Chương 19: Món phá lấu bánh nướng

Chương 19:g00l Món phá lấu bánh nướng

TrongkmGD lúc nồi lòng heo rừng đangTGzN được hầm liu riu trên bếp lửa nhỏ, Tần LãngqDMI cũngjpta chẳngXtUm hềHQNs rảnh rỗi chân tay. Hắn bắt đầu đổ bột mìouLv ra nhào bột, nặn thành từng chiếc bánhXl9z nướng phẳng tròn.

Tuy là lầnqPcS đầu tiênlfLI bắt tay vào làm loại bánh nàyOVwe ởP2vR cổjMfy đại, nhưng dưới bànWNSx tayadrI khéo léo của TầncNPc Lãng, nhữnghmzx chiếciN5O bánh nướng ra lò trông vô cùngQpcM bắt mắt.

Từng chiếc bánh tròn trịa, dẹt đều,M9gD kích cỡ mười cái như một. Loại bánh nướng này khi nướng chẳng cần dùng tới một giọt mỡGCBy nào, chỉ cần đặt thẳng4mAp lên mặt chảodvLW nóng áp chảo cho đến khi hai mặt vàng ruộm, phồng nhẹ là đạt yêu3HI4 cầu.CMN1

Những chiếc bánhtmSz này đều đượcQ02V làm hoàn toàn bằng4OvF bột mì trắngqSnl thượng hạng, dù chẳng cần kẹp thêm bất cứ thức gì, đối với ngườiMpHi dânY9Lo thời buổi này thì nó cũng đãXXYp là một món ăn thơmqCkU ngon nức lòng rồi.

Khi1lQk chân trời vừa le lói ánh bìnhKRtW minh,95Qj TầnGSZv Lãng đã hoàn thành xong xuôi cảTKad nồi lònghOTF hầm thơm phức lẫn mẻ bánh nướng nóng hổi.

Hôm nayPY6E là ngày đầu tiên xuất hànhPUuf mởL9CF sạp buôn bán, Tần Lãng địnhf8Xs bụng chỉ lên phốfZ4q thăm dò thị trường trước nên không dám làmkYMf quáuhVb nhiều.

HắnlpLA chỉ nướngKZCX chừng bảy tám mươi chiếc bánh nướng và nấu một nồi lòng heo hầm xốt đầy đặn.

Thứ món ăn màG0c1 hắn muốnP1Y4 bán chính là món phá lấu bánh nướng trứ danh.

Tần Lãng tự hiểuuXmN tay nghề của mình tuyYxgS chưa6gLM thể9RuN sánh ngang với các quánpRD3 lâu năm chínhKXEh tông thời hiện đại,9IGi nhưng chỉ cần hương vị đậmOlu1 đàKEbg vừarnzI miệng, cóbQVN đầy đủ thịt thàhuKI lẫn tinh bộtc9Ij chắc bụng thế này thì bảo đảm sẽ rất đắt hàng.

Hắn3jVm nhấc nắp vung nồi gang ra, một lànE1AX khói trắng mang theo hương thơm ngào ngạt của các3mfX vị thảo mộcpRU4 và nước xốt thịt béo ngậyjstS lập tức ùa ra, phả thẳng vào0rCz mặt.zM9n

ĐúngguvR làXWTl cái mùiKioC vị này rồi! Tần Lãng không94CY kìm được nuốt nước miếng đánh ực một cái.

Hắn dùng đũa gắp một đoạn1yUv ruộtclk3 già béo ngậy và một miếng phổi4Q5O heoLbW7 mềm mượt, thoăn thoắtJ1oi dao thớt thái thành từng miếng mỏng vừa ăn rồi trút gọn gàng vào trong9jK1 chiếcHN7x bát sành.gw0m

Kế đó, hắnpJ4U cầm lấy chiếc bánh nướng áppD5d chảoYnh9 vàng1uVt giòn, xắtHiAZ thànhGdnH từngfPIo khốiogiW vuông nhỏ thả tiếp vào bát.AMPx

Hắn múckkQG mộtnpyj muôi nước xốtoIG0 hầm thịt đang5AlP sôiJrNy sùng sụcMh0u trong nồi rướiR0Tj ngập lên miệng bát,bGfb rồiWCkX xúc thêm7Irq nửaBpPt thìaf20U dầu ớt đỏ au cay nồng do chính tay mìnhU8Ry chưng rướiahoY đều lên trên cùng.

Dùng đũa trộn đều mọi thứ lên, Tần Lãng liền nóng lòng đưa lên miệng nếm thử một miếng.zbSS

VừaTOTK cắn trúng miếngiIya ruột già đầuOz8J tiên, hai mắt Tần Lãng lập tức híp lại vì đê8G9s mê, khoanKQ3Z khoái.

Bát phá lấu bánh nướng này mang hương vị vô cùng nồng nàn, đậm đà và béo ngậy.BdX3 Vị thơmSz8D bùi béo ngậy của ruột già,1yqm vị mềm mịnryHh thanh ngọt8Sdc của phổi heo, quyện cùngFbIE từng miếngAU4k bánh nướng xốp mềm đã ngậm no nước xốt2agS đậm đà, vừa cắnWHp4 mộtDOlA miếng nước xốt thơm phức lập tức bung tỏaaYBU ngập tràn khoang miệng.v6rQ

HơnX2gf thế nữa, nhữngnd9J miếngKciu bánh nướng tuy ngâmBGuz trong nước4GNP dùng nóng hổi nhưng mềm mà không nát, vẫn giữ được độ dai dẻo thơm lừng mùi lúa mì. Lại06wd thêmnYIj chút dầu ớt cay cayEqUp tê7Cvj tê xộc thẳng vàoWbSP khứu giác, kích thích vịDsCz giác đến tột cùng.IxRM

Nói một cách công bằng, Tần Lãng cảm3OdP thấy hương vị của bát phá lấu nàyyh7s thật sựEjkJ quáLf0t đỗi xuất sắc, hoàn toàn chẳngRoex hềMSYw thua kémZB5y những quán phá lấushIZ bánh nướng danhf5rw tiếng mà kiếp trước hắn từng thưởng thức.

Tần LãngeQNd ăn73BA liền một mạchSreG hết veo cả bát, toàn thân ấm sực lên, trong lòng tràn ngậpcSAJ cảm giác thỏa mãn vô bờ.

Sau đó, hắn lạiG6Nk nhanh thoăn thoắt làm thêm một bát8RyV đầy đặnguy5 khác, bát này là phần5jER dành riêngMFNt cho Tiết NhượctQqQ Vi.

Vì Tiết Nhược Vi đang trong thời gian ởTAGL cữ kiêng khem,6gRB không thể ănyqNh đồ cay nóng, nên Tần Lãng4POT tuyệt nhiên không cho một giọt4aFa dầu ớt nào.

Lúc hắn bưng bát phá lấu nghiIpch ngút khóiTKbE bước vào buồng, Tiết Nhược Vi cũng vừa vặn tỉnhkAjX giấc.

Trông thấy phu quân bưng bát đũa bước vào, lại ngửi thấy một mùi hương thơmYxQn nức mũi lan tỏa khắpE4ge cănylFw phòng, Tiết4cck Nhược Vi không kìm được cất tiếng hỏi: "Tam lang nấu món7Kgg gì thế chàng? Sao mà thơm lừng thế này?"

Tần Lãng tươi cười bướcGeYO tớiLSjp đưa bát phá lấu nóng hổi tận tayB49t nàng:Ierd "Nàng nếm thử xem nào, đây là món phá lấu bánhpf0j nướng do đíchnNzD thânWQid taoVkN mày mò làm ra đấy."g0o4

"Phá lấu bánh nướng ư?"

TiếtehcP Nhược Vi từaHq7 bé đến lớn chưa từng nghe thấy cái tên kỳ lạ này bao giờ.BTLJ Thếb6Oe nhưng nhìn vàogfWZ chiếcEn2h bát sành5jp5 thấyf8Qs đầyEHnc ắp thịt thà xắtV7ri miếng và những mẩu bánh mì nướng vàng ruộmBSd5 ngập trong nước dùng sánh đỏ thơm ngát, tuyến nướcS5Rq bọt của nàng không tự chủ được mà trào dâng.YlXp

TầnMwNj Lãng khẽ gật đầu cười: "Món này là ta mới dày công nghiên cứu chếaXgJ biến ra,V9zu nàng mau ăn thử rồi1u68 nếm giúp ta xem hương vị thế nào, có ngon miệng không nhé?"

Tiết Nhược Vi cầmxJrX đũa gắp một miếng ruột heohlEm đưa vào miệnggCYO nhai chậm rãi. Đôi mắt nàng thoắtVewJ cái mở toZoZc tròn xoe đầy vẻ kinh ngạc, sau đó nàng lạiFdQj vội vãmzz7 gắp tiếp mộtaYmo miếngNtpc bánh nướng đẫm nước sốt cho vào miệng.xxoV

Nàng chẳng thốt nổiABCo nên lời,4sl7 cứ thếtPOx cắm cúi ănBvaf liền một mạch, húp sạch đến giọtmOHe nước dùng cuối cùng không chừaSKuT lại một chút nàolFWy mới chịu dừng đũa.

Tiết Nhược Vi có phầncFxw ngượng ngùng đưa chiếc bát sạch trơn trả lại cho TầnPQz5 Lãng, vừa rồi1Bli tướng ăn của nàng chắc chắn là thô lỗ, khó coi lắm.

Tần Lãng hoàn toàn không hề cười4Zdi cợt nàng, trái lại còn ân cần hỏi han: "Thế nào nàng? ĐãWlkt ăn no bụngCcBg chưa? Nếu chưa đủ no để ta ra múc3Zrx thêm một bát nữa nhé.

Trong nồi còn nhiều lắm. TaHHxj địnhfimb đem món phá lấu bánh nướng này lên hội bày sạp bán, nàng thấy thế nào? Khách khứa liệu cóoXiI thích ăn không?"

Tiếtvnii Nhược Vi nghe vậyl8zm liền xua tayQhsN lia lịa: "No rồi, Tam lang6DmB ơi thiếp ăn no căng bụng rồi!

Món phálkwl lấu bánh nướngUH0r này thật sự ngonPsHz đếnsSEs mức khóhlHP tin, so với những món sơn hào hải vị ở các tửufxOc lầu lớn cũngmwR4 chẳng hề kém cạnh chút nào đâu chàng!

Giá màQyTp chàng nóicvGS sớm món này để mangjT5d đi bán thì thiếp đã chẳng dám ăn cả bátgjFp đầy thếcpW0 này rồi, đểpptd dành mang điXplM bán còn kiếm thêm đượcKybr chút tiền."IyYc

Tần Lãng bật cười sang sảng: "Đồ nhà mìnhQGa5 tự tay2Bts làm ra để buôn bán thìbOAw người nhà mình phải được ănOeu4 no ăn ngon đầu tiên chứ, nàng việc gì phải tằn tiện,PATz kyUw7A bo thế làm gì.

Giờ trờiGfiz cũng sáng rõ rồi, ta phải mauCLty chóng đẩyANuQ xe lên huyện thành đây.

Bằng không lát nữa mẹ mà sang đây nhìn thấy, ta lại mất côngFez1 đứng giải thích9zWY lôi thôi dàiOhuV dòng mệt người."

Tiết Nhược Vi gật đầu ngoan ngoãn, ánh mắt chanPj5U chứa yêuhB5t thương và hy vọng dõi theo bóng lưng vững chãi của trượngzTBc phu rời khỏim8NH nhà.

Để tiện mang vác, hôm qua Tần Lãng đã sang nhà hàngVAcv xóm mượn một chiếc xe cútuN0f kít bằng gỗ hai7dxC bánh. Trên thùng xe chất đầy đủ mọi thứ đồo4Cn nghề lỉnh kỉnh:

Một chiếc nồi gang lớn chứa đầy lòng heo hầmS4Ul xốt, chiếc lò than didwHQ động bằngonV7 sắt vừa59o6 đúc hôm qua0WLW cùng một baoACMS than củi, chồng bát đũa bằng sành thô, và6LWj hai thùng nướcU9g7 giếng sạch để tráng rửa.

Chuyện bày sạp buônDmVx bán rongmFb7 trên đời nàyrAdK vốnARLt chẳngBpq2 đơn giản nhưjVfo ngườieNgs ta tưởng tượng. Trước kia xem trên phimeZDG ảnh thấy mấy ngườitS04 bán rongJHAU chỉ việc gánhvB7r đôi quang gánhblva là xong xuôi,GcOG nhưng thực tế bắt tay vào làm mớikdUW thấy trăm thứ phải chuẩn bị tươm tất.4hG3 Bằng không lên tới nơi mà bếp nguội than tàn, bát đũa nhớp nháp thì có ma mới thèm bỏ tiền ra ăn.

Thời tiếtdF9t mùa đông vốn dĩYffl giá buốtGtdh căm căm, món phá lấusOgr bánh nướng này củaDWiS hắn muốn vừa mởNK5Q hàng đã58BK vang danh thì bắt buộc phải tạo được điểm nhấnT9Jl đủqPtX sức hấp dẫn lôi kéoknvN thực khách.

Vì phải2zVZ oằn mình đẩyhJ58 chiếc xex1Oy cút kít nặng trĩu hàng họ,1NWH lại thêm mặt đường đóng băng trơn như đổ mỡ, Tần Lãng phải cuốc bộ ròng rã suốtwtzG một canh giờ mới tớixIgU được bãi đất trốngtipH trước cửaTPxl miếu Thổ Địa ngoài rìa3Dq0 huyện thành.FyOq

Quả đúngbNyr như dự đoán,QRRJ mànOk9y đại hí do quanrGCI Huyện tháiQZXw gia tài trợ đã thu hút đôngITvT đảoygPH người38jS dân quanh vùng kéo về xem hội. Dưới chân khánkelc đài kịch, biển người chen chúc đôngJyP0 nghịt nhưKqM8 nêm cối, tiếng người bàn tán huyên náo cảRFoj một góc trời.

Tần Lãng đứng từ xa nênOnJw nhìn không rõ mặt diễn viên, chỉ thấy thấp thoáng trênkFM4 sân khấu gỗ một gã võ sinhTpyo mặczpHW giáp trụNYBd đangbOqd không ngừngEwrd nhào lộn điêu luyệndIdA mấyALdY chụcfC6x vòng trênZX7z không,kioc khiến đám đông khánaO3z giả bên dưới vỗ tayzKQT hoan hôM9LK rầm trời rộ đất.

HátfdSj tuồng2all diễn híq5jE vốn là quốc túy1JEf truyền thống, Tầne65N Lãng tuy không đam mê nghe hát nhưngjoGr những tích tuồng nổi tiếngMcUl kiếpEdAw trước hắn cũng có nghe qua đôi chút.

Tuy nhiên lúc này trên sân khấu hátVztL tích gì thì hắn thực5ds5 lòng chịu chếtRFMf chẳng nhận ra.

Huống hồ, mục đích chính của hắn hôm nay tới đâyqDzO tuyệt đối khôngjvO4 phải là để xem tròJQ8x vui nghe hát tuồng.gxuL

Tần LãngSZXu nhanhWW7q chóng tìm một khoảng đất trống tương đối bằng phẳng và thoáng đãng ở mé rìaXOwn đườngoUzb vào miếu, thoăn thoắt dọn đồ bày biện6fQp sạp hàng.

Hắn nhóm lửa cho than củi trong chiếc lò sắt bén6LZm lửa hồngEvZy rực, đặt chiếc nồi gang chứa lòng phá lấu lên trên đun nóng lại. Chẳng mấy chốc, mặt nước xốt trong nồi đã bắt đầu sôi sùng sục, bọt khí ùngc9Al ục nổi lên sủi tăm.0i7B

Tần Lãng nhấcDvUM nắp vung ra, một lànvNpV khói trắng mang theo hương vị ngàosAUs ngạt của nước hầm thịtJ1eE và hương liệu thảo mộc lập tức bay bổng,pOKK lanJSr8 tỏa nồngBo6A nànKGqx khắp bốn phương tám hướng.

KhôngABQd ít người đang đứng ngóng xem kịch trên khán đài vừa ngửi thấy mùi hương lạ lùng quyến rũ này liềnyn35 bất giác khịtLUJR khịt cánhVvwB mũi:

"Mùi gì thếqQc2 này? SaoUZlw mà thơm nứcSfV9 mũi thếx9tr không biết!"

"Hình như là mùinXgN thịt kho thì phải! Chốn hoangSsK0 vắng này lấyWip8 đâu ra mùi thịt thơm nhường ấy, chẳng lẽ có tửu lầu lớngqTD nào trênCBAs phố dọn sạp06lv ra đây bàyaMYJ bánBC2g sao?"

"Không thể6n6P nào! MấyjszY tửu lầu trên huyện thành ta đều từng ghéA8J5 ăn qua rồi,DFKa làm sao nấu ra được thứ mùi thịt thơm lừngkr6f ngào ngạt đến nhường này được!"

"Mẹ kiếp! ĐillwU xemE9dD hát tuồng mà cũng chẳng để chorFil cái mũilsTE người ta yên thân! Thơm quyến rũ thế nàyklJ5 thì còn bụng dạBbKQ nào màkbXM xem kịch trên sân khấu nữa!"snGa

Mấy người xung quanh vừa khôngNmaU ngừng dáoyTR2 dác đưa mắtciVd nhìn quanh tìm kiếm nguồnl4fO gốc mùi thơm, vừa ừng ực nuốt nước bọtlGB6 thèm thuồng.

Thực ra quanh khu vực khán đàiQwOH diễn tuồng hôm nayMBOs có không ít gánh hàngxjQo rongalxV kéo tới buônsEZq bán kiếmDfx7 chác.ak2P

NàoEpfj là gánhGopG bánhOEZ3 bao4xqG màn thầu trắngeGHz phau,nOXu gánh kẹoTuHE hồ lô đỏZpUe auLT9e bóng bẩy, sạpPfrF trứngFn0i gà luộc cùng mấy món đồ chơi đất nung cho con trẻ.dsqX

Thế nhưng tuyệti8hs nhiên chẳng có bấtykIA kỳ72Uw sạp hàngq2vQ nào có thể tỏa1tnP ra mùi2d8v hương mê đắm lòng ngườiUeEO đến mức độ này.

Cho đến khi ánh mắt của đám đông dồn dập đổ dồn về phía sạp hàng nhỏOiez bé đơn sơ09d9 của TầnAEeL Lãng.

Nồi gangCcok trên bếp lò của hắn đangaRQy bốc khói nghibeGh ngút, hương thơm đậmLpsg đà nồng nànHyhU cứ thế cuồnJIQU cuộn bay xộczpvX thẳng vào cánh mũi của mọi người.g86j

RấtDFOZ nhiều người đã không kìm đượcM7uJ cơn thèm, tự độngWDCN rảo bướcHZt2 lần4Kh4 theo làn hương thơmQSlA nức màNfrH kéo tới vây kín quanh chiếc sạp nhỏ.C3wI

"Tiểu ca,t5Oa sạp của ngươi bán món ăn gì thế? Sao mà ngửimccn thơm lừng thấu tận ruột gan thế này?"Aj8G

Tần Lãng8Z42 cầm muôi gỗ khuấy nhẹ lớp nước xốtnKOZ sánh đậm trong nồi,lxVN ngẩng đầuLos9 tươi cười đon đả cất lời: "Dạ thưa cácDoxY vị quan khách, món này của quán emNpkz tên là Phá Lấu BánhqYRE Nướng!

Bên trong toàn là thịt hầm ngập trànU0Hu dinh dưỡng, có thể ăn kèm vớiiWqI bánh nướng làm từ bột mì trắng hảo hạng áp chảo giòn tan!"

Những8y25 người vây quanh đưa mắt nhìneaQO nhau, bọn họ từ bé đến lớn chưa từng nghe qua cái tên "phá lấu bánh nướng"2sc2 bao giờ.

ThếwSbv nhưng đã là món8UTK ănH0f9 nấu từ thịt thà kết hợp với bánh bột mì trắng thượngITyb hạng thì chắc chắnGjD3 hương vịDMtc chẳng thể nàotGMs dở cho được.EnJ2

"Thế mộtLxzD phần pháSNEI lấu bánh nướng này ngươi bánMzno giá cả ra sao?"fsM8

TầnGpM9 Lãng niềm nở đáp: "Dạ bẩm, nếu quý khách chỉ ăn riêng bát phá lấu thịt hầm thì5CCC giá tám văn tiền một bát! Còn nếu ăn thêmROsg bánh nướng thơm giònEfs7 bẻ miếng chan đẫm nước xốt thì trọn vẹn mười3Eks vănV2Vl một bát ạ!

Các vị khách quangZcG có muốn làm một bát nóng6L5N hổi ăn thử cho biết0Ql8 khôngoJdx ạ?

Vừa cócMv3 thịt thơm vừajsZT cóB93A bánhEE8U mì chắc bụng,zCbN lạibahi có thể rưới thêm chútcPDa dầu ớt cayLtKY nồng tê tê. GiữaS0sC tiết trời buốt giá thế này, húp một bát vào bảo đảm toàn thân ấm sực từ đầu tới chân!"

Mười văn tiền đối với những kẻ cùng đinhZNch nghèolFvE đói thì quả là một khoản tiền phải đắn đo, nhưng với những9utj gia đình bậc trungbuOH cóBeV0 đồng ra đồng vào đi trẩy hội xem2aJr kịch thì mức giá ấy hoàn toànG6i6 chấp nhận được, bởi lẽ bên trong chiếc bát kia toàn là thịt thàKkWX và bột mì trắng quý giá.

"Được rồi, thếqtfs múc cho ta một bát đầy đủ cảfhJ5 thịt lẫn bánhbrgj nướng xem nào!"vOty

Thấy vị khách đầu tiên chịu mở hàng làm người tiên phong, Tần Lãng mừng rơn trong bụng, dõng dạc đáp một tiếng "Có ngay!".

Đôi tay hắn thoăn thoắt thái thịt, xắt bánh nướng bỏ vàoMmxL bát, chan muôi nước xốtP4rN hầm sôi sục lên trên, sau khi hỏi ý kiến khách hàng liền khéo léo rưới2SIf thêm mộtifYi thìa dầuaDuq ớt đỏD04v tươi thơm ngát.2UxH

Vị khách kia ban đầu vốn2cR4 chỉ ôm2UDZ tâm lý tò mò ăn thử xemDTzw sao, cầm đũa gắp một miếng bánhsAOs ngậm nước xốtjs8q đưa vào miệng. NàovOMl ngờ vừaMriW nhai miếngu8bJ đầudRF5 tiên,BYNG hươngfZwS vị béo bùi, đậm đà lan tỏa khắpVuPP khoang miệng khiến gã sững sờ ngây dại, rồi cứ thế cắm cúi ăn6TaC liền tùSNU9 tì không tài nàok2cy dừng lại nổi!