Chương 19: Món phá lấu bánh nướng

Chương 19: Món pháT5Q4 lấu bánh nướngy7rl

TrongGTM1 lúc nồiycfP lòng heo rừngqlb2 đang được hầmhqP6 liu riu trênONk5 bếpocxP lửaT3ak nhỏ, Tần Lãng cũngKTBC chẳng hề rảnh rỗi chân tay. Hắn bắt đầu đổ bộtx8Na mì ra nhào bột, nặn thành từng chiếc bánh nướng phẳng tròn.

Tuyl6GW là5CWi lần đầu tiên bắt tayvgRn vào làm loại bánh này ở cổ đại, nhưngGIXY dưới bànYYwV tay khéo léo của Tần Lãng, những6K3H chiếc bánh nướng ra lò trông vô cùng bắt mắt.

Từng chiếc bánh trònEKiF trịa, dẹt đều, kích cỡ mười cái nhưAAFY một.fTGV Loại bánh nướng này khi nướng chẳng cần dùng tới934C một giọtFjkQ mỡ nào, chỉ cần đặt thẳng lên mặt chảo nóng áp chảo cho đếnLjwt khi hai1xC8 mặt84pl vàng ruộm, phồng nhẹ là đạt1kUv yêu cầu.

NhữngLbkr chiếc bánh này đều được làmaiUi hoànK1VD toàn bằng bột mì trắng thượng hạng, dù chẳng cần kẹprAKl thêmE3Oz bất cứFrlt thứcRU3d gì, đốifUDd với người dân thời buổi này thìo0RA nó cũng đã là một món0Q7b ăn thơm ngonmora nức lòngOjku rồi.

Khi chân trời vừa le lóiIOGT ánh bình minh, Tần Lãng đã hoàn thành xong xuôi cả nồi lòng hầm thơmJNW7 phức lẫn mẻ bánh nướng nóng hổi.

Hôm nay là ngày đầu tiên xuấtzBYY hành mở sạp buôn bán, Tần Lãng địnhBhMA bụng chỉ lên phốhYhE thăm1yvk dò thị trườngXCcL trước nên không dám làm quá nhiều.

Hắn chỉP8Ga nướng chừngMSWw bảyZZzc tám mươi chiếc bánh nướng và nấuBMDs mộtELwJ nồi lòng heo hầm xốt đầy đặn.

Thứf24B món ăn mà hắn muốn bán chínhihvd làLQNk món phá lấuElBp bánh nướng trứ danh.

Tần Lãngsxrs tự7LeW hiểu tay nghề củaBeHT mình tuyFWSt chưa9u7B thể sánh ngang với2GQu các quán lâu năm chính tôngKlfv thờid2oz hiện đại,uTqG nhưng chỉ cần hương vị đậm đà vừa miệng, có đầy đủnbQK thịtIbuQ thàQK0m lẫn tinh bộtjRCa chắc bụng thế này thìBIbA bảo đảms1O9 sẽ rấtXuGi đắt hàng.

HắnSKqX nhấc nắp vungwQYq nồi gang ra, một làn2VPP khói trắng mang theo hương thơm ngào ngạt của các vịiril thảo mộc và nước1AL3 xốt thịt béo ngậy lập tức ùaw9sx ra, phả thẳng1PEg vào2D9a mặt.

Đúng là cái mùi vị này2YNH rồi! Tần Lãng không kìm đượchFmY nuốt nướckzoG miếng đánh ực một cái.eM1Q

Hắn dùng đũa5pfN gắp một đoạn ruột già béo ngậy và3b2F mộteNur miếngb0Km phổi heo mềm mượt, thoăn thoắt dao thớt thái thành từng miếng mỏng vừa ănqZTW rồi trúthcSL gọn gàng vào trong chiếc6RnY bát sành.

Kế đó,rNi6 hắnaRlt cầm lấy chiếc bánh nướng áp chảo vàngPJpT giòn,yrUk xắt thành từng khối vuông nhỏ thảWveU tiếp vào bát.

HắnR4Wy múc một muôizHXV nước xốtvFui hầm thịt đang sôi sùng sục trong nồi rưới ngập lênRsr7 miệng bát, rồi xúc thêm nửa thìa dầu ớt đỏ au cay nồng do chính tayz2VD mình0pJm chưng rưới đều lên trên cùng.

Dùng đũa trộn đều mọi thứ lên,F15n Tần Lãng liền nóng lòngSvJI đưa lên miệngHkkS nếm thửBkjo một miếng.

Vừa cắn trúngMDcq miếng ruột già đầu tiên, hai mắt Tần Lãng lập tức híp lạiXd8g vì đê mê, khoan khoái.

Bát phá lấu bánh nướng8t4C này mang hương vị vô cùng nồng nàn, đậm đà và béo ngậy.eyBK Vị thơm bùi béo ngậyqDFF củahJTG ruột già, vịnqVp mềm mịnhrSK thanh ngọt của phổiucPZ heo, quyện cùng từng miếng bánh nướng xốp mềm đãdUCL ngậm no nước xốt đậm đà, vừaCCgA cắn một miếngTEfn nước xốt thơmNbaY phức lập tức bung tỏa ngập1GJy tràn khoang miệng.3NB1

Hơn thế nữa, những miếng bánh nướng tuy ngâm trong nướcfh4y dùng nóngiE16 hổi nhưng mềm mà không nát, vẫn giữ được độ dai dẻo thơm lừng mùiIxpe lúat9ug mì. Lại thêm chút dầu ớt cayN7LC cay tê tê xộc thẳng vào khứu giác, kích thích vị giácAZg3 đến tộthZXA cùng.

Nói một cách công bằng, Tần Lãng cảm thấy hương vị của bát phá lấu này thật sự quáQVuw đỗi xuất sắc, hoàn toàn chẳng hề thuaOlpf kémF4k1 nhữngMmXS quán phá lấu bánh nướng danh tiếng mà kiếp trước hắn từng thưởng thức.

Tần Lãng0Fsd ăn liền một mạch hếtcqjN veo cảI7bV bát, toànqINZ thân ấmyRLu sực lên,zCUK trong lòng tràn ngập cảm giác thỏa mãng5U2 vôwtSM bờ.q6MG

Sau đó,bfbv hắn4aDM lại nhanh thoănQraN thoắt làm thêmlQzP một bát đầy đặn khác, bát nàyeP8A là phầnSkvl dành7Y2p riêng cho Tiết Nhượcg8Be Vi.

Vì Tiết Nhược Vi7TEw đang trong thời gian ở cữLCr3 kiêng khem, không thể ăn đồ cay nóng, nên TầntMqd Lãng tuyệt nhiênkRgH không cho một giọt5Kc6 dầu ớt nào.

Lúc hắn bưngmDvo bát phá lấu nghi ngút khói bước vào buồng, Tiết Nhược Vi cũng vừaSXME vặn tỉnh giấc.

Trông thấy phu quân bưng bát đũa bướcoqa4 vào,xetr lại ngửi thấy một mùi hương thơm nức mũi lan tỏa khắp88Fs căn phòng, Tiết Nhược Vi không kìm được cất tiếng hỏi:b8Jf "Tam lang359b nấuX9n7 món gì thếGMbw chàng? Sao mà thơm lừng thế này?"

Tần Lãng tươi cườiEadV bước tớimNXG đưa bát phá lấueYDT nóng hổi tậnhz7b tayQt9S nàng: "Nàng nếm thử xem nào,k15I đâyWm1D là món phá lấu bánhVyOe nướnggebg do đíchMPOH thân ta mày mò làm raB7F2 đấy."

"Phá lấu bánhZlsO nướng ư?"KK4z

Tiết Nhược Vi từ bé đếnTG2N lớn chưa từng nghe thấy cái tên kỳ lạ này bao giờ. Thế nhưng nhìn vào chiếc bátd7Hr sành thấy đầy ắp thịt thà8t0x xắt miếng vàCVYc những mẩu bánh mì nướng vàngyXY2 ruộm ngậpbYma trong nước dùng sánh đỏ thơm ngát, tuyến nước bọtYAQW của nàng không tựagwY chủ được mà trào dâng.

Tần Lãng khẽ3bIR gật đầu cười: "Món này là8iQt ta mớit7ka dày công nghiên cứu chếSSdV biếnx83V ra, nàng maubo3f ăn thử rồi nếmg8Q4 giúp ta xemrQfw hương vị thế nào, có ngon miệng không21yw nhé?"4LUg

Tiết Nhượcnmm1 Vi cầm đũa gắp một miếngpKlZ ruột heo đưa vào miệng nhai chậm rãi.RbD4 Đôi mắt nàng thoắt cái mở toUrm0 tròn xoe đầyK6I1 vẻ kinh ngạc, sau đó nàng lại vộiHdVt vã gắp tiếp một miếng bánhvJJ1 nướng đẫm nước sốt cho vào miệng.

NàngEgiI chẳng thốt nổi nên lời,Ddiw cứ thế cắm cúi ăn liền8nLI một mạch, húp sạch đến giọtKEKe nước dùng cuối cùngKyfe không chừa lại một9A0T chút nàoiTMG mới chịu dừng đũa.

Tiết NhượcsBez Vi có phần ngượng ngùng đưannbz chiếcvSQH bátPWeD sạchm6B0 trơn trả lại cho Tần Lãng, vừa rồijdie tướng ăn của nàng chắc chắn làElCX thôjXbJ lỗ,JdxU khó coi lắm.

Tần LãngtGII hoàn toàn không hề cười cợtOF46 nàng, trái lại còn ân cần hỏi han: "Thế nào nàng? Đã ăn no bụng chưa? Nếu chưav97l đủ no để ta ra múc thêmZGID một bát nữasfqv nhé.nfYW

TrongeMWm nồi còn nhiều lắm.zOAv Ta địnhS3kc đemvLbC món pháuqpY lấu bánh nướng này lên hội bày sạp bán, nàng thấy thếb5CJ nào? Khách khứa liệu có thích ăn không?"

Tiết Nhược Vi nghe vậy liền xuawaJA tay lia lịa: "NoefG4 rồi, Tam lang ơizyZW thiếp ăn norMdj căng bụngouYa rồi!

Món phá lấu bánh nướng này thậtYd9N sự ngon đến mức khó tin,aa5a so vớiJlD2 những mónIoAY sơn hào hải vị ởYIMN các tửuZRU0 lầu lớn cũngqHPp chẳng hề kém6JXj cạnhgAo9 chútyey7 nào đâu5By5 chàng!

GiáQli7 mà chàng nói sớm món này để mang đi bán thìrjNi thiếp đã chẳngfeoT dámZRvX ăn cả bát đầy thế này rồi, để dànhXK7I mang đi bán còn kiếm thêm được chút2rzI tiền."

Tần87ZL Lãng bật cười sangNRSP sảng: "Đồ nhà mình tự tay làm ra để buôn bánBKTQ thì người nhàHXnL mình phải được ăn no ăn ngon đầuQK3n tiên chứ, nàng việc gì phải tằnA17o tiện, ky bo7pyU thế làm gì.

Giờ trời cũng sáng rõ rồi, ta phải mauZLuB chóng đẩyAnqr xe lên huyện thành đây.

BằngqTo7 không lát nữa mẹ mà sang đâyVq3q nhìnoW9M thấy,bLH5 ta lạivFCm mất công đứng giải74SC thích lôi6Njj thôi dài dòng mệt người."

TiếtB77L Nhược Vi gật đầu ngoan ngoãn, ánh mắt chan chứa yêu thương và hyjxV7 vọng dõi theo bóng lưngZP6V vững5Wz9 chãi của trượngGlC3 phu rờiZ11U khỏi nhà.

Để tiện mang vác, hôm quaICy1 Tần Lãng đã sang nhà hàng xóm mượn một chiếc xei3QC cút kít bằngUZrH gỗ hai bánh. Trên thùng xe chất đầy đủ mọi thứ đồq7MV nghềum8G lỉnh kỉnh:

Một chiếc nồi gang lớn chứa đầy lòng heo hầm xốt, chiếc lò than di động bằng sắt vừa đúc hôm qua cùng một baodCR3 than củi, chồng bát đũa bằngMQyB sành thô, và hai thùng3yWd nước giếng sạch để tráng1wRQ rửa.

Chuyện bày sạp buônas4j bán rong trênCp9H đời này vốn chẳng đơn giản như người ta tưởng tượng. Trước kia xem trên phim ảnh thấy mấy người bán rong96gJ chỉ việcd4DE gánh đôi quang7gbM gánh làDHwI xongypv2 xuôi, nhưng thực tếygc5 bắt tay vàoNueK làm mới thấy trăm thứ phải chuẩn bị tươm8PhH tất. Bằng không lên tới nơi mà bếp nguội thanJDBX tàn, bátOhK7 đũa nhớp nháp thì8Z8k có maPn58 mới thèm bỏ tiền ra ăn.

Thời tiết mùa đông vốn7z3v dĩ giá buốt cămAzyQ căm, món phá lấu bánhUBv0 nướng này của hắn muốn vừa8YpQ mở hàng đã vang danh thì bắt buộc phảiT3Nd tạo được điểm nhấn đủ sức hấpnYBe dẫn lôi kéo thực khách.C6w7

Vì phảim1xS oằnIAEv mình đẩy chiếc xeSL37 cútb5pF kít nặng trĩu hàng họ, lại thêm mặt đường đóng băng trơn như đổ mỡ,jjAc TầnAvnJ Lãng5q4x phải cuốc bộ ròngjzfO rã suốt một canhT3Lx giờ939a mới tới được bãi đất trốngAcl4 trước cửa miếu Thổ Địazqhi ngoài rìa huyệnpTI5 thành.

Quả đúng nhưmz5z dự đoán, màn đại hí do quan HuyệnG1hr thái gia tài trợ đã thu hút đôngTjjs đảo người dân quanhTJBS vùngBpSl kéo về xemC2TM hội. Dưới chân9gT4 khán đài kịch, biển người chen chúcAQEr đông nghịt như nêm cối, tiếng người bàn9tFz tán huyên náo cả một góc trời.

Tần LãngdrOr đứng từ xa nên nhìnOAY7 không rõ mặt diễn viên, chỉ thấyXlee thấp thoáng trênOOKO sân khấu gỗ một gã võ sinh mặc giáp trụVEi9 đanggPWn không ngừng nhào lộn điêu luyện mấy chục vòngeNW3 trên không, khiến đámrCwo đông khán giảhX4O bên dưới vỗ tay hoan hô rầm724N trờipUQX rộWPIi đất.

Hát tuồng diễn hí vốneAOH là quốc4XXj túyyw3M truyền thống, Tần LãngW99A tuy không đam mê nghe hát nhưng những tích tuồng nổi tiếng kiếpEtQS trước hắn cũng có nghe9Tp6 qua đôi chút.

Tuy3uKW nhiênPkwC lúc này trên sân khấu hát tích gì thì hắn thực lòng chịu chết chẳng nhận ra.

Huống hồ, mụcS3D9 đích chính của hắnu08H hôm31fW nayU8xe tới đâyc9T0 tuyệt đối không phải là để xem trò vui nghe hátGkyU tuồng.

TầnxxGK LãnguWXZ nhanh6T11 chóngw4hi tìm một khoảng đất trống tươngpblX đối bằng phẳng và thoáng đãng3acR ở méT7BM rìa đườngz27d vào miếu, thoăn thoắt dọn đồmw9L bày biện sạp hàng.

Hắn nhómcJkr lửa cho than củi trong chiếc lò sắt bén lửajFj8 hồng rực, đặt chiếc nồi gangTSEG chứa lòng phá lấu lên trênpq2V đun nóng lại. Chẳngq5gS mấy chốc, mặt nước xốt trong nồi đã bắt đầu sôiXYJl sùng sục, bọt khí ùngj30j ục nổi lên sủi tăm.g7dl

Tần Lãng nhấc nắp vung ra, một làn khói trắng mang theo hương vịz4yr ngào ngạt của nước hầm thịtD5LL và hương liệu thảo mộc lập tức bay bổng, lan tỏa nồngVyyw nàn khắp bốn phương tám hướng.

Khôngv2Z5 ít0GN7 người đang đứng ngóng xem kịch trên khán đài vừa ngửi thấy mùi hươngsOqh lạ lùng quyến rũ này liền bất giácsXuC khịt khịt cánh mũi:

"Mùi gì thế này? Sao mà thơm nức mũi thếiVm1 khôngQV4n biết!"

"Hình như là mùi thịt kho thì phải! Chốn hoang vắng này lấy đâu raFyOp mùi thịt thơm nhường ấy,xWTd chẳngJKF2 lẽJCvT có tửu lầu lớn nào trênXqjB phốzNLx dọnz2J2 sạp ra7UuM đây7NOj bày bánaazZ sao?"

"Không thểIzzj nào! Mấyp7mf tửu801X lầu trên huyện thành ta đều từnguQ86 ghé ăn qua rồi, làm sao nấu ra được thứ mùi thịt thơm lừngQtPD ngào ngạtXoiO đếneKEe nhườngYzq5 này được!"

"Mẹ kiếp! Đi xem hát tuồng mà cũng chẳng để cho cái mũi người ta yên thân! Thơm quyến rũ thế này thì còn bụng dạ nào35FO mà xemqMw7 kịch trên sânD1kz khấu nữa!"

Mấy người xung quanhSZ6k vừa khôngbrt9 ngừng dáo dácy45u đưa mắt nhìn quanh5fWC tìmwnOE kiếm nguồn gốc mùi thơm, vừa ừng ựcUDjJ nuốt nước bọt thèm thuồng.

Thực ra quanh khu vực khán đàiHfrN diễn tuồng hômyCUE nay có không ítK65L gánhWfO7 hàng rong kéo tới buôn bánebuo kiếm chác.

Nàoh6K9 là gánhIf1f bánhVIf6 bao màn thầu trắng2xnN phau,1uhg gánh kẹo hồ lô đỏ au bóng bẩy, sạp trứng gà luộczdxQ cùngFKbo mấy món đồ chơi đất nung cho con trẻ.

Thế nhưng tuyệt nhiên chẳng có bấteROd kỳ sạp hàng nào có thể tỏa raRghC mùi hương mê đắm lòng người đến mứcuBZ4 độx1oR này.

Cho đếnw1VA khi ánh mắt của đám đông dồnjowV dập đổ dồn vềvcMP phíaZ93Z sạp hàngmRwA nhỏWYFt bé đơnqJbC sơ củaSlzF Tần Lãng.

Nồi gang trên bếp lò của hắnJpMM đanggRb5 bốc khóiw2Cr nghi9ZS3 ngút,nqD6 hương thơm đậmEwrm đà nồngZsmc nàn cứ thế cuồn0gOm cuộn bay xộcNPga thẳng vào cánh mũi của mọi người.

Rất nhiềuX494 người đã không kìmK5nu đượcmQZ4 cơn thèm, tự4VXl độngiLuX rảojTd7 bước lầnnbHw theo làn hương thơm nức mà kéo tớiJ0dV vây kín quanh chiếc sạpNGGo nhỏ.

"Tiểu ca, sạp9dMV của ngươi bán món ăn gì thế? Sao mà ngửi thơm lừng thấu tận ruộtn3xs gan thế này?"

Tầnta19 Lãng cầm muôi gỗ khuấyFxvO nhẹHfxM lớp nước xốtVPAC sánh đậmd4PI trong nồi, ngẩng đầu3u2u tươi cười đon đả cất lời: "Dạ thưa các vị quan khách, món này củaKACf quán em tên là Phá LấugdEC BánhdkO4 Nướng!

Bên trong toànEZcm là thịt hầm ngập tràn dinhqw2F dưỡng, cóxNkw thể ăn kèm với bánh nướngwi0o làm từ bột mì trắng hảo hạng áp4WkZ chảo giòn tan!"

Những ngườiuUof vây quanh đưa mắt nhìn nhau, bọn họ từ béJRcN đến lớn chưa từng nghe qua cái tên "phá lấu bánh nướng" baoCaMn giờ.

Thếs0Hw nhưng đã là1SWx món0vkK ăn nấu từ thịt thà kết hợp với bánhUaJz bột mì trắng thượng hạng thì chắc chắneKo6 hương vị chẳng thể nào dở cho được.

"Thếba6p một phần phá lấu bánhwyGy nướng này ngươi bán giá cả ra sao?"sxcw

Tần Lãngvjha niềm nởiEaS đáp:Y7sj "Dạ bẩm, nếu quý khách chỉ ăn riêng bát phá lấukTFc thịt hầm thì giá tám văn tiền một bát! Còn nếu ăn thêm bánhGRYH nướng thơm giòn bẻ miếng chan đẫm nướcACNk xốt thìuG6S trọn vẹn mười văn9Wng một bát ạ!

Các vị khách quan cóhmmi muốn làm3SuV một bát nóng hổi ănCeSS thử cho biếtrrNw không ạ?

VừaSAZ9 có thịt thơmHTyi vừauE3r có bánh7oo0 mìuqil chắc bụng, lại có thể rưới thêm chút dầu ớt cay3YNr nồng tê tê. Giữa tiết trờiXr24 buốt giá thế này, húpMV76 một bát vàohrHI bảo đảm toàn thân ấm sực từ đầu2ZVk tớiAd6d chân!"Qkc9

MườiQGO1 văn tiền đốiRbEm với những kẻ cùng08CF đinh nghèo đóiASfc thì quảMD9N là mộtkYPA khoản tiền phải đắn đo,0HM9 nhưng3Dzu với những giaQluo đình bậc trung có đồng ra đồng vào điUa2W trẩynEcI hội xem kịch thìDtS4 mức giá ấy hoàn toàn chấp nhận được, bởi lẽ bên trong chiếc bát kiaV2Vb toàn là thịtDjGy thà và bột mì trắng quý giá.Zp28

"Được rồi, thế múc chooiWn ta một bát đầy đủCrNz cả5uAR thịta3Ay lẫn bánh nướng xem nào!"

Thấy vị khách đầuuhgy tiên chịu mở hàng làm người tiênt8nJ phong, Tần LãngGQSg mừng rơn trong bụng, dõngZjHs dạcC54z đáp mộtKGCU tiếng4Kyf "Có ngay!".

Đôi tay hắn thoăn thoắt thái017G thịt,298V xắt bánh nướng bỏ vào bát, chan muôi nước xốt4PZi hầm sôiURo2 sục lên1Ghe trên, sau khi2xT4 hỏi ý kiến kháchvnOt hàng liền khéo léo rưới thêmam5L một thìa dầu ớt đỏ tươi thơm ngát.

Vị khách kia ban đầu vốn chỉ ôm tâmJQsV lý tòWRQq mò ăn thử xem sao, cầmuGn8 đũa gắp mộtcY1V miếng bánh ngậm nước xốtDLoC đưa vào5V1N miệng.8UGW Nào ngờ vừa nhai miếng đầu tiên, hương vịo7vL béo bùi, đậm đà lan tỏa khắp khoang miệngu1is khiến gã sững sờ ngây dại, rồi cứiY77 thế cắmyvFu cúi ăn liền tù tìndKh không tài nào dừng lại nổi!