Chương 58: No căng bụng

Chương 58: No căng bụng

Tần Lãng nhẹ nhàng rót toàn bộ số mỡ lửngukEn chó đã bắtMjCB đầu nguội3pts dần vào từng chiếc lọ sứ nhỏfX0y tinh xảo rồi đậy chặt nút8s1z nắpOQTr lại.

"Chỗ mỡXDGf lửng này để qua đêm nay lànhcO sáng maiFgwk có thể dùng đượctd8Q rồi. Giờ giấc cũng không còn sớm nữa, mấy đứa dọn dẹp rồi đi ngủRBLp sớm cả đi nhé."

Sáng sớm ngàywXy1 hôm sau, trờizOmP vừaAAl1 tờ mờ sáng thìEpJV Tần Lãng đã thức dậy.

ViệceeHJ đầu tiên hắn làm là bước nhanh1ZaH tới bênlSks góc tủ kiểm tra1Dzc mấy lọ mỡ lửngozzn chóRZml đãpnOT thắng tối qua. Mở14uD chiếcb0IV nắp sứkD8m ra, bên trong là mộttycH lớpTYjC sáp mịnJacC màng màu vàng nhạt óng ả, đôngEJKY đặcL7dN lại nhưQNCM mỡ đông cao cấp, thoang thoảng9Pg2 mùi thơm dìu dịurvSy củaIW7H sáp ong chứ tuyệt nhiên không còn chút mùi tanhLO0n tưởiKLcD nào củagQUd mỡ thú rừng.

TầnlNrp Lãng hài lòng cầm4AIK lấy một lọ đưa cho Đại nha: "Lọy0LF này con cầm lấy mà dùng trước đi, chỗ còn lại chactzA cất kỹ vào hòm."050H

Đại nha Thư Nguyệt đónbHkG lấy chiếc lọ nhỏ, dùng ngón tay khẽ khềuhaCU raUyzH một chút chất sáp thoa đều lên mu bàn taygGE9 đang sưng đỏ, nứt nẻ của mình. Chất sáp vừa chạm vào da liền tan chảy êm ái, mang lại cảm giác mát lạnh dịubWHP dàng,r2Yx xua tanvM16 ngayD8eZ sự đaug5XV rát buốt nhói bấy lâu.

Mấy cha conRuw7 vừa mới dùng xong bữa7RFZ điểm tâm sáng thìrLwE ban chủ Trần Ngọc Minh đã cùngT9TT hai6doY đàouOfy kép cưng lại cưỡi cỗ xe ngựa quen thuộcZ6q6 tìm tới tậnrBF1 cổng.

Vừa bước xuống xe ngựa,shr0 Trần Ngọc MinhH2o7 liền sai người phu xe khuân xuống bao nhiêu là lễ vật thịnhZ3j6 soạn: nào là gàyyro béo, cá tươif2Ey nhảy tanh tách, thêmfkIr một tảng thịt ba1ZEv chỉ lớn tươi rói cùng mấy bao gạo893c trắng, bột1kPm mìEPb3 và dầu ăn hảo4bq8 hạng.xjwV Tất cả đều là những nhu yếu1qYB phẩm thiết thực mà gia đình Tần Lãng đang rất cần.

Trần NgọcwUnb Minh chắp tayRylC cườiW4K9 híp mắt đon đả: "Mấy ngày qua làm phiền Tần huynh3Twl quá nhiều, tại hạ có chútAv2P lễ mọnTRoQ chuẩn bị vội vàng,uIbD chẳng đáng là bao, mong Tần huynh chớ chê cườitQKt mà1NU8 nhậnHOil cho tại hạRzSx an lòng."

Đồ đạc ngườiVkmP ta tự nguyện mang tới tậnjBDM cửa biếujrDB xén, thử hỏi trên đời này có ai lại chê bai từ chối? Tần Lãng cười sảng khoái đáp: "Trần ban chủPSlx khách sáo quá rồi! Các vị làGjCf khách quý1gkV đã trả bạcnyi5 sòng phẳng thì làm gì có chuyệng5dv phiền hà quấy rầy. Cơ9YzQ mà những thức nàyMcaJ ngươi đã cất côngb9dv đem tới thì cứ việcGirg mangSba9 vào cất dưới gianHFKS bếp đi. Trưa nay mọi người muốn ăn món gìzM59 thìFclm cứ3ESH tự nhiêngZUT lên tiếng, đừngZMgj có ngại4zT7 ngùng làm chi."

Trần NgọcqUoP MinhraDF nghe thấy câu ấy thì mắt sáng rựcfeui lên, quả thực chẳng thèm khách khí lấy nửa lời: "Tần huynh1tCM ơi, chuyện học hát tuồngWlia chúng ta cứ tạm gácqRjr sang một bên đã nhé! Hôm qua cái món gà hầm nồi gangSlJz dánPW4z bánhVnwz của huynh nấu hương vị thựcmgGf sự là tuyệt phẩm trần đời, đêm qua về ngủ tại hạ4b6d còn2bNH nằmUT0i mơ8Qm8 thấy nó nữaln56 cơ đấy! Hôm nay tại hạ đặcnEcb biệt mang theo hai con gà béo mầm tới đây, chẳng hay8ijt có thểV5cg làm phiền Tần huynhmTsu trổAxND tài làm lại món đó mộto1C0 lần nữaa4y7 được không? Còn chỗ cá tươi với tảng thịt ba chỉ8luT kiaECF3 thì tùy ýsHYa huynhSWZH định đoạt, làm mónwPiu gìtO9v cũngaF7V được hết!"QdpR

Khóe miệng Tần Lãng khẽ giậtfUlK giật. Cái tên Trần Ngọc4mfy Minh này rõ ràng là một kẻ cuồng ănmREs chính93yU hiệu! Hắn taNAn1 rốt cuộc là bỏ bạc ra đến đây học nghệ thuậtIyST hát tuồng, hayVsg4 là cố tình biến nhà hắn thành tửu lầu0yd2 quán xá để đến ăn chựciYPH thế này không biết?

ThếYcfH nhưngmM8C theo đúng nguyên tắc "khách hàngRUvn là cha là mẹ", Tần Lãng vui vẻFAeE gật đầu đồng ý.

BuổiXf3X sáng hôm đó, Tần Lãng bắt đầu truyền dạy cho AF3Pg Mạc và A Kiều hai trích đoạn nổi tiếng tiếp theo mang tênNc4W «Thải Lâu Phối»MqXR vàZqaX «Tam Kích Chưởng».

HắnGA1N hắng giọng cất tiếng hát thịb5gY phạmeli2 từng câu từngIA1D chữ:

"Nghe1kKz chàng phânpuUz trần lòng thiếp thầm suy tính,

Dung mạo đường hoàng há kẻ chịu bần hàn?

Đôi tai rủ xuống quý tướng bậc quân vương,

Mày rồng mắt phượng uy nghi dáng đế vương.

Đêm mộng saoY0Oo hồng điềm lành ắt chẳngLWN7 sai,

Phải chăng ứng vào thân người trước mắt?N4Ud

Chuyện gieoq2wV cầu lầu hoa muốn cùng chàng giãi bày,

Lại e nha hoàn0vbi đứng bên cạnh dỏng tai nghe..."

Mấy câu từ5DNe phía sau Tần Lãng cũngUUPH chẳng nhớ được3qi3 thật rành rẽ từng chữ một,LpZu thế nhưng điều đó hoàn toàn chẳng6FX4 hề ảnheBsp hưởng đến khả năng ứng biến xuất thần của hắn. ChỉFdHL cần giữ đúng ý tứkeRH then chốt vàDSKK nhịp điệu, âm vực chuẩnHNUW xác của làn điệu Kinh kịch làcxY4 đủ. Dù sao ở cái thế giớiF3ud này cũng chẳng có ai biếtOQlZ tới vở kịch này, những gì hắn cất giọngnjsn hát ra thì chínhrxEB là khuôn vàng thướcV3g1 ngọc!

SaurFMK hơn nửa buổi sángObgI chăm chỉ rèn luyện, A Mạc và A Kiều cần thêm thời gian để tự mình luyện giọng vàkDme đối đápIBgg riêng với nhau, TầnOxRS Lãng liền tranh thủ xoay người bước xuốngymNe gian bếp để chuẩn bị bữa trưa.

So vớiGaTP việcpQDT đứngI99p trước mặt0N6G người khác cấthlTO giọng hát xướng,50Ew hắn vẫn cảm thấyU7nW thoải mái và thích thú với việc vung dao8DPp múa chảoVfU5 dướim41w gianZECr bếpXsAX hơn nhiều. Hát tuồng nếu chỉ2XFH tự mình ngâm nga tiêu khiển trong phòng kín thì không sao, chứ đứng biểu diễn giữaARFW chốn đôngtD8K người thì Tần Lãng luônGbVA cóxbfc cảm giácZoON ngượng ngùng như bị người ta lộtzKqJ sạch quần áo vậy.

Để thết đãiGL9r vị "thần tài" hào phóngsarl nàyrQDW cho thậtz1ES chu đáo,qc1d Tần Lãng quyết định thực đơn trưa nay sẽXsty gồm có:3AWE gà hầmLzhU nồi gangl238 dánKil8 bánh, một đĩa thịt kho tàufHU5 đậm đà béo ngậy, và mộtSlvF âu cá nấu dưa chuanmt9 nóng hổi chua cay, ăn kèm với cơm0cRS gạo trắng thơm dẻo ngút ngàn.

Nghĩ đến mâmCN63 cơm thịnh soạn ấy, ngay cả bản thân Tần Lãng cũng cảm thấy bụnggt91 dạEwAU cồnqaUJ cào, thèm thuồng muốn ứaIcrt nước miếng.

Món gà hầm nồi gang và thịt kho tàu thì quá đỗi quenCv4k thuộc, hắn chỉ cần nhắm mắt cũngnUG7 làm ra hương vịqjQV chuẩn chỉnh.F1iP Riêng món cá nấuhIkW dưaBuTI chua thì công đoạn66BD lọc xương, tháiH79O phi lêvXJC có phần đòi hỏi sự tỉ mỉ và công phu hơnZkEW đôi chút. May sao trong góc bếp nhà hắnOeOO lạiz9Ai có sẵn một vại dưa cải muối chuaFbpE vàng ruộm, giòn sần sật, điều này đã giúp Tần Lãng đỡ9Sn6 tốn biết bao nhiêu côngMZNb sức tìmZcBP kiếm nguyên liệu.

Tần Lãng cầm chiếc chày cán bột lên gõ nhẹ hai cái thật dứt khoát làm cho hai con cá quả to béo nằm im thin thít. Hắn thoăn thoắttKGB cạo0lYt sạchV36T lớpBN9s vảy cá trơn trượt, mổ bụng bỏ mang, cạo sạch lớp màng đen tanh tưởi bênoFIr trongVRlP bụng cá rồi rửa sạch bằngKbZj nước ấm. Sau đó hắnqF4W nghiêng0WfY lưỡi dao sắcOmUC lẹm,yItu nhẹ nhàng lạng từng lát thịt9aBJ phi lê mỏng tang đều tăm tắp.

ToànJCM2 bộ quá trình từ đầu0avg đến cuối, Trần Ngọc4fa0 Minh đều đứng nép bênzHsZ cạnh trừng to mắt theo dõi khôngjbyS rời một giây. Y cảm thấy việc đứng nhìn0DJV Tần Lãng vungRen4 dao làm bếp quả thực làynra một màn thưởng6p5w thứcL1vI nghệcckR thuậtVLxu đỉnh cao, vôGbKy cùng mãn nhãn.

Nếu nhưpdzz Tần Lãng mà biếtqvtD được suy nghĩ kỳvH44 quặc này của vị banjlBB chủ nọ, chắc chắn hắnSNCy sẽ nghĩ y bị chậpfGpP mạch đầu óc mấtNx8Z thôi.fscj

Công đoạn làm cáONna nấu dưa chua đòi hỏi sự chuẩnBmLX xácywIe rấtSuuE cao. Bước đầu tiên là tẩm ướp thịt cá: Tần LãngDWir cho những láthST5 cá mỏng vào âu,yreU thêmvzSv mộtZMR5 chút muối hạt và bột tiêu trắngFTkd xoalcqL đều nhẹ tay, sau đó cho thêm lòng trắng trứng gà và6rtf bộtDarE năng vàoloyB bóp nhẹ chovEVm đến khi từng lát cá đượcxrYL baoxaN6 bọc bởiOZFD một lớp hồ mỏng mịn màng, cuối cùng rưới vào một thìaJu0J dầu ăn để khóa chặt độ ẩm. Làm nhưAgsH vậy thìngIQ khi chần cá, thịt cá sẽ giữ được trọn vẹn độ mềmLSjU mại, mọng nước vàlQ3D tuyệt đối khôngLHV5 bị nát vụn.

Bước thứ hai làxTbb xử lýVMZY phầnRjmz xương cá: đầu cágtK4 và xương sườn được chặt thành từngntpG khúc vừa ăn, ướp vớiVp3t chút muối, rượu trắng và gừng tươi trong mười phút. Bắc chảo lên bếpMSOX cho chút dầu, thảgKQv xương cá vào áp chảo cho đến khiieIa hai mặt sém vàng ruộm thìbci9 vớt ra đĩa để riêng.

Bước thứ ba làEEQN xào thơmsQAy phần gia vị3IEM nền: tận dụng lượng dầu còn lại trong chảo,8FJF TầnCN2p Lãng thả gừng muối chua, ớtDGP3 ngâmFL5o chua, tỏi băm vàvAtG vàiE4Zc lát gừng tươi vào phi thơm nứcbhDM mũi. Kế đó hắn1nf5 trút toànNCHy bộ dưa cải7jvU chuaJahG đã tháipt5P khúc vào đảo đều tay trênmA7e lửa lớn chừng hai ba phút,QX9d xào cho ráo9PFt bớt hơi nước đểUtRI vị chua thanh nồng nàn của dưa cải bốc lênPHU6 ngào ngạt.

Lúcua1i này, hắn châm nướcjjdf sôi ngập vào chảo,6XZR trút toàn bộ2B3E phần xương cá đã chiên vàng vào hầm kỹ cho đến khi nước dùngzJXA chuyển sang màuDESp trắng đục như sữa, nêm thêm chút muối và đường cát để cân bằng vị chua. Sau đó, hắn dùng muôi thủngZ6mF vớt toànHIkX bộFuV8 xương cá và dưa chua ra lót xuống1Iol đáy một chiếc thauhmdS sứ lớn.

Giữ cho nồi nước dùng cáDTQw sôiF0jl bùng ùng ục trên lửa lớn,yP4P Tần1xJw Lãng nhanhn34G tay thả từng lát thịt cá đã ướp vào nồi.crtf ChỉmJEQ trongdKiL chớp mắt, những miếng phi lêAXZF cádcbe chuyển sang màu trắng muốt vàzGtT hơi cong nhẹ lại, lập tức được vớt raXNEN trải đều lên trên lớp dưa25FQ chua.

Tần LãngBTnz trút toàn bộM11i phần nướcTtIr dùng cá thơm lừng, sánh đậm vào âu.mlZz Phía trên mặt, hắn rắc một nắm hành hoa xanhlQhv mướt, ớt khô thái đoạn và4BS5 một nhúm hoa tiêu đỏ au.

Cuối cùng, hắn múc một muôi dầu ăn đun sôi sùngktX6 sục rưới thẳng lên trên mặt âu cá!

"Xè xè... xèoom5a xèo...!"

Tiếng dầuDLdv sôi réo lên rộn rã, hương thơm cay nồng củazXFA ớt khô và hoa tiêuo4Mv quyện lẫn vị chua thanh mát củawf0f dưa cải và vị ngọtadHH ngào củaK5BB cá tươi bốc lên ngùn ngụt, lan0aCf tỏa khắpmbxM ngóc ngáchu8z2 gianThAW nhà!

Nhìn âu cáobJ6 ngập tràn sắc màu rựcaa6i rỡ, dầuUvSH óng ánhihfm sôi sục, nước miếng trong miệng Trần Ngọc MinhooBh đã suýt chút nữa trào ra ngoài. Y vốn nghĩPk4K món gàGqee hầm dán bánh hôm quaHH4V đã làaufO ngónMUVk nghề tuyệtPXGH đỉnhkLNQ nhất của Tần Lãng rồi,VNKH không ngờ món cá này nhìn qua còn kích thích thèmNHdL ăn gấp bội phần! NếuwgLu không phải vì81bN cố giữ lấygEkO chút thểrDiF diện đoan trang của một vị ban chủ danh tiếng, e rằng y đã xông tớiGGTM bốc ăn ngay tại chỗ rồi.

"Tần huynh! Món cá này huynhEn1j làm saoGZSb mà độc đáo, tinh xảo đến thế chứ! Hoàn toàn khác hẳn với cách nấu9q1f nướng của các7DxM vịvQIJ đạiOLd5 trù trênUx9U các tửu lầuMPhN lớn, nhìnvNVS thôi đã thấy thèm đến cồn cào ruột gan rồi!68vY DámJIeK hỏiapwU Tần huynh, món cá thần sầu này tên gọi làcpWe gì6eHU thế?"

Tần Lãng thản nhiênU13O đáp: "Cá nấu dưazRBy chua."

Trần Ngọc Minh nghejBJM xong90ai thìmHdv ngẩn tò te, tròn mắt hỏi lại: "MộtFXfp món ăn tinhR7GI tế tuyệt mỹe4IR nhường này mà lại mangyS7e một cáiCgoF tênXUCZ thô mộc, tầm thường thế sao?"

Tần Lãng nhún vai: "Bằng không thì gọi làm6wS gì? Món cá này ngon là nhờ có dưa chua khử tanh tôn vị, gọi là cá nấu dưa chua thì cóN0fK gì không đúng chứ?"

TrầnGE0v Ngọc Minh cười gượng: "Đúng thì có đúng, nhưng tại hạ thấy tay nghề của Tần huynh tuyệt đỉnh thế này, món1LWD ăn9HaS này xứngSzUD đáng cóum2f một cái tên thanh tao, nho nhã hơn nhiều."

Tần Lãng7Zu3 thừa biết6ZD8 cái thói chuộng hư danh, thích87pE vănCB2U vẻ hoa mỹ củamv5L đám văn nhânQe48 taoUZqH khách, giống như07fr việc quả dưa chuột chấm đường4Uyy thì gọi là "Thanh Long ngoạQpGg tuyết", ớt xanh xào ớt đỏrSSy thì đặt tên là "Tuyệt đại song kiều". Không ngờ TrầnKYoX Ngọcf2JR MinhouNt này cũng nhiễm cáiHXZz thói phong lưu ấy.

Hắn bèn tùy miệng phánD012 bừa: "Thế2P6k thìELOf gọi là 'Kim ThanguHxh Ngọcd3wk Khoái' đi."

Trần Ngọc Minh nghe xong liền vỗsCaz đùi đánhBogf đétnYsA mộtkwo0 cái, tấm tắc tán thưởng: "Tên hay! Tên nàyGi5b quá đỗiqeeG chuẩn xác và tuyệtNRsK diệu! Nước dùng vàng óng hầm tinh hoa, thịt cá trắng ngần tựa4SwU mỡ đông, vị chuauT8k thanh khiết mát lành, thịt cá mềm mượt trơn trượtxSxv tanaJAo nơi đầuYFAJ lưỡi!"

Tần Lãng nghe mà khóe miệng lại giật giật, thầm nghĩ trong bụng: ăn bữa cơm thôiRo8P mà cũng lắmgi50 trò vẽ chuyện văn vẻ, đúng là rỗiVbJv hơi!

Hôm nay trên bàn toàn những món ăn thịnh soạn, đậm đà, Tần LãngIXWc liền bảo Nhị nha lén chạy sang gọio78d ngũ đệ Tần Triều sang ăn cùng.

Tần Triều vốn biết nhà Tam ca cóU3im khách quý nên haiwsoj hôm nay đều cố ý không dám bén mảng sang làm phiền, nào ngờ Tam caWAYa lại chủ động sai người gọi sang dùng bữa. Nhìn mâm cơm thịnh soạn bày7Z9d biện la liệt toàn thịteEMd gà, thịt kho tàu óng ánhh1yd cùng âu cá thơm nức mũi, bên cạnh là chậu1Zfz cơm trắng tinhOgFh thơm dẻo, Tần Triều không kìm được mà nuốtAEuO nước miếng đánhuZLs ực mộtCeMe cái. Đúng là trên đời này chỉ23Fp có Tam ca là5hW8 thươngNVTm yêufKbK đệ ấy nhất! Bữa cơm thịnh soạn nhường này, e rằng ngay cả nhà địa chủ giàu có60vg nhất vùng cũng chưa chắc đãku3A được thưởng thức!

Khi mọi người đãbfJG tề tựu đông đủ, Tần Lãng liền mỉm cườiZgdp mời tất cả cùng độngWeuO đũa.

Vốn dĩ khẩu phần cơm canh TầnXM6r Lãng chuẩn bị hôm nay rất hào phóng, thừa thãi cho tất cả mọiDuQ4 người. Nào ngờ đám người này ăn uống chẳng khác nào lũ quỷ đói nhịn ăn cả chục ngày trời! Chỉ trong chốc lát, nửa nồi cơmcUwg trắngRU2N lớnBZlH cùng ba âu thịt cá đầy1yzG ắp đều bị86ro càn quéteCxy sạchidHR sành sanhGbjH không còn sót lại dù chỉ một cọng hành,TkkK đến cái2gLT đĩa đựngyj33 thịt kho tàu cũngDy6l suýt bị liếm sạch bóng!

Tần Lãng nhìn đám90mx người ăn xong nằm ngửa nằm nghiêngduSH trên ghế, hai tay xoa lấypPnL cái bụng tròn căngGXIw nhưn2lx cái trống, trên mặt lộ rõ vẻ dở khóc dở cười đầy ngao ngán. Đúng là một lũSQct sâu ăn, ăn đến mức0Urg no căng bụng không thở nổi thế kia!