Chương 45: Bữa Thịt Thơm Lừng

Chương 45: Bữa Thịt Thơm Lừng

Tần Lãng sớm69x3 đã bảo Đại nha đem một con thú lửng đã làm sạch sẽ ngâm ngập trong chậu nước lạnh.

LoạiuVkj thú rừng này mùi7hCV tanh nồng rất nặng, ởrfkc thời buổi này lại không có sẵnZXRW nhiềuowKn loại hương liệu rượu gừng chuyên dụng đểkjoV khửL5pU mùi như thời hiện đại, cho nên việc ngâm nước lạnh thật lâu chính4iQ0 là cách đơndesV giản mà hiệu quả nhất để ép hết máu đọng và mùi gây ra ngoài.

Tần Lãngvctk thoăn thoắtKHdc vớt con lửng đã ngâm sạch khỏi chậu nước, sau đó cẩn thận65kE dùng dao lạng riêng lớp mỡ dày dướiWFkA da của nó ra, góiLnHH ghém cất vào một chiếc âu sành sạch sẽ. Lớp4cd4 mỡ lửng này là vị thuốccqBs cực kỳ quý9NeJ giá, trịrvk4 bỏng và nứtwpSL nẻTsKy da cực tốt,1fGp tuyệt đối không thể bỏ phí.

Sau đó hắn mớigaxd vungrbvJ dao chặt thịt thành từng miếng vuông vức vừa ăn, chẳngePvf mấy chốc đã chặt đầy ắpYutR một chiếc chậu đồng nhỏ.

ThứrRIO động vật này nếu ởAuQF thờiWUHN hiện đạiE4XF thì chính làeBNA động vật hoang dã được bảoAiVu vệ nghiêm ngặt,zjrv ai dám tự tiện săn bắt, mua bán hay làmiCo9 thịt ăn thì đều phạm pháp. ThếTpXV nhưng ở thời cổwpDy đại này thì hoàn toànoJNw khác, loài lửng chóktk1 này chính là mầm họaWHzg phá hoại mùa màng, làYigW phường trộmK54P cắp ngô khoai của nhà nông.

TầnODiL Lãng thầm nghĩ mình săn bắt chúng cũnghtwe coi như thay trời hành đạo,LQtI vì dân trừ hại.

Móna6aS thịtcYj3 lửng này kỳ thực TầnPjfp LãngkCkQ cũng là lần đầuvSIl tiênpn08 ra tay chế biến, trong2GyQ đầu chưajKoU có nhiều kinh nghiệm sẵn.

Hắn bèn ápkltf dụng đúng theo quy trình làm thịt kho phá lấu: trước tiên thả vài látzs9M gừngSPMr tươi vào nồi nước lạnh rồi0YhJ trút thịt vàoXSvY chần sơ qua lửa lớn, vớt sạchyHpx lớpMjoi bọt vángyaQH nổi lênJGYG trên mặt nước,STbv sau đó vớt thịt raHNfl xối lạiYEd0 bằng nước ấm cho thật sạch sẽ.

Bước thứ hai là thắng nước màu đường phèn. Đặt chảo lên bếp cho chútTtMb mỡ nóng già, thả mấy viên đường phèn vào đun nhỏ lửa, đảo đều tay cho đến khi đường tan chảy ngả sangPJp3 màu cánh gián đậm và sủi bọtGyON tăm li ti, rồiqMF6 lập2ff9 tứcrUuL chếfWGT thêm một gáo nước sôiRz2o vào đểcwBC nước đường6zpx không bị cháy khétuBeh đắng ngắt.

Tần Triều ngồi chồm hổmxB2q ở cửa lòYbvX chụm củi,hfbg nhìn thấy cảnh đó thì không khỏiPIKH chépA0Ru miệng xótDI63 xa:o7kW

"Tam ca, huynhOJl8 làm ăn hoangGThR phí quá đấy!RYSi ChỉLXSB là hầm nồi thịt thôi mà sao lại cho cả đườngD7Xn phèn quý giá vào thế kia, đường ở huyện đắt đỏ dường nàoLak4 chứ!"

Lời Tần Triều nói chẳng hềFgwE sai chútgE0D nào. Ở thờitgRs buổi này, đường ngọt vàPr8a muối ăn đều là những thứ xa xỉ phẩm đắt đỏ, tính theoBx2X cân lạng còn quý hơnXsKb cả thịt thà.O0bl Số đường phènKFSO này trong nhà chính làe7I7 phần còn sótT230 lại từ đợths9p Tần8Zi0 Lãng mua vềDRoT làm pháKTPZ lấu bán ởe4p2 miếu Thổ Địa hôm trước.

Tần Lãng vừa9hjO đảo thịtmA0k vừa cười đáp: "Bước này gọi là thắng nước màu lên màuK01v cánh gián, làmypGx như vậy thì miếng8mvZ thịt hầm ratrX2 mới có màu sắcoGMd bóng bẩy, đẹp mắt. Nấu nướng cốt ở chỗ sắc hương vịnSrl toànhanA mỹ,Ydio không thể chỉ biết ăn cho no miệng, mà nhìn vàoZ0xT mâm cơm cũng phải kích thích cảm giác thèm ănbgaC nữa chứ."

Tần Triều2zGj nghe vậy chỉ2vki biếtRcGd bĩu môi thầm nghĩ: Gia cảnh nhà mình bần hàn như thế này màEWIt huynh ấy cònYEEv bày đặt chú trọng hình thức làm gì khôngizSJ biết? Trước kia làm thịtXvD3 phá2eyi lấu đem bán cho thiên hạ thì thôi đi, đằng này nấu cho cả nhà ăn mà4iIu cũng cầu kỳ tỉ mỉq8UB đến thế, tam ca nhà mình1KmR đúng là cái đồ phá của!giz7

Thế nhưng nói đi cũng phải nói lại, tài nấu nướng của tam ca quả thực ngon đếnUsnA mứcjIaH nuốt cả4fiq lưỡi,iUL1 bữa nào có tay87qa huynh ấy xuống bếpOmfN là hắn có thể6cGj chan nước thịt mà vét sạch ba bátWTs9 cơm đầy.

Tần Lãng chẳng buồnPjUL để ý đến cái vẻ xótCWRx của của đệ đệ, trút toàn bộ sốstFY thịt lửng đã chần sạch vào trong chảo lớn.

Kế đó, hắn lại mở chiếc bọc vải đựng đốngQhYc thảo dược quý báu của mình7TCG ra, tỉ mẩn chọn lựaTwXR từng loại hương liệu: đại hồi hoa hồi, quết0rL chi, lá thơm, hoa tiêu, tiểu hồi hương, thảo quả, bạch chỉ mỗi thứ bốc một chút vừa đủ.

Cuối cùng, hắn thả thêm vào nồi vài trái ớt khô cayVZNv nồng.

Vì trong nhà có nhiều con nhỏ ăn cùng, Tần Lãng không dám choJvJy quáyKso nhiều ớtkqsJ cay, phầnYxw8 việc còn lại0HDM chỉGcJF là đậy nắp vung, hạ nhỏ0lI1 lửa ninh liu00Zg riu4pHt cho thịt mềmD65N nhừ.

Trong nồimP6h đang hầm thịt thơm phức, bữa cơm dĩ nhiên cần phải córf3r lương thực chính ănfeq6 kèm.

Ban đầu Tần Lãng định nhào bột làm mấy chiếc bánh nướng giòn rụm,28Ec nhưng ngẫm lại mấyPK8c ngày nay cả nhàKz54 đãmieT ăn bánh nướng nhiều rồi, đổi món một chút choOMsO đỡqCrM ngấy cũng hay.

Thế là hắn quyết định nhào bột ngô lẫn bộtuR9d mì trắng rồi đập dẹp, dánoMiY quanh mép thành chảo gang nóng rựcsn9k làmoavf thành mónvNTC bánh áp chảo giòn thơm. Loại bánh dán thành chảo này khi ăn bẻ ra chấm ngập vào nước thịt kho béoLme4 ngậy thì ngon không gì57Ec sánh bằng, vừa tiện lợi lại vừa nhanh gọn.

Cuối cùng, hắn bắc thêm một nồiPmpJ nhỏ nấu nửa nồi cháo gạomXtC loãngY1cB thơmtdXA dịu.

Nửa canh giờ sau, mộtzOcA mùi thơm nồng nàn0Ao4 ngàogY8i ngạt tựaBREy như mùi thịt thú săn hảo hạng bắt đầu cuồnDa9A cuộn bay ra từ gian bếp nhỏ nhà Tần Lãng.

Từ Đại8BN7 nha,myIE NhịObwE nha cho đếniabS Tam nha, Tứ nha, bốn cái đầu nhỏ đều đứng chầu chực ở cửa bếp, mắt tròn xoe thèmdl7I thuồng nhìnEMMt chằm chằm7iM0 vào chiếcUCZn vung gang đang bốc khói nghi ngút.

Tần Lãng ước chừng lửa hầm đã đủ độ, liền bảo Tần Triều rút bớtI5MH củi trongEQPG lò ra, sau đó vươn tay nhấc nắprc2W vung gang lên.b4cV

Ngay khoảnh khắc4VUa ấy, làn hơi nóng hổiVIZm mang theoeKYY mùi thơm béotTFA ngậy, cay nồng đậm đà bùng76Sv nổ khắp gian phòng. Tần Triều hít hà liên tục haibnPp hơi thật sâu, nuốt nước bọt ừng ực khôngMDjk kìm nổi: "Trời đất ơi! Tam ca, cái mùi này sao mà thơmbjV1 điếc cả mũikMem thế này! Cái thứT9iA thịt thú rừng hôiWJpO rình ấy1aCw màFnNv rơi3aYy vàogC7H tay huynh lại có thể nấuc5BA ra được món thơm ngon dườngpqse này, hôm nay đệ thật sựmq15 mở rộng tầm mắt rồi!"

Tần Lãng liếc8F3r nhìn cái bộ4OMc dạng thèm thuồng mất mặt của đệ đệ, bật cười trêu: "Đệ còn chưa đút vào mồmNYA6 miếng nàoh0NN mà đã dámmQrD khẳng định làDdSz ngon rồi cơ đấy?"

Tần Triều gật đầu chắc nịch: "Cần gì phải nếm thử, chỉE701 ngửiKRy1 cáizUaE mùi thơmjKbR nức1qRm mũinFnU này thôi là đã đủ biết ngon đếnKgTz mức nào rồi! Huống hồN94p đây là thịt65NQ thậtA9EK trăm7yF8 phần trăm, thịt béo thì làmRePl sao mà có đạo lýx6tH dở chojRIL được!"

TầnPMy0 Lãng cũng chẳngpE6u buồn đấu võ mồm với hắn nữa, lấy một chiếcxFcq bát sứQKNZ nhỏ,95VX múc đầy một bát thịtHVqc hầm còn bốci4EK khóinui1 nghi ngút đưa2GXd cho Tần Triều: "Đệ bưngxCaS bát này mangTGhS sangt18t nhà chínhg7MG biếu cha mẹ một ít đi."

TầnrRVr Triều đón lấy bátBTgW thịt, vẻ mặt lập tức lộ vẻ không bằng lòng: "Tam ca, mắc mớR4RM gì phải mangyoEr sang cho họ chứ?ebIL Cha mẹcsiZ thiên vị đại ca thế nàoe5kR huynh01rg còn không rõw6UR hayLfcu sao. Ban2XqN nãy đệ còn nghe nói hai ôngM1lI bà ấy mò sang đây nhăm nhe đòi cướp thúHquR rừng của huynh kìa. Lại thêm cái tính lười biếngsAbM háu ăn của vợ6ywl chồng đại ca đại tẩu, bát thịtoB02 này bưng sangBXIu đó thì chẳng biết cuối cùng sẽ chui tọt vàoXqWF mồmgd5Y ai đâu!"

TầnJUfi Lãng nghe vậy liền nởLC0I nụ cười đầy thâm sâu: "Không sợhjnN bọn họ thèm ăn, chỉ sợ bọncNvg họ khôngpYtT thèmauRi màZJuw thôi. Bọn họlwtW càng thèm thuồng tranh giành, thì chad1PC mẹ mớigKro càng sớm nhìn thấu được cái bộ mặt thật íchy3MB kỷ tham lam củawSKj vợZ54t chồng đại ca.4zH6 Thôi được rồi, đệ đừng cằn nhằn nữa, mau bưng sang đó đi rồiE9rC về đây cònS9n0 ăn cơm."

Tần Triều tuy trong lòngvxXg ấmjNbP ức không vui, nhưng vẫn răm rắp nghe theo lời dặn24CQ của Tần Lãng, bưng bát thịt nóng hổi sang đặt trước mặt Tần lão hán và Tần lão thái thái.

Lúc này cả nhà họOR3X Tần ở nhà chính đang ngồi quanhSFhO bàn ăn cơm chiều, căn bản chẳng hềIJQ6 thèm đợi Tần Triều về.

Trần Tố Nương vừa6Qve ngẩng đầu thấy Tần TriềuKzYA bước vào, liền buông lời châmIBUB chọc mỉa mai bằngpg1z giọng the thé: "Ôi dào, ta cứsjng tưởng chú út đi theo4zer hầu hạ lão tamk0SC thìU6hB đượcsHlK ăn sơn hàoYd03 hải vị ngập mồm rồi chứ? SaoMQZs giờ này lại lủi thủi bịF6kJ ngườiwDzq ta đuổi về thế9Gt2 kia?"

Tần TriềukWXg nghe vậy liền trợn trắngxk3S mắt khinh bỉ.Svwb Đúng làcTWX cái thói ghen ăn9DkZ tức ở, ănbqoY không đượcGvvF nho thìKoEX chê nhoeKGA còn xanh! HắnUBXi chẳng thèm đoáihz40 hoài gì6F72 tới mụ tẩu chua ngoa ấy,cJ8m đặt mạnh bát thịt xuống giữa bàn ăn rồi cấtEFP0 tiếng:

"Cha, mẹ,QZLU đây là thịtob0y hầm tam ca đặc biệt bảo con8ls5 bưng sang hiếu kính hai người. ChaTaFT mẹ cứ thongV7rg thả mà dùng, con quay về bênLW2S nhà tam ca ăn cơmwcF3 đây."Qfoa

Nói xong, hắn thoăn thoắt xoayN0OY người bước nhanh raLcNr khỏi cửa, sợ đi chậmFaQ2 một bước là sang bên kia bị mấy đứa cháu gái tranh ăn mất phần thịtFiD6 ngon.

Trần Tố Nương vàGd05 Tần BằngQiXl nhìn8SDC chằm chằm vào bát thịt hầmpTtu đầy ắp, màu sắc nâu đỏ cánhImSc gián óng ả, tỏa mùi thơm ngào ngạtYTOf cả gian nhà, nước bọt trong miệng cứ thi nhau ứa ra khôngMhx1 ngừng.piRQ

Đây là thịttMso thật sự, thịtP7VG béo ngậy tỏa hương thơm phức! TầnmzY0 lão thái thái nắmgAKd tay hòm chìa khóa trong nhà, ngày3kqa thường kiHeN9 bo keoVAZ8 kiệt tới từng hạt muối cọng hành,pdDz một hai thángeSOy trời trong mâm cơm không thấy nổidDvV một giọt váng mỡ. Cho dù thi thoảng trong nhà có chútssX3 đồ ngon thức ngọt gì, bà ta cũng giấuHWNZ giếm để dành hết cho thằng cháu đíchMct2 tôn Tần Vượng, căn bản chẳng bao giờ đến lượt vợ chồng Tần Bằng được xơyCoS múi.HeUh

Trần Tố Nương không kiềm chế nổi cơn thèm, lập tức vươn đôieakr đũa định gắpUu8O ngay một miếng thịt to nhất.

"Chát!"

Một tiếng giòn6UOx giã vang lên, chiếc đũa trên7f6d tay Tần lão thái thái đập thẳng vàoZ8P0 mu bàn tay Trần Tố Nương khiến ảHYjk giật nảy mình rụt tayNV40 lại.

Trần Tố Nương bất99Dr mãn nhănteVB nhó: "Mẹ! Mẹ làm cáiwihI gì thế hả? Bát thịt này để nguội ngắt là mất ngonPWpK đấy, cả nhà phảikWCc tranh thủ ăn lúc còn nóng chứ!"P8di

TầnWxj4 Bằng ngồi bênHsEh cạnh cũng nuốt25DC nướcTnWX bọt phụ họa: "Đúng đấy mẹ, đây làmXmr thằngqrME ba nó9zMD có lòng hiếu thảo bảoX8Lx thằng năm bưng sang, phải ăndx6O nóng mới ngon."u3tE

Tần lão tháib91g thái chợt nhớ lạilLtk những lời đanh thép của209S Tần Lãng lúc banfQax ngày, càng nhìn đôi vợ chồng con cả trướcs2sy mặt,k6W2 bà ta càng thấyGfrh bọn chúng đích thị là phường sói mắtmhMw trắngMAly ăn tàn phá hại!

Bà lão sầm mặt mắng tévITI tát: "Chúng mày bị điếcZ4ws cả rồi à?fMSb Ban nãy thằng năm nói rành rọt thế nào? Bát thịt này là thằng ba nó6eIv mang sang để hiếuiybT kính tao vớiTsyX cha mày! Tao với cha2sKq mày cònnKPd chưauxxB kịp độngaHz4 đũa, hai đứa chúng màyfakr đã nhảy chồm chồmGc7A lên tranhnd3x ăn làmB1s cái thói gì? Ngày thường mồm mép chúng mày hóttsJQ hay hơn khướu, mở miệng ra là bảo hiếujPiN thảo với cha mẹ,Yl39 thế mà hễ trong nhà có miếngRYk8 ăngUHN ngon là chúng màyT78B chỉ muốnciN0 hốt trọn nhét vàoH9A9 cái mồm không6WEP đáy của mình!"

Trần Tố Nương bị mẹ chồng mắng vuốt mặt không kịp thì lộwQ9s vẻfSaT ngượng ngùng bẽ bàng, thế nhưngBC6D con ngươiE6zh trongDA1Y mắt ả đảoJHkp quafzk0 đảoetTh lại, vộiXMc3 vã cười làm lành: "Mẹ dạy chí phải, mẹ nói đi đâu thế ạ! Con dâumCvF chẳng qua chỉ muốn nếm thử xem vịlbvD mặn nhạt ra sao để đỡ mẹ thôiM3zV mà, hayqdX7 là mẹ với cha cứZhUJ ăn trước đi ạ."

Tần lão tháiM0kY thái chẳng buồn dâya5zd dưa với1yXq ả, cầm bát thịt lêncAvr dùng đũa gắp mấy miếng thịt nạc to vàoUVfa bát của Tần lão hán,wQwO lại8oPw gắp thêm mấy miếng vào bátkTUf của mình. Sau đó, bàQYud ta đứng phắt dậy, bê nguyên nửakhbF bát thịt còn lạiGlCV nhét tọt vào tủ chạn rồi tra chìa khóa khóa chặt lại cẩn thận.EBua

Trần TốyHfM Nương và Tần Bằng trơ mắt nhìn1E1V miếngiG6Z mồi ngon sắp dâng tậndpfI miệng bỗng chốc bị khóapdJs kín trongxNPD tủ, trongdnm2 lòng bứt1JRX rứt cồnobrR cào1IEH như bị trăm ngàn conFR1G kiến bò cắn.teVk

Tần Bằng sốtNAMS ruột kêuNNxK lên: "Mẹ ơi! Mẹu3SD làm8hAk cái gì thế?3kQJ Con với vợ con còn chưaAiXD đượcuCJF nếmiU2n miếng nào cơ mà,fTsE sao mẹ lạiB0ob đem khóa lại rồi?"

TầnEj7S lão thái thái hừ lạnh một tiếng: "Chỗ thịtFDfA nàyOV3a làMlpc thằng ba nó hiếu kính tao, chẳngdw8W dính dáng gì tới chúng màywPus cả!byPm Đích tôn của tao mấyHkPy ngày nữa là được nghỉ học ở huyện trở vềTaTd làng rồi,EO8c chỗ thịt này taoBHhx phải để dành choyABJ nó ănC1Du bồi dưỡng.W5Wm Cháu ngoan của tao ngày đêmJMjP đọc sách gian khổ hao tổn tâm lực, cần phải bồi bổ thânw5Wc thể. Chúng mày làm cha làmW7lk mẹ, chẳng lẽ lại khôngITD6 biết ngượng mà đi tranhEOY2 giành miếng75GM ănCCiU với chính con đẻ củaX9Od mình à?"

Tần Bằng và Trần Tố Nương nghẹnBZIq họng3x6p trân trối, chẳng còn3RJo biếtFGP6 nói gì để cãi lại. Thế nhưng trơ mắt nhìn bát0FAD thịt thơm phức ngay trước mũi màMWRt không được8ZCj một miếng dính răng, trong bụnguyWk haiNimE đứa4Cd8 tức tối đến nghẹt thở.

Cuối cùng, Trầng70y Tố NươngGPbQ chỉ biết ôm cục tức lầmEB5R bầm chửikHbf rủa trong bụng, nguyền rủa TầnxxBJ Lãngfk1R ki bo bủn xỉn, nếuxAPF hắn mà biết điều múc sang cả một nồitaWq lớnFZTT thì đâuoeUG đến nỗiNtAC ảaS05 không được miếng nào vàox6HS bụng!