướngh4ix ư?"

TiếtSKlt Nhược Vi từ bé7dPO đến lớn chưa từng nghe thấy cái tên kỳ lạ này bao giờ. ThếNn7e nhưngnS7C nhìn1Cw2 vào chiếc bát sành thấy đầytBMG ắp thịtW7Ja thà xắt miếng và những mẩu bánh mì nướng vàng ruộm7uWs ngập trong nước dùng sánhhpED đỏ thơm ngát, tuyến nước bọt của nàng khôngwS6R tự chủ được màrVlo trào dâng.

TầnVzLO Lãng khẽ gật đầu cười: "Món này là ta mới dàyhUCZ công nghiênDfn2 cứu chế6fpS biến ra, nàng mau ăn thử rồi nếm giúp ta xem hương vị thế nào, có ngon miệng không nhé?"Z78P

Tiết Nhược Vi cầm đũa gắp một miếng ruột heo đưa vào miệng nhai chậmC76P rãi.KrFv Đôi mắt nàng thoắt cái mở totNNu trònusso xoe đầy vẻAdkY kinh ngạc, sau đó nàng lại vội vãm0gR gắp tiếp một miếng bánhNDBN nướng đẫmp3rx nướcVl4Y sốt cho vào miệng.

Nàng chẳng thốt nổi nên lời,NDlt cứ thế cắm cúi ăn liền một mạch, húp sạch đếnqEUu giọt nướcHxet dùng cuối5Xt5 cùngU3eo không chừa lại một5ntu chút nào mới chịu8wUW dừng đũa.

Tiết Nhược Vi cóiRUt phần ngượngoB4q ngùng đưa chiếc bát sạch trơnBYMQ trả lại choNL8v Tần Lãng,JR8j vừa rồi5y32 tướng ăn củashr8 nàng chắcTtOz chắn là thô lỗ, khó coi lắm.

Tần Lãng hoànb8nI toàn không hề cười cợt nàng,wUKO tráisrWY lạiGyCi còn ân cầnU9gn hỏi han:OGVN "ThếX0FG nào nàng? Đã ăn no bụngGd4e chưa? Nếu chưa đủ no để ta ra múc thêm một bát nữa nhé.

Trong nồi còn nhiềuCZOo lắm. Ta định đemV7ry món phá3c50 lấu bánh nướng này lên hội bày sạp bán,63HT nàng thấy thế nào? KháchIYTL khứa liệu8BRK có thích ăn không?"

Tiết Nhược Vi nghe vậy liền xua tay lia lịa: "No rồi, Tam lang3RyC ơiDpY8 thiếp ăn notEKg căng bụng rồi!H9wu

Món pháGk62 lấu bánh nướng này thật sự ngon đếnsUaB mức khó tin, soe3as với những mónKCgJ sơnNKlo hào hải vị ở các tửu0vUH lầu lớn cũng20hX chẳng hề kém cạnh chút nào đâu chàng!

Giá mà chàng nói sớmlJ5V món này để mang đi bán thì thiếp đã chẳng dám ăn cả bát đầy thế nàyRCFJ rồi, để dành mang đi bán còn kiếm thêmKT5Q được chút tiền."

Tần Lãng bậtc9aW cười sang sảng: "Đồ nhà mình tự tay làm ra để buôn bán thìmIKo người nhà mình phải được ăn no ăn ngon đầu tiên chứ,imCL nàng việc gìyEKj phải tằn tiện, ky bo thế làm gì.

Giờ trời cũng9XM6 sáng rõ rồi, ta phải mau chóngzkFt đẩy xe lênASMu huyện thành đây.

Bằng không lát nữa mẹ mào5rR sang đây nhìn thấy, ta lại mất công đứng giải thích lôi thôiPabt dài dòng mệtmAhb người."

Tiết Nhược Vi gật đầu ngoan ngoãn,lFby ánh mắt chan chứa yêun20U thươngst5R và hy vọng dõirD2S theo bóng lưng vữnghq9U chãi8PXQ của trượng phu rời khỏi nhà.

ĐểTmeN tiện mangHMfV vác, hômrz1e qua Tần Lãng đã sang nhà hàng xóm7Yja mượn một chiếc xe cút kít bằng gỗ hai bánh. Trên thùng xe chất đầy đủ mọivynh thứ đồ nghềbS5z lỉnhTN3K kỉnh:2zG6

Một chiếc nồiZuKL gangyHai lớn chứa đầy lòng heoI5TN hầm xốt, chiếc lò thanFEcl di động bằng sắtU1PT vừa đúcGxr2 hôm qua cùngDS1Z mộtirZ6 bao than củi,QP3l chồng bát đũa bằng sành thô, và haimao3 thùnggrrA nước giếng sạch đểB7Hh tráng rửa.

Chuyện bày sạp5pql buôn bánc4g4 rong trên đời này vốnJSsn chẳng5Cl7 đơn giảnwlRJ như người ta tưởngDQKa tượng.INjH Trước kia xem trênjRfj phim ảnhPqyu thấy mấy ngườiF1Av bán rong chỉ việc gánhxBAI đôi quang gánh là xong xuôi,PNF6 nhưng thực tế bắt tayheyW vào làm mới thấy trăm thứ phải chuẩn bịv0JZ tươm tất. Bằng không lên tới nơi mà bếp nguộiT96j than tàn, bát đũa nhớp nháprJKE thì có ma mới thèm bỏYAOh tiền ra ăn.dN2U

Thời tiết mùa đông vốn dĩ giá buốt căm căm, món5r9r pháRuC2 lấu bánh nướng này củaqv4z hắn muốn vừa mở hàng đã vang danh thì bắt buộcy1Km phải tạoMfWL được điểm nhấn đủ sức hấp dẫn lôi kéo thựcWTnq khách.

Vì phảinfQD oằn mình đẩy chiếc xeTOr7 cútBFQ7 kít nặngwKvd trĩu hàng họ, lại thêm mặt đườngKgS9 đóng băng trơnRcss như đổ mỡ, TầnmWEu Lãng phải cuốc bộ ròng rã suốt một canh giờ mới tới được bãi đất trống trướcebpg cửa miếu Thổ ĐịanJrt ngoài rìamuHD huyệnKl9V thành.

Quả đúngoROY như dự đoán, màn đại híDxMx doyjgG quan Huyện thái gia tàiJwZg trợ đã thu hút đông đảo người dân quanh vùngmZKy kéo84GF về xem hội. Dưới chân khán đài kịch, biển người chen chúc đông nghịt nhưWi0f nêm3J9p cối, tiếng người bàn tángPzc huyên náo cảSsbo mộtDZ6v góc trời.mCk6

TầnW6Uz Lãng đứng từqkLy xa nên nhìn không rõ mặt diễn viên, chỉ thấy thấp thoáng trên sân khấu gỗ mộtQKUQ gãUZJc võ sinh mặc giáp trụ đang không ngừng nhào lộn điêu luyện mấy chục vòng trên không, khiếnXDeT đám đôngiYxL khánHEEn giảajb8 bên dưới vỗ tay hoan hô rầm trời rộ đất.

Hát tuồngJ5wY diễn hí vốn là quốc túy truyền thống,moe5 Tần Lãng tuy khôngDwTG đam mê nghe hát nhưng những tích tuồng nổidzkq tiếng kiếp9L7Z trướckhc2 hắn cũng có nghe qua đôi chút.

TuyDGB6 nhiên lúc này trên sân khấu hát tích gì thì hắn thực lòng chịuVilZ chết chẳng nhận ra.

Huốngr8MW hồ,3UiF mục đích chính của hắn hôm nay tới đâyCWGg tuyệt đốiRVrk không phải là để xem trò2fAH vuiRPZK nghedsbz hátC671 tuồng.PjOM

Tần Lãng nhanh chóng tìm một khoảng đất trống tương đối bằng phẳng và thoáng đãng ở mé rìa đường vàor4Z3 miếu, thoăn thoắt dọn đồ bàyu8lW biện sạp hàng.

Hắn nhóm lửa cho than củi trong chiếc lò sắt bén lửaUpG6 hồng rực, đặt chiếc nồi gang0IkI chứa lòng phácp5a lấu lên trên đun nóng lại. Chẳng mấyaDiE chốc, mặt nước xốt trong nồi đã bắt đầu sôi sùng sục,jJ3d bọt khí ùng ục nổi lên sủi tăm.

Tần Lãng nhấc nắp vung ra, một làn khói trắng mang theo hương vịSPgB ngàomtHW ngạt của nước hầm thịtIZV9 và hương9Rl9 liệu thảo mộc lập tức bay bổng, lan tỏa nồng nànqBUs khắp bốn phương tám hướng.T9is

Không ít người đangC5qt đứng ngóngXVHx xem kịch trên khánJcND đài vừaeZYZ ngửi thấy mùi hương lạ lùng quyến rũ này liền bất giác khịt khịt cánh mũi:

"Mùinq4d gì thế này?71ln Sao mà thơm nức mũi thế không biết!"

"Hình như là mùi thịt4RcH kho7Wvi thì phải! Chốn hoang vắngIy2S này lấy3BgX đâunerC ra mùi thịtVajL thơm nhường ấy, chẳng lẽ có tửu lầu lớn nào trên phố dọn sạpbSQ0 ra đây bày bán sao?"8ySD

"Không thể nào! Mấy tửu lầunelJ trên huyện thành ta đều từng ghé ăn qua rồi, làm sao nấu ra đượcIuw9 thứ mùi thịt thơm lừng ngào ngạt đến nhường này được!"

"MẹT6NJ kiếp! Đi xemCXJc hát tuồnglj4f màsCYC cũngCbaU chẳngyHC2 để choHFDd cái mũi người ta yên thân!Hik5 Thơm quyến rũ thế này thì còn bụng dạkbJi nào mài1JY xem kịch trên sân khấufAmZ nữa!"

Mấy người xung quanhrYBN vừacczU không ngừngOdVS dáo dác đưa mắt nhìn5wNZ quanh6UHl tìm kiếmK1fr nguồn gốcWYy6 mùi thơm, vừa ừng ực nuốt53GH nướcOJUq bọt thèm thuồng.xzC7

ThựcwZwy ra quanh khu vực khán đài diễn tuồng hôm nay có không ít gánhnAK1 hàng rong kéoaxCu tớiSXe9 buônKmL2 bán kiếm chác.

Nào là gánh bánh bao màn thầu trắng phau, gánh kẹo hồ lô đỏ au bóngUIsK bẩy, sạp trứng gà luộc cùng mấy món đồ chơi đấtrG0J nung8mzz cho con trẻ.

Thế nhưngKP8u tuyệt nhiên chẳnghBQi có bất4NrZ kỳ sạp hàng nào có thểEp6U tỏa ra mùi72UB hương mê đắm lòng người đến mức độ này.

Cho đến khidcsL ánh mắt của0OhV đám đông dồn dập đổfdIV dồn về phía sạp hàng nhỏh2LK béI9v7 đơngiuv sơ của Tần Lãng.

Nồi gangrn75 trên bếp lò của hắn8sX6 đang bốc khóiExsI nghi ngút, hương thơm đậmp9iS đà nồng nàn cứ thế cuồn cuộn bay xộc thẳng vào cánh mũiPjlQ của mọi người.

Rất nhiều người đã không kìm đượcGsiL cơnoOPL thèm, tựdxmF động rảo bước lần theo4l7C làn hươngEc1n thơm nức mà kéo tới vây kíngODH quanh chiếc sạp nhỏ.teIG

"TiểurqY7 ca, sạp của ngươi bán món ăn gì thế? Sao mà ngửi thơm lừng thấu tậnmwZw ruột ganM4AL thế6dym này?"

TầnWXY3 LãngTJ8z cầm muôi gỗ khuấyKkrH nhẹ lớp nướcJD9J xốt sánh đậm trong nồi, ngẩng đầu tươi cười đon đả22bE cất lời: "Dạ thưa các vị quan khách, món này của quán em tên là PháWH1y Lấu Bánh Nướng!

Bên trong toàn là thịt hầm ngập tràn dinh dưỡng, có thể ăn kèm với bánh nướng làm từ bột mìsjqM trắngu6rx hảo8YlO hạngXrDG áp chảo giònfvrJ tan!"ARoO

NhữngMgZl người vâygT9O quanh đưa mắt nhìn nhau, bọn71m7 họ từ2MZJ béKWgl đến lớn chưa từng nghe qua cái tên "phá lấu3I68 bánh7zAs nướng" bao giờ.

Thế nhưng đã là món ăn nấu từ thịt thàMdOn kết hợp vớipKx3 bánh bột0x6I mì trắngp5lX thượng hạng thì chắcbrdY chắn hương vị chẳng thểJOzD nào dở cho được.FulJ

"Thế một phầnNDdc phá lấu bánh nướngKewT này ngươiXhZB bán giá cảkUoS ra sao?"

TầncJdv Lãng niềm nở đáp: "Dạ bẩm,Z4wX nếun0aj quý khách chỉ ănairJ riêng bát phá lấu thịt hầm thìisiA giá tám văn tiền một bát! Còn nếu ănKpr5 thêm bánh nướng thơm giòn bẻ miếng chan đẫm nước xốt thì trọn vẹn mười văn một bát ạ!

Các vị khách quangbUu có muốn làm một bát nóngYy7r hổi ăn thử cho biết không ạ?xYhn

Vừa có thịt thơm vừa có bánh mì chắc bụng, lại có thể rưới thêm chút dầu31hO ớt cay nồng9bfj tê tê. Giữa tiết trời buốt giá thếLF0x này, húp một bátpho5 vào bảo đảm toàn thân ấm sực từ đầu tới chân!"

Mười văn3q8P tiền đối với nhữngJ1QL kẻS2O1 cùngnkwx đinh nghèo đói thì quả làsOg0 một khoản tiền phảiX5fq đắnpFs1 đo, nhưng với những gia đình bậc trung có đồng ra đồng vào đi trẩy hội xemLymM kịchluG3 thì mức giá ấy hoàn toàn chấpoZyW nhậnejyD được, bởi lẽ bên trong chiếc bát kiaiV36 toàn là thịtcki3 thà và bột mì trắng quý giá.

"Được rồi, thế múclavZ cho ta một bát đầy đủ8iCT cả thịt lẫn bánh nướng xemHxii nào!"

Thấy vịxN2j kháchCu3e đầu tiên chịu mở hàng làm người tiên phong, Tần Lãng mừng rơn trongECIR bụng, dõng dạc đáp một03jo tiếngDB6T "Có ngay!".

ĐôiggXE tay hắnYT3B thoănBZOc thoắt thái thịt, xắt bánh nướng bỏ vàot088 bát, chan muôitUTl nước xốt hầmFmIC sôiL4BL sụcVnbD lên trên, sau khi hỏi ýdZDH kiến khách0RGX hàng liền khéo3CCL léo rưới8YDM thêm một thìa dầu ớt đỏYuq8 tươi thơm ngát.

Vị khách kiaC7ef ban đầu vốnzrza chỉ ômz40E tâmPGcv lý tò mò ăn thử xem sao, cầm đũa gắp một miếng bánh ngậm nước xốt đưa vào miệng. Nào ngờ vừauBKU nhai miếngXH2E đầu tiên,qfiJ hương vị béo bùi,5FkL đậm đàTKGG lan tỏa khắp khoang miệngiIlS khiến gã sữngZk18 sờ ngây dại,0zoC rồi cứ thếjWKK cắm cúi ăn liềnIvn0 tù tìyOGS không tài nào dừng lại129A nổi!