Thôn Bá Đỏ Mặt › Chương 94
Chương 94: Trở Về
Chương 94· 4.646 từMiễn phí
Chương 94: Trở Về
Ở trong núi, thời gian trôi qua thật nhanh, chẳng mấy chốc đã đến cuối năm. Bụng Ôn Hân dần có cảm giác, hơi nhô lên, cũng đã đến lúc phải về nhà. Vợ có bụng lớn, đương nhiên không thể lại ngồi xe tải nhỏ của Lý Tử Long về, chuyện đó thực sự không phải chuyện đùa.
May mà hai vợ chồng có quan hệ tốt với lâm trường, Triệu Thắng Quân chỉ tốn năm đồng tiền xăng, mướn được một chiếc xe tải lớn chắc chắn từ lâm trường. Phía trước có bốn chỗ ngồi, vợ có thể ngồi, vợ và con trai đều không phải chịu ủy khuất. Phía sau thùng xe chở đầy hàng Tết họ mang từ lâm trường về.
Sáng hôm đó, họ từ biệt mọi người trong lâm trường. Để không khiến thai phụ rơi nước mắt, mọi người đều khá kiềm chế.
Lão Đinh đầu nhìn đôi vợ chồng trẻ ra đi, người lưu luyến nhất chính là ông. Đột nhiên từ trạng thái có một nhà náo nhiệt, lại phải trở về cảnh cô đơn, lão Đinh đầu là người mất mát nhất. Ông móc ra một vỏ đạn được buộc bằng chỉ hồng, đưa cho Ôn Hân: “Vốn định các cháu có thể ở chỗ ta sinh, xem ra ta không đợi được tiểu gia hỏa này ra đời rồi. Cha nó nói là một thằng nhóc, ta cũng chẳng có gì tốt cho nó. Đây là vỏ đạn từ trận thắng đầu tiên của ta, bạn già của ta xưa kia xỏ dây, nói là đã đi lạy Sơn Thần. Sau này ta luôn mang nó, mấy lần trên chiến trường vào sinh ra tử đều sống sót, có thể coi như bùa hộ mệnh, linh nghiệm lắm. Cho nó, mong nó có phúc khí.”
“Sao con có thể nhận được chứ.” Lão Đinh đầu một mình ở trong núi, Ôn Hân tuy chưa từng hỏi, nhưng vài lần từ lời nói có thể nghe ra lão Đinh đầu nhớ thương bạn già. Vật này gắn bó tình cảm của hai người, Ôn Hân sao có thể nhận, vội vàng từ chối.
Lão Đinh đầu là người chính trực, có cái tính bộc trực của người thập niên 70. Ông một phen nhét vào túi quần áo của Ôn Hân: “Cho con thì con cứ cầm. Nếu sau này có cơ hội, mang đứa nhỏ về, gọi ta một tiếng ông cố.”
Câu nói này thật cứng, nhưng nghe đến Ôn Hân đều ứa nước mắt. Vốn đang ở khoảnh khắc chia xa, thời kỳ mang thai lại khá nhạy cảm, đành nghẹn ngào gật đầu. Triệu Thắng Quân đứng bên cạnh thu dọn đồ đạc, thấy vợ lau nước mắt, liền vào nói đùa: “Ông cố chỉ cho một cái vỏ đạn cũ thôi à? Chờ chúng con sau này quay lại, nhất định phải cho thứ tốt mới được gọi là ông cố chứ.”
Lão Đinh đầu cười nói: “Ta có nhiều thứ tốt lắm, chỉ sợ con không đợi được con trai con đến.”
Mọi người đều cười.
Cha mẹ vợ là hai người già, tự nhiên chẳng có gì. Lâm lão sư dùng trăm mảnh vải khâu vá chăn nhỏ và các loại quần áo nhỏ, tã lót gì đó đều thu dọn gọn gàng. Ôn Hân đem số tiền còn lại hai người mang lần này, lén để lại trong túi áo Lâm lão sư. Sau cuộc chia tay ngắn ngủi, Ôn Hân và Triệu Thắng Quân lên chiếc xe tải lớn vốn chở gỗ, bắt đầu đường về Dương Thạch Tử.
Lúc đến, họ lén lút, từ Dương Thạch Tử, đến trấn Dương Sơn, đến thành phố Dương Sơn, đến Vân Sơn, dọc đường xe lừa, xe ba bánh, xe tải nhỏ đều ngồi đủ, bao lớn bao nhỏ như người nông thôn lên thành. Lần này về, xe tải lớn của lâm trường chở đủ thứ đồ họ mang từ lâm trường, mã lực mười phần, từ lâm trường một đường kéo họ đến tận cửa thôn Dương Thạch Tử, có thể nói là xa hoa mười phần.
Gần tết, hôm nay vốn là ngày trọng đại của Dương Thạch Tử, vì cả thôn đang chờ mổ lợn chia thịt. Xe tải lớn vừa đến cửa thôn, liền có dân làng phấn khích nhận ra, là Triệu Thắng Quân dẫn vợ về rồi.
Vương Đại Lực chạy nhanh nhất, lâu ngày không gặp Thắng Quân ca, hớn hở xông lên: “Thắng Quân ca, các anh đi đâu mà lâu thế mới về? Mọi người đều nói anh dẫn chị dâu bỏ trốn rồi.”
Triệu Thắng Quân từ ghế trước nhảy xuống, trừng mắt nhìn nó một cái: “Nói bậy gì đâu, vợ đã cưới rồi thì chạy đi đâu? Mau ra sau giúp ta bê đồ!” Còn mình thì mở cửa xe, cẩn thận ra sau đỡ vợ nhỏ xuống xe.
Mùa đông mặc nhiều, Ôn Hân tháng lại nhỏ, nhất thời còn chưa nhìn ra cô có thai. Mấy thằng em lao tới sau xe tải, ba chân bốn cẳng trèo lên thùng, bê đồ thì một mặt, nhưng quan trọng là ai cũng chưa từng thấy xe tải to thế này, đều muốn trèo lên cảm nhận một chút.
Trên xe tải có không ít đồ chơi bằng gỗ, như ngựa gỗ lắc lư, nôi trẻ em linh tinh. Vương Đại Lực thò đầu ra từ trên xe tải, ngạc nhiên nói: “Chị dâu có mang rồi à?”
Triệu Thắng Quân, người sắp làm cha, mặt đầy vẻ tự hào: “Bằng không sao về muộn thế, chờ ba tháng ổn định mới về. Mấy đứa bê đồ về nhà giúp ta, ta đưa chị dâu về trước.”
Ôn Hân một phen hất tay anh ra: “Không cần, anh tiếp tài xế Lưu đi, để tối nay anh ấy ở nhà ăn cơm. Em tự đi được.”
Triệu Thắng Quân dọc đường đều coi Ôn Hân như pha lê, lúc này rõ ràng bụng chưa to, bị anh chăm như một bà bầu bụng to không đi nổi.
Vương Đại Lực cưỡi xe đạp của Triệu Thắng Quân hai tháng, lúc này nghe có thai, phấn khích ra một đống sức lực, huống hồ thấy Triệu Thắng Quân hai túi đồ tốt, mình có thể hưởng chút. Triệu Thắng Quân bị vợ ghét bỏ, đành quay lại tiếp tài xế Lưu, mời anh vào nhà ngồi.
Ngoài đám thanh niên ham chơi này, mọi người đều đang chuẩn bị mổ lợn chia thịt. Mấy người vừa về đến nhà, Vương Đức Hoa đang cầm hai cái chậu sắt sốt ruột chạy ra. Năm nay nhà họ được chia nhiều thịt lợn, vốn sáng ra đã cầm một cái chậu, xem xong quá trình mổ lợn, thấy lợn năm nay to và béo, lại thấy một cái chậu là ít, nên quay về lấy thêm một cái.
Vương Đức Hoa một tay một chậu, vừa lúc thấy Ôn Hân và Triệu Thắng Quân về. Mấy người gặp mặt, Vương Đức Hoa đùng một cái đứng sững giữa đường, biểu tình lập tức đổi sắc, dọa mấy người đứng nghiêm.
Vương Đức Hoa không nói hai lời liền nhíu mày quát to: “Các người còn biết đường về à? Biết bây giờ là thời đại nào không? Ra ngoài chạy dài hả? Còn biết về? Bỏ mặc cái sạp to như vậy cho mẹ mày một mình lo liệu? Không phải bảo chỉ mười ngày sao, đã hai tháng rồi! Sắp ăn Tết rồi!”
Vương Đức Hoa nói vừa gấp vừa dày, Triệu Thắng Quân và Ôn Hân chưa kịp nói gì, Vương Đức Hoa đã vèo một cái đưa chậu trong lòng ra trước mặt Ôn Hân: “Đi, cùng mẹ đi lấy thịt lợn. Các người đúng là biết chọn thời điểm về.”
Triệu Thắng Quân một phen lấy chậu sắt từ mẹ, lúc này mới chen vào nói: “Mẹ, mẹ nhỏ tiếng một chút, đừng dọa đứa nhỏ trong bụng Ôn Hân.”
Vương Đức Hoa lập tức sững sờ, nghẹn cổ lên: “Gì cơ?” Nói xong vội vàng che miệng.
Triệu Thắng Quân bất đắc dĩ giải thích: “Ôn Hân có thai rồi. Chẳng phải chưa qua ba tháng, không ổn định không dám chạy lung tung sao, nên ở trên núi thêm một thời gian.”
Vương Đức Hoa mừng hỏng rồi, biểu tình trên mặt trong nháy mắt từ tức giận chuyển sang mừng như điên. Hai cái chậu chồng lên nhau, bà kéo tay Ôn Hân, mắt nhìn chằm chằm bụng cô: “Ôi trời, cuối cùng cũng có thai rồi. Ba tháng đầu không được chạy loạn, ở thêm tốt, ở thêm tốt. Bây giờ ổn rồi chứ? Đây là mệt đứa cháu đích tôn rồi.”
Ôn Hân nhìn bà mẹ chồng này, cũng bất lực cười, vội giới thiệu tài xế Lưu đứng bên cạnh: “Mẹ, đây là tài xế Lưu đưa chúng con về. Mấy hôm nay chúng con ở lâm trường, may nhờ có người ta chăm sóc.”
Vương Đức Hoa lúc này mới để ý ngoài cửa còn có người lạ, kéo tài xế Lưu cảm ơn: “Mời vào, mời vào nhà ngồi. Ôi dào, phiền toái các anh quá. Hai đứa nhỏ này chẳng biết lo liệu gì cả, làm phiền các anh. Vào nhà ngồi, tối nay ở nhà thím ăn cơm.”
Trong nhà có đứa cháu đích tôn, Vương Đức Hoa nằm mơ cũng muốn. Bà đã quên khuấy chuyện phải ra đại đội lấy thịt lợn, dẫn vợ chồng con vào nhà.
Lúc này, lũ em đang hì hục dọn đồ cũng vác tay nải lớn và các loại đồ gỗ của Ôn Hân và Triệu Thắng Quân vào cửa. Vương Đức Hoa vui sướng kiểm kê đồ đạc, nhìn ngựa gỗ nhỏ, nôi nhỏ mà mê mẩn. Lũ em ra sức, Triệu Thắng Quân cũng vui, từ trong túi quần áo móc ra một túi lớn hạt thông, quả phỉ và các loại thổ sản rừng núi, ném cho Vương Đại Lực và đám bạn.
Vương Đức Hoa thấy con trai hào phóng quá, tức đến thẳng: “Đồ tốt như vậy sao lại cho chúng nó? Vợ mày còn chưa được ăn đâu, không tẩm bổ cho đứa nhỏ trong bụng à?”
Lũ em biết Vương Đức Hoa keo kiệt, đã sớm ôm túi thổ sản rừng núi chạy mất. Triệu Thắng Quân, người sắp làm cha, đứng ở cửa tươi cười hớn hở: “Nàng ấy ăn chán rồi, lại còn có nữa mà.”
Vương Đức Hoa trừng mắt nhìn hắn: “Đồ phá gia chi tử.” Thấy bên cạnh cái chậu, bỗng nhớ ra việc quan trọng hôm nay chưa làm, vội bưng hai cái chậu đi cắt thịt. Có đứa cháu đích tôn, Vương Đức Hoa có sức lực, một mình cũng có thể bưng động hai chậu thịt lợn.
Còn hai ngày nữa là ăn Tết. Nhà Triệu Thắng Quân trước nay phát thịt lợn đều không ăn, phải đợi đến Tết mới dùng. Hôm nay vừa phát thịt liền cắt một cân, nấu một bữa dưa chua hầm thịt lát. Thịt là thịt thăn, vừa mỏng vừa to, từng miếng từng miếng nằm giữa dưa chua và đậu phụ. Đây là lần Ôn Hân thấy Vương Đức Hoa hào phóng nhất kể từ khi về làm dâu.
Triệu Thắng Quân mở vò rượu ủ nhà mình, rượu cao lương ngon nhất, cùng tài xế Lưu lái xe một ngày ăn uống linh đình.
Núi Dương Thạch Tử tuy không lớn bằng lâm trường, gỗ cũng không tốt bằng, nhưng Dương Thạch Tử thừa cao lương, kỹ thuật ủ rượu từ xưa truyền lại không phải lâm trường có thể sánh. Chỉ một ngụm, đã khiến tài xế Lưu, công nhân viên chức lâm trường, phải kêu nghiện.
Ăn uống thỏa mãn một tối, tối nay tài xế Lưu đương nhiên nghỉ lại Dương Thạch Tử. Ôn Hân cuối cùng cũng trở về nhà trên giường đất. Trong núi tuy có cái hay của núi, nhưng dù là nhà lão Đinh đầu hay nhà cha mẹ cô, đều đơn sơ muốn chết. So với căn nhà cũng chẳng tốt lành gì ở Dương Thạch Tử, vẫn thiếu một chút. Có lẽ Ôn Hân đã sớm coi căn phòng nhỏ này cùng Triệu Thắng Quân là bến cảng ấm áp nhất trên thế giới này.
Hai người thoải mái nằm trên giường đất. Triệu Thắng Quân hơi say, mặt đỏ, người bốc hơi nóng, phóng túng nằm dài trên giường: “Vợ ơi, hai tháng rồi, bây giờ anh mới được ngủ duỗi chân duỗi tay thế này. Vẫn là giường đất nhà mình tốt, rộng rãi.”
Ôn Hân ở bên cạnh thay bộ đồ ngủ hoa nhìn anh cười. Giường đất trong nhà lão Đinh đầu đặc biệt nhỏ, lại có mùi mốc trong rừng, lão Đinh đầu ngày thường cũng chẳng thu dọn, vừa nhỏ vừa chật, đương nhiên không bằng giường đất rộng rãi nhà mình. “Mấy hôm nay anh mệt rồi nhỉ, ngày nào cũng bận việc.”
Triệu Thắng Quân nhìn Ôn Hân cười: “Không mệt. Được gặp bố mẹ em một lần, anh rất vui. Sau này đợi con chúng ta sinh ra, anh lại dẫn em đi.”
Ôn Hân thay quần áo xong, nằm vào hõm vai anh, dùng ngón tay chọc chọc cơ bắp anh: “Ừm. Anh thấy bố mẹ em, anh vui gì? Có phải thấy tìm được tổ chức, định tạo phản không?”
Triệu Thắng Quân quay đầu ôm cô, hôn lên trán: “Chẳng vì gì cả, chỉ là thấy vững tâm hơn. Lại nói anh nào dám tạo phản, trước nay chưa từng tạo phản, sau này em có con rồi anh càng không dám.”
Ôn Hân nép vào ngực anh. Cơ ngực anh rất cứng, nhưng vuốt ve lại rất mềm, giống như con người anh, bề ngoài cứng rắn, nhưng nội tâm mềm yếu lạ thường, cho người ta một cảm giác đặc biệt vững vàng. “Thắng Quân ca, em ở bên anh cũng đặc biệt vững tâm.”
Triệu Thắng Quân ôm vợ, nhẹ nhàng sờ bụng vợ, mừng thầm nói: “Sang năm, sang năm anh cũng đi làm trong đội. Để bố chia hai mảnh đất của chúng ta ở một chỗ, chúng ta cùng nhau trồng vài mẫu. Mấy tay trồng lúa năng suất cao trong thôn đều không ra gì, anh trồng tốt chắc chắn hơn họ. Anh lại khai thêm một mẫu đất phần trăm, trồng ít thứ em thích ăn.”
Ôn Hân nghe người đàn ông này sắp xếp tương lai. Đứa trẻ có tác dụng thức tỉnh sự trưởng thành của một người đàn ông thật đáng kinh ngạc. Từng là kẻ phản loạn nhất Dương Thạch Tử cũng muốn thuận theo dòng chảy, làm việc ở đại đội sản xuất. Ôn Hân nhìn miệng anh mấp máy, không biết sự thay đổi này tốt hay xấu với anh. Thực ra cô không có những yêu cầu đó với Triệu Thắng Quân. Giờ đây, cô phát hiện so với cuộc sống ổn định vững vàng, cô càng mong anh sống tự do vui vẻ hơn.
Ôn Hân chống người dậy trên ngực anh, hai tay ôm lấy hai má anh, người lơ lửng trên anh, cúi xuống hôn môi Triệu Thắng Quân, bịt miệng anh lại, ngăn anh định ra kế hoạch cuộc đời cho cô và đứa trẻ.
Ôn Hân cắn môi anh không ngừng liếm láp. Triệu Thắng Quân lúc đầu bị động đón nhận nụ hôn của cô, sau có lẽ thấy chưa đã, kiểu hôn như mèo liếm ấy chỉ gãi đúng chỗ ngứa trong lòng anh, căn bản càng hôn càng nóng. Ôn Hân chỉ thấy bàn tay to sau gáy bỗng ấn xuống, anh hoàn toàn chủ đạo nụ hôn này, phản khách vi chủ, tàn sát trong miệng Ôn Hân.
Dù đã luyện tập với Triệu Thắng Quân không biết bao nhiêu lần, anh lúc đầu luôn bị động, lùi về sau, kiềm chế. Ôn Hân luôn là kẻ không kiêng nể gì châm lửa, nhưng mỗi lần anh đều có thể phản sát, cuối cùng đều là anh nắm giữ nhịp điệu của Ôn Hân.
Ôn Hân thở hổn hển lại ghé lên người Triệu Thắng Quân, ánh mắt mê ly nhưng vẫn nhớ lời mình muốn nói, cả người lười biếng ghé vào ngực anh, lẩm bẩm: “Thắng Quân ca, anh không cần đi nhận thầu vài mẫu đất để trở thành tay trồng lúa năng suất cao của Dương Thạch Tử. Trong lòng em, anh mãi là anh hùng. So với đứa trẻ, em càng muốn anh vui vẻ.”
Triệu Thắng Quân thở hổn hển một lúc lâu không động tĩnh. Chờ Ôn Hân bình tĩnh, cô mới nghe thấy giọng anh nhẹ nhàng vang lên bên tai: “Trước khi em đến Dương Thạch Tử, anh thấy tồn tại rất vô vị. Người chung quanh ngày nào cũng bận rộn mà không biết sống vì gì, sau lưng một đám một đám hạt đậu. Hồi nhỏ đọc sách thấy đồ tốt đều không dùng được, diệt sạch nhân tính. Anh cũng không biết vì sao người ta phải sống như vậy. Cả thành phố Dương Sơn không có một người bình thường, giống như phim đen trắng vậy, mọi người đều không màu sắc. Nhìn họ bận rộn, anh chẳng muốn làm gì. Sau này gặp em, lúc đầu anh chỉ nghĩ, trên đời này sao có cô gái đẹp đến thế. Sau đó quen em, anh lại nghĩ, trên đời sao còn có người tốt như vậy. Rồi sau đó, có lẽ anh là kẻ may mắn nhất Dương Thạch Tử, chuyện tốt nhất trên đời lại rơi xuống đầu anh, người tốt như vậy lại thành vợ anh. Em nói cũng lạ, bây giờ anh nhìn Dương Thạch Tử, dường như lại có màu sắc. Trước kia anh chẳng làm gì, anh không vui. Bây giờ anh làm gì cũng thấy vui.”
Ôn Hân nhẹ nhàng vuốt ve ngực chú chó đất nhỏ của mình. Nghe xong đoạn lời này, Ôn Hân bỗng thấy hốc mắt ươn ướt. Cô cũng không biết vì sao mình lại rơi lệ, có thể là thời kỳ mang thai hormone phân bố hơi nhiều, hoặc là ở thế giới này, trong khoảnh khắc này, Ôn Hân bỗng có cảm giác bị đánh trúng. Cô tìm được một người giống hệt mình. Cô và Lưu Nguyệt Như nhìn như đều đến từ những thế giới khác nhau, nhưng thực ra cô và Triệu Thắng Quân mới là cùng loại người. Họ giống nhau nhiệt huyết, giống nhau thiện lương, tràn đầy tình cảm mãnh liệt với cuộc sống, rực rỡ nở rộ sinh mệnh. Bởi vì tìm được nhau, sinh mệnh sáng rọi, chiếu sáng thế giới của nhau, mới thấy thế giới này là ngũ quang thập sắc.
Ngày hôm sau, để cảm ơn sự chăm sóc của lâm trường, Ôn Hân và Triệu Thắng Quân theo thỏa thuận hôm qua, mua ba vò rượu cao lương ngon nhất ở nhà mẹ đẻ thằng Hắc Tử, nhờ tài xế Lưu mang về lâm trường. Ôn Hân lại đem thổ sản rừng núi mang về tặng cho mẹ thằng Hắc Tử, Lưu Nguyệt Như, Lưu Du Du, chị Phúc Khí và vài nhà trong thôn một ít.
Ăn Tết thập niên 70, mọi người mới được ăn chút hạt dưa, lạc làm đồ ăn vặt. Tuy Dương Thạch Tử nhà nào cũng trồng ít lạc và các loại thực phẩm phụ, nhưng phần lớn là để đổi tiền ở Cung Tiêu Xã, trong nhà đều không nỡ ăn. Thổ sản rừng núi Ôn Hân mang về như quả phỉ, hạt thông, vừa ngon vừa cao cấp, các nhà đều rất thích.
Cuộc sống Dương Thạch Tử vừa phong bế vừa tịch mịch. Ôn Hân và Triệu Thắng Quân đi hai tháng, về lại thấy mọi thứ dường như chưa hề thay đổi. Mẹ thằng Hắc Tử biết Ôn Hân có thai, nhà mình lại lĩnh được một cái đầu lợn to không nỡ ăn, nhất quyết mời Ôn Hân tối đến ăn cơm. Lưu Du Du cũng lĩnh một bộ lòng lợn, đang lo không biết nấu thế nào. Mọi người đồng thanh, quyết định tối giao thừa năm cũ này ăn cơm ở nhà mẹ thằng Hắc Tử.
Mẹ thằng Hắc Tử là tay nấu ăn ngon, đồ người khác nấu không được, đến tay bà đều thành mỹ vị. Ôn Hân về nói với Vương Đức Hoa một tiếng.
Vương Đức Hoa vừa nghe Ôn Hân lại chơi với mấy người bạn thành phần địa chủ không ra gì, lại bắt đầu thuyết giáo: “Nhà mình thành phần vốn đã không tốt, con quên lần trước đội duy trì trật tự đến nhà ta khám xét à?”
Ôn Hân nhíu mày ôm bụng: “Mẹ, con biết. Nhưng đứa nhỏ trong bụng thèm thịt đầu lợn và lòng lợn. Hôm nay con vừa nghe đã thèm rồi, con chỉ ăn một bữa thôi.”
Vương Đức Hoa liếm môi: “Hôm qua mẹ đã nấu thịt ngon lành, một miếng to như vậy, gắp cho con bao nhiêu miếng con đều không ăn, mẹ còn để dành đây. Con muốn ăn, mẹ lại gắp cho con ít. Thịt lợn ngon thế này, ăn gì lòng lợn, thứ đó bẩn lắm, không ăn được.”
Thịt hôm qua là thịt tươi vừa cắt, nấu ra thơm thật, nhưng hơi ngấy. Vương Đức Hoa lại vì trong nhà có thêm công điểm của Ôn Hân, lúc chia thịt lợn được ưu tiên, chọn toàn thịt lợn béo nhất, trắng toát, Ôn Hân thực sự chẳng muốn ăn. Hôm qua Ôn Hân ăn cơm đều cắn thịt nạc, thịt mỡ đều gắp vào bát Triệu Thắng Quân. Vương Đức Hoa không thấy Ôn Hân làm ra vẻ, còn thấy con dâu biết điều, biết thương con trai mình.
“Mẹ, không phải con muốn ăn, mà là cháu trai của mẹ muốn ăn. Mẹ không cho con ăn, cả năm nay con cứ nhớ thương.” Ôn Hân dùng đòn sát thủ.
Con trai nhỏ, cháu đích tôn là mệnh căn tử của Vương Đức Hoa. Nếu là cháu trai muốn ăn, Vương Đức Hoa dù không muốn thế nào cuối cùng vẫn gật đầu đồng ý.
Lòng lợn thực sự không dễ nấu, không chỉ khó nấu, còn khó xử lý, quan trọng là thiếu gia vị, làm không khéo còn có mùi tanh. Bởi vậy người Dương Thạch Tử không thích lòng lợn. Lúc chia thịt lợn, thứ này để lại sau cùng.
Năm nay Dương Thạch Tử không chỉ hoa màu lớn lên tốt, lợn cũng ăn ngon, nuôi béo. Sáu con lợn béo hơn hai trăm cân, mọi người chia thịt vừa nhiều vừa béo. Lưu Du Du, mẹ thằng Hắc Tử công điểm ít, chỉ có thể nhặt đồ cuối cùng người ta không ai muốn. Mẹ thằng Hắc Tử chọn một cái đầu lợn to, đến lượt Lưu Du Du, đến đầu lợn cũng không còn, đành xách một bộ lòng lợn về.
Lưu Du Du tuy đã trải qua cải tạo cuộc sống Dương Thạch Tử, bỏ đi vỏ đại tiểu thư ngày trước, nhưng nấu cơm đơn giản thì còn được, lòng lợn này thực sự vượt quá khả năng của cô.
Nhưng những thứ phế liệu như lòng lợn, đầu lợn này, đến tay mẹ thằng Hắc Tử lại thành đồ tốt. Ngày cuối năm, dù có chia được cũng chỉ qua loa làm ăn, nhưng năm nay có gia vị Ôn Hân mang từ thành phố Dương Sơn về lần trước, càng có thể phát huy tuyệt kỹ nấu nướng của mẹ thằng Hắc Tử.
Ôn Hân nói với Vương Đức Hoa xong, liền lén tìm ít nấm, mộc nhĩ mang từ núi về, xách đến nhà mẹ thằng Hắc Tử. Vừa vào cửa, mẹ thằng Hắc Tử đang cầm một cái chậu xử lý cái đầu lợn to. Đây là một cái đầu lợn hàng thật giá thật, tuy sau khi chia hôm qua đã đông lạnh một đêm, nhưng đầu lợn vẫn giữ nguyên vẻ dữ tợn. Ôn Hân và Lưu Du Du đều hơi sợ, mẹ thằng Hắc Tử thì rất vui vẻ xử lý đầu lợn: “Năm nay lợn lớn thật, con xem cái đầu này, cả tháng Giêng này có cái mà ăn rồi.”
Mẹ thằng Hắc Tử làm việc cẩn thận, cái đầu lợn này được tỉ mỉ rửa sạch, lông tơ trên đầu lợn đều được bà kỳ cọ sạch sẽ. Cái đầu lợn được xử lý trắng nõn sạch sẽ, trông rất an tường.
Bếp nhà mẹ thằng Hắc Tử đặt một cái nồi to, bên trong ùng ục ùng ục là nước chát mẹ thằng Hắc Tử đã pha, thực ra là nước hầm xương lợn hồi trước, thêm gừng tươi, đã tỏa ra từng trận mùi thơm.
Mẹ thằng Hắc Tử cầm dao phay lớn, chẻ cái đầu lợn nửa cái nồi ra làm đôi, nhẹ nhàng thả vào nồi nước chát. Thằng Hắc Tử vừa nuốt nước miếng vừa cẩn thận nhóm lửa dưới bếp, lửa nhỏ như vậy phải hầm một tiếng.
Một tiếng sau, mẹ thằng Hắc Tử lại phối hợp ít gia vị, bát giác, hoa tiêu, thì là, vỏ quế, lá thơm, gừng, dấm, đường, từ từ cho vào nồi nước. Thằng Hắc Tử thêm lửa dưới bếp, lửa to. Lập tức, cả căn nhà tràn ngập trong một loại mùi thơm.
Mẹ thằng Hắc Tử cười cảm thán: “Ôi trời, cái nồi nước kho này kho ngon thật, chưa từng thấy nước kho ngon như vậy.”
Ôn Hân đương nhiên biết nước kho lâu đáng giá thế nào, nước kho dùng nhiều lần là vì nước kho, có nước kho còn có lịch sử trăm năm. Ôn Hân cười nói: “Nếu ngon thì cứ giữ lại, nước kho càng già càng đáng giá.”
Mẹ thằng Hắc Tử ngạc nhiên nhướng mày nhìn Ôn Hân: “Cũng phải. Nhưng nước kho này vẫn chưa được, nguyên liệu ít quá. Nước kho ngon phải có gia vị tốt, gia vị nhà mình còn ít, cũng chỉ tạm vậy thôi.”
Mẹ thằng Hắc Tử nói rồi cho vào nồi nước kho nửa bát rượu, cả căn phòng đều là mùi thơm của đầu lợn kho.
Lửa lớn nấu sôi lại nấu nửa tiếng, mẹ thằng Hắc Tử vớt đầu lợn ra. Lúc này đầu lợn vẫn giữ nguyên hình dạng nửa màn che, chủ yếu là còn xương. Mẹ thằng Hắc Tử đặt đầu lợn lên thớt, một tay ấn đầu lợn, tay kia cầm một cái kéo, từ miệng lợn kẹp lấy xương lợn đã lộ ra, dùng sức kéo qua kéo lại, xương lợn đã được lấy ra hết. Lấy xương ra cùng đầu lợn, lại thả vào nồi kho, lửa nhỏ nấu sôi, lại nấu khoảng hơn một tiếng, tắt bếp để đầu lợn tiếp tục ngâm trong nước kho. Một lát sau, mẹ thằng Hắc Tử vớt nó ra.
Cả buổi chiều, cái đầu lợn mới được kho xong. Mẹ thằng Hắc Tử cắt tai lợn để riêng một bên, cắt thịt đầu lợn một đĩa lớn, thêm hành lá, tỏi, dấm, cuối cùng nhỏ vài giọt dầu mè, mới bưng thịt đầu lợn lên bàn.
Cái mùi vị đó, thịt lợn mềm, da lợn còn dai. Ôn Hân chỉ ăn một miếng, đã thấy mình yêu mất cái đầu lợn vừa còn hơi dữ tợn kia.
Bình luận0
Chia sẻ cảm nhận của bạn về bộ truyện này
Chưa có bình luận nào — hãy là người đầu tiên chia sẻ cảm nhận.