Chương 45: Bữa Thịt Thơm Lừng

ChươngFvKJ 45: Bữa Thịt Thơm LừngMVfv

TầnMud0 Lãng sớmFbmp đã bảo Đại nha đem mộtcyGW con thú lửngITDQ đã làmbTby sạch sẽPnc4 ngâm ngập trong chậu nước lạnh.

Loại thú rừng này mùidYyR tanhrCoW nồng rất nặng,HQtp ở0Gn0 thời buổi nàyOLAK lại không cód6gB sẵn nhiều loại hương liệu rượu gừng chuyên dụng đểUkbs khử mùiFEqH nhưBUut thời hiện4Q1o đại, cho nên việc ngâmAVey nước lạnhLx5L thật lâu chính là cáchDY59 đơn giản mà hiệu quả nhất để ép hết máujkMV đọng và mùi gây ra ngoài.

Tần Lãng4eRJ thoăn thoắt vớt con lửng đã ngâm sạch khỏi chậu nước, sau đóDLli cẩn thận dùng daoRPce lạng riêng lớp mỡ dày dưới da của nó ra, góicEKn ghém cấtZxRB vào một chiếc âu sành sạchQXW3 sẽ. Lớp mỡ8Gjk lửng này là vị thuốc cực kỳ quý giá, trị bỏng và nứt nẻ da cực tốt, tuyệt đốibTYM không thểJgNu bỏ phí.

Sau đó hắn mới21Ah vung dao chặt thịt thành từng miếng vuông vức vừa ăn, chẳngfDhj mấy chốc đã chặt đầyKz2m ắp một chiếc chậu đồng nhỏ.VVEh

Thứ động vậtuoox này nếu ở thời hiện đại thì chính là động vật hoang9d0B dã được bảo vệ nghiêm ngặt, ai dám1aDR tự tiện săn bắt, mua bán hay làm thịt ăn thì đều phạm7uUh pháp. Thế nhưng ở thời cổJQvk đại này thì hoànW0XW toànNPhs khác, loài lửngv6qN chó này chínhcG3l là mầm họa pháwp3T hoại mùa màng, là phường trộm cắp0Btu ngô khoaio0Ds của nhà nông.

Tần Lãng thầmVO2l nghĩ mìnhIjo3 săn bắt chúng cũng coiEt8y nhưZDzn thay trời hành đạo, vì dân trừ hại.

Món thịt lửng này kỳDUnr thực Tần Lãng cũng làDUcy lần đầu tiên ra tay chế biến, trong đầu5VwL chưa2jJC có nhiều kinh nghiệm sẵn.

Hắn bèn áp dụng1qe7 đúng theoYSor quy trìnhppW4 làml0sG thịt kho phá lấu: trước tiên thả vàigxYw lát gừng tươi vào nồi nướcj22D lạnh rồi trút thịt vàojFHo chầnJlfK sơ quaZmCh lửa lớn, vớt sạchBLPE lớp bọt váng nổi lên trênwZjY mặt nước, sau đóf4k1 vớt thịt ra xối lại bằng nước ấm cho thật sạch sẽ.

Bước thứ hai là thắnggp99 nướcul9F màu đường phèn. Đặt chảo lêncr6s bếp cho chút mỡ nóng già, thả mấy viên3ntT đường phèn vào đun nhỏmWSl lửa, đảo đềuGc3w tay cho đến khi đường tan3siA chảy ngả sang màu cánhig8V gián đậmdg9x và sủiPOtn bọtiXYt tăm li6Oez ti, rồi lập tức chế thêm một gáo nước sôi vào để nước đường không bị cháy khét đắng ngắt.

Tần Triều ngồi chồmO7Yt hổmF1V2 ở cửa lò8nxI chụm củi, nhìn thấy cảnh đó thì không khỏi chép miệngKr0e xót xa:3oiG

"Tam ca, huynh làm ăn hoang phí quá đấy! Chỉ là hầm nồi thịt thôiKkHX mà sao lại9OnX cho cả đường phèn quý giá vào thế kia, đường ởmpWi huyện đắt đỏOKUP dường nào chứ!"

Lời Tần TriềuDhVH nói chẳng hề sai chút nào. Ở thời buổiuDXR này, đường ngọt và muối ăn đều là những thứ xa xỉ phẩm đắt đỏ, tính theoouaN cân lạngJnzr còn quý hơn cảPHxx thịt thà. Số đường phène3aj này trong nhà chính là phầnMfqy còn sótbuMA lại từ đợtVyeZ Tần Lãng mua về làm phá lấu bán ở miếuqxhn Thổ Địa hômeyf4 trước.

Tần Lãng vừa đảo thịt2cOF vừa cười đáp: "Bước này gọi là thắng nướcjrFY màu lên màucEtc cánh gián, làm như vậy thìW5cv miếngwNsj thịt hầmhIN6 ra mớiIv08 códGU8 màu sắc bóng bẩy, đẹp mắt. NấuD3YO nướng cốt ở chỗ sắc hương vị toàn mỹ, không thể chỉ biết ăn cho no miệng, mà nhìn vào mâm cơm cũngWDhe phảij40o kích thích cảm giác thèm ăn nữa chứ."

Tần Triều nghe vậy chỉ biết bĩu môi thầm nghĩ: Gia cảnh nhàQyit mình bần hàn như thế này màdMGU huynhupsr ấy còn bày đặt chú trọng hìnhn0d9 thức làm gì không biết? Trước kia làm thịtrzgP phá lấu đem bán cho thiên hạ thì thôi đi, đằng này nấu cho cả nhà ăn mà cũngunWo cầu kỳ tỉ mỉ đến thế, tam ca nhà mìnhFixH đúng là cái đồ phá của!

Thế nhưng nói đi cũng phải nói lại, tài nấu nướng của tamXajJ ca quả thực ngon đến mức nuốt cả149K lưỡi, bữa nào có tay huynh ấy xuốngS2SY bếpNNVu là hắn cóTSpY thể chan nước thịt mà vét sạch ba bát cơm đầy.

Tần Lãng chẳng buồn để ý đến cái vẻ xót của của đệJB47 đệ, trút7QZi toàn bộ9wUX sốfnzb thịt lửng đã chần6OUs sạch vào trong chảo lớn.

KếSKYK đó, hắn lại mởYtqe chiếcxom3 bọceL3X vải đựng đống thảo dược quý báu củaMmJz mìnhIrFr ra, tỉ mẩn chọn lựa từng05D7 loại hương liệu: đại hồi hoa hồi, quế chi, láZRzC thơm,bSOw hoa tiêu,Krlw tiểu hồi hương, thảo quả, bạch chỉ mỗi thứ bốc một chút vừa đủ.8Bgh

Cuối cùng, hắnUkmP thả thêm vàoNwV3 nồi vài trái ớtADwA khô cay nồng.

Vì trongjomh nhà cóGrAU nhiều con nhỏ ăn cùng, Tần Lãng0fsf không dám2WZ9 cho quá nhiềuk8R7 ớt cay, phầnFncg việc còn2axF lại chỉ là2Ezf đậy nắp vung, hạ nhỏMcZN lửa ninh liu riu chombhQ thịt mềm nhừ.

Trong nồi đang hầm thịtSaGs thơm phức, bữa cơm dĩ nhiênF2Iy cầnXPHD phải có6eYW lương thực chính ăn kèm.

Ban đầu Tần Lãngk7fB địnht4m8 nhào bột làmtNtp mấy chiếc bánh nướngliF3 giòn rụm, nhưng ngẫm lại mấyVncc ngày nay cả nhà đã ănJUTg bánh nướng nhiều rồi, đổi món mộtaM6K chút5GUe cho đỡ ngấy cũng hay.LPRq

ThếLdyq là hắn quyết định nhàoPDDA bột ngô lẫnuvVV bột mì trắngsqd3 rồi đập dẹp, dánTLKc quanh mép thành chảo gang nóng rực làm thành món bánh áp chảo giòn thơm. Loại bánh dán thành chảo nàyZFE9 khifcGS ăn bẻ ra chấm ngập vàoXjFv nước thịt kho béo ngậy thìc1ux ngon không gìfV9J sánh bằng, vừa tiện lợi lạijIQB vừa nhanh gọn.

Cuối cùng, hắn bắcCjmU thêm một nồiCyGA nhỏ nấu9rkO nửa nồi cháo gạo loãng thơm dịu.

NửaZEua canh giờ sau, mộtTWON mùi thơm nồngXa8j nàn ngào ngạt tựa như mùi thịt thú săncy8O hảo hạng bắt đầu cuồnn5ge cuộn bay ra từ gianx7JA bếp nhỏSJSW nhà Tần Lãng.5qPN

Từ Đại nha, Nhị nha cho đến TamJd0w nha, Tứ nha,riBw bốn cái đầu nhỏ đều đứng chầu chực ở cửa bếp, mắt tròn xoesz5G thèm1TjN thuồng nhìn chằm chằm vào6hKK chiếczn3w vung gang đang78e7 bốc khóiFkjI nghi ngút.

TầndCZf Lãng ước chừngwOLT lửa hầm đã đủ độ, liền bảo Tần Triều rút bớt củiWWdp trong lò ra, sau đó vươn tay nhấc nắp vung gang7BpV lên.

NgayqVay khoảnh2GEd khắc ấy, làn hơi nóng hổi mang theoAZeW mùi thơm béo2s7G ngậy, cay nồngKmBH đậm đà bùng nổx2vZ khắp gian phòng. Tần Triều hít hàrg4o liên tục hai hơi thật sâu,QhKR nuốt nước bọtIRFV ừng ực không kìm nổi: "TrờidqPT đất ơi!AIHb Tam ca, cái mùi nàyisBo saojV6A mà thơm điếc cả mũiyZX0 thế này! Cái thứ thịt thú rừng hôiMj04 rình ấyWOVF mà rơi vào tayDF9X huynh lại có thể nấu ra được món thơm ngon dường này, hôm nayj27x đệqdZ6 thật sự mở rộng tầm mắt rồi!"

Tầnb9CM Lãng liếc nhìn cái bộ dạng thèmcSEy thuồng mất mặt của đệ đệ, bậtrinw cười trêu: "Đệ còn chưa đút vào mồm miếng nào mà đã dámQfmS khẳngb3So định là ngon rồi cơ đấy?"

Tầnf42E TriềupZMJ gật6i50 đầu chắcl3Q4 nịch: "Cần gì phải nếmTrCn thử, chỉ ngửifcmK cáiDefG mùi thơm nức mũi này thôi là đã đủ biếtgger ngon đến mức nào rồi! Huống hồ đây làwYiB thịt thật trăm phần trăm, thịt béo thìUwvv làm sao màxldT cóVdPK đạoHsOG lý dở choi6Fg được!"

TầnMRKE Lãng cũng chẳng buồn đấu võ mồm với hắn nữa, lấy một chiếc89SM bát sứ nhỏ, múc đầy một bát thịt hầmtIBA còn bốccH39 khói nghi ngútBfnV đưa chofN7N TầnAfGE Triều: "Đệ bưng bát này mang sang nhà chính biếu cha mẹ một ítuDZT đi."

Tần TriềuLnjd đón lấyreox bátlzo5 thịt, vẻ mặt lập tức lộ vẻ khôngOq3n bằng lòng: "Tam ca, mắc mớ gì phải mangou7w sang cho họcdWy chứ?4d1L Cha mẹ thiên vị đại ca thế nào huynh còn không rõ hay sao.LrUs Ban nãy đệ8c2k còn nghe nói hai ông bà ấy mò sanggXyH đâysYCn nhămtf3M nhe đòi cướp thú rừng của huynh kìa.lspi Lại thêm cáid08y tính lười biếng háu ănh8qi của vợ chồngdMmQ đạiYAvl caFgK4 đại tẩu, bát thịt này bưng sang đó thì chẳng4cZu biết cuốib91D cùng sẽ chui8Brj tọtZ8SL vàoGhMr mồmia89 ai đâu!"

Tần Lãng nghe vậy liền nở nụ cười đầy thâm sâu:HDOl "Không sợ bọn họ thèm ăn, chỉZmId sợ4c7q bọn họ không thèm màVhwP thôi.E9ZU Bọn họ càng thèmFJ9x thuồng tranh giành, thì cha mẹ mới càng sớm nhìn thấu đượcpTbz cái bộ mặt thật ích kỷ tham lam của vợ chồng đại ca.y8U7 ThôiKsUl được rồi, đệqZk4 đừng cằnM4Gx nhằn nữa, mau bưngiZyo sang đó đi rồi vềsUVM đây còn ăn cơm."

Tần Triều tuy trong lòng ấm ức khôngIUco vui, nhưng vẫn răm rắp nghe theo lời dặn của Tần Lãng, bưng bát thịtUGzd nóng hổi sang đặt75qu trước mặt Tần lão hán và TầnpVvk lão thái4KLG thái.

Lúc này cả nhà họ Tần ở nhà chính đangtJ8r ngồi5Dqc quanh bàn ăn cơm chiều,zTRp cănzu8r bản chẳng hềIeQh thèm đợiuIFj Tần Triềulaeb về.CB3D

Trần Tố Nương vừa ngẩng đầu thấylrYL Tần Triều bước vào, liền buông lời châm chọc mỉa6jJa mai bằng giọng the thé: "Ôi dào,FHtq ta cứ tưởng chú út đi theo hầu hạ lão tam thìnTRv đượcUfMC ănpCGP sơn hào hải vị ngập mồm rồiwoEA chứ?DERd Sao giờ nàyvvCl lại lủiib43 thủi bị người ta đuổi về thế kia?"

Tần TriềuVl4W nghe3jkf vậy liền trợn trắng mắt khinh bỉ. Đúng là cái thói ghen ăn tức ở, ăn khôngIGD7 được nho thìLnzg chê nhoe3mb còn xanh! Hắn chẳngIJfO thèm đoái hoài gì tới mụ8HoU tẩue5yS chua ngoa ấy, đặt mạnh bát thịt2ll8 xuống giữa bàn ăn rồi cất tiếng:

"Cha, mẹ, đâyqUQ2 là thịt hầm tamM0ng ca đặc biệt bảoi1ni conagrq bưng sang hiếufLUf kính hai người.eucS ChalBd1 mẹ cứ thong thả mà dùng, con5ZT6 quay về bên nhà tam ca ăn cơm đây."

NóidwCL xong,Zeme hắnpsQF thoănaWuC thoắt xoay người bước nhanhxt73 ra khỏi cửa, sợ đi chậm một bước2Msk làUWy0 sang bên kia bị mấy đứa cháu gái tranh ăn mấtBEMn phầnpAE9 thịt ngon.

Trần Tố Nương và Tần Bằng nhìn chằm chằm vào bát thịtenml hầm đầy ắp, màu sắc nâuIHSx đỏ cánh gián óng ả, tỏa mùi thơm ngào ngạt cả gian nhà, nước bọt trong miệngr0Ky cứ thi nhau1Fey ứa ra không ngừng.

Đây là thịt thật sự, thịt béokb3f ngậy tỏa hương thơm phức! Tần lão tháilV6Y tháizvMh nắm tay hòm chìa khóa trong nhà, ngày thườngXuhW ki bo keo kiệteuny tới từng hạtVKwO muối cọng hành, mộtIiuw hai tháng trời trong mâmWvlh cơmJe60 không thấy nổi một giọtBXLB váng mỡ.hKzt Cho dù thi thoảng trongBNx8 nhà có3PXO chút đồ ngon thứcx4mr ngọt gì, bà taBBDb cũng giấu giếm7akm đểeFls dành hết chontgH thằngKUPm cháu đíchBV5C tôn Tần Vượng, căn bản chẳng baoVZ9q giờKfWX đến lượt vợyFdt chồngrgP9 Tần BằngAps9 được xơ múi.

TrầnZu51 Tố Nương không kiềm chế nổiaWhg cơn thèm, lập tức vươn đôi đũa định gắp ngay một miếng thịt to nhất.TSTa

"Chát!"

Một4Bhb tiếng giòn giã vang3KPA lên, chiếcx8zN đũa trên tay Tần lão thái thái đập thẳng vào mu bàn tay Trần Tố4zwA Nươngm1WU khiến ả giật nảy mình rụt tay lại.

Trần Tố Nương bất mãnE6JY nhăn nhó: "Mẹ! Mẹ làm cái gì thế hả? Bát thịt này để nguội ngắt là mất ngon đấy, cả nhàVX1E phải tranh thủ ăn lúc còn nóng chứ!"

Tần Bằng ngồi bên cạnhCpzp cũng nuốt nước bọt phụ họa: "ĐúngLSE3 đấy mẹ, đây làFeL0 thằng ba nó có lòng hiếu thảorEmW bảocqip thằng năm bưng sang, phải6acq ăn nóngLpoq mới ngon."vVdL

Tầns8SE lão tháiYoD6 tháiOksh chợt nhớ lạiLJpi những lời đanh thép của4J29 Tần LãngdHiV lúc ban ngày, càng nhìn đôi vợ chồng con cả trước mặt, bà ta càng thấy bọn chúngU1Sk đích thị là phường sói mắt trắng ănWHyC tànpti3 phá hại!

Bà lão sầm mặtAKf2 mắng té tát: "ChúnglXv6 mày bịaxzb điếc cả rồi à? Ban nãy thằngoejw nămyDBY nói rành rọtqh0p thế nào? Bát thịtBCFZ này là thằng baRaiR nó mang sang để hiếu6ONd kính tao với cha mày! Tao với cha mày còn chưa kịp độngwhS4 đũa, haiWq9n đứa chúng màyeQHH đã nhảy chồmTW40 chồm lên tranh ăn3HED là cái thói gì? Ngày thường mồm mép chúng mày hótCsFH hay hơn khướu, mở miệngIt4C raFmI3 là7nSA bảoq7hY hiếuF345 thảod5zq với chasXqt mẹ, thế mà hễ trong nhà có miếng ăn ngon là chúng mày chỉ muốn hốtMFMO trọn nhét vàoK4lL cái mồm khôngqtH1 đáy của4C3n mình!"

Trần Tố Nương9ajR bị mẹ chồng mắngStZ6 vuốt mặt không kịp thì lộ vẻ ngượng ngùng bẽ bàng, thế nhưng con ngươiyADT trongqU4S mắt ả đảo quaCc14 đảo lại, vội vã cười làm lành:oYcZ "Mẹ dạy chí phải, mẹ nói đi đâu thế ạ! Con dâu chẳngGKWH qua chỉ muốnytxV nếmrTM5 thử xem vị mặnba6t nhạtAhsG ra sao để đỡ mẹ thôi mà, hay là mẹAyMF với cha cứ ăn9H2n trướcWfFA đi ạ."

Tần lão thái thái chẳng buồnJNhx dâyfNm6 dưa vớid8s8 ả,UmtD cầm bát thịts1S4 lên dùng đũa gắp mấy miếng thịt nạc to vào bátvcww củadHJH Tần lão hán, lại gắp thêm4ENR mấy miếng vào212H bát của mình. Sau đó, bà ta đứngDPwV phắt dậy,Sbf1 bê nguyên nửa bátpjev thịt còn lại nhét tọt vào tủ chạn rồi traI1Wz chìa khóa khóa chặt lạiC8W6 cẩn thận.

Trần Tố NươngJ29C và1h7X Tần Bằng trơ mắt nhìn miếng mồiZFAL ngon sắp dâng tận miệng bỗngMoZP chốc bị khóa kín9fzC trong tủ,zAHc trongjRWP lòngbSnp bứt rứt cồn cào như bị trăm ngàn con kiến bò cắn.

Tần Bằng sốtypna ruột kêuAme1 lên: "Mẹ ơi! Mẹ làm cái gì thế? Con với vợ con còn chưa6jGC được nếm miếng nàosewa cơ mà, sao mẹ lại đem khóa lại rồi?"

Tần lão5k6S thái thái hừ lạnh một tiếng: "Chỗ thịtxAoR này làie2Y thằng ba nó hiếu kính tao, chẳng dính dáng gìVNnT tới chúng mày cả! ĐíchdhNm tôn của tao mấy ngày nữa là được nghỉ học ởMQc0 huyện trở vềOrAe làng rồi, chỗ thịt này tao phảiVxsr để dành cho nóQipP ăn bồi dưỡng.ykGF Cháu ngoan của tao ngày đêm đọc sách gian khổ hao tổn tâm lực, cần phải bồi bổ thânD8cb thể. ChúngzOtc mày làm cha làm mẹ, chẳngpeXl lẽ lại không biết ngượng mà6BRk đi tranh giành miếng ăn vớiJZxg chínhSIPZ conBRa9 đẻ của mình à?"

Tầnb6nz Bằng và Trần Tố Nương nghẹn họng trânBW61 trối, chẳng còn biếtzZzO nói gì để cãi lại. ThếZjm0 nhưng trơ mắt nhìn bát thịt thơm phức ngay trước mũi mà khôngLV1W được mộtZ2JC miếng dính răng, trong bụng hai đứa tức tối đến nghẹt thở.

Cuối cùng, Trầnfykq TốPsSg Nương chỉ biết ôm cục tức lầm bầm chửi rủalC7k trong bụng, nguyền rủa TầnNmEm LãngBMSe ki boDMAl bủn4o2n xỉn, nếu hắn mà biết điềuC7UF múc sang cả một nồi lớn thì đâu đến nỗi ả không được miếng nào vào bụng!