Chương 45: Bữa Thịt Thơm Lừng

Chương 45: Bữa Thịt Thơm Lừng

Tần Lãng sớm đã bảo Đại nha đem một con thú lửng đã làm sạch sẽ ngâm9viL ngập trong chậu nước lạnh.YZ5J

Loại thú rừng này mùi9YVO tanh nồngY8KR rấthoGh nặng, ởitaS thời buổi nàyL9Hl lại không có sẵn nhiều loạicsXW hương liệu rượu gừngeVSS chuyên dụng đểeKxJ khửS0Dt mùi như thời hiện đại, cho nên việcxpRs ngâm7B7S nước lạnhrAX6 thậtuPEC lâuKNa6 chính làxibP cáchAUsp đơn giảnXoNU mà hiệu quả nhất để ép hếtjV3u máuiY9w đọng và mùiVGGh gây ra ngoài.

Tần LãngPhCv thoăn thoắt vớt con lửng đãMnGk ngâm sạch khỏi chậu7F9K nước, sau đó cẩn thận dùng daoDA3m lạng riêng lớp mỡ dày dưới da của nó ra,Fw1F gói ghém cất vào một chiếcJ6My âu2boQ sành sạch sẽ.nzzl LớpJjfg mỡ lửng này là vị thuốcxrBw cựceJ6S kỳ quý giá, trị bỏng và nứtwaPz nẻ da cực tốt, tuyệt đối khôngVAcc thể bỏ phí.PtxO

Sau đó hắn8MYZ mớiSHvZ vung dao chặt thịt thành từng miếng vuông vức vừa ăn, chẳng mấy chốc đã chặt đầy5ifz ắp một chiếc chậu đồng nhỏ.J4kS

Thứ động vật nàyKXXu nếu ở thời hiện đại thì chính là0aRw độngItib vật hoang dã được bảo vệ nghiêm ngặt, ai dám tự tiện săn bắt, mua bán hay làm thịt ăn thì đềuwrE9 phạmnmEO pháp. Thế nhưng ở4OYl thời cổ đại này thì hoàn toàn khác, loài lửng chó này chính là mầmei0u họa phá hoại mùaigCx màng, là phườngFVTa trộm cắp ngô khoai của nhà nông.

Tần Lãng thầm nghĩ mìnheeQP săn bắtLOLK chúng cũng coi như thay trời hànhwkSJ đạo, vì dân trừ1ctb hại.

Món thịt lửng này kỳ thực Tần Lãng cũng làiWcI lần đầuXJno tiên ra tay chế biến, trong đầu chưauq8T có nhiều kinh nghiệm sẵn.

Hắn bèn áp dụng đúng theosSS7 quy5YOn trình làmksrr thịtDXbv kho pháGrpb lấu: trước tiên thả vài lát gừng tươi vào nồi nước lạnh rồi trút thịt vào chần sơ qua lửa lớn, vớt sạch lớpXvy0 bọt váng nổi lên trênRYKB mặt nước, sau1yHg đón52O vớtznmc thịtEOEt ra xối lại bằng nước ấm cho thật sạchm7vL sẽ.

Bước thứlvWg hai là thắng nước màu đường phèn. Đặt chảoWfKM lên bếpwlze choO07B chút mỡ nóngCmUE già, thả mấy viên đườngQqGC phèn vào đunM0zC nhỏ lửa, đảo đều tayAg1X cho đến khi đường tan chảyoNyU ngả sang51Ys màu cánh gián đậm và sủi bọt tăm liScFw ti, rồivprm lập tức chế thêmG95P một gáoa8DP nước sôi vào để nước đường không bị cháy khét đắng ngắt.

Tần TriềuVW8z ngồi chồm hổm ở cửa7iOq lò chụmIC9d củi, nhìn thấy cảnh5iKl đó thìvUlD không khỏi chép miệngPwWD xót xa:

"Tam ca,nCaK huynhXmj1 làm ăn92ej hoang phí quá đấy! Chỉ là hầm nồi thịt thôi mà sao lại cho cả đường phèn quý giá vào thếROf2 kia, đường ở huyện đắt đỏ dường nàoz103 chứ!"

Lời Tần Triều nói chẳng hề sai chút nào. Ởvl3h thời buổi này, đườngM6R4 ngọt vàoSHC muốimppR ănOZEk đều là những thứ xa xỉ phẩmUaXz đắt đỏ, tính theo cân lạng còn quý hơn cả thịt thà.h5KV Số đường0x07 phèn nàyXrRM trongbw0f nhà chínhUB1i là phần còn sót lại từ đợt Tần LãngxLTV mua vềTiVp làm phá lấu bánYgpd ởjxkp miếu Thổ Địa hôm trước.

Tần Lãng vừa đảo thịt vừa cười đáp: "Bước này gọi là thắng nước màu1oqL lên màu cánh gián, làm như vậy thì miếng thịt hầmdTw0 ra mới có màu sắc bóng bẩy, đẹp mắt. Nấu nướngfIDT cốt4ijJ ở chỗ sắc hương vị toàn mỹ,TqEc không thể chỉ biết ăn cho no miệng, màNVFA nhìng6jO vào mâm cơm cũng phải kích thích cảm giác thèm ăngxEg nữa chứ."

Tần Triều4onP nghewUM8 vậy chỉ biết bĩu môia7Gr thầmt6ta nghĩ: Gia cảnh nhà mình bần hàn như thế nàyiAFJ mà huynh ấy còn bàyFHTM đặt chú trọngOywz hình thức làm5r4X gì khôngLHyn biết? Trước kia0sAw làm thịt phá lấu đem bán cho thiênofTj hạ thì thôi đi, đằng này nấubIPS cho1jgr cả nhà ăn mà cũng cầu kỳ tỉ mỉqULg đến thế, tam ca nhà mình đúngCOcF là cái đồ phá của!

Thế nhưng nói đi cũng phải nói lại, tài nấu nướng củal4an tam caR2il quả thực ngon đến mức nuốt cả lưỡi, bữa nào có tayf6N8 huynh0Ucw ấy xuống bếp là hắnDOqY có8Wea thể chan nướcsuiz thịt mà vét sạch0BwW ba bátR8C1 cơm đầy.NYVK

Tần Lãng chẳng buồn để ý đến cáiWg9I vẻ xót của củaF5rE đệ đệ,b8Jk trút toàn bộ số thịtnHET lửng đã chần sạch vào trong chảo lớn.

Kế đó, hắn lại6a4r mở chiếc bọc vảiXgzq đựng đống thảo dược quýb1vJ báu của mình ra,k0FI tỉnfaU mẩnh7v4 chọn lựa từngvPPv loại hương0IZI liệu: đại hồi hoa hồi, quế chi, lá thơm, hoa tiêu, tiểu hồi hương, thảoXusl quả,N7CQ bạch chỉ mỗi thứ bốc mộtgNgA chút vừa đủ.uCff

Cuối cùng,2hl8 hắn thả thêm vào nồiLG7B vài trái ớt khô cayTEk5 nồng.

Vì trong nhà có nhiều con nhỏLJpr ăn cùng,mxzd Tần Lãng không dám cho quá nhiều ớt cay,0Zvn phầnmUQR việcEtdI cònVlRY lại chỉ là đậyuPFp nắp vung,1Xux hạ nhỏyqaU lửa ninh liu riu cho thịt mềmVzMV nhừ.xx1j

Trong nồiVgvQ đang hầm thịt thơm phức, bữa cơm dĩhj1C nhiên cần phải có lương thực chính ăn kèm.

Ban đầu Tần Lãng định nhào bột làm mấy chiếc bánh nướng giòn rụm,bLZc nhưng ngẫm lại mấy ngàyP2E6 nay3GO6 cảHmWV nhà đã ăn bánh nướng nhiều rồi, đổiCJOL món mộtNLkY chút cho đỡ ngấy0NXy cũng hay.

Thế là hắn quyết định nhào bột ngôayFS lẫn bột mì trắngv6E5 rồiuThF đập dẹp, dán quanh mép thành chảo gangxyNy nóng rực làm thànhcGfB mónLuF0 bánh áp chảo giòn thơm. LoạiTVic bánhAyqZ dán thànhk92u chảo này khi ăn bẻ ra chấm ngậpRtuC vào nước thịt kho béo ngậy thì ngon không gì sánhip8r bằng, vừa tiện lợi lại vừa nhanh gọn.0YmM

Cuối cùng, hắn bắc thêm một nồi nhỏ nấu nửaxDkp nồi cháoeJ8H gạo loãng thơm dịu.

Nửa canh giờ sau,PTea một1xKu mùi thơmjXte nồngaRAK nànC1su ngàoxP3l ngạt tựaDJHn như mùi thịt thú săn hảo hạng bắtuBtP đầu cuồn cuộn bay ra từ gian bếp nhỏ nhà Tần Lãng.3F2Q

Từ ĐạimU6C nha, Nhị nha cho đến TamVjv1 nha, Tứ nha, bốn cái đầu0AgY nhỏ đều đứng chầu chực ở cửa bếp, mắt tròn xoe thèm thuồng nhìnLAwA chằm chằm vào chiếc vung gang đang bốc4PEn khói nghi ngút.eRNU

Tần Lãng ước4Nqd chừng lửa hầm đã đủ độ, liền bảo Tần Triều rútSs12 bớt củi trong lò ra, sau đóvD5X vươn tay6Y1M nhấc nắpIVkB vung gang lên.

Ngay khoảnh khắc ấy, làn hơi nóng hổizpbw mang theo mùi thơm béo ngậy, cay nồng đậmGvVv đà bùngPqKG nổ khắp gian phòng.N1Sw Tần Triều hítSIUU hà liên tụcqpkX haiRFt3 hơi thật sâu, nuốt nước bọt ừng ực không kìm nổi: "Trời đất ơi!hI7Y Tam ca, cái mùi nàyLM85 sao mà thơm điếc cả mũi thếf6PW này! Cái thứ thịt thúzyfI rừng hôi rình ấy mà rơi vàoiHGR tay huynh lại có thể nấu ra đượcZQbr món thơm ngon dường này,6Icf hôm nay đệ thật sự mở rộng tầm mắt rồi!"

Tần Lãng liếc nhìn cáiImFJ bộ dạng thèm856w thuồng mất mặt của0v9K đệ đệ,t9dq bật cườiZavp trêu: "Đệ còn chưa đútht0M vào mồm miếng nào mà đã dám khẳng định là ngon rồi cơ đấy?"

Tần Triều gật đầu chắc nịch:7ZFG "Cần2byB gìOx3F phải nếm thử, chỉ ngửi cái mùi thơm nức mũi này thôi364X là đãXlNa đủ9HYv biết ngon đếnzOAm mức nào rồi! Huống hồ đây6nxB là thịt thật trăm phần18hi trăm, thịt béo thì làm sao mà có đạo lý dở cho được!"

TầnVCAJ Lãng cũng chẳng buồnB8mN đấu võ mồmfoz9 với4b2w hắn nữa, lấy một chiếc bát sứ nhỏ, múc đầy một bát thịt hầm cònjYT3 bốc khóisxtK nghi ngút0lTd đưa cho Tần Triều: "Đệ bưng bátbDVQ này mang sang nhàB0Da chính biếu cha mẹ mộtv0NR ít đi."

Tần Triều đónz6WA lấybSR3 bátWjNf thịt, vẻ mặt lập tức lộ vẻ không1Qkf bằng lòng: "Tam7K7B ca, mắc mớszgC gì phải mang sang cho họbgsV chứ?CDSw Cha mẹ thiên vị đại ca thế nào huynh còn khôngU8sO rõ hay sao. BanzKt6 nãy đệ còn nghe nóiP9Cx hai ông0dPt bà ấy mò sangbLdb đây nhăm nheNxWP đòi cướp thú rừng của huynh kìa. Lại thêm cái tính lười biếng háu ăn của vợ chồng đại ca đạiCK5q tẩu,MdIb bát thịt này bưng sang đóqkSv thì chẳng biết cuốiPcwz cùng sẽ94gP chui tọt vào mồmGGqA ai đâu!"

Tần Lãng nghe vậy liền nở nụ cườiJE2U đầy thâm sâu: "Không sợI5fo bọn họ thèm ăn, chỉ sợ bọn họ không thèm mà thôi. Bọn họ càng thèm thuồng tranh giành,09mZ thì cha mẹ mới càng sớm nhìn thấu7eZn được cái bộ mặt thật ích kỷ thami1Fu lam của vợ chồngjpk4 đại ca. Thôi được rồi, đệ đừng cằn nhằn nữa, mau bưng sang đó đi rồi về đây còn ăn cơm."

TầnN89w Triều tuy trong lòng ấm ức không vui, nhưng vẫn răm rắp nghe theo lời dặn của Tần6b9I Lãng, bưngdGjw bát thịt nóng hổi sang đặt trước mặt Tần lão hán và Tần lão thái thái.

LúczqrU này cả nhà họ Tần ở nhà chính đang ngồi quanh bàn ăn cơm chiều, căn bản chẳngfShP hề thèm đợi Tần Triều về.

Trần Tố Nương vừa ngẩng đầu thấy Tần TriềujuX9 bướcVbPN vào, liền buông lời châm chọcblWK mỉa4e74 mai bằng giọng the thé: "Ôi dào, takFj2 cứwzyF tưởng chú út điuCoP theo hầu hạ lão tam thì được ăn sơn hào hải vị2HjD ngập mồm rồi chứ? Sao giờ này lại lủi thủi bị người ta4PAJ đuổi về thế kia?"

TầnaMHr Triều0vg0 nghe vậy liền trợn trắng mắt khinh bỉ. Đúng là cái thói ghen ănTgt4 tức ở, ănyPvk không được nhoc3dq thì chê nho còn xanh! Hắn chẳng8qun thèm đoái hoài gì tới mụ tẩu chua ngoa ấy, đặt mạnh bátX0ng thịt xuống giữa bàn ăn rồi cất tiếng:

"Cha, mẹ, đây là thịt hầm tam ca đặc biệt bảo con bưng sanghdWy hiếu kính hai người. Cha mẹ cứ thong thảKbyB màeCrt dùng, con quay về bên nhà tam ca ănn7YV cơm đây."

NóiqxDq xong, hắnOEnw thoănhfiq thoắtXOhJ xoayPNeB người bước nhanh rapJgp khỏi cửa, sợ đi chậm một bước là sang bên kia bị mấy đứa cháu gái tranhjaDW ăn mấtkrUs phần thịt ngon.

Trần TốAMpA NươngAbyA và TầnByjl Bằng nhìn chằm chằm vào bátKz7B thịt hầm đầy ắp,hitS màu sắcrdcB nâu đỏZ9yc cánhVB2T gián óngIqPf ả,r2TY tỏaTlZm mùi thơm ngào ngạt cả gian nhà, nước bọtLAEd trong miệng cứ thi nhau ứa ra5roE không ngừng.83NW

ĐâyGnzc là thịt thật sự, thịt béo ngậyA7a5 tỏa hương thơm phức! Tần lão thái thái nắm tay hòm chìa khóa trong nhà,od6P ngày thườngfYGC ki bo keo kiệt tới từng hạt muối cọngz0nO hành, một hai tháng trời trong mâm cơm không thấy nổi một9JUT giọt váng mỡ. Cho dù thi thoảng trong nhà có chút đồ ngon thức ngọt gì, bà ta cũng giấu giếm để dành hếtZeLE cho thằng cháu đích tôn Tần Vượng, căn bản chẳngQK3y bao giờ đến lượtuHVK vợ1YsM chồng Tần Bằng được xơ múi.

Trần Tố Nương không kiềmwbDQ chế nổi cơn thèm,P3kG lập tức vươnV6Sf đôiMx0G đũa định gắp ngay mộtfqxq miếng thịt to nhất.

"Chát!"kYda

Một tiếng giònsf0t giã vang4CuQ lên, chiếc đũa trên tay Tầnk3No lão thái59Kx thái đập thẳng vào mu bàn taycEBz Trần Tố Nương khiến ả giật nảy mình rụt0eUK tayFK7B lại.FrJg

Trần Tố NươngJ2IL bất mãn nhăn nhó: "Mẹ!5XDk Mẹt20Q làm cáiRrL0 gì thế hả? BátWZwN thịt nàyTXYo để nguộibrXA ngắtLCxy làNjSe mất ngon đấy, cả nhà phải tranh thủO6QK ăn lúc còn nóngx7yd chứ!"

Tần Bằng ngồi bên cạnhfgd8 cũng nuốt nướcKutd bọt phụ họa: "Đúng đấy mẹ, đây là thằng ba nó có lòng hiếu thảoMgZT bảoi7OM thằng0mxD nămM659 bưngxIhs sang, phải ăn nóng mới ngon."

Tần lãoSrY1 thái thái chợtN9xT nhớ lại những lờiKOVv đanh thépiRVn của Tần Lãng lúc banCrGB ngày,3YlF càng nhìn đôi vợ chồng4xia con cả trước mặt, bà ta càng thấy bọn chúng đích thị làsePZ phường1GTv sói mắt trắngBkvb ăn tàn phá8Dej hại!

Bà35Ll lãow2mb sầm mặtoJXJ mắng té tát: "Chúng mày bị điếc cả rồi à? Banqq3k nãy thằngoENy năm nói rànhU5EK rọt thế nào? Bát thịt này là3GZy thằng ba nó mang sang để hiếu kính taolcLT với cha mày!dj3b Tao vớixuyU cha1TgH mày còn chưa kịp độngRhDR đũa, hai đứa chúng mày đãKxvq nhảy chồm chồm lên tranh ăn là1Bhy cái thói gì? Ngày thường mồm mép chúng mày hót hay hơn khướu, mở miệng ra là bảo hiếu thảoHUSi với cha8Gdv mẹ, thếw6ZJ mà hễM2bm trong nhà có miếng ăn ngonkwdN là chúng mày chỉ muốn hốt trọn nhét vàoX2ll cáia2vq mồm không đáy của mình!"

TrầntF9F Tốawk3 Nương bị mẹ chồng mắngahgj vuốt mặt không kịpymcF thì lộ vẻ ngượngvTMb ngùng bẽ bàng, thế nhưng con ngươi trong mắt ả đảo qua đảo lại,jIB2 vội vã82M0 cười làm lành: "MẹhX28 dạy chíByNr phải, mẹ nóihh6O đi đâuNAnI thếjU15 ạ! ConzcHY dâudiGX chẳngFnlX qua chỉ muốn nếm thử xem vị mặn nhạt ra sao đểQeoN đỡ mẹ thôiOWI1 mà,ys2B hay là mẹ với cha cứ4Q3l ăn trước đi ạ."

Tần lão thái719k thái chẳng buồn dây dưa với ả, cầm bátOoaD thịt lên dùngIB6e đũa gắp mấy miếng thịt nạc to vào bát của Tần lão hán, lại gắp thêmIJ3T mấy miếng6e0K vào bát24W6 của mình. Sau đó, bà ta đứng phắt dậy, bê nguyên nửa bát thịt còn lại nhét tọt vào tủ chạn rồi tra chìa khóaKFnK khóa chặt lại cẩn thận.L0Wh

Trần Tố Nương và Tần Bằng trơ mắt nhìn miếng mồi ngon sắp dâng tậnIi9A miệng bỗng chốc bị khóa kín trong tủ, trong lòng bứtl43B rứt cồn cào như bị trăm ngànHSOI con kiến bò cắn.

Tần Bằng sốt ruột kêuIYTz lên: "Mẹzfhh ơi! Mẹ làm cái gì thế? Con với vợ con còn chưa được nếm miếng nào cơ mà, sao mẹ lại đem khóaSoAL lại961r rồi?"7RU9

Tần lão thái thái hừTY4M lạnh một tiếng: "Chỗ thịt này làkCBt thằng ba nó hiếu kínhqqBJ tao, chẳngrHrR dính dáng gì tới chúng9Pyc mày cả! Đích tôn của taoIp9H mấy ngày nữa là được nghỉ học6jmk ở huyện trởfdcD về làngZPcT rồi, chỗ thịt này tao phải để dành6N3l cho nó ăn bồi dưỡng.TNuR CháuYAOv ngoan của9BO7 tao ngày đêm đọcsMtq sáchlerW gian khổ hao tổn tâmwyr5 lực, cần81Xd phải bồi bổEXyv thân thể. Chúng mày làm cha làm mẹ,DIXN chẳng lẽ lại khôngbTBB biết ngượng mà đi tranh giànhNGvd miếng ănv2RY vớiyDNO chính conXUci đẻ củaVT0i mình à?"

Tần Bằng và Trần TốZfKw Nương nghẹn5tGL họng trân trối,FiBj chẳng còn biết nói gì để cãi lại. ThếcCHO nhưng trơ mắt nhìn0R9h bát thịt thơm phức ngay trước mũi màWmfd khôngxwXK được một miếng dính răng, trong bụng haiJNBk đứa tức8EUv tối đến nghẹt thở.

Cuốil8Yj cùng, TrầnqYVd Tố Nươngo1m0 chỉ biết ôm cục tức lầm bầm chửi rủa trong bụng, nguyềnGJUg rủa Tần Lãng ki bo bủn xỉn, nếu hắn mà biết điều múcORKB sang cảSL0H mộtg939 nồi lớn thì962g đâu đến nỗi ả khôngggtu được miếng nàoEDld vào bụng!