Chương 55: Một thùng nước rửa lòng lợn

ChươngBIpm 55: Một thùng nước rửa lòng lợn

“YênnIi9 tâm đi, ta hiểu.”

Thái độYLce của Hàn Hồng Mai vớiFyS3 TứYiP0 thẩmwbmU bây giờRduT đã khác xa lúc mới đến, trong lòng dâng lên7CK4 một loại thân thiết khó tả. Nhưng khi đối diện với Hàn Bách Xuyên, côQTl0 vẫn lạnh lùng trừngmJgx mắt.

Một cáixDE8 ấm nhỏ có thể đun được bao nhiêu nước?ciYT Lănvnjc lộn cảOllK buổi trời mới đun đủ một thùng nước. Vừa nghe thấy tiếngrmgx người nhảy vào viện, mấy ngườiZA7v cùng nhauCbLo chạy về phía hậu viện.

“LợnPP1K rừng da dày thịt2dml béo, dùng nước ấm tráng cũng khó cạo lông, chỉ cóVWKz thể lột cả da ra, như vậy mới nhanh, không chậm trễ thời gian.”hLVm

Bùi Viễn đề nghị với Hànnp9a BáchFbcp Xuyên, rồi đưa túiQH76 gạo kê cho TưởngHXd3 Hàn Mai:

“Thím, đây là đồ ăn củae2KO hai anh em cháu, phiền thím nấu giúp.”RPgU

“Cái939U này…”

Tưởng Hàn Mai định nói không cần, đến nhà thím ăn cơm còn phải mang lương thực4ypB à? Nhưng lời đến miệng lạiRQFA nuốt trở vào. Nhà cô vốn nghèo rớt mồng tơi, tự dưng lôi raaedC lương thực,Agl5 Bùi Viễn là người đầu tiênpu1l nghi ngờ.

“Được, nghe cháu.”

HànWeI5 Bách Xuyên không có ý kiến gì về việc giếtAzi2 lợn lột da. Không có băng ghế dài,FOPt may màF7KD Chu Chí HàoOx6Z lúc chờ Viễn caDc0t đã dùng ván gỗj0G8 đóng một cáiMe9v bàn0sXi giết lợnguuX tạm.8lV2 Chính vì cái bàn này mà cậudxfM ta còn đượcghtk Hàn Hồng Mai khen, suốt hơn một tiếng đồng hồ sau đó cậu ta cứ như lên mây, vui sướng không thôi.

Bùi Viễn,6tbW Chu Chí Hào và HànTCbC Bách XuyênlQCT cùng nhau khiêng con lợn lên bàn. Hàn Báchfru6 Xuyên cứ tưởng conXn70 lợnSgj2 rừngyacd to thế này chắc nặng lắm, ai ngờ khiêng lên mới thấy nhẹ hều. Nhìn sang haikVhA thằng nhóc đối diện, Bùi Viễn còn đỡ, chứ ChuoHp2 Chí Hào thìk6ne có vẻ gắng gượng6OIR lắm, mặt mũij6e8 đỏ gay, khiêng được lợn lên bàn xongHW03 mới thởh7ke phàoqJAy một hơi.

Thằng nhỏ8m59 này cònQ2wV không bằng ta có sức2taq à?

Hàn Bách Xuyên ngơZCbD ngác8BcX nhìn đôi tay mình, thấy Bùi Viễn đãeOHL bắtc2d4 tay vàod1fA việc, vội vàngHB9S mang cái bình gốm đã chuẩn bị sẵn lại đây.

Bùi Viễn thấyGiOq cáiRenp bình đựngtSuB máu, khóe miệngvW4D giật giật, nhưng0m4U không nói gì, cầmjEqU dao giết lợn thuần thục đâm6MBz mộtKi43 nhát thật sâu vào cổ lợn rừng đểPkgU lấy máu. Con lợnf79h vốngRbR đã hấp hối, giờ thì hoàn toàn tắt thở!R8Go

Điềueqor khiến Hàn Bách Xuyên kinh ngạc là, một nhát dao của Bùi Viễn xuống, một dòng máu tươi nhưSoAV có mắtwyuH bắn thẳng vào miệng cái bình nhỏ, sạch sẽjxRP gọn gàng,iz5x chỉ văng ra ngoàiQt7o mộtEgBC chút.

BùiVcem ViễnAjvF kiên nhẫnOW40 nhìn giọt máu cuối cùng chảyi4qG vào miệng bình, rồi sai Chu Chí Hào mang bình đi, bảo cậu tabwXF dùng que tre khuấy đều.

HànZ50p Bách Xuyên còn thấy lạ.

“Không phải phải cho gia vị vàoBNnT rồiroy5 mới khuấy sao?”1j2M

“Giờ không khuấy, lát nữa máu đông lại mất.”

Bùi Viễn vừa lột da lợn vừa nói một câu.

Hàn Bách Xuyên á khẩu, khôngp5LE khỏi khâmxdwY phụcxfX8 thằng nhỏ này, còn có gìBhmp màf248 nó không biết làm?

TưởngyEyq Hàn MaijMLB cũng làmrZfK rất nhanh. Cô lớni5Ct lên ởm1AY nông thôn, mấy việc giết lợn, làm dồi máu này không làm khóTeBd được cô.

Làm dồi máujwDM phải có mỡEMXN lợn, nhà cô không có, nhưngdjMQ thịt lợn rừng có mỡ. TưởngXY0Y Hàn Mai bảo Bùi Viễn cắt cho cô mộtYedw miếng để dùng cái bình ép lấyPw94 mỡ.cwIM Tuy hơi216L lâu,iK3x nhưngIyos cũng tạm dùng được.6GC6

Cô không dám ép mỡ ngoài sân vì mùiVmnB quá nồng, sẽ dụ cả làngUL9Z đến mất.

Trời nóng như đổ lửa, phải đóng chặt cửaANm8 sổ cửa chính, cònuS50 phải nhóm lửa, nóngOuY6 đến nỗi mặt Tưởng HànFh6J Mai đỏ bừng, long lanh một chút ánh sáng, trông trẻkaGv và đẹp hơn hẳn.

Nhân lúc trongUbea phòng không có ai, cô vào không gian mậu dịchdpy9 muaSUti hành, gừng, tỏi và gia vị. Làm dồiBUoq máu phải cókT7I gia vị mớiwXsL thơm.kUjF HànjkOC Ngữ TịchE1vg đoán được mẹ có thểjDuS vào không gian, nên luônrDdv ở ngoàiXnxQ canh chừng, không cho ai vào nhà.

Hàn Hồng Mai ngửi thấy1Vyz mùi thơm củam6jf mỡ lợn phi hành. ThịtpLNR à…4mTL quanh năm suốt tháng đượcvIOU ăn một bữaOrNe thịtdnPA đã là tốt lắm rồi. Hai năm hạn hán này, người tadygn còn ăn không đủ no,HsnK lấyJM3j đâu ra lương thực nuôi lợn? Tết cũng chẳng được chia thịt. Cô sắp6Tpl quên mất mùi vị của thịt là như thế nào rồi.

Ục ục!

Bụng Hàn Hồng Mai không nghevAXe lời kêu lên. Cô đỏ mặt chạy vào nhà xí sau hậu viện, dùng sức kéo chặt dây lưng quần, rồi mới quay lại tiền viện7Bcr tiếp tục làm việc.

Trong phòng,YP9w Tưởng HànBKNw Mai đổ mộto7IJ chén mỡ9rbV lợn đã phi vào máu heo,pTL4 rắc muối, thêm0FGV hànheXn5 gừng băm. Côur5d mua một cái máy xay thịt trongRhKy không gian,on0D hành gừng được xay nhuyễn, cho vào dồi máu cũng chẳng nhìn ra được.

TưởngUTlX Hàn Mai làm gì cũng không muốn qua loa, nhất làqPpF chuyện nấuCKCy nướng, càng không thể5Ena lừa gạt.

Đây cũng là thói quen cô đã rènnrUr với Hàn Bách Xuyên.ZwD0 Kiếp trước, anh không ănMlu0 được đồ khó nuốt,85kc nên cô phải nghĩ đủ mọi cách nấu choaLyz anhPREO ngon,aMXn nhờ đó mà học được một tay nghề nấu nướng điêu luyện.

“Bách Xuyên, đem lòng lợn đitK8o rửa.”

Tưởng Hàn Mai bỏ giaP9gY vị xong, định khuấy máu heo, liền dùngYdEt giọng sai bảo Hàn BáchJUMX Xuyên đihrG7 rửahv79 lòng lợn.

Bùi Viễn, Chu Chí Hào, Hàn Hồng Mai không hẹncimp màOSc2 cùngxPhA nhìn về phía Hàn Bách Xuyên, lo lắngcQJG anh lại nổi nóng đánhmwaH Tưởng Hàn6fm2 Mai một trận.

“Được.”

ĐiềuAEq3 khiến họ rớt cảpWdw cằm làHak9 Hàn Bách Xuyên vui vẻ đápldpC ứng,FJA0 bưng một chậu lòngviaw lợn chạy ra hậu viện.

Chu Chí Hào còn ngước lênl4RT nhìn trời,tZqo mặt trờiQGTG cũngCZhk không mọc từ phía99p5 tâyHnZ6 mà?

Sao Tứ thúcQh5F lại nghe lời TứiaKc thẩm thế này?

“Thôi thôi,3o8l để tôi rửanTpF cho,rqEY anh vào khuấy máu đi.”

Tưởng Hàn Mai nhớ ra chồngqAw2 mình căn bản không biết làmd3HB mấy việc này. Lòng lợn còn có phân, phải lộn ngược lại5dB3 rửa sạch sẽ. Nếu anhZO7p ta mơ mơJJeP màng màng rửa bậy, thì lòng còn ăn được sao?

Hàn Bách Xuyên lại ngoan ngoãn vâng lời, buông chậu, tung tăngdCRs chạy vào phòng.

TưởngdSsG Hàn Mai không đểPPYT ý đến cái miệng há hốcwvwI của Chu Chí Hào,pxTb đôi mắt mở to của Hàn Hồng Mai, và ánh mắt hơi kinhk0VQ ngạcSzdM của Bùi55CH Viễn, tự mình bưng chậu ra hậu viện.

Cô lộn lòng, đổ hết phân, rồi21Qy đổ vào tro bếp,mQHx vừad1uC xoatprk vừalca5 rửa. Rửa xong lần đầu, Tưởng Hàn Mai bưng nước35ga bẩn ra hậu viện, đổ2zRa ra ngoàiSVqe tường.

Ào! Nước bẩn từ trên trời giáng xuống, tưới thẳng vào người đangCDh4 nấp dưới chân tường nhà cô nghe trộm, biến hắnA3pg thànhmu0H một con gà rơi vàoTy2d nồi canh.mxiC Ngửi thấy mùi nước rửa lòng thối hoắc,QdbU mắt5uMe ngườifwTG đàn ông trợn trừng lên.MSOv

ChẳngWSZb lẽ mình bị phát hiện rồi?

Không dám lộ diện, người đàn ôngDKph đành phải dùng tay lau0zyZ nước bẩn trên mặt, nhẹrKhZ nhàng5WPH nhổ hai cái xuốngzyBg đất, rồi dịchRTMY sangP1O1 trái nửazhNB thước, tránh chỗ bị nước rửa lòng tưới thành bãi phân, tiếp tụcnK9X nghe chân tường.

Tưởng Hàn Mai đổ nướcwNNV xong quay vào, lại ra giếngFLr7 xách3LQm lên một xô nước khác để rửa tiếp. Rửa xong,wOsI cô lạio7VD bưnghaBx nước ra hậu viện đổ ra ngoài tường.eUud

Trùng hợp thay,H3g1 đúngI00a vào chỗrBW8 người đàn ông vừa mớiK2Qz dời đến. Hắn – lại bị tưới một lần nữa. Mắt583x người đàn ông như muốn phun lửa, nắm tay siết chặt kêu khanh7gu4 khách.

“Ơ? Tiếng gìaods thế?”JnTq

Tưởng Hàn Mai nghe thấys3ie tiếng động lạ, lẩm bẩm. Người đànDn5J ông ngoài tường sợ hãi vội buông nắm tay ra.

Chẳng lẽ mình thực sự7MkF bị phát hiện rồi?

Người đàn ông hơi nghi ngờ, nếuDsj2 khôngNyxA thìQzlE sao hai lầnfpXV đổ nước đều chuẩn xác tướiLgVp lênnI8c đầu hắn như vậy?

Hắn vẫn khôngrv5Y cam lòng rời đi như thế.vUhq Lần này, hắn dịch sang phải hai mét, không tin côa5kw ta còn có thểSQTD đổ chuẩn nhưj6CP vậy nữa?

Tưởng HànbUym Mai quay vàosrle lạitxll xách thêm một xô nước để rửa lòng. Thứ đựng phân18sA này, không rửa vài lần thì trong504J lòng vẫn thấy ngại.

Tưởng Hàn Mai sợ nước rửa lòng thu hút ruồi muỗi, nênUton dù đã là lần rửa thứ ba, cô vẫnYVzj đem nướcTz2b đổ ra ngoài tường. Lần nàyPSVM cô lười hơn, tùy tiện hất một cái,pPtO nướcHDfY rửa lòng như hoa tiên nữ tản mát từ trên trời giáng xuống. Ngườig5bC đàn ông lại trúngBaI1 chiêu lần nữa, từ đầuaECc đến9QsS chânGoru đều nhỏ giọt nước bẩn thốiPKNx hoắc.

Lần này, hắn khôngKlga thèm tức giận1nfD nữa, xác định47YC mình đãU2mV bịyLzV phát hiện, quay người chạy thẳng vào rừng, không dám quay lại.

Tưởng Hàn Mai không biết rằng ba thùngotj0 nước rửa lòng của mình đã lập đượct4yN công15yd lớn như vậy. Cô vừa huýt sáo hát sơn ca cho đảngsvVk nghe, vừa tiếp tụcBizD làm việc, dùngRpqG nước sạch trángaEyo đi tráng lạiIcl0 nhiều7HFb lần cho đến khi lòng sạch sẽ.

Làma2vy dồi máu, dùngKIxk đoạn đầu của lòng già là thơm nhất. Tưởngnb5K Hàn Mai dùng dây buộc một đầu lòng lại,kzxA bảouS1a Hàn Bách Xuyên giữ đầu kia.BFRF

“Có vấn đề!”

Hàn Bách XuyênwPL7 nhìn cô nói. Tưởng8ySF Hàn Mai trừng mắt:

“Lại0O70 vấn đề gì?”ZdSw

“Không8vOZ có phễug5Yp thì không được, máu3gt1 sẽ đổ ra ngoài hết!”

Hàn Bách Xuyên thấy vợ nhíu mày, giọng nói cũng nhỏ đi tám độ.

“Biết tìm phễu ở đâu bây giờ?”

Ngoài sân, BùibUEQ Viễn nghejkEz thấy,k4Do liền sai Chu Chí Hào sang nhà lão Lữ đầu mượn cái phễu, tiện thểBgTK mượn luônpISg hai cái chậu gỗ lớn về.

Chu6lbE Chí Hào97jH chânAbCe tayRVY2 nhanh nhẹn, nhất là việc Bùi Viễn sai6DOk bảo, lậpWCK8 tứcW3jD làm ngay, phóng thẳng đi.

Chẳng mấy chốc, cậu ta đã2nTS mượn đồnksk về. Có chậu thì hơn cái bìnhZHii nhiều. Hàn Bách Xuyên đổ máu heozrsZ vào chậu gỗ lớn, Tưởng Hàn Mai dùng muôi khuấyqdtO vài cáikt29 cho máuwas5 không đông lại, rồi dùng thìa múc máuSXJy đổ vào lòng. Hai vợ chồng phối hợp ăn ý, mộtfc3A lát đã làmZ9bF xong dồi.

“Có vấn đề.”

Hàn Bách Xuyên lại nhíu9sRn mày nói với vợ. Tưởng Hàn Mai sợ nhất nghe0gEB anh nói thế, trừng3CW0 mắt giận dữ hỏi:

“Lại vấn đề gì?”bAOL

“KhôngoAal có nồi, thì nấu dồi bằng cách nào?”

Hàn Bách7V7k Xuyên đối diện vớiWk7q ánhKnaj mắt5ZUH muốnOMEn giết người của vợ, nơm nớp lo sợ nói hết câu.

“Chỉ9PgW cònoCC0 cách dùng cái bình này thôi.”

TưởngavGX Hàn Mai nhìn cáiGi51 bình miệng rộng, nhíu mày. Đây là cái lớn nhất nhà cô. Cô có mua cái chảo sắt haibwpM quai để trongfo7o không gian, nhưng không dám lấy ra. Cảnh không có nồi nàyjcVg thật khổ sở.Qhhh

Bùi Viễn đã nhanhc9oU chóng lộtOcyg da lợn rừng và phân chia thịt. Hàn0WYL Ngữ Tịch thấy cách anh chiafnmj thịt khác hẳn ngoài chợ.SVoz

Ngoài chợ, người ta thường tách xương ra,q57N còn anhaQIH thì chặt cả xương lẫn3H7O thịt, chia làm bốnCsW4 khối lớn, để ráo máu, rồi buộc dâycnlz thừng vào chân lợn, thả xuống giếng.yRlv Đầu dây kia buộc vào bánhAzpM xe, rất chắc chắn,bXWl không lo bị rơi.

Bùi Viễn múc nước rửa sạch vết máu31Ce trên tay, nghe thấy Hàn Bách Xuyên và Tưởng Hàn Mai nói chuyện,yM47 liền quay lại nói vớiEOX1 Tưởng Hàn41zb Mai:

“Thím,JXRH nhà Lữ gia gia có nồi to. Mấy96zJ thứ lòng này không cần mang lên huyện bán,tR5Q cũng chẳng bán được baoaYXA nhiêu tiền, cứLy4b mang sang đónRca nấu, đủ cho mọi ngườiJRfd ăn mấySZU7 ngày.”

“LữnaQA đại giaZOYw có chịu không?”ImzB

Hàn Bách Xuyên nghĩ đến ông lão2xXl LữRcSL lúc nào cũng căng mặt,kmtU thấy việc này hơi quá sức.ZShn

“Được ạ.”

Bùi Viễn tự tinEqiN nóiyWIU một câu, rồi bưngyQMi chậu đựng dồi trên đất, nói với Tưởng Hàn Mai:

“Thím, cháu đưa thím sang đó.”

“LãoDK2J nhân gia nguyên tắc thế, liệu cóbIsh đi tố giác chúngs4ip ta không?”

Tưởng Hàn Mai không vội đi ngay với Bùi Viễn. Mạo hiểmFZD0 quá lớn, thà dùngxDF4 cái bìnhf4V9 nấu chậm còn hơn,aurV tốno8Fe chútp290 công sức nhưng anVjIw toàn.s27x

“Thímjwlb yên tâm, Lữ gia gia sẽDBbU khôngQBHU đi tố giác chúng ta đâu.”

Bùi ViễnJ2LF cười. Thím vẫn nhátR9JV gan thế, đúng là tính cách của thím rồi.

Trước khivYA3 ra cửa,vBfx Bùi Viễn trèo tường quan sát một lát,W3WK xác định không có ai, mới nhảy xuống, dẫn Tưởng HànPsrM Mai sang nhà lão Lữ.qD2p

Có người thấy họ bưng chậu đi ra, vội vàng trốnWRKy vào chỗhvjk tối.

Tưởng Hàn Mai theo BùioGDH Viễn vào thẳng nhà1nES lãojxDh Lữ đầu. Cô3znj phát hiện Bùi Viễn không phải lần đầu đến nhà lão làm việc này. Ông lão chẳng hỏi một câu, liềnMyvQ giúp chuẩn bị củi lửa, nhường cái nồiQoA5 to choI6xb họ dùng.

Tưởng Hàn Mai vội vàng cho dồi,U55l lòng lợn, bao tử,nBaC gan, tim vào nồiw6rt luộc5PhF trước. MấytFC3 thứ nàymZpK ở hiện đại là bảo bối,i8aC nhưng ởhTMk cáin0XG thời này, ai cũng thích thịt mỡ, chẳngQddm ai buồn muaMxMp đồ lòng. Vì đa số người không biết sơ chế, thốie7mY hoắc, nếuBHZ7 không rửa sạch sẽ thì khôngbLjY ăn được. Đồ này còn ngấm dầu mỡ, thiếu dầu thì khógipB ăn,tgn6 người thường cũnguk21 chẳngH5fS biết làm.

Gan lợn không thể luộc già, nếu không sẽy0m9 bở, khô,KwLm ăn khôngdDt8 ngon.9hGe Vừa thấy miếng gan chuyển màu, Tưởng Hàn Mai dùng đũaXtBH xiênL7Kd thử, khôngW4q0 thấy máu, liềnskhp vớt ra ngay.

TưởngndGd Hàn Mai chép chépmswg miệng tiếc nuối. Giá mà có ớt xanh xào một đĩa thì ngon biết bao. Nhưng gan lợn luộc chấm xì dầu cũng không tệ.oI5v Người giàgAEr răng4VlM yếu,GUzj gan lợn mềm, rất hợp để họ ăn.