Chương 19: Món phá lấu bánh nướng

Chương 19:ENI3 MóntMY9 phá95fY lấu bánh nướng

Trong lúcaHix nồi lòng heo rừng đang được hầm liu riuLNQZ trên bếp lửa9Rki nhỏ, Tần Lãng cũng chẳngjiaR hề1qhZ rảnh rỗirWLq chân tay. Hắn bắt đầuGJxL đổTAGu bộtBqb6 mì ra nhào bột, nặn thành từng chiếc bánhnoC8 nướng phẳng tròn.XE3L

Tuy là lần đầu tiên bắt tay vàocTBW làm loại bánh này ở cổ đại, nhưng dưới bàn tay khéo léo củaZ3XS Tần Lãng, những chiếc bánh nướng ra lò trông vô cùng bắt mắt.

Từng chiếc bánhFfVV tròn trịa,MCBl dẹt đều, kích cỡ mườiou5c cái như một. Loại bánhjREW nướng này khi nướng chẳng cần dùngQnNy tới một giọt mỡGSMu nào, chỉ cần đặt thẳng lên mặt chảo nóngsI4M áp chảo cho đến khiwg4A hai mặt vàng ruộm,XGdL phồngON63 nhẹ là đạt yêu cầu.

Những chiếc bánh này đều được làm hoàn toàn bằngv1zi bộtOOVw mì trắng thượng hạng, dù chẳng cầnwU1Z kẹp thêm bất cứ thức gì, đối với người dân thời buổi này thì nó cũng đã là một mónGrFE ănP1Ct thơm ngonaoZ9 nức0Fzy lòng rồi.nMC9

Khi chân4bGx trời vừa le lói ánh bình minh,P6ZT Tần Lãng4SSL đã hoàn thànhUkQU xong xuôirrel cả nồiY3XT lòng hầmfF4G thơm phức lẫn mẻ bánh nướngkUxC nóng hổi.

Hôm nay là ngày đầu tiên xuất hành8aSi mở sạp buôn bán, Tần Lãng định bụng chỉ lêngPnq phố thăm dò thị trường trước nên không dám làm quá nhiều.

HắnxN8b chỉ nướng chừng bảy tám mươiROR9 chiếcKjKz bánh nướngpwJH vàwTaN nấu một nồi lòng heo hầm xốt đầyysDL đặn.

Thứ món ănkbON mà0V8j hắn muốn bán chính là mónj5Is phá lấu bánh nướng trứ danh.

Tần Lãng tự hiểu tay nghềcdKf của mình tuy chưa9cYG thể sánh ngangaVtO với cácOB1z quán lâuxBVW năm chính tông thờitm4P hiện đại, nhưng chỉ cần hương vị đậm đà vừa miệng, có đầy đủ thịt thà lẫn tinh bột chắc bụngiYG6 thế này thì4ELt bảo đảm sẽ rất đắt hàng.

Hắn20uy nhấc nắp vungknEo nồiucjk gang ra, mộtAFyc lànV2qp khói trắng mang theo hương thơm ngào ngạt của các vị thảo mộc vàjSRc nước xốt thịtBfSb béo ngậy lập tức ùa ra, phả thẳng vào mặt.

ĐúngOkj5 là cái mùiO5tz vịlZvC này99VD rồi! Tần Lãng không kìmunG7 được nuốt nước miếng đánh ực một cái.

HắnnCzi dùng đũa gắp một đoạn ruột già béo ngậycpYi và mộtCjRG miếng phổi heo mềm mượt, thoănTgrR thoắttBfJ dao thớt thái thànhfN8T từng miếng mỏng vừa ăn rồi trútEIq4 gọn gàngL9TF vàoqiU9 trong chiếcHoQH bátgFql sành.

KếCI2d đó, hắn cầm lấyz3Df chiếc bánh nướng ápjQ3D chảo vàng giòn, xắt thànhTswY từng khối vuông nhỏ thảOfaR tiếp vào bát.

HắnRyza múc một muôiCS2Q nước xốt hầmMKnL thịtro5y đang sôi sùng sục trong nồi rưới ngập lên miệng bát, rồiFSRi xúczms7 thêm nửavJ0s thìa dầu ớt đỏ au cay nồng do chính tay mình chưng rưới1x0v đềuZeY3 lên trênIwcU cùng.

Dùng đũa trộn đều mọi thứ lên, Tần LãngtA5s liền nóng lòng đưa lên miệng nếm thửuMzb một miếng.

Vừa cắn trúng miếng ruộtWctv già đầu tiên,Y4Fi hai mắt Tần Lãng12tW lập tứcB0Ba híp lại vì đê mê, khoanB34F khoái.jgLZ

Bátgc6w phá lấu bánh nướng này mangSVE3 hương vị vô cùng nồng nàn,ENzv đậmTC2d đà và béo ngậy. Vị thơm3uXh bùi béo ngậy của ruột già,Qo6S vị mềm mịnBxyh thanh ngọt của phổi heo, quyệnTL31 cùng từngsK52 miếngyJZE bánhMsY0 nướng6nCN xốp mềm đã ngậm no nước xốt đậm đà, vừaOlph cắn một miếngMXOK nước xốt thơm phức lậpSWAZ tứcBoXV bunggzzu tỏaAHNn ngập trànSmdH khoang miệng.

HơnasSr thế nữa, những miếng bánh nướng tuy ngâmhyej trong nước dùng nóng hổi nhưng mềm mà khôngyrC8 nát, vẫn giữDs1Y được độ dai dẻo thơm lừng mùi lúa mì. Lại thêm chút dầu ớt cay cay tê tê xộcqCVg thẳng vào khứu giác,BVhl kíchl7LU thíchBpDk vị giácJXde đến7nYK tột cùng.

Nói một cáchl7AB công bằng, Tần Lãng cảm thấy hương vị củaris3 bát phá lấu này thật sựg7jn quá3MAD đỗiYQxJ xuất sắc, hoàn toàn chẳng hềlavs thua kém7U29 những quánsgiB phá lấu bánhuqOC nướng danh6wnm tiếng mà kiếpvNeA trước hắn từng thưởng thức.

Tần Lãng ăn liền một mạch hết veo cả bát, toàn thân ấm sực lên, trong lòngB1YR tràn ngập cảmhGzj giác thỏakm5J mãn vô bờ.

Sau đó, hắn lại nhanh thoăn7ig3 thoắt làm thêm một bát đầyVIEZ đặn khác, bátAdxj này là phần dành riêng cho Tiết Nhược3Z7a Vi.

Vì Tiếtkbrx NhượcqBS6 Vi đangvWG0 trong thời gian ở cữ kiêng khem, không thể ăn đồ caygvMO nóng, nên Tần Lãng tuyệt nhiên không cho một giọt dầu ớtWsoO nào.

Lúc hắnnZjp bưng bátVoeb phá lấu nghi ngút khói bước vào buồng, TiếthaUU Nhược Vi8RdZ cũngYFsU vừaW47B vặnnzFg tỉnh giấc.

Trông thấy phuqYi4 quân bưng bát đũa bước vào, lại ngửi thấy một mùi hươngSW6K thơm nức mũi lan tỏa khắp căn1fM4 phòng, Tiết Nhược Vi khônglIZc kìm được cất tiếng hỏi: "Tam lang nấuy9Qv món gì thế chàng?1ZK4 Sao mà thơm lừng thế này?"ML0q

TầnAQlu Lãng tươiz5tz cười bướce4R8 tới đưa bát phá lấutNZl nóng hổi tận tay nàng: "NàngF5Gd nếm thử xem nào,ThRJ đây làvUOk món phá lấu bánhzN6X nướng doE6oS đíchng8I thân ta mày mò làm ra đấy."

"Phá lấu bánh nướngGxZM ư?"

Tiết Nhược Vi từ3JKc bé đếnhWCY lớn chưa từng nghefZvi thấyi9sl cái tên kỳ lạ này bao giờ. Thế nhưng nhìn vào chiếc bát1qgD sànhpdKf thấy đầy87R6 ắp thịt thà xắt miếng và những mẩu bánh mì nướng vàng ruộm ngập trong nước dùngdgVr sánh đỏ thơmbsUj ngát, tuyến nước bọt của nàng không tựj3uS chủ được mà trào9FWz dâng.

Tần Lãng khẽ gậtFLhT đầu cười: "MónPgVv này là ta mớiwUXk dày côngmVGX nghiên cứu chế biến ra, nàng mau ănlsO1 thử rồi nếm giúp tacoKP xem hươngadUj vị thế nào, có ngon miệng khôngGOe1 nhé?"

Tiết Nhược Vi cầmxSgL đũadmdB gắpw2Ia một miếng ruột9UjJ heo đưa vào miệng nhai3hNN chậmkwMw rãi. Đôi mắt nàng thoắt cái5DTN mở to tròn xoe đầy vẻ kinh ngạc,COo3 sau đó nàng lại vội vãQaTG gắp tiếp một miếng bánh nướng đẫm nước sốt cho vào miệng.

Nàngi44q chẳng thốt nổi nên lời, cứ thế cắm cúi6D1z ăn liền29Gx một mạch,u3bQ húp sạch đến giọt nước dùng cuối cùng không chừa lại một chút nàohoeN mới chịu dừng đũa.

Tiết Nhược Vi cóGlBA phần ngượng ngùng đưa chiếc bát sạch trơnKlYh trả lạiZaCo cho TầnJVVs Lãng, vừa rồi tướng ăn củaxClz nàngqUhO chắc chắn là thô lỗ,5jeU khó coiD4G6 lắm.z2QB

Tần Lãng hoàn toàn không hề cười cợt nàng, trái lại còn ân cần hỏi han: "Thế nào nàng? Đã ăn no bụng chưa? Nếu chưa đủ no để ta ra múc thêm một bát nữa nhé.

Trong nồi cònhw9x nhiều lắm. Ta định đem món phá lấu bánhyTlw nướng3o1I này lên hộiW4BU bày sạp3Djf bán, nàng thấy thếOftA nào? Khách khứa liệu có thích73MC ăn không?"

Tiết Nhược Vi nghe vậy liềnl2Kw xua tay lia lịa: "No rồi,V0CC TammzhP langcO1M ơi thiếp8ppQ ăn6zaD no căng bụng rồi!vuar

MónO0xo pház054 lấu bánh nướngQqaR này thật sự ngon đến mức khó tin, so với những món sơn hào hải vị ở các tửu lầu lớn cũng chẳng hềijSX kém cạnh chútdhfr nào đâu2Hs5 chàng!vNpB

Giá mà4NZ4 chàng2R8X nói sớmEMQj món nàyOZhr đểINwJ mang điFwLg bán thìVj1R thiếp7Iq0 đã chẳng dámtB8P ăn cả bát đầy thế này rồi,PeOR để dành mang đi bán còncas8 kiếm thêm được chút tiền."IbZ5

TầnIfz1 Lãng bật cười9DDr sang sảng:il3a "Đồ nhà mình tự tay làm ra để buônPTVO bán thì người nhà mình phải được ăn noAKVW ăn ngon đầu tiên7DTG chứ, nàng việcZI12 gì phải tằn tiện, ky bouo46 thế làm gì.kSdS

Giờ trời cũng sáng rõ rồi,aOtS ta phải mau chóng đẩy xe lên huyện thành đây.

Bằng không lát nữa mẹ mà sang đây nhìn thấy, ta lạiQLfg mất công đứngZyHG giải thíchSpfJ lôi5Mtm thôi dài dòngIGaD mệt người."

TiếtpSBa Nhược Vi gật đầu ngoan ngoãn, ánh mắt chanAGul chứa yêu thương và hy vọng dõi theo bóng lưng vững chãi của trượnguf1k phu rờiuCb9 khỏi nhà.

Để tiện mang vác, hôm quaZhIo Tần LãngqGsa đã sang nhà hàng xómWsIQ mượn một chiếc xe cút kítRrfD bằng gỗ hai bánh. Trên thùng xe chất đầyjzAa đủ mọi thứ đồ nghềUAhQ lỉnh kỉnh:BJnV

Một chiếc nồi ganga6Jz lớnDKbU chứa đầy lòng heo hầm xốt, chiếc lò than di động bằng sắt vừaiUwe đúc hôm qua cùng mộtAggh bao than củi, chồng bát đũa bằng sành thô, và hai thùngPBsg nước giếng sạch4xQ1 để tráng rửa.

Chuyện bày sạpemf3 buôn bán rong trên đờiN1RC nàyNEpw vốn chẳngcPJV đơn giảnl8hE như người ta tưởng tượng.UmoK Trước kia xem trênYovr phim ảnh thấyl4Zs mấyUXGG ngườilQDD bán rong chỉ việc gánh đôiRlaZ quang gánh làC4zo xong xuôi, nhưng thực tếOSQj bắt tay8BgS vào làm mới thấy trăm thứ phải chuẩn bị tươm80A8 tất. Bằng không lên tới nơi mà bếp nguộia9EW than tàn, bát đũa nhớp nháp8HlT thì cópUAH ma mới thèm bỏeqoH tiền ra ăn.SEVm

Thời tiếtHlBO mùafyy8 đông vốn dĩ giá buốt căm căm, món phá lấuUpuv bánh nướng này của hắnHf0E muốn vừa mở hàng đã vang danh thì bắt3c2j buộc phảidWmr tạo được điểm nhấn đủ sức hấp dẫnQawx lôi kéo thựcV2N3 khách.

Vì phải oằngwhl mình đẩy chiếc xe cút kít nặng trĩu hàng họ, lạixFbY thêm mặt đường đóng băngc1Dz trơn như đổ mỡ,OJ7Y Tần Lãng phải cuốc5wWu bộ ròng rãExUE suốt một canh giờ mới tới được bãi đất trống trước cửa miếu Thổ ĐịaqrCD ngoài rìa huyện thành.

Quả đúngckbl nhưoPXc dự đoán, mànxUe3 đại hí do quan Huyện tháiEcQ4 gia tài trợ đã thu hút đôngR8a9 đảo người dân quanh vùng kéo về xem hội. DướiKIlU chân khán đài kịch, biểntYhf người chenfkt3 chúc đông nghịt như nêm cối, tiếng người bànol6b tán huyên náo cả một góc trời.

TầnNEwc LãngEQob đứng từ xa nênlE0l nhìn không rõ mặt diễn viên, chỉlDOL thấy thấp thoáng trên sân khấu gỗapoo một gã võ sinh mặc giáp trụ đang không ngừng nhàolSMa lộn điêu luyện mấy chục vòng trên không, khiến đám5bL7 đông khán giả bên dưới vỗ tay hoan0UAy hô rầm trời rộ đất.

Hát tuồng diễn hí vốn là quốc túy truyềntYY8 thống, Tần Lãng tuy khôngs99E đam mê nghe hát nhưng những tích tuồngiQA1 nổigzTV tiếngC3r6 kiếp trước hắn cũngH9Q6 cóTPmO nghe qua đôi chút.

Tuy nhiên lúc này trên sân khấu hátcLNL tíchzd7Z gìqyuv thìrxSz hắn thực lòng chịu chết chẳngVWcG nhận ra.

Huống hồ, mục đích chínhDD5e của hắn hôm nay tới đây tuyệt đốiNXq3 không phải là để xem trò vui ngheZ1DM hát tuồng.

TầnFFRW Lãng nhanh chóng tìm một khoảng đất trống tương đối bằng phẳng và thoáng đãng ở mé rìa đường vào miếu, thoăn thoắthzBl dọn đồ bày biệnkmJE sạp hàng.

Hắn nhóm lửa cho than củi trong chiếc lò sắt bénIgJm lửa hồng rực, đặt chiếc nồi gang chứa lòng phá lấu lên trênGdOU đun nóngr9a7 lại. Chẳng mấy chốc, mặt nước xốt trong nồi đã bắt đầuSpu0 sôi24D4 sùng sục, bọt khí ùng ụcLSzW nổi lênbyJO sủi tăm.Nywb

Tần Lãng nhấc nắp vungVK8j ra,1ziA một lànYZBw khói trắng mang theo hương vị7GX0 ngàoCRyZ ngạt của1Y6y nướcUhf9 hầm thịt và hương liệu4oRm thảo mộc lập tứcGYp0 bay bổng, lan tỏaMOLG nồng nàn khắp bốn phương tám hướng.

KhôngWpnl ít ngườiJsQV đang đứng ngóngV6Wk xem kịch trên khán đài vừaLOgi ngửi thấyT4A0 mùikfoS hương lạ lùng quyến rũwQT7 này liền bất giác khịtoxtR khịtRAVF cánh mũi:ZyRG

"MùiOCqX gì63c8 thế này? Sao mà thơm nức mũiJckx thế không biết!"

"Hình như là mùi thịt kho thì phải! Chốn hoang vắng này lấy đâuzvY3 ra mùi thịt thơm nhường ấy, chẳng lẽ có tửuh6mu lầu lớnaGK0 nào trên phố dọn sạp ra đây bày bán sao?"

"Không thể nào!uFF9 Mấy tửu lầu4SIe trên huyện thành ta đều từng ghé ăn qua rồi, làm sao nấu ra được thứJlAv mùi thịt thơm lừng ngào ngạt đến nhường này9AIE được!"

"Mẹ7UH9 kiếp! Đi xem hát tuồng mà cũng chẳng để cho cái mũi người ta yên thân! Thơm quyến rũ thế này thì cònRsxq bụng dạ nàoFmDo mà xem7FXb kịch trên sân khấu nữa!"aE3W

Mấy người xungtRyI quanhtLxl vừatDaK không ngừng dáo dác đưaFWYQ mắt nhìnOWrj quanhVlut tìm kiếm8XCt nguồn gốc mùi thơm,IaZu vừa ừng ực0Q65 nuốt nước bọt thèmZEJy thuồng.

Thực ra quanh8Tps khu vực khán đài diễn tuồngL1Vp hôm nay có không ítfdaA gánhqOB3 hàng rong kéof2ri tớiaWYR buônXxe7 bánqLpN kiếm chác.sXfT

Nào6NKb là gánh bánh bao màn thầu trắng phau, gánh kẹoEGVa hồ lô đỏ aufzHK bóng bẩy, sạp trứngQUtK gà luộc cùng mấy mónTfHA đồ chơi đất nungghiX choB3mV con trẻ.

Thế nhưng tuyệtnOGU nhiên chẳng có bấtZ6dS kỳ sạp hàngpQr6 nàoJbma có thể tỏat7U1 ra mùi hương mêTYaL đắm lòng người đến mứckGoj độ này.

Cho đến khi ánh mắt của đám đôngs80B dồn dậphg7l đổ dồn về phía sạp hàng nhỏ bé đơnU9IS sơ của TầnJyGR Lãng.

Nồi gang trên bếpsdt1 lò của hắnqgnG đang bốc khóiNw7x nghiQorQ ngút, hươngHchi thơm đậm đà nồng nàn cứ thế cuồn cuộn bay xộc thẳng vào cánh mũiWKoH củad33m mọi người.LGtT

Rất nhiềuLN0c người đãk7Gw không kìm được cơn thèm, tự động rảo bước5Q97 lầnZ1Bj theo lànIGeS hương thơm nức mà kéo tới vây kín quanh chiếc sạpiGNn nhỏ.

"Tiểu ca, sạp của ngươi bánOV5S mónvrAd ăn gì thế? Sao mà ngửi thơm lừng thấu tận ruột gan thế này?"O27M

Tần Lãng cầm muôiFED2 gỗ khuấy nhẹ lớp nước xốtex5G sánh đậm trong nồi, ngẩng đầu tươi cườiCTvP đon đả cất lời: "Dạ thưa các vị quan khách, món này của quán em tên là Phá Lấu Bánh Nướng!

Bên trong toàn là thịt hầmNWna ngập tràn dinh dưỡng, có thể ăn kèm với bánht512 nướng làm từ bột mì trắng hảo hạng ápfwYL chảo giòn tan!"

Những ngườiJrL6 vây quanh3Bpm đưa mắt nhìn nhau, bọnEo6e họ từ béivaw đến lớn chưa từng nghe qua cái tên "phá lấu bánh nướng" bao giờ.zzCv

Thế nhưng đã làjQ86 món ăn nấu từ thịt thà kết hợp với bánhgZom bột7vbj mì trắng thượng hạng thìeISw chắcRsQi chắn hương vị chẳng thể nàoQvPc dở cho được.

"Thế một phần phá lấu bánh nướng này ngươi bán giá cả raNjmc sao?"

Tần Lãng niềm nở đáp: "Dạ bẩm, nếu quý kháchLTVs chỉ ăn riêng bát phásjDx lấu thịt hầm thì giá tám văn tiềnoTAk một bát! Còn nếu ăn6oGx thêm bánh nướngveTu thơm giòn bẻ miếng chan đẫm nướceKjG xốtZgJQ thì trọn vẹn2F2s mười vănHUDV một bát ạ!1ovT

Các vị khách quan cóWSue muốn làm một bát nóng hổitXCO ăn thử choMcs1 biết không ạ?

VừaHpvx có thịtmvqE thơmLfuX vừa có8aoP bánh mìFJh0 chắc bụng, lạiB8VG có thểOEX7 rướiPxGs thêm chútZgr3 dầu ớt cay nồngC7e4 tê tê. Giữa tiết trờiv9jM buốt giáMwub thế này, húp một bát vào bảo đảm toàn thân ấm sực từ4pta đầu tới chân!"

Mười văn tiền đối với những kẻ cùng đinh nghèo đói thì9QlC quả là mộtLKjI khoản tiền phải đắnsXrc đo, nhưngZRfr với những gia3k9j đình bậc trung có đồng ra đồng vào đi trẩy hội xem kịch thì mức giá ấy hoàn toàn chấp nhận được,X8mR bởiPyPr lẽ bên trong3k82 chiếcssCP bát kia toàn làfBi2 thịt thà vànY5n bột mì trắng quýuloq giá.

"Được rồi, thế múcaGiA cho ta mộtWiBp bát đầy đủ cả thịt lẫn bánh nướng xem nào!"

Thấy vị khách đầu tiên chịu mở hàng làm người tiênusTp phong,Eiv5 Tần Lãng mừng rơn trongJ0pk bụng, dõng dạc đáp mộtMchd tiếngDXOb "Cój5mj ngay!".

ĐôiDAHM tay hắn thoăn thoắt thái thịt,NN05 xắt bánhhvNl nướngNH63 bỏ vào bát, chan muôi nước xốt1RtJ hầm sôi sục lên trên, sauSAxp khi hỏi ýVH2z kiến khách hàngl5MZ liền khéoYb6G léo rưới thêm một thìa dầu ớt đỏ tươiojX3 thơmiAvS ngát.

Vị khách kia ban đầu vốn chỉciyg ôm tâm lý tò5ceH mò ăn thửxqXM xem sao, cầm đũaFVCY gắp một miếng bánh ngậm nước xốt đưa vào miệng. Nào ngờ vừa nhai miếng đầu tiên, hươngVQI6 vị béoFqhW bùi, đậm đà14OC lan tỏa khắp khoang miệng khiến gã sững sờ ngâyCwPE dại, rồi cứ thế cắm cúi ăn liền tù tì không tài nào dừng lại nổi!