Chương 51: Bánh Trung Thu Nhà Làm

ChươngWb6P 51:Nvzi Bánh Trung Thu Nhà Làm

Tô TiếubNe0 Tiếu vềqy9i đếnYeoT nhàd3xM thì đã hơn mười mộtTU4B giờ. Lũ trẻ xếp thành một hàng,Kume ngoan ngoãn để Lý7M1X Ngọc Phượng7SB2 đo kích cỡ. BiếtlbQm bà ngoại sắp2xw1 may quần áo mới cho mình, đứa nào đứa nấy đều lẳng lặng quây quanh bà, chămlheu chú nhìn bà cắtdGmS may.vhu1

Lý NgọcmFnm Phượng vốn khéo tay, bàpE1H lấy mấy miếngtv8S vải vụnYyR2 may chocQZY Đậu Bao một con2MZi búp bê vải nhỏ xinh. Đậu Bao cầm nó trên tay, thích đến nỗidHnr không muốnnKOi buông. Thấy Tô9fWt Tiếu Tiếu về, nó liềnhyFa “thình thịch” chạy tới khoe mẹ.

Tô Tiếu Tiếu xoa đầu thằng bé: “Đậu BaoCBxN có đồgUgl chơi5JOx đẹp quá nhỉ!”E5cH

Đậu Bao hípPHDN mắt cười,o8aC trông vui vẻ vôg3cA cùng.

Tô TiếuIir8 TiếuKNjc thayNEF5 một bộtEwu quần áo khác. Lý Ngọc Phượng nhìn con gái, càng thêm0SeO cảm thấy phải nhanh chóng may6IN1 quần áo mới choqlhB nó mới được.

“Mẹ, phòng của bố mẹ chồng conoS9g cóxwOE máyt7xo may đấy, mẹ thấy9z0r thếUb2f nào?” Tô Tiếu Tiếu hỏi. Hàn Thành và Dương Mai đều là trí thức, lúc kết hôn đã mua đủ bah4h5 món đồ lớn: xe đạp, đồngN9je hồ và máy may.

“Thấy rồi,” Lý Ngọc Phượng đáp,8YBm “Mẹ cắt kiểu trước, lát mang sang đó dùng máyfnFN may, may nhanh lắm.”

TôQwa0 Tiếu Tiếu cầm mảnhSN9Q vải mẹVhgd đã cắtQg2x lên, khen:xaOH “Mẹ ơi,AgJn tayJ2kl nghềm26e này của mẹ mà mở tiệm may thì nhất định khách đông như kiến.”Rf20

Lý Ngọc Phượng quả thựcW7ST có thiên phúE5aj may vá. Bà vẽshwO xong kích cỡ, cầm kéoCmnj lên là cắt,iEbC dứt khoát không chút doB0n1 dự. Kiểuwikf dáng bàtooE chọnRvhP đều là loại đơn giảnlg5D mà3vZM thanh lịch, như thể chẳng cần nhìn,f1Mq trong lòngIr4z đã rõ như7CsS lòngdWNY bànYDPs tay.ZIVV

Thực ra quầnwX5G áo của cảXtKc nhà38Yr đều do một tay Lý Ngọc Phượng đảm nhiệm suốt mấy chục năm nay.njuu Mấy kiểu đơn4tQ9 giảnwoIu này, bà nhắm mắtpmmC cũng có thể làm ra được.

Điều đáng nể hơn là bà chẳng bỏ phí một mảnh vải vụn nào.ttUW Bà cắt chúng thành những chiếc cúc áo to nhỏ đềuDuLB nhau, đính lên quầnZDgX áo, vừa đẹp lại vừa tiết kiệm đượcGYXu tiền mua cúc. Tô TiếuNnDc Tiếu vôEZxa cùng bội phục.

Còn chuyệnEFa9 may vá thì cô đúngg6hG làPdo4 không8S8s cósluW khiếu. Thôi thì côqumd cứ lo nấu ăn vậy.MOAl

Bữa trưa, Tô Tiếu Tiếu làmeYyg món thịt kho tàu mà Cơm NắmOUgn hằng mong nhớ. Đáng tiếc hôm nay không mua được đậu phụ, nên trước khi ra ngoài cô đã ngâm sẵn một ít đậu que, định dùng nó đểeB2G lót dướiFoMA thịt kho, chắc cũngu4ih rấttzfE ngon.

Buổi sáng Tô Tiếu Tiếu định mua giáj7bd đỗ,VNSj nhưng Lý Ngọc Phượng7kpe không cho, bảo chỉqdJ3 cần lấy một nắm đậu xanh là có thểgGYw ủ ra cả một thùngbzaj lớn, vài hôm nữa là ăn được, khỏiJ01X phải tốn tiền.78uY

Lý Ngọc Phượng cònCDgs nói, đất vườn nhà cô rộng thế mà không biếtHnxb ủ giá đỗ, giá tương để đỡ tốn tiềnKVQO mua5c9h rau,Nzrf chỉ tốn có mộtNt1G thùng cát với mộtB5vd nắm đậu là cùng.5czK

TôP4l8 TiếuslDb Tiếu đúng là khôngNlkQ nghĩ tới chuyện đó thật.

Cô vào bếp liền thấyHnJh một cáiFxlH thùng gỗ đựng đầy cát đã được tưới nước,1qIe phía trên phủ một miếnggK1W vải đen,itcu chắc hẳnWqyr là LýlKzZ Ngọc Phượng2rQ2 đang ủ giá đỗ.

Cơm trưa vẫn là cơm ngũ cốcVeD4 hấp cùng khoai lang đỏ. Tô TiếujzzQ Tiếu táchXVg6 riêng lòng đỏ trứng muối ra, choFSND lên mặtQvtY cơm hấp chín, đểxCcd dành lát nữa làmm063 bánh trung thu.

Trứng muối mua đượcsmZh không nhiều, tổngqQDt cộng chỉ có mười quả, nênR7S5 chỉSu4h làmjOb7 được mười7HbC cái bánh trungIP7l thu,JT0V coi như lấyNfTL thảo ănppYZ mừng.

Phần lòng trắng trứng muối, Tô Tiếu Tiếu trộnGAqu với nửa cân thịt nạc băm nhỏtL9j làm nhân. Sợ mặncSi5 quá,1y7Z cô lạiG9YJ đập thêmQhyl hai quả trứng gà, pha theo tỷRwqN lệ một nướcvQiQ một trứng, rồiydDf chooXQ1 một chút tiêu xay, gừngNLYC băm và một thìa nhỏ rượu trắng vàomNVp khử tanh. Thế là có ngay một mâm lớn trứngBUKT muối hấp thịtNWJ2 băm.E7cX

Thịt ba chỉ3a7W không nhiều,TfJK chỉ hơn mộta8u7 cânKxDr một chút. Cả nhàny1o đông người, mỗi ngườizXOy may ra đượclLvN hai ba miếng. Nhưngjek6 có thêm món trứng4tKl hấp thịtI8n8 băm này, bữa cơm bỗng trở nên thịnh soạnMsuK hơn hẳn.

Lại xàoLUMo thêm một đĩa raurddb xanh đầy4p6z ắp, thế là có mặn cóxHyo chay,gioY rất cân bằnguTd5 dinhUUSM dưỡng.zxk2

Hầm và hấp đều cầnZNBq thờiRwiO gian.NqrD Trong lúc8loR chờBSce đợi, Tô Tiếu TiếuXB8X cho đỗ đỏ đã ngâm qua một đêm cùng đường trắng vào nồi đất, dùng than0bCq lửaDVwH nhỏiQT5 từ từ ninh nhừ. Sau đó, côZeUI trộn bột mì, trứng gà và dầu ănauf4 để làm8qGg vỏ bánh,y5HG rồi để sang một8Mne bên cho bột nghỉ.

Hàn Thành tan làm về, sânRieV vẫn thơm phức như thường.qrHj VợSrF2 anhdT7w đang bận3htN rộn trong bếp. Lũ trẻ hôm nay ngoan lạ0iMM thường,JSRD đứa nàoiLlq đứa nấy đều ngoan ngoãnX40U quây quầnjgOE bên bà ngoại, xem bàLQAW maybF9E vá, thỉnh thoảngAApB lại nghe bà giảng giải vì saopP77 phải cắt nhưs8l8 thế này, như thế kia.

Hàn Thànhof9j vốn không có duyên với người lớn tuổi. Những ngườiI5im thân cận nhất vớicO70 anh đều đã ra đi từ sớm. Người ta nói “nhà có lão như có bảo”, cuộc sống lýztqm tưởngZxG3 trong mắt anh hẳn là nhưeVOb thế này: dù có vất vả, mệtt3LA mỏi thế nào, khi vềt2yG đến nhà cũng có thể ngửiyWB2 thấy mùikt4F thứcbIub ăndhxx thơm lừng, có người bànd2U hiền20tz từ dẫn dắt lũaCnA trẻ đáng yêu, có người vợ dịu dàngnCsa cong mắtVJ96 cườih6OF nói với anh: “Hàn Thành, anhIvBl tanyF3W làm rồi5n6Z à? Hôm nayTsrY có mệt không?”

Khoảnh khắcMzWU năm tháng tĩnh5vhW lặng và tốt đẹp ấy,sYPb dù có vất vả thế nào cũng đều đáng giá.

Lý Ngọc Phượng đặc biệt yêu quý ĐậucA5V Bao ngoan ngoãn. Chỉ một lát, bà đã dùng vải vụn mayli5j cho nó mộtyNEe cái yếm đeo cổfPw2 rồi đeov0kz lên cho nó: “Đậu Bao của5FBA bà đeo cái yếmz4el này vào, ăn cơm sẽ không42Hd sợZ15L dây bẩn quần áowh40 nữax8az nhé!”

Đậu BaoBrn1 vui lắm, ôm chầm lấyObu2 bà ngoại, hôn một cái thậtndri kêu,GX4d rồi “lộc cộc” chạy bằng đôiqBXQ chân ngắncHpA cũn vào bếp khoe mẹ.

Thằng bé mảiBa7T nhìn đồ9Svh mới,RA9s khôngWL7V đểgPey ý đường đi, “uỵch” một tiếngN0xu đâm sầmsf1w vàoA0J6 chân dài của40P0 Hàn ThànhA0QA ngay ởWrqX cửa bếp, ngã phịchR50U xuốngaklk đất, ngồi đơ ra đó.

Hàn ThànhQ2gt vộimEBM vàng bế thằngrefP bé lên, nhẹ nhàngztZG phủi bụi trên người nó: “Đậu Bao, đi đường phải chú ý nhìn đường chứ.”WZLH

Đậu Bao congE5fz mắt cười, dùng tay kéo yếm của mìnhjOj2 khoe với Hàn Thành: “Ba ba, nhìn nè ~~~”

Hàn ThànhaorE sữngP9cD người3sBo một lúc5Al0 lâujf1l mới phản ứngOPWe lại. Anh xoaW998 đầu thằnggp9M bé: “Cuối cùng cũng chịuaWWY mởKE2E miệng gọi ba ba rồi hả? Ừm?”

Đậu BaofVoW cụpi6HG hàng mi4l0f dài xuống, nhìn chằm chằm vàoOXJi cái yếm của mình, không thèm trả lời ba ba.

Đậu Bao đã gọi hết mọi ngườimo4J trongFW4Z nhà. BàsvQq ngoại cũngSelU gọiPW9O rồi, đến cả “Cháo Bún Mì Cơm”9moT nók59h cũng gọi được tiếng “Cơm”. Cuối cùng mới đến lượt Hàn Thành, khiến anh không biết nên mừng hay nên tủi.

Nếugl5y không phải thằng bé còn nhỏ như vậy, Hàn Thành suýt chútkXIC nữa đã nghĩ nó cònGygB ghiSfQJ hậngITu chuyện anh từng gửi nó cho ChuPTFG Thúy Hoa.bNQn

Ngày trước quá bận rộn, Hàn Thành đã sớm quên mất cảm giác lần đầufHRX tiên Cơm Nắm gọi ba ba là như thế nào.7MeY Giờ đây, nhìn đứa trẻ đánga7X5 yêu và khoảnh khắctuuW năm tháng tĩnh lặng khó có được này, một dòng nước ấm chảy trong lòng anh. CóyNL2 lẽ,EZPp đây chínhUpQm là hạnh phúc.

Tô Tiếu Tiếu từSA3Y bếpYxvJ đi91cx ra, congkcOF mắt cười, đưa tayksVg khẽ nghịchfBxk cái yếmtz9j của Đậu Bao: “BàFxzR ngoại làm cho ĐậuJbgF Bao đấy à? Đậu Bao cảm ơnpNTs bà ngoại chưa nào?”

“Mẹ ~~~” Đậu Bao giơMjoR tay,ZyQq nhón chân đòi Tô Tiếu Tiếu bế.

Tô Tiếu Tiếu dang hai tay ra: “Mẹ vừa nhàotwr5 bột xong, tay còn bẩn. MẹCU8X thấylWPn cái yếm mớikAn1 của7gtg con đẹp quá,UAjz điXUe6 chơi vớibIXA các anh điP8MJ nhé.”

Đậu Bao gật đầu, vùngHOIa vẫy đòi xuống.79Es

Hành1uy Thànhs37a đặtU4kt thằnguEE2 bé xuống, xoa đầu nó rồi bảo nó đi5FWr tìm các anh.

Thừa lúc không aiQ9Gd để ý, Hàn Thành nghiêng người hôn lênFo6b má Tô Tiếu Tiếu một cái.

Tô Tiếu9mJi TiếuMqcE khẽ8iwF đánh9hWi yêu anh mộtVv0n cái. Không7fhm ngờ Cơm Nắm bỗng quay đầu87n6 lại, bắtHnSm gặp8MPz cảnh đó. Thằng bé17JP cười ranh mãnh như một con mèo con vừa trộm được cá,5K94 rồi cũng quay sang hônTJnZ lên má Đậu Bao vừa chạy tới.

Đậu Bao ghét bỏ né tránh, chọc cho Cơm Nắm cười haTonr hả.

Hàn Thành vào bếp giúp Tô Tiếu Tiếu3bmE dọn cơm. Vừa mở vung nồi ra, mùiE2Vv thơm đã41Dc xông lên: “Món gì8ulC mà thơm thế?”

“Trứng muối hấpxGfL thịt băm đấy. Lòng đỏ trứng muốikx0O ở dưới anhg0PT đừng bưng ra, em để lát nữaA9LB làm bánh trung thu.” Tôoc0m Tiếu Tiếu nói.

Hàn Thành hỏi: “Không phải đã phátcmVq một hộp rồi sao?”

“Làm4ATO vài cái cho1wtK có không khí thôi.Z3om Cũng giống như Tết thìrobO rán quẩy, Đoan NgọWcRf thìkHBm gói5P0J bánh chưng9WRh ấy mà, chủ yếu là để lấygWCe thảo.” Người lớn không sao, nhưng trong nhà có trẻYHiB con, Tô Tiếu TiếuCRdu cảm thấy mấyyrji thứ nghi thức nàyanzd vẫn nên5EqZ có.

Nếu điều kiện cho phép, đến sinh nhậtbwXE bọntk7D trẻiWsO cô còn muốn làmsxBB bánh sinh nhậtXY2I nữa cơ. Kiếp trướcmlKP cô am hiểu nhất là làm bánh ngọt phương Tây, tiếcI0iD là bây giờ không có điều kiện.

Hàn Thành biết cô thích mày mò mấy thứ này6nJ9 nên cũng chẳng nói gìtO95 thêm.

Lý Ngọc PhượngjLoH thấy7MPo nhiềuYizO đồ ăn như vậy thì lại xót xa. Những mười cái lòng trắng trứng muối đấy, cũng không biết để dành một ít.nP9h Nhưng nhìnhy8l lũ trẻ ăn ngon lành, bà lại thấy đáng giá.

ThịtEgzu kho tàu không nhiều, baVwRo người lớnJ4dO bốn đứa trẻrk6q chia nhau, mỗi ngườiibrG thực ra cũng chỉ đượcSx4K hai ba miếng. Nhưng lũ trẻ đềunXsC ăn rất thỏa mãn. Nói cũngJAxn lạ,dm6E cái cảm giác thỏa mãnyo5Z khi4Nt9 ăn thịtJFaW kho tàu là không món nào có thể thaysLEC thế được.

“Vẫn là mẹGEB1 làm thịt kho tàu ngon nhất!” CơmNVb0 Nắm lậprYhl tức đưa ra lời đánh giá cao nhất.jOt1

Tiểu Bảo ăn đến nỗi miệng5dVg đầy dầu mỡ, không ngừngTkZd gật đầu: “CháuRqJ7 cũng thấy thế. Bà nội làm không ngon bằng cô.”

Lý Ngọc Phượng: “CóBx2S thịt9Cni ăn là tốt rồi. Thịt làm kiểu gì màgR9B chẳngaQpM ănepKs được? Còn kén chọnBMUg à?”

Thực ra trong lòng Lý Ngọc Phượng đã bắt đầu lo6kjf lắng: lỡe1YJ Tiểu Bảo không chịu về cùngAJmA bà thì sao? Thằng bé vốnK0wP đãgWjZ rất thích cô nó, lạilMQl ở đây ăn ngon ở tốt, có bạn bè hợp ý, cuộc sốngHW6Q vui vẻ như vậy, chắc chắn nóUZEh sẽ không83vY muốn về.

Hàn Thành và Đậu8DTc Bao đều thíchgXg9 nhất món trứng muối hấp thịt băm. Món này đến Hàn Thành cũng làBKV8 lầnphHh đầuWVUc ăn.8rEh Thịt nạc không bị khô, lại còn mềm mịn, ngon vô cùng. Anh không khỏi bội phục sự sáng tạo của vợ.

Cả nhà không phải268x người tham ăn, ăn no là dừng. Cuối cùng, món trứng hấp thịt băm còn dư lạivSsI một phần ba.XfMG Món này có thểMXYn để dành, hâm nóng lại buổi tối7VnQ ăn vẫnQCgI ngon.du4n

Lũ trẻXeMS chạy nhảy một lúc4lxI rồi điqMpW ngủ trưa. Hàn Thành rửa bát xong cũngxGf9 đi ngủ.

Lý3v0Q NgọcAOW2 Phượng giúp Tô Tiếu Tiếu nghiền nhân đậuBqwK đỏ, rồi khẽpJXm hỏi: “Hàn Thành ngày nào cũng rửak9mW bát đấy à?” Bà vừa nãytD4h định giành rửa, nhưng Hàn Thành không cho, bảon2d3 đó là việc của anh.8r01

Tô Tiếu Tiếu vừaHCTT nhào bột vừa gậtSGiZ đầu: “Vâng ạ. Con nấu cơm, anh ấy rửazBkn bát.OP3W Chứ sau này con cũng đi làm, việc nhà cứ một mình con gánh hết thì con chẳng vội chết mất?”

“Con à…” Lý Ngọc3m0m Phượng không biết nêncDYu nói gì. HànsrCE Thành – người con rểK9OD này –zzVZ đúng là khó tìm.

Đừng nói Hàn Thành, ngay cả mấyEvRG ông già trong làng Tô gia cũng rất ít khi vào bếp hay rửa bátxTgR giặt giũ.

Thế mà Hàn Thành, hễ tanMUjo làm82oD về đến nhàOcYM là đều2EdN cùngW4G5 Tô Tiếu Tiếu làm việcpnvN nhà, việc gì cũng làm.fYHA

“Mẹ ơi, gia đình là củaLB4J hai vợ chồnggegP con. Một ngườiZlQv cứ mãi một phía hyO4Ej sinhIpYA thì cuối cùng sẽEyjb mấtCB7C cânB9On bằng, rồiaPKY sẽ nảyFp5Y sinh vấn đề. Mẹ yên tâm,oxau tụi6plT con sẽ cân bằngkyZk tốt mà.”

LýCeXr Ngọc Phượng là người phụ nữH7QC truyền thống, luôn4iUu tuân theo tam tòng tứ đức. Nhưng Tô Tiếu Tiếu thì không.xcTP Đối vớiTLOD cô,Abql conHspM người sinh ra đều bình đẳng.

Hai mẹ con vừa làm vừa tán gẫu.

Tô Tiếu Tiếu làm20n7 bánh trung thu nhân đậu đỏ lòng đỏ trứng muối. Nhân đậu đỏ mềmesfc thơm ngọt ngàofAtK bao bọc lấy lòng đỏhvnQ trứng muối bùi béo, kết hợp với lớp vỏ bánh giòn tan,zmJc cuối cùng phết lên một lớp lòng đỏ trứng, rắc một chút mè đen. Dù có đặt vào thế kỷ 21, đây vẫn là mộtJMJc món1NV4 bánh thủ công cực kỳ ngon.

Điểm trừ duy nhất là không2ccb có khuôn bánh trung thu, nên hình dạngEGEl hơihf9C không được chuẩn lắm, trông không giống bánh trung thujnDX cho lắm. HơnUwMG nữa,N6Pn công đoạn nướng bánh cũng tốn khá nhiều thờidvIn gian.

CuốidtNN cùng, Lý NgọcmMyN Phượng4NwL đề nghịSPKv dùng0B9f than đốt nóng mộtLs8q cái vò sành nhỏ, úp nắp lại, rồi cho bánh trung thu vào trong vò nướngn5dY chín.

Tô Tiếu Tiếu khôngbPmu ngờ lại có thểTtUz dùng cách này. Không ngờgq5W hiệuHfX7 quảjWlF lại cực kỳ tốt. Vỏ04qW bánh vàng ươm, giòn tan,x7lE màu sắc lại đều, còn không lo bị cháy. Có cáiVrHT lò nướng thô sơ này,lmMK saudlQO này Tô Tiếu Tiếu có thể làm thêm nhiềui3OF món ngon nữa.86vg Vịt quay, cá nướng, bồ câu non nướng… tấtbhxk cả đều có thể sắp xếp.Yyy0 Nghĩ đến đây,NzxF côPSZ0 vui sướng không1f3H thôi.