Chương 58: No căng bụng

Chương 58: No căng bụngVein

TầnQQxo Lãng nhẹ nhàng rótyflY toàn bột3nN sốs52l mỡU6x7 lửng chó đã bắtXMIm đầu nguội dần vàorX7D từng chiếc lọ sứ nhỏ tinh42IE xảog3oB rồi đậy chặt nút nắpxgie lại.G7ze

"Chỗ mỡ lửng này để qua đêm nay là sáng mai có thểDWNW dùng được rồi. Giờ4FE7 giấc cũngmSAC không còn sớmYhbg nữa, mấy đứa dọn dẹp rồi điH1DR ngủ sớm cả đi8AqC nhé."

Sáng sớm ngày hôm sau,TjZB trờiGfBr vừa tờFuMZ mờ sáng thìTWwT Tần Lãng đã thức dậy.

Việc đầu tiên hắnJlzv làm làt9En bước nhanh tới bên góc tủ kiểmtqUL tra mấy lọ mỡ6zbf lửng chós8JT đã thắngPJ34 tốiAWfk qua. Mở chiếc nắp sứ ra, bên trong là một lớp sáp mịn màng màu6AHr vàng1PNj nhạt óng ả, đông đặc lại như mỡ đông cao cấp,zCY9 thoang thoảng mùi thơm dìu dịu của sáp ong chứi7n9 tuyệt nhiên không cònBKPA chút mùi tanh tưởi nào của mỡ thú rừng.XMai

Tần Lãng hài lòngiwgH cầm lấyooif một lọ đưa cho Đại nha:S8oR "Lọ này con cầm lấy mà dùng trước đi, chỗ còn lại cha cấtQh1d kỹ vào hòm."soJ7

Đại nhahX3U Thư NguyệtWTwc đón lấy chiếc lọ nhỏ, dùngZjVv ngón tay khẽ khều ra một chút chấte9ja sáp thoa2Cde đều lênwnXD mu bàn tay đang9Nad sưng đỏ, nứtMjBC nẻ củaCktP mình. Chất sáp vừadUSD chạmQSUh vào0gdT da0wTj liền tan chảy êmyuRH ái,Su3j mang lại cảm giác mát lạnh dịuNrkd dàng,Q00G xuaZqka tantnfl ngaysgp9 sự đau rát buốt nhói bấy lâu.

Mấy chaEKiE con vừa mới dùng xong bữa điểm tâmL0cC sáng thì ban chủ Trần6CFG Ngọcs32P Minh đã cùng hai đàoYd35 kép cưng lạiXYVk cưỡi cỗ xe ngựa quen thuộcb1fs tìm tớiQJ2M tận cổng.

Vừa bước xuống xeDch9 ngựa, Trần Ngọc1beH Minh liền sai người phu xesl2B khuân xuống bao nhiêu là lễ vật thịnh6ObG soạn: nào là2lso gàARpD béo, cáhN8r tươi nhảy tanh tách, thêmS4QQ một tảng thịt ba chỉ324B lớn tươi rói cùng mấy bao gạo trắng,EzfX bộtlonw mì và dầu ănUrlV hảo hạng. Tất cả đều là những nhu yếu phẩm thiết6QuF thựcoYrT mà gia đình Tần Lãng đang rất cần.PwCc

Trần9za4 Ngọc MinhCmUG chắpQ2Ku tay cười híp mắt22fP đonxlQy đả: "Mấy ngày qua làm phiền Tần huynhZJ6O quádIIT nhiều, tạiyNcx hạ có chút lễ mọn chuẩn bị vội vàng,sPkM chẳng đáng là bao, mong Tần huynh chớYgDd chê cười mà nhận cho tại hạ an lòng."

Đồ đạc người05W2 ta tự nguyện mangpzIl tới tận42iC cửaffmG biếu xén,KzSt thử hỏi trên đời này có ai lại chê baiLjG7 từ chối? Tần Lãng cườigaeY sảng khoái đáp: "Trần ban chủ khách sáo quá rồi! Các vị là khách quý đãvy4U trả7jvA bạc sòng phẳngXxEV thì làmY05u gì có chuyện phiềnUomN hà quấy rầy. Cơ mà những thức này ngươi đã cất81yt công5DEY đemsdad tới thì cứ việc mang vào cất dưới gian bếp đi.KOvq Trưa nay mọi người muốn ăn mónRDHJ gì thì cứGKQj tự nhiên lên tiếng, đừng có ngại ngùng làm chi."

TrầnJ5yV Ngọc MinhCy0R ngheX5Er thấyNSOn câu ấyIsc5 thì mắt sáng rực lên, quảuYh4 thực chẳng thèm9gR9 khách khí8RjO lấyhXYW nửa lời: "Tần huynh ơi, chuyệnuSqK học hát tuồng chúng tax5Eb cứ tạm gác sang một bên đãf1Gw nhé! Hôm qua cái món gà hầm nồi gang dán bánh của huynh nấu hương vị thực sự là tuyệthEbB phẩm trần đời, đêm qua về ngủ tạiPEs0 hạ còn nằm mơ thấy nó nữa2asY cơ đấy!jLYR Hôm nay tại hạ đặc biệtvIas mang theo haihMpT con9qUP gà béoRy6c mầm tớirkFs đây,Pyg8 chẳng hay có thể làm phiền Tần huynh trổ tài làm lại món đó một lần nữa được không? Còn3Ish chỗ cávLW2 tươi với tảng9qEH thịt60MS ba chỉPqjk kia thì tùyAHXn ý huynh địnhAsg1 đoạt, làm món gì cũngYreS được hết!"

Khóe miệng Tần Lãng khẽ giật giật. Cái7Z5D tên Trần Ngọc Minh nàyitzA rõ ràng là một kẻ cuồng ăn chính hiệu!abdo Hắn ta rốt cuộc là bỏ bạc ranzf0 đến đây học nghệ thuật hát tuồng, hay là cốXYgL tình biến nhà hắn thànhsX8j tửueZVF lầu quán xá để đến ăn chực thếpm1i này không biết?

ThếosnG nhưng theo đúngTWVX nguyên tắc "kháchbquX hàng là cha là mẹ", Tần Lãng vui vẻ gậtZ3WI đầuq2ci đồng ý.

Buổi3ple sáng hôm đó, Tần Lãng bắtyB8f đầu truyền dạy cho A Mạc và A Kiều hai trích đoạn nổi tiếng tiếp theo mang tên «Thải Lâu Phối» và «Tam Kích Chưởng».

Hắn hắng giọng cất tiếng hát thị phạm từng câu từng chữ:

"Nghe chàng phân trần lòng thiếp thầm suy tính,

Dung mạoVXVp đường hoàngmfh6 há kẻ chịu bần hàn?

Đôi tai rủ xuống quý tướng bậc quân vương,

Mày rồng mắt phượng uy nghi dáng đế vương.ATnV

Đêm mộng sao hồngtAAu điềm lànhRmLK ắt chẳnglpSF sai,uGt5

Phải chăngUcsf ứng vàoz0qB thân người trước mắt?q0pN

Chuyện gieoccdm cầuF7Ah lầu hoavhtT muốn cùng6xMJ chàng giãi bày,

Lại e nha hoàn đứngU3uV bên cạnh dỏng tai nghe..."

MấyyNdh câu từ8K71 phíaYNVe sauNiwX Tần Lãngpl5P cũngeA54 chẳng nhớ được thật rành rẽ từng chữ một, thế nhưng điều đó hoàn toàn chẳng hề ảnh hưởnguwmR đến khảGkn3 năng ứng biến xuất thầnkQxx của hắn. Chỉ cần giữ đúngqADD ý tứ then chốt và nhịp điệu,BTWF âm vực chuẩn xác của làn điệu Kinh kịch là đủ. Dù saoxbP9 ở cái thế giới này cũngiP65 chẳng có ai biết tớixZVO vở kịchFdt5 này, những gìCnXV hắn cấtEzyY giọng hátp8sG ra thì chính là khuôn vàng thước ngọc!8b2f

Sau hơn nửa buổi sáng chăm chỉ rèn luyện, A Mạc và AWV3J KiềuL2fK cần thêmHa0D thời gian để tự9cU2 mìnhRDl8 luyện giọng và đối3yrQ đáp riênguP7T với nhau, TầndTs8 Lãng liền tranhn5Cc thủpbcr xoayq9xB người bước xuống gian bếpZLHi để chuẩnTv3o bịPXDJ bữa trưa.

SopN9h với việc7dT0 đứngwWJ3 trước mặt người6k0e khác cất giọngkme0 hát6rdA xướng, hắn vẫnFXFS cảm thấy thoải mái vàqqnY thích thú với việc vung dao múa chảo dưới gian bếp hơng5UW nhiều. Hátd0Th tuồng nếu chỉ tự mình ngâm ngaHvN6 tiêu khiển trong phòng6hal kín thì khôngF0qe sao,cqDn chứ đứngNj7s biểu diễn giữa chốn đông người thì Tần Lãng luôn có cảm giácEhah ngượng ngùngZXeR như bị người ta lộtUlmo sạch quần áo vậy.

Để thết đãi vị "thần tài" hào phóngd0zr này cho thật chu đáo, Tần Lãng quyết định thực đơnUuLc trưa nay sẽMzTw gồm có: gà hầm nồiLAqA gang dán bánh, một đĩa thịt kho tàuNzzU đậm đà béo ngậy, và một âu cá nấu dưankLG chua nóng hổi chuaF07l cay, ăn kèm với cơm gạo trắng thơm dẻo ngút4APO ngàn.

Nghĩ đến mâm cơmZ1Ys thịnh soạn ấy, ngay cả bản thân Tần Lãng1OpK cũng cảm thấy bụng dạwKfY cồn cào, thèmg5zG thuồng muốnlOfs ứa nướcMRaF miếng.

Món gà hầm nồi gang và thịt kho tàu thì quá đỗiHumT quenJecC thuộc, hắn chỉ cần nhắm mắt cũng làm radLct hương vị chuẩn chỉnh. Riêng món cáDFVU nấuEMGp dưaOSnx chua thì công đoạnJkFr lọc xương, thái phi lê có phầneNQJ đòi hỏi sự tỉ mỉ9GGG và công phu hơnYB0S đôi chút. May sao trongW3qu góc bếpL8TF nhà hắn lại có sẵnwHtk một vại dưa cải muối chua vàng ruộm,IMEn giòn sần sật,GrsI điều nàyjdhh đã giúp Tần LãnghjsN đỡ tốn biết bao nhiêu công sức tìmjzxP kiếm nguyênc18G liệu.

Tần Lãng cầm chiếc chày cán bột lên gõ nhẹ34hI hai cái thật dứt khoát làm cho haiCyuk con cá quả to béo nằm2Oq4 im thin thít.8eRh Hắn thoănErGf thoắt cạoFDF7 sạchsqsc lớp vảyoJ5I cá trơn trượt, mổAsJb bụng bỏFowZ mang, cạo sạch lớp màng đen tanh tưởi bêni6l8 trong bụng cáM2Q7 rồi rửa sạch bằng nước ấm.4BQ0 SauphJg đó8iGS hắnOVmV nghiêng lưỡi dao sắc lẹm, nhẹ nhàng2Vcs lạng từng lát thịt phi865j lê mỏng tang đều tăm tắp.

Toàn bộ quá trình từ đầuD4ZC đến cuối, Trần NgọcJDOe Minh đều đứng népAcBA bên cạnh trừng to mắt theo dõilR62 không rời một giây. Y cảm thấyf08r việcbETT đứng nhìn Tần Lãng vung dao làm bếp quả thực là một5ISz màn thưởng thức nghệ thuật đỉnh cao,n9Y2 vô cùng mãnQ8E1 nhãn.

Nếu nhưPesS Tần Lãng mà biết8S9Z được suy nghĩ kỳ quặc này của vị ban chủ nọ, chắc chắn hắn sẽ nghĩ y bị chậpggmf mạch đầu óc mấtKWv0 thôi.

Công đoạn làmrucH cáxW4d nấumzjm dưaqE9D chua đòi hỏi sự chuẩn xác rất cao.XGsQ Bước đầu tiên là tẩm ướpk2v1 thịt cá: Tần LãngYjpB cho những látVF9A cá mỏngKUrh vào âu,MyaR thêm một chút9TSu muối hạt và bột tiêu trắngMsY0 xoa đều nhẹxpqb tay, sau đó cho thêmsdzc lònghhUD trắng trứng gà và bột năng vào bóp nhẹNe3p cho đến khi từng lát cá được bao bọc bởi một lớp hồ mỏng mịn màng, cuối cùng rưới vào một thìa dầu ănzxPk để khóa chặt độ ẩm. Làm nhưGIaO vậy thì khifV4I chần cá, thịt cáQ6Y0 sẽ giữupc6 được trọn vẹn độ mềm mại, mọng nước và tuyệt đối không bị nát vụn.iIgl

Bước thứ hai là xử lý phần xươngrQEa cá:Xuf4 đầu cá và xương sườn được chặt thành từng khúc vừa ăn, ướpuG2Y với chút muối, rượu trắng và gừng tươi trong mười phút. Bắc chảo lên bếp cho chút dầu, thảBOM9 xương cá vào áp chảotLDp cho đến khizZfb hai mặt sém vàng ruộm thì vớt raI28M đĩawtRg để riêng.yW0X

Bước thứ baBsU9 là xào thơm phần gia vị nền: tận dụng lượng dầu còn lại trong chảo, TầnX9hH Lãng thả gừng muối chua, ớt ngâm chua, tỏigoWn băm và vàiIPQ1 lát gừng tươi vàoQjqS phi thơm nức mũi. KếPLzy đóOWnl hắn trút toàn bộ dưa cải chua đã thái khúc vào đảo đều tay trên lửa lớn chừng hai ba phút,ZU0o xào choKa7k ráo bớt hơi nước để vị chua thanhbzOo nồng nàn của dưa cảiF44F bốc lên ngào ngạt.6Ca5

Lúc này, hắn châmDAe5 nước sôi ngập vào chảo, trútfuTe toàn bộ phần xương cá đã chiênqbsI vàngRH2I vào hầmipVv kỹ cho đến khi nước dùngVju3 chuyểnZtmu sangxQ6u màuzqAj trắng đục như sữa, nêmetey thêm chútaTUF muối và đường cát để cân bằng vịfzqt chua. Sau đó, hắnbhQt dùng muôi thủng vớt toàn bộ xương cáuiQC vàgD7Q dưa chua ra lót xuống đáy một chiếc thau sứ lớn.

Giữ cho5QWV nồi nướcfJtP dùngoKaT cá sôi bùng ùng ục trên lửa lớn, Tần LãngZZxA nhanh tayZs02 thả từng lát thịt cáKgFP đã ướp vào3Q69 nồi. Chỉ trong chớpgZh4 mắt, những miếng phi lê cáyF0p chuyển sang màu trắng muốt và1Wis hơi cong nhẹU20y lại, lập tức đượcsdjx vớt ra trải đều lên3P4s trên lớpG9Qm dưa chua.

Tần Lãng trút toàn bộStoZ phần nước dùng cáviei thơm lừng,PFXh sánh đậmJhnW vào âu. Phía trên mặt, hắn rắc mộtgX2a nắm hànhQFjo hoa xanhdZFE mướt, ớt khô thái đoạnN9od và một nhúm hoa tiêu đỏ au.2JiT

Cuối cùng, hắn múc một muôi dầu ăn đun sôih98d sùngvdz8 sục rướiprhj thẳngRp2h lên trên mặt âu cá!GN0n

"Xè xè...u4qK xèo xèo...!"

Tiếng dầu sôiAaFX réoakPu lên rộnWDGv rã, hương thơm caybCwA nồng của ớt khô và hoa tiêu quyện lẫnJThz vị chuaanBe thanh mát của dưa cảiWRCb và vịEnNy ngọt ngào của cá tươiKR44 bốc lênzCiw ngùn ngụt, lan tỏa khắp ngóc ngách gian nhà!

Nhìn âu cá ngập tràn sắc màu rực rỡ, dầu óng ánh sôi sục, nước miếng trong miệng Trần Ngọc Minh đã suýt chút nữa trào ra ngoài. YleM4 vốn nghĩ món gà hầm dán bánhkHhv hômqE1T qua5lnq đã là ngónkC31 nghề tuyệti4mG đỉnh nhất của Tần Lãng rồi, không ngờ món cá này nhìn qua còn kích thíchL62m thèm ăn gấp bội phần! Nếu không phải vì cố giữ lấy chút thể diện đoanHwvW trang của một vị ban chủ danh tiếng, e rằng y đãMEqD xônglQXu tới bốc ănG6JD ngay tại chỗ rồi.

"Tần huynh!MngH MónZ7Ap cá này huynh làm sao mà độciQyD đáo,fLRw tinh xảoGSSX đến thế chứ!zMdp Hoàn toàn khác hẳn với cách nấu nướngWvNe củaZ6rn các vị đại trù trên các2dqC tửuh47L lầuHMOQ lớn, nhìn thôi đã thấy thèm đến cồn cào ruột gan rồi!zHCK Dám3H0D hỏi Tần huynh, mónTJmf cá thầnls9c sầu này tênD3ok gọi là6gwo gì thế?"pTzc

Tần Lãng thản nhiên đáp:2wII "Cá nấuhWlA dưa chua."

Trần Ngọc MinhxboZ nghe xong thì ngẩnWxjG tò te, tròn mắt hỏi lại: "Một món ăn tinh tế tuyệt mỹ nhường này mà lại mangYK6i một cái tênW1PN thôpv6o mộc,9J3J tầm thường thếMXjR sao?"

TầnVlbr LãngyTtv nhún vai: "Bằng không thì gọiwJbc là gì? Món cá này ngoneUHK làr88c nhờ cóW51H dưa chuaBmfw khử tanh tônZkkl vị, gọi làPLJj cá nấu dưa chua thì có gìX2t3 không đúng chứ?"

Trần Ngọc MinhoAjy cười gượng:Mq5k "Đúng thì có đúng, nhưng tạiGIhS hạ5PUc thấy tay nghề của Tần huynh tuyệt đỉnh thế này, món ăn này xứng đáng có một cáiBq3o tên thanh tao, nho nhã hơn nhiều."

TầnoKaU Lãng thừa biết cái thói chuộng hư danh, thích văn vẻ hoa mỹ của đám văn nhân tao khách, giốngHMMF nhưsSPM việc quả dưaWlNx chuột chấmzrha đường thìJLez gọi là "ThanhT2pj Long ngoạ tuyết", ớtTXlz xanhjY5i xào ớt đỏjjmv thì đặt têngx09 là "Tuyệt đạiKhqK song kiều". Không ngờ6c1T TrầnhdWq NgọcpfUO MinhK75n nàybjHJ cũng nhiễm cái thóifMyk phong lưu ấy.

Hắn bèn tùy miệng phánT0br bừa: "Thế thì gọipJ67 làrmcD 'Kim Thang Ngọc Khoái' đi."

TrầnM0Xb Ngọc Minh nghe xong liềnsQ5t vỗ đùi đánh đétIxP8 một cái,8dNB tấm tắc tán thưởng:oxjX "Tên hay! Tên này7xuq quá đỗi chuẩn xác vàBBql tuyệtoNMr diệu! Nước dùng vàng óng hầm tinh8qwC hoa, thịt cá trắng ngần tựa mỡoNrH đông, vịUZTb chua thanh khiết mát lành, thịt cá mềm mượt trơn trượt tan nơi đầu lưỡi!"

Tần Lãng nghe mà khóe miệng lại giật giật, thầm nghĩ trongQiXe bụng:EwpS ăn bữa cơm thôi màPri1 cũnggQxL lắm trò vẽ chuyện văn vẻ, đúng là rỗi hơi!

Hôm nay8F71 trên bànMygZ toàn những món ăn thịnhilp0 soạn, đậm đà, Tần Lãng liền bảo Nhị nha lén chạy sang gọiu9MO ngũ đệ Tần Triều sang ăn cùng.

Tần Triều vốn biết nhà Tam ca có1mT7 khách quý nênHXJb hai hômWZ6x nay đều cố ý không dám bén mảng sang làm phiền, nào ngờfUxZ Tam ca lại chủ động sai người gọi sangZmdB dùng bữa. NhìnAYu7 mâm cơm thịnh soạn bàyqpS9 biện lae3AX liệt toàn thịtR6Rn gà, thịt khoYNms tàu óng ánh cùng âu cáhatn thơm2dyN nức mũi,oWj6 bênl4nA cạnh là chậu cơm trắng tinh thơmhgqD dẻo, Tần Triều không kìm được mà nuốt nước miếng đánh ực một cái. Đúng là trên đời1zlz này chỉ cócyNq Tam cat1vg là thương yêu đệ ấy nhất! Bữa cơm thịnh soạne8xU nhường này,ad6L ew5qF rằng ngay cả9m7W nhà địah427 chủ giàu cóEEVE nhấtGmOp vùng cũng chưa chắcLLkP đã được thưởng thức!Exeh

KhiR3pV mọi người đã tề tựu đông đủ, Tần Lãng liền mỉmHTUW cười mời tất cả cùngAGqy động đũa.

Vốn dĩ khẩut9wm phần cơm canh Tần Lãng chuẩn bị hôm nay rấtlbgr hào phóng, thừa thãi choHCvM tất cảoF0E mọi người. Nào ngờ đám người này ăn uốngw5sC chẳng khác nào lũ quỷ đói nhịn ănMbYd cả chục ngày trời! Chỉ trong chốcG6BM lát, nửa nồi cơm trắng0jD8 lớn cùng baVSOa âu thịtHx5p cá đầy ắp đều bị càn quét sạch sànhZfJb sanh không còn sót lại dù chỉnNAn một cọng hành, đến cái đĩa đựng thịt khohdjq tàu cũng9p7x suýt bị liếm sạch bóng!

Tần Lãng nhìn đám ngườiFyP9 ăny4Af xong nằm ngửa nằm nghiêngskL4 trên ghế, hai tay xoa lấy cáijLDG bụng tròn căng nhưnmh3 cái trống, trên mặt lộ rõ vẻ dở5iM0 khóc dở cườiBJGr đầyGpJW ngao ngán. Đúng làgr8U một lũ sâu ăn, ănGg7k đến mứcy0GW no căng bụng không thở nổi thế kia!