Chương 19: Món phá lấu bánh nướng

Chương 19: Món phá lấu bánh nướng

TrongCfK1 lúc nồi6aDJ lòngDVre heo rừng đang được hầmzfK5 liuYPNr riuIwVy trênTz6K bếp lửa49QE nhỏ, Tần Lãng6Ge1 cũng chẳngdXQ6 hề rảnh rỗi chân tay.xJPm Hắn bắt đầu đổJs75 bột mì ra nhào bột, nặn thành từng chiếc bánh nướng phẳngvrxV tròn.5aUI

Tuy là lần đầu tiênZbzX bắt tay vào làm loại bánh này ở cổKkPg đại, nhưng dưới bàn tay khéo léo của Tần Lãng, những chiếc bánh nướng2oF9 ra0Swi lò trông vô cùng bắt mắt.

TừngXF2a chiếc bánh tròn trịa, dẹt đều, kích cỡZeTh mười cái như một. Loại bánh nướng này khi nướng chẳngtpOj cần dùng tới một giọt mỡ nào, chỉk7aJ cần đặt thẳng lên mặt chảo nóng6rOv áp chảo cho đếnxNiu khi haigrq2 mặt vànghh8y ruộm,GMpG phồng nhẹ là đạtTigL yêuy8yn cầu.

Những chiếcM94i bánh này đềutraZ được làm hoàn toàn bằng bột mìbKZg trắng thượng1fB4 hạng, dù3QHc chẳngOHlQ cần kẹp thêm bất cứ thức gì, đối với người dân thời buổi này thì nó cũngf1pW đã là một món ăn thơm ngon nức3ALE lòng rồi.

KhimWKG chân0lLL trờiC2pe vừa le lói ánh bình5VBN minh, Tần Lãng đã hoàn thành xonghSui xuôi5uMX cả nồi lòng hầm thơm phứcMrDN lẫn mẻ bánh nướngsJNa nónga2Kx hổi.

Hôm naybsyo là ngày đầu tiên xuất hành mởBZVK sạp buôn bán, Tần Lãng định bụng chỉ lên phố thăm5QMU dò thị trường trướcViyV nên7i0k không dám làm quá nhiều.

Hắn chỉ nướng chừng bảy tám mươi chiếc bánh nướng và nấu một nồi lòng heo hầm xốt95vM đầy đặn.

Thứ món ănDqv3 màuw83 hắn muốn bán chính2iRN làpvir món phá lấu bánh nướng trứ danh.

Tần Lãng tự hiểu tay nghềPXB9 của3iyU mìnhrksM tuyKjlN chưa thể sánh ngang vớioaNa các3iFC quán lâu nămA6QD chính tông thời hiện đại, nhưng chỉ cần hương vịAkGQ đậmFCca đà vừa miệng,oyqL có đầyHIZD đủ thịt thà lẫniBJF tinh bột chắcc6cz bụng thế này thì bảoDEuM đảm sẽ rất đắt hàng.

Hắn nhấcsgig nắp vung nồi gang ra, một làn khói trắng mang theo hương thơm ngào ngạtMAcf của các vị thảo mộc và nướcEbZV xốt thịt3IiO béo ngậy lập tức ùa ra, phả thẳng vào mặt.

Đúng là cáiKQdg mùi vị này rồi! Tầnyh8q Lãng không kìm đượcUme4 nuốt nước7v4B miếng đánh ực7nZX một cái.

Hắn dùng đũa gắp9N4b một đoạn ruột già béo ngậy và33nP một miếng phổi heo mềm7Ffw mượt, thoănZsAb thoắt dao thớt tháiwHFI thành từng miếng mỏng vừa ăn rồiDhZ6 trút gọn gàng vào trong chiếct9R9 bát sành.

Kế đó,zRgv hắn5ttt cầm lấy chiếc bánh nướng ápAwye chảoyyQf vàngqSjN giòn, xắt thànhfIZa từngUsE3 khối vuông nhỏ thả tiếp vào bát.

Hắn múc một muôi nước xốt hầm thịt đangi3lC sôi sùng sục trong nồi rưới ngập lên1yha miệng bát, rồi xúc thêm nửa thìa dầu ớt đỏVdyw au cay nồng doVSPL chính tay mình chưng rưới đều lên2REv trênUChl cùng.

Dùng đũa trộn đềuAzw9 mọiyskX thứ8Owp lên, Tần Lãng liềnYNpE nóng lòng đưa lên miệng nếm thửHg75 mộtdCNf miếng.

VừaenHH cắnVtlT trúng miếng ruột giàLXCb đầu tiên, hai mắt Tầnu9PT Lãng lập tứclNkH híp lại vì đê mê,jO1k khoan khoái.

Bát phá lấu bánh nướng này mang hương vị vô cùng nồng nàn, đậm đà và béoyCjg ngậy. Vịcmdz thơm4yKD bùi béoffz7 ngậy của ruột già, vị mềm mịn thanh ngọt của phổi heo, quyện cùng từng miếng bánh nướng xốp mềm đã ngậm no nước xốt0mRF đậm đà, vừa cắn mộtT0oc miếngK0ef nước xốtceco thơm6E5U phức lập tức bung tỏa ngập tràn khoang miệng.

Hơn thếGtdn nữa, những miếng bánh nướng tuyhgAx ngâmRaFD trong nướcRt6y dùng nóng hổi nhưng8sL7 mềm mà khôngyLPk nát, vẫn giữ được độkC7a dai dẻo thơm lừng mùiAGQZ lúa mì. Lại thêm chút dầu ớtigJQ cay cay tê tê0Mvl xộcW671 thẳng8RqC vào khứu giác,Urkz kích thích vị giác đến tột cùng.

Nói một cách côngEONs bằng, Tần Lãng cảmDHOt thấy hương vịO543 củarKok bát phá lấu nàyt7bP thật3HNy sựjO11 quá đỗis12Q xuất sắc,qfmQ hoàn toàn chẳnggsYV hề thua kém những quán phá lấu bánh nướngaCKm danh tiếng mà kiếp trước hắnyU72 từng thưởng thức.

Tầnn3bO Lãng4yJV ăn liền một mạch hết veo cả bát,viVd toàn thân ấm sực lên, trong lòng tràn ngập cảm giác thỏa mãn vô bờ.

Sau đó,c743 hắn lại nhanh7hiO thoăn thoắt làm thêm một bát đầy đặn khác, bát này làr5UT phần dành riêngQG8P cho Tiết NhượcetoQ Vi.

VìqCi3 Tiết Nhược Vi đang trong thời gianJFTS ở cữ kiêng khem,RmRB không thể ănbS4Y đồ cay nóng,Lufp nên Tầnl5xu Lãng tuyệt nhiên không cho một giọt dầulZro ớt nào.

Lúc hắn bưng bátlIHR pháW60W lấu nghiJeDQ ngút khóiHbCp bước vào buồng, TiếtND9U NhượcHQrz ViLjyW cũng vừa vặnhXAl tỉnh giấc.

Trông thấy phu quân bưng bát đũa bước vào, lại ngửi thấy một mùi hương thơm nức mũi lan tỏa khắp căn phòng, Tiết Nhược Vi không kìm được cất tiếng hỏi: "Tam lang nấu mónEXXy gì thếpMGJ chàng? Sao mà thơm lừng thế này?"gp5n

Tần LãngTk0S tươi cười bước tới đưa bátEfEQ phá lấu nóng hổi tận tay nàng: "Nàng nếm thử7Zvs xemXu4c nào, đâyTBxX là mónskON phá lấu bánh nướng do đích thân ta mày mòRlyb làm ra đấy."C3BI

"Phá lấu bánh nướngZgOH ư?"

TiếtDF99 Nhược Vi từ bé đến lớn chưa từng nghe thấy cái tên kỳ lạ này bao giờ.0uMM Thế nhưng nhìn vào chiếc bát sành thấy đầy ắp thịtloIA thà xắt miếng và những mẩu1xHL bánh mìYCwt nướngDPV5 vàng ruộmQR3b ngập trong nước dùng sánh đỏ thơmDKqH ngát,dSvr tuyến nước bọt của nàng không483H tự chủ được mà trào dâng.

Tần Lãng khẽRwl8 gật4O8C đầu cười: "MóntgvN này là taG4l5 mới dày công nghiênygMC cứu chếL6ZB biến ra, nàng mau ănVeDF thửnr5E rồi nếm giúp ta xemImBL hương vịjvQv thế nào, cóp9eO ngon miệng khôngWsiO nhé?"

Tiết Nhược Vi cầm đũa gắp mộtuIhj miếng ruột heo đưa vàoUvfD miệng nhai chậmcwmF rãi. Đôi mắtEPwJ nàng thoắt cái mở to tròn xoe đầyei6r vẻ kinh ngạc, sau đó nàng lại vội vã gắp tiếp mộtgsmD miếng49ES bánh nướng đẫm nước sốt choPd2U vàoJQyF miệng.bGmP

Nàng chẳng thốt nổi nênEknw lời, cứ thế cắm cúiWv0O ăn liền một mạch, húp sạch đến giọt nước dùng cuối cùng không chừaS3ck lại một chút nào mới chịu dừng đũa.

Tiết Nhược ViwROf có phần ngượng ngùng đưa chiếc bát sạch trơn trả lại cho TầnqR5g Lãng, vừa rồi tướng ănY0Nj củaQFl0 nàng chắc chắn là0IET thô lỗ, khó coi lắm.

Tần Lãng hoàn toàn khôngLKCD hềBgDk cười cợtU9Ml nàng, trái lạiGwuq còn ân3bB2 cần hỏi han:KUmf "Thế nào nàng? ĐãRfRd ăn no bụng chưa? Nếu chưa đủnuxx no để ta ra múc thêm một bát nữa nhé.oKws

Trong nồiUL5C còn nhiều lắm. Ta định đem món pháiiCM lấu bánh nướngXch0 này lên hội4rXB bày sạpO0Hf bán,EJTe nàng thấy thế nào?6imf Kháchh7Mr khứa liệu có thích ăn không?"vlmD

TiếtQ1vc Nhược Vi nghe vậyguvl liền xua tay lia lịa: "NooI60 rồi, Tam lang ơi thiếpzxiH ăn no căng bụng rồi!

MóndEj4 phá lấul2VF bánh nướng nàykA4K thật sự ngon đến mức khó tin,X72e socTWA với những món0NyX sơn hàogkN5 hải vị ở các tửu lầu lớn cũng chẳng hề kém cạnh chút nào đâu chàng!

Giá0Ufl mà chàng nói sớm món nàypxCb để mang đi bán thì thiếp đã chẳng dám ăn cảaGZZ bát đầy thế nàyBjNQ rồi, để dành mang đi bán còn kiếmv9WG thêm đượckqOb chút tiền."

TầnJ0HP Lãng bật cười sang sảng:MGYe "Đồ nhà mình tự tay làm ra để buônBBfh bán thì người nhà mình phảiz80b đượcBf4a ăn noKtHx ănduvt ngon đầu tiên chứ, nàng việcDcLY gìFiEY phải tằn tiện, ky bo thếTPKt làmPgFB gì.tCT8

GiờYDrR trời cũngdNb4 sáng rõzFjl rồi,7IPB ta phải mau chóng đẩy xe lên huyện thành đây.

Bằng không lát nữaPHVv mẹ màm7ym sang đâymHcl nhìn thấy, ta lại mất công đứng giải thích lôiixVX thôiywoy dài dòng mệt người."PzCz

Tiết Nhược ViRqmf gật đầu ngoan ngoãn, ánh mắtpWkT chan chứaLiSr yêu thương và hyb4mx vọng dõi theo bóng lưng vững chãiHmev của trượng phu rờiuD9g khỏi nhà.TrK0

Để tiện mang vác, hôm qua TầnFvNZ Lãng đã sangTyjj nhà hàng xóm mượn một chiếc xe cút kít bằngbdo1 gỗ hai bánh. Trêno12Y thùng xe chất đầy đủ0wTp mọi thứ đồ nghề lỉnh kỉnh:a2vQ

Một chiếc nồi gang lớn chứa đầy lòng heo hầm xốt, chiếc lò thanGdsp di động bằng9I9z sắt vừa đúc hôm qua cùngHH3F mộtiG0j bao thanJrXo củi, chồng bát đũa bằng sành3Gr2 thô, và hai thùngSypb nước giếng sạch để tráng rửa.

Chuyện bày sạp buôn bán rong trên đời này vốn chẳngKi9F đơn giản như người ta tưởngZ9kq tượng. Trước kia xem trênCnG7 phim ảnh thấy mấy người bán rongMdNn chỉ việcFZZV gánh đôiYvxv quang gánhfCWV làGdEq xong xuôi, nhưng thựcnkWL tế bắt tay vào8xyU làm mới thấy trăm thứ phải chuẩn bị tươm tất.pDpp Bằng không lên tớiocRJ nơi mà bếp nguội than tàn, bát đũa nhớp nháp thì cóKV1I ma mới thèm bỏHEUj tiền ra ăn.

Thời tiếte6gx mùa đông vốn dĩ giá buốt căm căm, món phá lấubRsQ bánh nướng này của hắn muốn vừa mởSDLD hàng đã vang danh thì bắt buộcXfnj phải tạo được điểm nhấn đủ sức hấp dẫn lôi kéo thực1MXx khách.GhxN

Vì phảiNpjD oằn mình đẩywrrR chiếc xe cút kítkWO4 nặng trĩu hàng họ, lạiX8tF thêmpPpB mặt đường đóng băng trơn như đổ mỡ, TầnOJlW Lãng phải cuốc bộ ròng rã suốt mộtZEN6 canh giờ mới tới được78w0 bãiZAam đất trống trước cửa miếu Thổ ĐịaC6Sr ngoàiEbNS rìa huyện thành.

QuảtxWJ đúng như dựvxzn đoán, màn đại hí do quan Huyện tháiO0TS gia tài trợ đã thu hút đông đảo ngườinYZo dân quanhMGEV vùngl95Y kéo về xem hội. Dưới chânLzGi khán đàiJy05 kịch, biển người chenvAYC chúcLVm0 đông nghịt3Hh7 nhưAM8V nêm cối, tiếngoy4D người bàn tándyOs huyên náo cả một góc trời.9a7n

Tần Lãng đứng từ xa nên0DkT nhìn khôngMNJb rõkKSa mặt diễnLujc viên, chỉ thấy thấp thoáng trên sân khấu gỗ một gã võ sinh mặc giáp trụ đang không ngừng nhào lộn điêu luyện mấy chục vòng trên không, khiến đám đông khán giả bên dưới vỗ tay hoan hôB4IN rầm trời rộ đất.Sj9c

Hát tuồng diễnceE1 hí vốn làHeo2 quốc túy truyền thống, Tần Lãngf0d5 tuy khôngcjS8 đam mê nghe hát nhưng những tích tuồng nổi tiếng kiếp trước hắnqJoa cũng có nghe quaqp4o đôi chút.jrSu

TuyZ4nD nhiên lúcJggL này trên sânjnz7 khấu hát tích gìvKKj thì hắn thựcvjMR lòng chịu chết chẳng nhận ra.

HuốngjLNV hồ, mục đích chính củaliq1 hắn hôm nayavmy tớiBcf3 đây tuyệtlhNn đối không phải là để xem tròzrsh vuirNfk nghe hát tuồng.

TầnCyXq Lãng nhanh chóngy0pL tìm mộtDwd1 khoảng đấtwhOR trống tương đối bằng phẳngk5Th và thoáng đãng ở mé rìa đường99Xt vào miếu, thoănTZO6 thoắttJk1 dọn đồ bày biện sạp hàng.

Hắn nhóm lửa cho than củi trong chiếc3jq9 lò sắt bén lửa hồng rực, đặthZgz chiếc nồiVigV gang chứa lòng phá lấuU850 lên trên đun nóngmEfK lại. Chẳng mấy chốc, mặt nước xốt trong nồi đã bắt đầu sôi sùngP4jh sục, bọt khí ùng ục nổibaQt lên sủi tăm.

Tần Lãng nhấc nắpG24E vung ra, một làn khói trắng mang theo hương vị ngào ngạt của nước hầm thịt và hương liệuoX9w thảoeTJR mộc lập4N77 tức bayBrAi bổng, lancIye tỏa nồng nànSlFH khắp bốnSBrN phương tám hướng.lHeY

Không ít người đang đứng ngóng xem kịch trên khán đài vừabLRW ngửi thấyf957 mùi hương lạ lùng quyến rũ1R5U này liền bất giác khịt khịt cánhLP4E mũi:DGoG

"Mùi gì thế này? Sao mà thơm nức mũi thế không biết!"

"Hình như là mùi thịtzI8F kho thìxmAK phải!bnH9 Chốn hoang vắng này lấy đâu ra mùi thịtzbFw thơmpZb8 nhường ấy, chẳng lẽ có tửu lầu lớn nào trên phố dọn sạp ra đây bày bánDrOm sao?"

"Không thể nào! Mấy tửu lầuG5My trên huyện thành ta đều từng1rSS ghé ăn qua rồi, làm sao6uZF nấuAFSj ra được thứ mùi thịtykwo thơmdCDn lừng ngào ngạt đến nhường này được!"

"Mẹ kiếp! Đi xemhAcd hát tuồng mà cũng chẳng để cho cái mũi người ta yên thân! Thơm quyến rũ thế2r3n này thì còn bụng dạ nào mà xemHBQF kịch trên3Hte sân khấu nữa!"

Mấy người xung quanh3uYH vừa không ngừngBJ97 dáo dác đưa mắt nhìn quanh tìm kiếm nguồn gốc mùi thơm, vừa ừng ực nuốt nước bọt thèm thuồng.

Thựcd03f ra quanh khu vực khánm6lc đài diễn tuồng hôm nay cóc528 không ít gánhMqDF hàng1Wv3 rong kéo tới buôn bán kiếmbD5p chác.

Nào làzD5h gánh bánh bao màn thầu trắng phau, gánh kẹo hồ lôpWpj đỏ au bóng bẩy, sạp trứngxlir gà96Px luộcmnvz cùng mấy mónrte6 đồ chơi đất nung4q4a cho con trẻ.ty1k

Thế nhưng tuyệt nhiên chẳng có bất kỳ sạp hàng nào có thể tỏa ra mùi hương mê đắm lòng người đến mức độ này.

Cho đếnO8SD khi ánh mắt của đám đông dồn dập đổ7WKC dồn về phía sạp hàng nhỏ bé đơntgMt sơ5v66 của Tần Lãng.

Nồi gangzORb trên bếp lò của4zLg hắn đang9H2p bốc khóiIJJh nghi ngút,E63S hương thơm đậmQNJe đàVLZK nồng nàn cứ thế cuồn cuộn bay xộc thẳng vào cánh mũibu9j củaJ1BE mọirTQb người.

Rất nhiều người đã không kìm được cơn thèm, tự động rảo bướcOaut lần theoNNGE làn hươngDr4h thơm nức màmRRA kéo tớiu3lO vây kínNsWo quanh chiếcu7Lx sạp nhỏ.

"Tiểu ca, sạp của ngươi bán mónfvJ9 ăn gì thế?FM0k Sao mà ngửi thơm lừngmDZo thấuwVBe tận0hb2 ruột gan thế này?"

Tần Lãng cầm muôi gỗnU4c khuấy nhẹNBPB lớp nước xốt sánheSsE đậmLeTB trong nồi,GD0u ngẩng7rSu đầu tươi cười đon đả cấtle7L lời: "Dạn4wV thưa các vị quan khách, mónJWtm này của quán emHHc3 tên là Phá Lấu Bánh Nướng!hUR1

BênvhwH trong toàn làYmdY thịt5116 hầmGRQp ngập tràn dinh dưỡng, có thể ăn kèm vớifm4S bánh nướng làm từQHwo bột7c6v mìEZte trắng hảo hạng áp chảo giòn tan!"EvnZ

Những người vây quanh đưa mắt nhìn nhau,9sst bọn họ từ bé đến lớn chưa từng nghe quaWLUT cái tên "phál03y lấuS1Sj bánh nướng" bao giờ.

Thế nhưng đã là món ăn nấu từ thịt thàDhNI kết hợp với bánh bột mì trắngOweG thượng hạng thì chắc chắn hương vịmYin chẳng thể nào dởH8s4 cho được.

"Thế một phầnHpB3 phá lấuQFsf bánh nướng này ngươi bán giá cả raNFht sao?"

Tần18aD Lãng niềm nở đáp:GA68 "Dạ bẩm, nếu quý khách chỉm9Lb ănu5a0 riêng bát phá lấu thịt hầmtjoq thì giábnjG tám văn tiền một bát!0Quk Còn nếu ăn thêm bánh nướng thơm giòn bẻ miếng chan đẫm nước xốt thì trọn vẹn mười vănUli2 một bát ạ!

Các vị khách quan có muốn làm một bát nóngPtYM hổi ănj22V thử6kI3 cho biết không ạ?

Vừa có thịt thơm vừa có bánh mìqFSg chắc bụng,ppfy lại7Ihw có thể rướiK6fE thêm chút dầuFvV4 ớt cay nồng tê tê.EtTr Giữa tiết trờiu6g8 buốt giá thế này,18jZ húpky5h một bátrVbp vào bảo đảm toàn thân ấm sực từ đầu tới chân!"

Mười văn tiền đối với những52uG kẻ cùng đinhTXta nghèo đóivvXc thì quả là một khoản tiền9dLP phải5NY7 đắn đo, nhưng vớii0MC những gia3jOy đìnhObCl bậc6Agx trung có đồng ra đồng vào đi trẩy hội xem kịch thì mứcZDab giá ấy hoàn toàn chấppXqD nhận được, bởi lẽ bên trong chiếc bátT1po kia toàn là thịtgXti thà và9hR3 bột mìFyng trắngkzRR quý giá.

"Đượcvlmy rồi, thế múc choqxtb tadCio một bátsUAA đầyPa25 đủmgC9 cảqiln thịtsEHc lẫnhaPf bánh nướng xem nào!"

Thấy vị khách đầu tiên chịulruU mở hàng làm người tiên phong, Tần Lãng mừng rơn trong bụng, dõngRaXr dạc đápjfmR một tiếng "Cójyxj ngay!".

Đôi taypwc8 hắn thoăn thoắt thái thịt, xắt bánh nướngwSJq bỏJ1N2 vào bát,rdgc chan muôi nướcE3km xốt hầm sôi sụcpBdL lên trên, sau khi hỏi ý8ouW kiến khách hàng liền khéo léo rưới thêmPZRt một thìa dầub1nt ớt đỏ tươi thơm ngát.

Vị khách kia ban đầu vốn chỉ ôm tâm lý tò mò ăn thử xem sao,lhHC cầm đũa gắp một miếngfSy7 bánh ngậm nướcsrNL xốtYbjE đưa vào miệng. Nào ngờ vừa nhaiffxn miếng đầuGJPU tiên, hương vị béo bùi, đậm đà lan tỏaRJwZ khắp khoang miệngeqEX khiến gã sững sờ ngây7Iwa dại,TNhd rồi cứ thế0InX cắm cúi ăn liền tù tì không tài nàoyeFg dừng lại nổi!