Thập Niên 70: Cô Dâu Xuyên Không Và Hai Đứa Trẻ › Chương 68
Chương 68: Huân Cá và Bánh Nướng
Chương 68· 3.252 từMiễn phí
Chương 68: Huân Cá và Bánh Nướng
Tô Tiếu Tiếu nghĩ Hàn Thành sắp lên thủ đô họp, phải chuẩn bị chút đồ khô cho anh ăn trên tàu. Sáng nay anh có mua ít thịt về, trưa nay ăn cà chua xào trứng, chỗ thịt vẫn còn nguyên.
Tô Tiếu Tiếu nhồi bột xong, lại ngâm chút cải muối khô để dành. Nghĩ ngợi một lát, cô quyết định ra chợ xem có món gì hời không.
“Tiểu Đậu Bao, chúng ta đi chợ mua đồ ăn nhé?”
Tiểu Đậu Bao đang chơi với Hoa Hoa. Thằng bé vừa định đứng dậy, Hoa Hoa đã “hà hà hà” vỗ cánh phành phạch như muốn bay lên. Tiểu Đậu Bao nhìn nó, mừng rỡ vỗ tay: “Hoa Hoa, giỏi quá ~~~”
Bỗng nhiên, Tiểu Đậu Bao chớp chớp đôi mắt to, “Ồ” một tiếng, lại ngồi xổm xuống. Từ chỗ Hoa Hoa vừa nằm, nó nhặt lên một quả trứng gà còn ấm hổi. Tiểu Đậu Bao vui quá, “thình thịch” chạy về phía mẹ: “Mẹ ơi, Hoa Hoa, trứng trứng ~~~”
Hằng ngày Tiểu Đậu Bao nghe các anh nói sao Hoa Hoa không đẻ trứng, thế là thằng bé cứ nhìn chằm chằm Hoa Hoa xem nó có đẻ trứng không. Kết quả, đúng là nó rình được, thằng bé làm sao mà chẳng vui?
“Úi!” Quả trứng to không nhỏ, một tay Tiểu Đậu Bao cầm không nổi. Tô Tiếu Tiếu sợ thằng bé lỡ tay làm vỡ, vội vàng đỡ lấy. Quả trứng màu sắc cũng rất đẹp.
Tô Tiếu Tiếu cũng rất vui. Trước đây Hàn Thành cho Hoa Hoa uống thuốc, bôi thuốc ở đuôi, bệnh của nó hình như đã khỏi. Lông đuôi bắt đầu mọc lại, trông nó có tinh thần hơn nhiều. Trụ Tử nói cho ăn giun sẽ đẻ trứng, Tô Tiếu Tiếu cũng chẳng để tâm. Thời buổi này nhà có trẻ con đều đi đào giun cho gà ăn, cũng có không ít gà mái không đẻ. Tô Tiếu Tiếu nghe xong cũng bỏ qua, không ngờ Hoa Hoa lại bắt đầu đẻ trứng thật.
“Tốt quá rồi, Tiểu Đậu Bao. Chúng ta để dành quả trứng này, chờ Hoa Hoa đẻ thêm vài quả nữa, chúng ta sẽ sang nhờ bà Trương chỉ cách ấp gà con, cho Hoa Hoa ấp gà con nhé?”
Tiểu Đậu Bao nghiêng đầu, vẻ mặt tò mò nhìn chằm chằm quả trứng: “Gà con? Cơm Cơm?”
Tô Tiếu Tiếu bế thằng bé lên, chuẩn bị ra ngoài: “Đúng rồi, Cháo Bún Mì Cơm là từ trứng gà mà ra đấy.”
Tiểu Đậu Bao cong mắt vỗ tay: “Hay quá ~~~”
Tô Tiếu Tiếu hôn lên má thằng bé: “Đi thôi, ngày mai ba ba đi công tác, chúng ta ra chợ xem còn có gì ngon để mua.”
Khi Tô Tiếu Tiếu đến nơi, xưởng chế biến thịt đã dọn dẹp xong, chuẩn bị đóng cửa. Cô thấy trong chậu còn hai con cá trắm cỏ nằm ngửa bụng nhưng vẫn còn sống, liền tò mò hỏi Lão Hồ: “Lão Hồ, mấy con cá này không bán à?”
Lão Hồ vẻ mặt bất đắc dĩ: “Tiệm cơm quốc doanh đột nhiên nói muốn cá, bảo là có lãnh đạo đến ăn cơm muốn ăn cá. Chúng tôi từ thị trấn khác điều về, kết quả lãnh đạo lại bảo đến thị trấn ven biển thì đương nhiên phải ăn cá biển, cá trắm cỏ chỗ họ cũng có. Không còn cách nào, tiệm cơm quốc doanh làm tiệc chiêu đãi cũng không thể đổi khách, đành phải trả lại. Người ven biển chúng tôi chẳng ai thích ăn cá trắm cỏ, tanh toàn mùi bùn. Giờ này cũng chẳng ai ra mua đồ ăn nữa, dù sao hai con này không cần phiếu, tôi mua về nhà phơi khô vậy.”
Được mẻ không công, Tô Tiếu Tiếu nghĩ thầm, liền hỏi Lão Hồ: “Vậy có thể bán cho tôi không? Hàn Thành ngày mai đi công tác, tôi muốn làm nhiều một chút cho anh ấy mang theo ăn trên tàu.”
Lão Hồ mừng rỡ: “Đương nhiên được. Thì ra Hàn chủ nhiệm sắp đi công tác à? Thế sáng nay sao không mua thêm thịt?”
Tô Tiếu Tiếu đáp: “Phiếu thịt trong nhà không nhiều lắm, một tuần ăn được một bữa thịt là tốt rồi, nào dám mua nhiều?”
Lão Hồ cười gật đầu: “Mấy hôm trước mẹ cô đến có mua nhiều không? Nhà cô đông trẻ con, chút phiếu thịt ấy ăn chẳng được mấy bữa. Lần sau nếu gặp thịt không cần phiếu, tôi sẽ để dành cho cô một ít. Tan ca đi ngang qua nhà cô, tiện thể gửi cho cô luôn.”
Lão Hồ thật lòng muốn cảm ơn Tô Tiếu Tiếu. Con trai ông, Tiểu Hầu Tử, đúng như tên gọi, trước đây nghịch như quỷ. Về đến nhà là quậy đến nỗi gà bay chó sủa, chổi đánh gãy cả cây mà vẫn không chịu làm bài tập. Chữ viết thì xấu như gà bới. Từ khi Tô Tiếu Tiếu bắt đầu dạy lớp văn của chúng, thằng nhóc mỗi ngày về nhà không phải “Tô lão sư” thì là “Cơm Nắm, Trụ Tử”. Thằng nhóc nghịch ngợm ấy thế mà lại bắt đầu chủ động làm bài tập, chủ động luyện chữ. Nó còn bảo: “Cơm Nắm không thích chơi với người học kém”, “Cơm Nắm không chơi với người viết chữ xấu”, “Tô lão sư nói nhiệm vụ lớn nhất của học sinh bây giờ là học tập, làm xong bài tập mới được chơi, Cơm Nắm và Trụ Tử đều thế cả”...
Không chỉ con trai ông, hằng ngày ông bán thịt ở đây, nói chuyện với rất nhiều phụ huynh, hễ nhắc đến Tô Tiếu Tiếu, Cơm Nắm và Trụ Tử, ai cũng giơ ngón tay cái. Từ khi họ đến, cả lớp bọn trẻ như lột xác, chơi thì chơi, học thì học, chẳng phải lo lắng gì.
Họ muốn cảm ơn gia đình Tô Tiếu Tiếu mà chẳng biết bắt đầu từ đâu. Giúp để dành chút thịt này có đáng gì?
Tô Tiếu Tiếu hơi do dự: “Thế này e không tiện lắm?”
Lão Hồ cố tình xụ mặt: “Có gì mà không tiện? Cô không trả tiền hay không đưa phiếu à? Tôi bán cho ai mà chẳng bán? Chẳng lẽ không bán được cho cô? Hơn nữa, Hàn chủ nhiệm đi công tác, cô bận thế còn rảnh ra chợ sao? Yên tâm, tan ca tôi về nhà đi ngang qua sân nhà cô, tôi treo vào then cửa trong sân cho cô. Cuối tháng kết sổ một lần là được. Cần phiếu cô cũng có thể nói trước với tôi, tôi mang sang cùng lúc.”
Lão Hồ nói cũng có lý. Thịt bán cho ai chẳng bán, nên trả tiền thì trả tiền, nên đưa phiếu thì đưa phiếu. Lão Hồ chỉ là tiện đường gửi một chút.
Tô Tiếu Tiếu nói: “Thế thì cảm ơn bác quá, Lão Hồ. Vậy thế này nhé, hôm nào tôi ra chợ, tôi sẽ chào bác một tiếng, coi như tôi đã mua đồ hôm đó, bác đừng để dành. Hôm nào tôi không đến, bác giúp tôi để dành phần ăn tối. Tôi cần thêm gì sẽ báo trước với bác.”
Lão Hồ gật đầu: “Được thôi. Cô bảo Cơm Nắm nói với Tiểu Hầu Tử một tiếng cũng được. Cơm Nắm và Trụ Tử nhà cô đúng là...” Lão Hồ giơ ngón tay cái, “Bọn nó đúng là tấm gương tốt. Cả lớp trẻ con theo gương bọn nó đều ngoan hẳn. Tiểu Hầu Tử nhà tôi cũng nghe lời hơn nhiều.”
Bọn trẻ nhà mình đúng là đều ngoan, Tô Tiếu Tiếu cũng không khiêm tốn: “Bọn nó đúng là đều ngoan. Tiểu Hầu Tử cũng không tệ, chỉ có chữ viết hơi kém một chút. Bác để ý nó nhiều hơn nhé.”
Đang nói chuyện, Lão Hồ đã làm thịt cá xong, hỏi Tô Tiếu Tiếu muốn cắt thế nào, ông tiện thể cắt luôn.
Tô Tiếu Tiếu muốn làm cá hun, bảo Lão Hồ xẻ dọc, chừa đầu và đuôi, phần thân cắt thành từng khúc dày một đốt ngón tay.
Tô Tiếu Tiếu đưa tiền: “À đúng rồi Lão Hồ, nếu có thịt cừu, bác nhớ để dành cho tôi hai cân nhé.”
Lão Hồ: “Được thôi. Hôm nay trời lạnh dần, chắc vài hôm nữa là có.”
Tô Tiếu Tiếu nhận cá, đưa tiền đủ cả. Lão Hồ trả lại tiền lẻ, Tô Tiếu Tiếu đẩy lại: “Bác cứ ghi sổ, từ từ khấu trừ. Cuối tháng tính thiếu bù thêm. Phiền bác quá, Lão Hồ.”
Tô Tiếu Tiếu đã đi xa, Lão Hồ mới sực tỉnh, nhìn theo bóng cô mỉm cười. Cô Tô lão sư đúng là hào phóng. Đổi lại người khác, ông chẳng thèm làm cái việc tốn công vô ích này. Có khi mình lót tiền lót sức giúp người ta, người ta còn tưởng mình kiếm chác gì. Cô Tô lão sư thì khác, chưa làm đã đưa tiền trước. Người với người, quả thật không giống nhau.
Lão Hồ huýt sáo một điệu. Tiểu Hầu Tử nhà ông có được cô giáo tốt như vậy dạy dỗ, lo gì không nên người?
Hôm nay Tô Tiếu Tiếu còn nhiều việc phải làm. Cả làm cá hun và bánh nướng cải muối khô đều khá cầu kỳ.
Để làm cá hun, Tiếu Tiếu còn đến hợp tác xã mua một chai rượu vàng và một ít đường phèn. Về đến nhà, cô đưa cho Tiểu Đậu Bao một cái bánh gạo, bảo nó tự chơi.
Tiểu Đậu Bao tung tăng đi tìm Hoa Hoa, vị công thần đẻ trứng hôm nay, để chơi.
Tô Tiếu Tiếu rửa sạch các khúc cá trắm cỏ, để ráo. Trước tiên, cô pha nước sốt làm cá hun: nước lọc, nước tương, rượu vàng, đường phèn, muối, quế, bát giác, lá thơm, vài lát gừng, cho tất cả vào chậu ngâm.
Hàn Thành không có nhà, Tô Tiếu Tiếu không động vào cái nồi to kia. Cô dùng bếp than, đặt cái chảo nhỏ lên, cho một chút dầu lạc, vài lát gừng và hành tây vào phi thơm, rồi đổ hỗn hợp vừa ngâm vào, đun liu riu.
Lúc này, Tô Tiếu Tiếu lấy chỗ thịt băm Hàn Thành mua sáng nay, cải muối khô thái nhỏ, trộn với muối, đường, gia vị, để sang một bên.
Nước sốt trong nồi đun gần được, có độ sệt vừa phải, có thể bám vào muôi. Tô Tiếu Tiếu cho thêm một thìa dấm chua, đun sôi lại là nước sốt hoàn thành.
Cô đổ nước sốt ra mâm, lại bắc nồi lên đun dầu. Khi đổ dầu, Tô Tiếu Tiếu vẫn hơi xót, nhưng nghĩ Hàn Thành đi công tác mới làm một lần, tốn chút dầu cũng đành.
Khi dầu nóng già, Tô Tiếu Tiếu cẩn thận thả từng khúc cá vào. Cô chỉ đổ một lượng dầu vừa đủ ngập một miếng thịt cá, nên không thể chiên một lần hết, phải chiên làm nhiều mẻ.
Đây là lần đầu tiên từ khi xuyên không Tô Tiếu Tiếu chiên đồ xa xỉ như vậy. Mùi thơm đến nỗi Tiểu Đậu Bao cũng bị hấp dẫn.
“Tiểu Đậu Bao, đừng vào đây. Chảo dầu nóng lắm, bị bắn vào thì đau lâu đấy.”
Tiểu Đậu Bao rất ngoan, tò mò nhìn một lát rồi lại “thình thịch” chạy ra ngoài.
Mẻ đầu tiên chiên xong, bước quan trọng nhất đến. Vớt cá ra, để ráo dầu, rồi lập tức thả vào nước sốt khi còn nóng. Hơi nóng làm thịt cá xèo xèo trong mâm, nhanh chóng hút đầy nước sốt. Khi tiếng động ngừng, nghĩa là cá đã ngấm đủ, lúc này có thể gắp ra đĩa.
Tô Tiếu Tiếu nếm thử một miếng. Giòn tan, ngọt nhẹ, không hề tanh. Vào miệng là vị quen thuộc của món cá hun ngày xưa. Với nguyên liệu tươi ngon thời này, dù không có bột ngọt, dầu hào để tăng vị ngọt, vẫn vô cùng ngon.
“Tiểu Đậu Bao, lại đây.”
Nghe tiếng mẹ gọi, Tiểu Đậu Bao chạy chân ngắn tới: “Mẹ ơi, nhiệm vụ?”
Mẹ thường xuyên giao nhiệm vụ cho các anh, Tiểu Đậu Bao tưởng mẹ sắp giao việc cho nó.
Tô Tiếu Tiếu tìm một miếng thịt cá nạc, bóp chắc không còn xương mới đưa cho Tiểu Đậu Bao: “Mẹ vừa làm cá hun, Tiểu Đậu Bao nếm thử xem ngon không.”
Tiểu Đậu Bao định lau tay vào quần áo, nhưng Tô Tiếu Tiếu vẫn rửa sạch tay cho nó rồi mới đưa.
Trẻ con thích nhất đồ ngọt, giòn rụm. Tiểu Đậu Bao cắn một miếng, gật gù không ngừng: “Mẹ ơi, ngon quá, giỏi giỏi ~~~”
Nói xong còn giơ ngón tay cái với mẹ.
Tô Tiếu Tiếu xoa đầu nó: “Ra ngoài ăn đi. Nếu Tiểu Đậu Bao đã khen ngon, mẹ phải làm tiếp đây.”
Tiểu Đậu Bao gật đầu, ngoan ngoãn ra ngoài ngồi ghế nhỏ ăn.
Tô Tiếu Tiếu làm nốt chỗ cá hun còn lại, rồi lại tất bật gói bánh bao. Gói xong, cô cho vào vò sành, dùng than lửa nhỏ nướng từ từ.
Chỗ dầu chiên cá còn lại, Tô Tiếu Tiếu tiếc không nỡ đổ, bèn lọc sạch cặn, đổ vào bát để dành xào rau.
Làm xong mọi việc, Tô Tiếu Tiếu mỏi đến nỗi không thẳng lưng nổi. Bữa tối cô không làm phức tạp, chỉ nấu cơm bằng nồi đất, làm một đĩa cà chua xào đường, và bày thêm cá hun ăn kèm, vừa vặn.
Đầu và đuôi cá Tô Tiếu Tiếu cũng chiên luôn, không cho vào nước sốt hun, định để dành sáng mai nấu mì cá cho Hàn Thành ăn no trước khi lên tàu.
Cơm Nắm và Trụ Tử vốn đã đói, tan học về ngửi thấy mùi thơm ngũ vị, bụng đã kêu lên ọc ọc.
Cơm Nắm hít hít mũi: “Mẹ ơi, mùi gì thế? Con chưa ăn mùi này bao giờ.”
Tô Tiếu Tiếu nói: “Hai đứa rửa tay xong vào nếm thử sẽ biết.”
Hai đứa trẻ vội vàng rửa tay vào bếp. Tô Tiếu Tiếu gắp cho mỗi đứa một miếng cá hun.
Cơm Nắm cắn một miếng: “Oa, mẹ ơi, đây lại là một món ngon số một nữa. Món này gọi là gì thế?”
Tô Tiếu Tiếu đáp: “Ngon không? Món này gọi là cá hun.”
Trụ Tử gật đầu: “Ngon lắm. Cô Tô làm gì cũng ngon nhất.”
Cơm Nắm suýt nuốt luôn cả lưỡi, chẳng mấy chốc đã ăn hết: “Mẹ ơi, mẹ làm nhiều thế, con có thể ăn thêm một miếng nữa không?”
Tô Tiếu Tiếu lắc đầu: “Để ăn cơm hãy ăn. Ngày mai ba ba đi công tác, có khi mười ngày không được ăn đồ mẹ nấu, nên mẹ làm nhiều một chút cho ba mang theo. Mẹ còn làm bánh nướng cải muối khô, đói thì mỗi đứa lấy một cái ăn, còn lại chờ ba về ăn cùng.”
Hai đứa lớn mỗi đứa cầm một cái bánh nướng, ngoan ngoãn ra ngoài chơi.
Tối nay Hàn Thành về muộn hơn mười phút. Mùi thức ăn trong nhà hôm nay đậm đà hơn mọi khi.
Nhớ lúc chiều trước khi ra ngoài Tô Tiếu Tiếu bảo sẽ làm đồ ngon cho anh, chắc cô đã làm không ít.
Hàn Thành vừa bước vào cửa, phóng viên tình báo số một nhà họ Hàn, Cơm Nắm, đã đến báo cáo: “Ba ba ba ba, mẹ làm cá hun, để cho ba đi công tác ăn cá hun ngon tuyệt.”
Không hổ là học sinh tiểu học quang vinh, đi học về biết dùng nhiều từ ngữ hơn hẳn.
Hàn Thành xoa đầu con: “Ba biết rồi, đi chơi đi.”
Cơm Nắm vừa quay lưng, Hàn Thành nhớ đến Tô Tiếu Tiếu nói về “nghi thức cảm”, lại gọi nó lại: “Ba đi thủ đô công tác, con với Trụ Tử và Đậu Bao bàn nhau xem muốn quà gì, ba sẽ cố gắng mua về.”
Tiểu Cơm Nắm không chút nghĩ ngợi: “Con có thể xin mẹ làm cá hun cho ba không? Ba đừng mang đi, để lại cho con ăn đi.”
Hàn Thành: “...” Sao anh lại phải hỏi câu này? Nó không thể hỏi một câu anh đi mấy ngày, bao giờ về sao? Nếu Tô Tiếu Tiếu không ở nhà, chúng nó chắc khóc thảm thiết. Còn anh không ở nhà, hình như chẳng ai thèm để ý, ngoại trừ Tiếu Tiếu của anh.
Hàn Thành phẩy tay cho nó đi, nhắm mắt làm ngơ.
Hàn Thành vào bếp, Tô Tiếu Tiếu vẫn còn bận rộn. Tóc cô hơi bết, trông có vẻ mệt mỏi.
Hàn Thành ôm eo cô: “Mệt lắm phải không? Không cần làm nhiều thế, anh là đàn ông, ăn gì chẳng được.”
Tô Tiếu Tiếu gật đầu: “Cũng hơi mệt một chút, nghỉ một lát là khỏi. Một hộp cơm đựng bánh nướng cải muối khô, một hộp đựng cá hun. Thời tiết này để được vài ngày không vấn đề. Anh mang theo, nhớ nhà thì ăn một chút.”
Thời buổi này đi xa nhà, người hiền huệ như Lý Ngọc Phượng, nhiều nhất cũng chỉ nướng vài cái bánh lớn, luộc mấy quả trứng gà. Chỉ có Tô Tiếu Tiếu mới dành cả buổi chiều làm cá hun và bánh nướng cho anh.
Hàn Thành hôn lên trán cô. Chưa ra khỏi cửa mà đã nhớ nhà rồi, biết làm sao đây: “Cảm ơn em. Nhưng vất vả quá, lần sau đừng làm nữa.”
Tô Tiếu Tiếu nép vào anh một lát, rồi ngồi xuống ghế nghỉ: “Đi ăn cơm thôi.”
Cá hun rất hợp khẩu vị Tô Tiếu Tiếu. Mấy hôm nay cô chẳng ăn uống gì ngon, tối nay cô ăn mấy miếng cá hun.
Ngày mai trường nghỉ, Tô Tiếu Tiếu không phải đi dạy. Tối nay Hàn Thành đặc biệt nhiệt tình, động tác không dám quá mạnh, đến gần mười hai giờ mới dừng. Anh đã nhiều ngày không được thoải mái như vậy.
Tô Tiếu Tiếu đã ngủ say. Hàn Thành hôn lên má người yêu. Đây là lần đầu tiên từ khi kết hôn hai người phải xa nhau, cũng là lần đầu tiên Hàn Thành canh cánh trong lòng như vậy.
Trong nhà chỉ có một người phụ nữ nhỏ bé và ba đứa trẻ. Anh luôn không yên tâm. Trước khi tan ca, anh đã đặc biệt ghé qua nhà Triệu Tiên Phong, dặn dò Triệu Tiên Phong và Chu Ngọc Hoa để tâm giúp đỡ.
Triệu Tiên Phong nói nếu thực sự không yên tâm, anh ta sẽ cho cảnh vệ đến ở vài ngày.
Vừa dứt lời, hắn đã bị Chu Ngọc Hoa cho một trận. Hàn Thành không có nhà, lại cho đàn ông đến ở nhà người ta, nghĩ cái kiểu gì thế không biết.
Nói thật, từ nhà Triệu Tiên Phong ra về, Hàn Thành càng thêm không yên lòng. Nhìn gương mặt ngủ của người yêu, anh hận không thể xỏ tất cả bọn họ vào dây lưng mà mang đi.
Bình luận0
Chia sẻ cảm nhận của bạn về bộ truyện này
Chưa có bình luận nào — hãy là người đầu tiên chia sẻ cảm nhận.