Chương 19: Món phá lấu bánh nướng

Chương 19: Món phá lấu bánh nướngImlJ

TrongOZnA lúc nồi lòng heo rừngYav1 đang được hầm liu riu trênrcy8 bếpPdPG lửa nhỏ, Tần Lãng cũngMfI5 chẳng hề rảnh rỗi chân tay.QqYy HắnAxST bắt đầu đổ bộtUadW mì raetQU nhào bột, nặniyUw thành từng chiếcOF7q bánh nướng phẳng tròn.

TuyCADU là lần đầu tiên bắt tay vào làm loại bánh này ở12JG cổ đại, nhưngPjtY dưới bàn tay khéo léo của Tần Lãng, những chiếc bánhfLU6 nướng ra lò trông4kwL vôyPEO cùng bắt7XmN mắt.

Từng chiếc bánh tròn trịa, dẹt đều, kích cỡ mườiSHUV cái như một. Loại bánh nướng này khi nướng chẳnggzZq cần dùng tới một giọt mỡCz1Y nào,jEMz chỉ cần0DgR đặt thẳng lên mặt chảohgdQ nóngFsiu áp chảo cho9Q73 đến khi haivRa7 mặt vàng ruộm, phồngXhQ1 nhẹ6PWQ là đạt yêuBEjd cầu.

NhữngNZYB chiếcxTth bánh này đều được làmL4eM hoànPmoG toàn bằng bột mì trắng thượng hạng, dùbTCg chẳnghpTI cần kẹp thêm bất cứ thức gì,peTe đối với ngườilroP dân thời buổiQZrv nàyIZrl thìAXwP nó cũng đã là một món6WrU ăn thơm ngon nứcdDph lòng rồi.

Khi chân trời vừa le lói ánh6ljY bìnhHywa minh,Ytw0 Tần LãngXTUJ đã hoàn thànhtgxC xong xuôi cảk98A nồi lònguNcA hầm thơm phứcI6wQ lẫn mẻ bánh nướng nóng hổi.

Hôm nay là ngàyv8dy đầu tiên xuất hành mở sạp buôn bán,FFsm Tần Lãng địnhlaVT bụng chỉ lên phố thăm dò thịgLeH trường trước nên không dám làm quá nhiều.

Hắn chỉc7GW nướng chừng bảy tám mươi chiếc bánhw6uN nướng và nấu một nồi lòng heo1hVb hầm xốt đầy đặn.

ThứDh4T món ăn mà hắn muốn bán chínhw2PX là món phá lấubA52 bánh129w nướng trứ danh.STRA

Tần Lãng tự hiểu tay nghề củaBBrB mình tuy chưa thểgJpS sánh ngang với các quán lâuetZ1 nămI0sy chính tôngpkKi thời hiện đại, nhưng chỉ cần hương vị đậm đà vừa miệng, có đầy đủ thịt thà lẫn tinhs6UY bột chắcNMdW bụng thếLjRy này thì bảo đảm sẽ rất đắt hàng.

Hắn nhấc nắp vung1YtJ nồiv7yL gang ra,5kmK một lànXAm1 khói trắng mang theo hương thơm ngào ngạt củaPa6w các vị thảo mộc và nước xốt thịtNsJx béopIXT ngậyGlkE lập tức ùa ra, phảLHrh thẳng vào mặt.

ĐúngHuGu là cái mùi vị này rồi! Tần Lãng không kìm được nuốt nướcAYcU miếng đánh ựcVke4 mộtF6DA cái.

Hắnqqjx dùng đũa gắp một đoạn ruột già béo ngậyY2X8 và mộtayv3 miếng phổi heo mềm1ErG mượt, thoăn thoắt dao thớt thái thành từngIibT miếngoAts mỏng vừa ăn rồi trútpTaj gọn gàng vào trong chiếc bát sành.

Kế đó, hắn cầm lấy chiếc4nDT bánh nướngMCox áp chảo vàng giòn, xắtH9zh thànhA7oi từngxyt8 khối vuông nhỏ thả tiếpfeHy vàoMiw3 bát.

Hắn múc một muôiLf5q nước xốt hầmrB7w thịt đang sôiwhrA sùng sục trong nồiC0to rưới ngập lênirYm miệng bát, rồi xúc thêm nửa thìa dầu ớt đỏ au cay nồng do chính tay mình chưng rướivD3J đều lên trên cùng.

DùngIGjU đũa trộn đều mọih2nq thứ lên, Tần Lãng liền nóng lòng đưa lên miệng nếmqA4n thử một miếng.

VừaSwbJ cắn trúng miếngprLp ruột già62bI đầu tiên, hai mắtOSUd Tầnk8Z6 Lãng lập tức hípTAfp lại vì đê mê, khoan khoái.

Bát pháfObt lấu bánh nướng này mang hương vịmmZI vô cùng nồng nàn, đậm đà vàuQJO béo ngậy. Vị05dV thơm bùi béo ngậy của4O0a ruột già, vị mềm mịn thanh ngọt của phổi heo, quyện cùng từng miếng bánh nướng xốp mềm đã ngậm no nước xốt đậm đà, vừa cắn một miếng nước xốt thơm6hRi phức lậpU17L tứcdWa1 bungfbhy tỏa ngập tràn khoang miệng.

Hơn thế nữa,P5XN những miếng bánhQbsF nướng tuy ngâmcszR trong nước dùng nóng hổiGz7L nhưng mềm mà không nát, vẫn giữ được độ3ZuW dai dẻo thơm lừngW818 mùi lúa mì. Lại thêm chútgkyj dầuLfJ4 ớt cay cay têc7Fn tê xộc thẳng vào khứu giác, kích thích vị giácTYI9 đến tộthnr4 cùng.

Nói một cách công bằng, Tần Lãng cảm thấy hương vị củaggHF bát phá lấuNRA3 nàyH9aa thật sự quá đỗi xuất sắc, hoàn toàn chẳng hề thuaRri8 kém nhữngPC4s quán pháBrNe lấu bánh nướng danh tiếngX8Rj mà kiếp trướcUuaE hắn từngncAG thưởng thức.

TầnFJx4 Lãng ăndsm8 liền một mạch hết veo cả bát,rHT4 toàn thânTbSn ấmgmhw sực lên, trong lòng tràn ngập cảm giác thỏa mãnDQr6 vô bờ.qOZ4

Sau đó, hắn lại nhanh thoăn thoắt làm thêm mộtslbD bát đầy đặn khác,0TvT bát này là phần dành riêngqnMp cho TiếtuNhn Nhược Vi.cqqI

Vì TiếtD3LI Nhược ViWQrt đang trongHx1h thờiNWks gian ở cữ kiêng khem, không thể ănjXiw đồzTmg cay nóng, nên Tần Lãng tuyệt3E2z nhiên không cho một giọt dầu ớt nào.

Lúc hắn bưngWyBP bát pháxBkl lấu nghiH80I ngút khóixN3L bước vào buồng, Tiết Nhược Vi cũng vừa vặnC7fR tỉnh giấc.

Trông thấy phu quân bưng bát đũa bước vào, lại ngửibMFe thấy mộtAbEy mùieGTZ hương thơm nức mũi lan tỏa khắp căn phòng, Tiết Nhược Vi không5H9q kìm được cất tiếng hỏi: "Tam lang nấu món gì thế04Ig chàng? Sao mà thơm lừng thế này?"

Tần LãngR5jr tươi cười bước tới đưa bát phá lấuoTMA nóng hổi tận tay nàng:b7mO "Nàng nếm thử xemoHy6 nào,fM24 đây làSZZ8 món phá1vTy lấuPW1d bánh nướng2WAV do đích thân ta mày mò làmZWxc ra đấy."

"Phá lấu bánh nướng ư?"

Tiết Nhược ViU4NQ từ bé đến lớn chưa từng nghe thấy cái tên kỳ lạ này bao giờ.n6ms Thế5A8v nhưng nhìn vào chiếc bát sành thấyjTue đầy ắp thịtHY0P thàix5x xắtdQm8 miếng và nhữngzjnp mẩu bánh mì3l3d nướngEGu1 vàng ruộm ngập trong nước dùng sánh đỏBfYu thơm ngát,mq5p tuyến nước bọt củaRwEK nàngWkmd không tựMyea chủ được mà trào dâng.

Tần Lãng khẽ gật đầu cười: "Món này là ta mớiIAi5 dàyR3QZ công nghiên cứu chế biến ra, nàng mau ăn thử rồi nếmM01X giúp ta xem hương vị thế nào, có ngon miệng không nhé?"fPRm

Tiết Nhược Vi cầm đũa gắp một miếng ruộtXT1h heo9mVk đưa vàoTcyY miệng nhai chậm rãi. Đôi mắt nàngNq2e thoắtFI0O cáizQPy mở torp7x tròn xoeO126 đầy1w6j vẻzk2s kinh ngạc, sau đó nàng lại vội vã gắp tiếp một miếng bánhROd7 nướng đẫm nước sốt cho vào miệng.

Nàng chẳng thốtP57C nổi nên lời, cứ thế cắm cúi ăn liền một mạch,Zp26 húp sạch đến giọt nước dùng cuốiC9vD cùng không chừawjUy lại một chút nào mới chịu dừng đũa.

Tiết Nhược Vi có phần ngượng ngùngPcaZ đưavyPi chiếc bát sạchitMS trơn trả lại cho Tần Lãng, vừa rồi tướngNJme ăn của nàng chắc chắn làs8M6 thô lỗ, khó coi lắm.

Tần Lãng hoàn toàn không hề cười cợt nàng,1JVa tráiE5pe lại còn ân cần hỏi han: "ThếCYV6 nào7tUC nàng?w8Cx ĐãoVi6 ănwtoO no bụng chưa? Nếu chưa đủ no để ta ra múc thêm một bátizSf nữa nhé.

Trong nồi còn nhiềuC52v lắm. Ta định đem mónHi2F pháFbSG lấu bánh nướng80Kx này lên hội bày sạp bán,Xd2R nàng thấy thế nào?enLr Khách khứa liệu9KU8 cóz5xS thích8jmz ăn không?"

TiếtvyKX NhượcdnOO Vi nghe vậy liền xuabNZb tay liazASP lịa: "No rồi, TamnBCp lang ơipUJ2 thiếp ăn9d6z no căng bụng rồi!

Món phá lấu bánhfeIa nướng này thật sự ngon2kYk đến mứcK0aC khó tin, so với nhữngspwN mónq5lG sơn hào hải vị ởEGK0 các tửu lầu lớn cũngiHMJ chẳng hề kém cạnh chút nào đâu chàng!

Giá mà chàng nói sớm món này để mang đi bán thì thiếp đãAHOA chẳng dám ăn cả bát đầy thế này rồi, để dành mang điAL70 bán cònHJAa kiếm thêm đượchjEu chút tiền."

Tần Lãng bật cười sang sảng: "Đồ nhà mình tự tay làm rawCdT đểxcJX buôn bán thì ngườiIW7G nhà mình phải được ăne19v no ăn ngon đầuxA9D tiên chứ, nàngymmm việc gì phải tằn tiện,aDTj ky bo thế làmEmhA gì.

Giờ trời cũngU6wb sáng rõ rồi, tam0Y3 phảiXWSO mau chóng đẩyp0Z7 xe lên huyện thành đây.

BằngL49Q khôngHZqA látuXXL nữamMyR mẹ mà9PXJ sang đây nhìn thấy, ta lại mất công đứng giảincrB thíchT0a1 lôi thôi dài dòng mệt người."

Tiết NhượcBsmR Vi gật đầu ngoan ngoãn, ánh mắt chan chứa yêu thương và hy vọng dõi theo bóng lưngdksu vữngXqNz chãimRBM của trượng phu rời khỏi nhà.

Để9XiQ tiện mang vác, hômDdpT qua Tần Lãng đãHKDA sang nhàZ5nv hàng xóm mượn mộtDNBL chiếc xe cút2S75 kít bằng gỗ hai bánh.rmsV Trên thùng xe chất đầy đủvURj mọi thứ đồ nghề lỉnhydmK kỉnh:

Một chiếc nồiyf9Z gang lớn chứa đầy lòng heo hầm xốt, chiếc lò than di động bằng sắtjaGT vừaa6vx đúc hôm qua cùng một bao thanA5K3 củi, chồng bát đũa bằng sành thô, vàI5i1 hai thùng nước giếng sạch để tráng rửa.o8dK

Chuyện8Qty bày sạpBwc7 buôn bán rong trên đời này vốn chẳng đơn giản như người taMabQ tưởng9wn8 tượng. Trước kia xem trên phim ảnh thấyE65K mấy người bánxG7B rong chỉ việc gánh đôi quang gánh là xong xuôi, nhưng thực tế bắt5vRg taypFFB vào làm mới thấy trăm thứ phải chuẩn bịh4fX tươm tất. Bằng khôngBeTd lên tới nơi mà bếp nguội than tàn, bát đũa nhớp nháp thì có ma mới thèmgtmN bỏ tiền raYt5T ăn.

ThờinRcV tiết mùa đông vốn dĩ giá buốt căm căm,QaU9 món phá lấuqRLT bánh nướng này của hắn muốn vừa mở hàng đã vang danh thìyzvv bắt buộc phảiJH6V tạo được điểm nhấn đủ sức hấp dẫn lôi kéo thực khách.

Vì phải oằn mìnhnmSp đẩy chiếc xe cút kít nặngOUND trĩud4tt hàng họ, lạioDa4 thêm mặt đườngrhQ4 đónga1UM băng trơn9dOS như đổ mỡ,awhD Tần Lãng phải cuốc bộ ròng rã suốt một canh giờ mới tới được bãi đất trốngT8HO trước cửa miếuY9j5 Thổ Địa ngoài rìa0fTF huyện thành.

Quảec5x đúng nhưRymH dự đoán, màn đạikwSI hí do quan Huyện thái gia tàieOFh trợ đã thu hút đông6LI4 đảo người dân quanh vùng0c6O kéo về xem hội. Dưới chânMphR khán đài kịch, biển người chen chúc đông nghịt như nêm cối,AA6W tiếng người bàn tán huyên náo cảnJHU mộtmCIx góc trời.d24U

Tần Lãng đứng4xg6 từ xa nên nhìn khôngEIqn rõ mặt diễn viên,MCez chỉ thấy thấp thoáng trên sân khấu gỗ một gã võ sinh mặcSvVr giáp trụ đang không ngừng nhào lộn điêu luyệnheEX mấyuFZg chục vòng trêncud2 không, khiến đám đông khán giả bên dưới59gT vỗ tay hoan hô rầm trời rộ đất.

Hát tuồng diễn hí vốn là quốcdnRD túyoSGv truyềnMdKU thống,o6je Tần Lãng tuy không đam mêt9VX nghe hát nhưng những tích tuồng nổi tiếng kiếp trước hắn cũngmtI2 có nghe5jMk quaIC9j đôi chút.

Tuy nhiên lúc nàynIF8 trênwcLj sâne9dj khấu3a4f hát tích gì thì hắnJXvR thực lòngNoue chịu chết chẳng nhận ra.

Huống hồ,XFLM mụcfK1Q đích chính của hắnoOrb hôm nay tới đây tuyệt đối không phảiOZdO làm2Hi để xem trò vui nghe hát tuồng.

Tần Lãng nhanh chóng tìmXM0W mộtlXH2 khoảngsw8x đất trống tương đốiVOs5 bằng phẳng vàEUxL thoángX8wW đãng ở mé rìaValS đường vào miếu, thoăn thoắt8LLp dọnr7uD đồ bàyIuLx biện sạpuxZs hàng.

Hắn nhóm lửa cho than củi trong chiếc lòpDds sắthIBC bén lửa hồngwPqx rực, đặt chiếc322W nồi gang chứa lòng pháAxcz lấu lên trên đun nóngfFV5 lại. Chẳng mấyEUaq chốc, mặt nướcs1a6 xốt trong nồi đã bắt đầuAVLi sôi sùng890C sục, bọt khí ùng ụcWeCL nổi lênpkTw sủioe9u tăm.

Tầnv9jY Lãng nhấc nắp vungs7hE ra, một làn khói trắng mangCogF theo hương vị ngào ngạt của nước hầm thịt và hương liệu thảo mộc lậpGEVt tức bayHN0d bổng, lan tỏa nồng nàn khắpRNoA bốn phươngV2yV tám hướng.

Không ít người đang đứng ngóngxGwB xemxTeR kịch trên khán đài vừa ngửi thấy mùi hương lạ lùngOX8u quyến rũ nàyiyI4 liền bất4T3f giác khịt khịt cánh mũi:

"Mùi gì thế này? Sao6gqz mà thơm nức mũi thế không biết!"oUE8

"Hình nhưO2LU là mùi thịt kho thì phải! Chốn hoangqOgI vắng nàyUCJl lấy đâu raKfHc mùi thịt thơm nhường ấy, chẳng lẽ có tửu lầu lớn nào trên phố dọn sạp ra đây bày bánoVSB sao?"

"Không thể nào! MấyyC3U tửu lầuXNeo trên huyện thànhVl5K ta đều từng ghé ănloM7 qua rồi,gpz5 làmOyIn sao nấu ra được thứDrx8 mùirDL6 thịt thơm lừng ngào ngạt đếnrvsc nhường này được!"

"Mẹ kiếp! Đi xem hát tuồngCGDh mà cũng chẳng đểUCv2 choCJLC cái mũiTuu3 ngườidy7H ta yên thân! Thơm quyếnBmhc rũ thếTydG này thì còn bụng2iug dạ nàoU7Yu mà xem kịch trênp3vQ sân khấu nữa!"

Mấy người xung quanhYq4a vừa không ngừng dáo96a0 dác đưa mắt nhìn quanh tìm kiếm nguồnRHUE gốc mùi thơm, vừaURwa ừng ựcQpLu nuốtoAoI nước bọtYCuK thèm thuồng.

ThựcEF5Q ra quanh khu vực khán đài diễn tuồng hôm nay có không ít gánh hàngyThD rong kéoYsI0 tới buônwIq0 bán kiếm chác.kf4d

Nào là gánhqY0e bánh bao màn thầu trắng phau, gánhck8v kẹoWBd6 hồ lô đỏ au bóng bẩy, sạpFC5K trứngdC8R gà luộc cùng mấy món đồ1HL2 chơi đất nung cho3Rxz con1YMw trẻ.

Thế nhưng tuyệt nhiên chẳngNrO0 có bất kỳbdFv sạp hàng nào có thểm6VA tỏa ra mùi hương mê đắm lòng người đến mứcudob độS4wC này.bB2E

Cho đến khi ánh mắtETdV củaS7cP đámbP84 đôngkDrO dồn dập đổ dồn về phía sạp hàngsYa1 nhỏ béC7SR đơnx4F4 sơ của Tần Lãng.

Nồi gang6EzZ trên bếp lò của hắn đang bốc khói nghiJz4z ngút, hương thơm đậm đà nồng nàn cứ thế cuồn cuộn bay xộc thẳng vào cánhxs8L mũi của5rql mọi người.

RấtLNWq nhiều người đã3Dzx khôngCp5V kìm được cơn thèm, tự động rảo bước lầnzubT theo làn hương5jzu thơmDUdj nức mà kéo tới vâyWk6D kín quanh chiếc sạp nhỏ.

"Tiểu ca, sạp của ngươi bán món ăn gì thế? Sao mà ngửi thơm lừng thấu tận ruột gan thế này?"

Tần Lãng cầm muôi gỗ khuấygiTS nhẹ lớpyhdJ nước xốt0b1s sánh đậm trong nồi,ffY4 ngẩng đầu tươi cười đon đả cất lời: "Dạ thưa các vị quan khách, món này của quánOz34 em tên là Phá Lấu Bánh Nướng!

Bên trong toàn là thịt hầm ngập tràn dinh dưỡng, có thể ăn kèm với bánh nướng làm từ bột mìBr3l trắnguJ5U hảo hạng áp chảo giòn tan!"

NhữngIgdP người vây quanh đưaF3iu mắt nhìn nhau,7nDp bọn họ từ bé đến lớn chưa từngpNAG nghe qua cái tên "pháDd0R lấuAEVj bánh nướng" bao giờ.

Thế nhưngzOxC đã là món ăn nấu từ thịt thà kết hợp với bánh bột mìxYiu trắngnXHs thượngvkNE hạng thì chắc chắn hương vịeNaT chẳng thể nào dởRwr6 cho được.

"ThếQ5Rg một phần pháF9hy lấuWnvX bánh nướng này ngươi bán giá cả ra sao?"

TầnuYcn LãngO1Jj niềm nởQrJB đáp: "DạuaEz bẩm, nếu quý khách chỉ ăn riêng bát pháOoCD lấu thịtaCIn hầm thì giá tám văn tiền mộtVRet bát! Còn nếu ăn thêm bánhHN33 nướng thơm giòn bẻ miếng chan đẫm nước xốt thì trọnGJeA vẹn mười văn mộtAhnQ bátJIAV ạ!

CácZ53C vị khách quan cóhLF2 muốn làm một bát nóng hổi7oxj ăn thử cho biếtDheP khôngauMc ạ?

Vừa cóDfjM thịt thơm vừa có bánhsjia mì chắc bụng, lại cólqwK thể rưới thêm chút dầu ớt cay nồng tê tê. Giữa tiết trời buốtHuLD giáRu2V thế này, húp một bát vào bảo đảm toàn thân ấm sực từ đầu tới chân!"

Mười văn tiền đối với những kẻ cùng đinhqP0y nghèo đói thì quả là một khoản tiềnnxEn phải đắnwGTj đo, nhưng với những gia đình bậc trung có đồng ra đồng vào đi trẩy hộio1In xem kịch thì mứcRoFA giá ấy hoàniekS toàn chấpzn34 nhận được, bởi lẽ bên trongXH8Z chiếc bát kia toàn là thịt thà và5DbP bột mì trắng quý giá.

"Được rồi, thế múc cho ta một bátnOwZ đầy đủ cả thịt lẫn bánhGeZH nướng xem nào!"

ThấyKk5A vị9J1B khách đầu tiênkDu0 chịukVw6 mởT92u hàng làm7apX người tiên phong, Tầne8YX LãngRH8v mừng rơn trong bụng, dõng dạc7gph đáp một tiếng "Có ngay!".

Đôi tay hắnTheR thoăn thoắt thái thịt, xắt bánh nướng5DKM bỏ vào bát, chan muôiMyNZ nướcSbIl xốt hầm sôi sục lênJYCt trên, sau khi1eZ2 hỏi ý kiến khách hàng liền khéo léo3TiF rưới thêm một thìa dầu0eDA ớtUHWH đỏ tươiWMCQ thơm ngát.

Vị khách kia ban đầu vốn chỉ ômvt83 tâmllsz lý tò mò ăn thử xem sao, cầm đũaMV9u gắp một miếng bánhlnov ngậm nước xốt đưabBhi vàopCmG miệng. Nào ngờ vừaBwdP nhai miếngAAzK đầu tiên, hương vị béo bùi, đậm đà lan tỏa khắp khoang miệng khiến0LJA gã sững sờ ngây dại, rồi cứ thế cắm cúi ăn liền tù8VsL tìP2SQ không tài nào dừng lại nổi!