Đổi Hôn Trọng Sinh: Ta Thành Sủng Thê Quân Khu › Chương 35
Chương 35: Lợn rừng và bánh chưng thịt
Chương 35· 6.417 từMiễn phí
Chương 35: Lợn rừng và bánh chưng thịt
Chờ đến khi nhìn rõ diện mạo người nọ, Cố Kiều sững người: “Hạ Tiểu Cương? Mày ở đây làm gì?”
Hạ Tiểu Cương lúc này mặt mày xám xịt, trong tay còn cầm một cái rổ, thấy Cố Kiều, liền hừ một tiếng, không thèm nói chuyện.
Cố Kiều không thèm chiều theo nó, nói thẳng: “Mày bắt cá của tao làm gì?”
Tuy nó không chịu nói, nhưng nhìn ống quần ướt sũng, trong tay còn dính bùn là biết ngay nó đang trộm vớt cá.
Hạ Tiểu Cương gào lên: “Cháu bắt cá, chứ có bắt cá của cô đâu! Ở ngoài ruộng của cô thì là của cô chắc?”
Cố Kiều tức cười: “Ở ngoài ruộng của tao không phải của tao, chẳng lẽ từ trên sông bay tới à? Hạ Tiểu Cương, mau nói thật đi, không thì tao đi tìm Hạ Quốc Vĩ!”
Nghe thấy cái tên đó, Hạ Tiểu Cương quả nhiên sợ hãi, không dám mạnh miệng nữa, chỉ có thể bĩu môi nói: “Hôm nay cháu ra bờ sông không bắt được cá, cháu muốn ăn thịt, nên mới ra ngoài ruộng xem thử…”
Cố Kiều nheo mắt: “Còn không chịu nói thật à?”
Mảnh ruộng Cố Kiều được chia không giống chỗ họ vừa đi bắt lươn. Mảnh này gần chân núi, bên cạnh còn có bụi lau sậy rất sâu, mọi người đều nói ở đây có nhiều rắn, nên chẳng ai dám qua.
Nếu Hạ Tiểu Cương tình cờ thấy cá ngoài ruộng Cố Kiều mới đến bắt, thì cô sẽ không nói gì, dù sao đó cũng là chuyện thường tình. Nhưng bộ dạng nó bây giờ, rõ ràng là cố tình đến đây.
Hạ Tiểu Cương không ngờ bị Cố Kiều nhìn thấu, đành ấm ức nói: “Là Hạ Tiểu Long! Nó nghe người ta nói nhà cô nuôi cá ngoài ruộng, nên cháu mới tới.”
Cố Kiều nhìn nó, phát hiện thằng bé này so với lúc mới ra đảo đã thay đổi ít nhiều, trong ánh mắt tràn đầy thần sắc khiến người ta khó chịu.
“Vậy mày có biết hành vi này gọi là trộm không? Hồi nhỏ trộm kim, lớn lên trộm tiền. Bây giờ ở đây trộm hai con cá không tính là gì, nhưng sau này lớn lên còn làm chuyện như vậy, thì sẽ bị nhốt vào tù đấy.” Cố Kiều nói rất nghiêm túc.
Cô luôn cho rằng, một đứa trẻ, hay nói đúng hơn là bất kỳ ai, có thể không ưu tú, nhưng không thể phẩm chất có vấn đề. Hạ Tiểu Cương như thế này, nếu không sửa đổi, sau này nhất định sẽ phạm sai lầm lớn.
Hạ Tiểu Cương chưa bao giờ nghe người lớn nói với nó những điều này. Trong mắt nó, chỉ cần nó muốn, thì nó đều có thể có được. Lúc này nghe Cố Kiều nói có thể sẽ phải ngồi tù, nó mới bắt đầu sợ hãi.
Cố Kiều nói tiếp: “Hôm nay tao không nói gì, nhưng nếu mày còn làm chuyện như vậy lần nữa, tao sẽ báo công an ngay, mày hiểu chưa?”
Hạ Tiểu Cương cắn chặt môi dưới: “Hiểu rồi.”
Sau đó mới xách cái rổ không đi về.
Đợi nó đi rồi, Tần Dược cũng đi theo Cố Kiều cùng nhau về nhà, “Anh tưởng em sẽ nói cho Hạ Quốc Vĩ.”
Cố Kiều lắc đầu: “Không cần đâu. Nó nhát gan, nghe nói báo công an đã sợ khiếp vía rồi, chắc sau này sẽ không dám làm nữa.”
Hơn nữa Cố Kiều rất không thích cách Hạ Quốc Vĩ dạy con, động tí là đánh chửi. Nói cho hắn, để hắn đánh Hạ Tiểu Cương một trận, chỉ càng kích thích tâm lý phản nghịch của nó mà thôi.
Cố Kiều lúc này vô cùng may mắn vì mình đã đến. Không phải vì sợ Hạ Tiểu Cương trộm cá, mà là sợ nó gặp chuyện ngoài ý muốn. Tuy nước ngoài ruộng không sâu, nhưng bùn nhiều, nếu không có người lớn trông coi mà xảy ra chuyện gì, thì hậu quả khó lường.
Cố Kiều nhớ lại lời mình vừa nói, bỗng cười: “Có thấy em lúc nghiêm túc trông rất dữ không?”
Tần Dược nắm tay cô: “Không có. Anh chỉ thấy vợ anh giỏi như vậy, sau này con chúng ta nhất định sẽ rất ngoan.”
Cố Kiều véo hắn một cái: “Anh không thể đứng đắn được à.”
——
Vì hôm qua bắt được khá nhiều lươn, nên hôm sau Cố Kiều làm món lươn xào dưa chua.
Dưa chua là từ lúc mới đến, cô đã dùng cải bẹ xanh ngâm. Bỏ vào hũ lâu như vậy, đã sớm chua giòn ngon miệng, xào cùng lươn hương vị đặc biệt ngon.
Lươn khó nhất là khử mùi tanh đất, nhưng sau khi ướp rượu, rồi cho ớt và tía tô vào xào cùng, chỉ còn lại vị tươi ngon.
Cố Kiều nhìn Tần Dược ăn hết một bát lớn, hỏi anh: “Tần Dược, anh biết khu vực sau núi rộng cỡ nào không?”
Cố Kiều tuy đã từng vào sau núi, nhưng cũng chỉ đi một phần nhỏ. Muốn thả gà vịt, cần phải xác định phạm vi cụ thể.
Tần Dược trầm ngâm một lát, nói: “Em còn nhớ lần chúng ta lên núi đào cành mận gai không? Trước đó bọn anh đã thăm dò, bên này có thể tận dụng diện tích gấp năm lần lần trước.”
Cố Kiều hơi kinh ngạc: “Lớn vậy sao?”
Lần trước đi đào cành mận gai, Cố Kiều đã thấy đi rất xa, lên núi xuống núi chỉ tính thời gian di chuyển cũng đã hơn ba tiếng. Nếu rộng gấp năm lần, thì chỗ này cũng quá rộng rãi.
“Đúng vậy, nhưng khu vực bên cạnh khá nguy hiểm, nên không đi qua.” Tần Dược trả lời. Từ khi quân đội đóng quân ở đây, mỗi năm đều cử người lên núi tuần tra quy mô lớn một lần, đề phòng có mãnh thú xuống núi làm hại người.
Ở khá xa, còn có một khu rừng rậm lớn, nhưng vì quá xa và chưa từng khai phá, nên không được phân chia vào khu vực của họ.
Cố Kiều gật đầu: “Em hiểu rồi. Cũng không cần xa vậy, chỉ cần rào kín một ngọn núi là được.”
Tần Dược thấy Cố Kiều hôm nay đặc biệt quan tâm chuyện này, liền hỏi: “Sao em lại hỏi thế?”
Cố Kiều liền kể ý định của mình, rồi tha thiết nhìn anh: “Anh thấy quyết định của em có được không?”
“Đương nhiên là được.” Tần Dược cười xoa đầu cô, “Anh phát hiện vợ anh ở phương diện nào cũng thông minh hết.”
“Cũng tàm tạm thôi.” Cố Kiều cười có chút kiêu ngạo.
Nếu Tần Dược cũng thấy được, thì chiều nay cô sẽ đi tìm Trương Ái Mai.
Hiện tại công việc của khu nhà ở đã cơ bản ổn định. Trước đây, bầu không khí xấu do Bành Phương cổ vũ cũng đã bị dập tắt. Trương Ái Mai gần đây khá nhàn rỗi, thấy Cố Kiều đến, vội vàng mời cô vào ăn chút gì.
Cố Kiều cười xua tay: “Sư mẫu, hôm nay con đến tìm cô để bàn chuyện bên trại chăn nuôi.”
Trương Ái Mai ngồi xuống: “Chuyện nuôi ngỗng à? Thằng Tô đã nói với cô rồi.”
“Không phải ạ, là về chuyện thả gà vịt.” Cố Kiều chuẩn bị khá đầy đủ, không chỉ nói ra ý tưởng, mà còn viết cả các bước thực hiện cơ bản ra vở.
Trương Ái Mai lúc đầu chỉ nghe Cố Kiều nói, một lúc sau, vội vàng lấy kính lão ra, tỉ mỉ xem xét nội dung trên đó.
“Tiểu Kiều, cháu nói nuôi thả thực sự có thể đạt được hiệu quả như vậy sao?” Trương Ái Mai hơi kinh ngạc hỏi.
Cố Kiều gật đầu: “Chắc chắn có thể ạ. Chỉ riêng vấn đề lương thực, sau khi thực hiện nuôi thả, mỗi ngày đều có thể tiết kiệm được không ít.
Còn về chuyện sợ bị trộm, cũng không cần lo lắng. Đến lúc đó xác định vị trí nuôi thả, dùng lưới sắt rào lại, đánh dấu lên chân mỗi con gà, rồi mỗi ngày cử người đi tuần tra là được.”
Công nhân trại chăn nuôi không ít, sau khi thả gà vịt, ngoài người phụ trách cho ăn, những người khác đều có thể rảnh rang, mỗi ngày lên núi tuần tra, khối lượng công việc còn nhẹ nhàng hơn trước.
“Được, vậy làm theo lời cháu nói!” Trương Ái Mai liên tục gật đầu, ánh mắt nhìn Cố Kiều đầy sự tán thưởng, cảm thấy mình thật có mắt nhìn, chọn Cố Kiều làm cán sự, quả nhiên quản lý rất tốt.
Cố Kiều cười gật đầu.
Tuy Trương Ái Mai đã đồng ý, nhưng công tác chuẩn bị giai đoạn đầu vẫn không thể thiếu.
Đầu tiên là vấn đề gà vịt. Tuy là nuôi thả, nhưng đến tối vẫn phải về trại chăn nuôi, nếu không lỡ bị thứ gì cắn, hoặc nhiệt độ ban đêm thấp bị cảm lạnh, sẽ sinh bệnh.
Cố Kiều từng xem tài liệu về vấn đề này, có thể huấn luyện được. Mỗi ngày thả gà ra, đến giờ cố định lại gọi chúng về, lâu dần thành thói quen, tự chúng sẽ tìm được đường về.
Việc này giao cho công nhân trại chăn nuôi. Phần còn lại, xác định môi trường trong núi, cần các chiến sĩ giúp đỡ.
Cố Kiều hiện tại phân ra là cả một ngọn núi, chính là ngọn núi gần trại chăn nuôi nhất.
Chỗ này tuy thường có người đến hái rau dại, nhưng không chắc an toàn tuyệt đối, cần có người hệ thống kiểm tra một lần, xác định không có dã thú, rồi mới dùng lưới sắt rào lại.
“Được, chuyện này đơn giản. Loại lưới này diện tích khá lớn, đến lúc đó trực tiếp bảo người từ tỉnh thành mua về, nói là quân đội cần, còn có thể rẻ hơn một chút đấy.” Trương Ái Mai cười nói.
“Vâng, vậy con về nói với chị Tô ngay, bảo chị ấy tìm người bắt đầu huấn luyện gà vịt thu hồi từ bây giờ.” Cố Kiều nói xong liền chạy đi ngay.
Tuy gà và vịt đều phải nuôi thả, nhưng hiện tại là giai đoạn thử nghiệm, nên bắt đầu từ gà trước. Cũng không cần thả lên núi ngay, trước tiên huấn luyện ở mảnh đất trống trước trại chăn nuôi vài ngày, rồi từ từ mở rộng khoảng cách.
“Thế vịt thì sao? Cũng thả lên núi à?” Chị Tô hỏi.
Chị hơi sợ gà và vịt đánh nhau.
Cố Kiều lắc đầu: “Vịt thả xuống ruộng lúa.”
Trước đây khi Cố Kiều mở Nông Gia Nhạc, có người đã bao hết đất trong thôn, trồng lúa nước ngoài ruộng, đồng thời nuôi vịt trong ruộng lúa.
Ruộng lúa vì màu mỡ, trong bùn có rất nhiều sâu, có thể làm thức ăn cho vịt.
Còn chất thải của vịt lại là phân bón rất tốt, ngược lại còn có thể tăng sản lượng lương thực, hiệu quả còn tốt hơn cả nuôi cá của Cố Kiều trước đây.
“Còn có thể như vậy sao? Vịt sẽ không phá hoại, cắn chết hết lúa à?” Chị Tô hơi chấn động.
Cố Kiều cười nói: “Không đâu. Hiện tại lúa chưa trổ bông, chờ đến lúc đó, đuổi vịt ra ngoài cũng chưa muộn.”
Lúa ở đây trổ muộn hơn một chút, phải đợi nửa tháng nữa mới trổ bông. Đến lúc đó chuyển vịt sang chỗ khác là được.
Hơn nữa không thể thả ở chỗ có sông, vì sông ở đây liên quan đến nước uống của mọi người, nếu nuôi vịt, chắc chắn sẽ bị ô nhiễm.
Cố Kiều đang nói kế hoạch với chị Tô, bỗng nghe “ầm” một tiếng, một trận vang lớn truyền tới.
“Là phía chân núi. Trời ơi, chẳng lẽ họ tuần tra gặp nguy hiểm gì à?”
Trương Ái Mai làm việc rất nhanh, sáng sớm đã tìm một đội chiến sĩ lên núi.
Cố Kiều vội vàng chạy theo chị Tô ra ngoài, giây tiếp theo, lại thấy trên mặt đất nằm hai con lợn rừng đen mập ú.
“Trời ơi, sao lại có lợn rừng to thế này?” Chị Tô tặc lưỡi.
Không chỉ chị, Cố Kiều cũng giật mình.
Con lợn rừng này thực sự rất to, nhìn sơ qua cũng phải ba bốn trăm cân, lớn hơn heo ở trại chăn nuôi không ít. Hơn nữa trên người đầy lông đen, nhìn bóng loáng, rất đáng sợ.
“Đây là… đâm chết à?” Chị Tô chỉ vào con lợn rừng miệng phun máu tươi nói.
Cố Kiều nhìn rồi gật đầu, chắc là vậy, không lẽ thành ra thế này mà còn sống.
May mà con lợn rừng này đâm xuống đất, trên mặt đất còn thủng một lỗ. Nếu nó đâm vào nhà, thì tường cũng có thể sập mất.
Đang nói chuyện, mấy chiến sĩ trẻ chạy tới, người dẫn đầu chào Cố Kiều và chị Tô, nói: “Chị dâu, mấy con heo này bọn em phải khiêng đến thực đường.”
Cố Kiều gật đầu, lại hỏi anh ta: “Heo này từ trên núi chạy xuống à?”
“Vâng ạ. Hôm nay chủ nhiệm Trương bảo bọn em lên dọn dẹp sau núi một chút, thì gặp mấy con lợn rừng này, mấy con, bọn em đã xử lý hết rồi.” Chiến sĩ trẻ nói xong, mấy người khiêng heo đi luôn.
“Tiểu Kiều, chắc chắn là nhờ cháu nói phải tìm người khảo sát môi trường sau núi, mới phát hiện ra đấy.” Chị Tô cười nói, “Nhưng đây cũng là chuyện tốt. Cháu đến muộn không biết, mấy năm trước, lũ lợn rừng này suốt ngày xuống núi quậy phá, hoa màu trong ruộng bị giẫm hỏng hết.”
Lợn rừng vốn nặng, thể trạng lại to, vừa ăn vừa giẫm, có thể phá hủy hết lương thực trong ruộng.
Hồi đó lương thực còn quý hơn bây giờ, đội đau lòng muốn chết, định phái người đi tìm đàn lợn rừng, nhưng không hiểu sao lại không tìm thấy. Sau đó phải bắn pháo suốt ngày mới khiến chúng sợ không dám xuống nữa.
Kết quả lần này, Cố Kiều bất chợt muốn khảo sát môi trường, lại bắt gọn cả đàn.
“Cũng may cháu nói kịp thời. Lợn rừng trước đây không ở bên này, giờ lại về, chắc chắn là đang rình rập muốn ăn vụng lương thực của chúng ta. Nếu để chúng làm được, lại là một chuyện lớn.” Chị Tô trong lòng may mắn không thôi.
Trong lòng những người nông dân như họ, không gì đau lòng hơn việc lãng phí lương thực.
Cố Kiều cũng gật đầu: “Đúng vậy, may mà phát hiện sớm, nếu không cứ thế thả gà lên núi, chắc chắn bị cắn chết hết.”
Sau khi lợn rừng được khiêng đến thực đường, sĩ quan hậu cần liền cho người đến tìm Cố Kiều.
Đi được nửa đường, Cố Kiều bất ngờ đụng phải Cố Liên vừa trở về.
Lúc này Cố Liên, đã không còn khí thế kiêu ngạo trước đây. Ở trại tạm giam mấy ngày, cả người như mất hết tinh thần, mệt mỏi bước đi trên đường.
Cố Liên cũng thấy Cố Kiều, liền trừng mắt nhìn cô, bộ dạng như thể Cố Kiều đã làm chuyện gì có lỗi với cô ta vậy.
Thực ra từ khi ra khỏi trại tạm giam, dọc đường có không ít người chỉ trỏ, Cố Liên trong lòng phẫn nộ vô cùng, nhưng thực sự không có tinh thần để tranh luận với họ.
Nhưng Cố Kiều thì khác. Cố Liên bây giờ một lòng cho rằng Cố Kiều đã hủy hoại mình, trong lòng đầy phẫn nộ với cô.
Chiến sĩ trẻ đến truyền lời của sĩ quan hậu cần thấy Cố Liên như vậy, sợ cô ta như chó điên lao vào cắn người, vội vàng đứng chắn trước mặt Cố Kiều.
Cố Kiều thì không thấy có gì đáng sợ. Cô không sợ Cố Liên, chỉ thấy đến lúc này rồi mà Cố Liên vẫn chưa tỉnh ra mình sai ở đâu, thật đáng buồn.
“Chúng ta đi thôi.” Cố Kiều nói xong, không thèm liếc Cố Liên lấy một cái, nhấc chân rời đi.
Chỉ còn lại Cố Liên một mình đứng đó vô cùng phẫn nộ.
Cố Liên lại nhớ tới lúc mới ra đảo. Khi đó cô ta bôn ba một đường, còn mang theo ba đứa trẻ, đã mệt mỏi không chịu nổi.
Lúc ấy cũng trên con đường này đụng phải Cố Kiều, trông cô ta áo quần chỉnh tề, dáng vẻ cán sự, khiến cô ta trong lòng bực bội, thề thốt phải vượt qua cô ta.
Còn bây giờ, Cố Kiều vẫn như vậy, thậm chí có chiến sĩ không quen biết cũng chủ động bảo vệ cô ta. Còn mình thì sao, đã trở thành trò cười cho cả quân đội.
Chẳng lẽ mình thua rồi sao?
Cố Liên cắn chặt môi dưới. Không thể nào, cô ta sẽ không thua. Chỉ cần nắm được ba đứa con Hạ Tiểu Cương, cô ta nhất định sẽ hạnh phúc hơn Cố Kiều.
Chờ đến khi Cố Kiều suốt ngày bận rộn ở thực đường, trại chăn nuôi, biến thành bà thím già, thì cô ta có thể dựa vào ba đứa con để sống cuộc đời tôn quý.
Nghĩ vậy, trong lòng Cố Liên lại dần dâng lên kích động và vui sướng.
Nhưng cảm xúc này vừa mới lóe lên, về đến nhà Cố Liên bỗng phát hiện, Hạ lão thái không biết đã đến từ lúc nào, đang thay quần áo cho Hạ Tiểu Bảo.
Còn Hạ Tiểu Cương và Hạ Tiểu Long, không thèm liếc nhìn cô ta lấy một cái, hừ lạnh một tiếng rồi chạy mất.
Cố Liên nhìn căn nhà như thể không cần mình nữa, trong lòng bỗng dâng lên một nỗi sợ hãi chưa từng có.
——
Cố Kiều lúc này đã đến thực đường. Vừa bước vào mới phát hiện, ngoài hai con cô và chị Tô thấy lúc nãy, còn có năm con lợn rừng nữa, được xử lý ngay trên núi, con nào con nấy mập ú, nhìn là biết nhiều thịt.
Sĩ quan hậu cần thấy Cố Kiều, vội vàng nói: “Tiểu Kiều, mau lại đây, chúng tôi đang bàn xem nên ăn mấy con heo này thế nào.”
Bây giờ kiếm được lợn rừng không dễ, nhất là nhiều như vậy, thực đường lần này có thể khai trai thật rồi.
“Chúng tôi thấy có thể làm heo nướng, giống lần trước, cô thấy sao?” Sĩ quan hậu cần đến hôm nay vẫn còn nhớ mãi món dê nướng nguyên con lần trước.
Cố Kiều cười lắc đầu: “Thịt này vốn đã dai, nếu còn nướng, thì khẩu vị có thể sẽ bị khô.”
Lợn rừng không như heo nhà, suốt ngày chạy ngoài rừng, thịt vốn đã chắc, mỡ cũng ít hơn, nướng lên sẽ quá dai. Cố Kiều nghĩ một lúc, thấy làm heo hấp có lẽ sẽ ngon hơn.
Trước đây ở nông thôn, mỗi khi có nhà làm tiệc, hoặc cuối năm có hoạt động lớn, người ta thường mời thợ tiệc đến làm heo hấp. Cố Kiều cũng ăn qua hai lần, thấy hương vị đặc biệt ngon, lại rất hợp với loại thịt dai như lợn rừng.
Sĩ quan hậu cần cũng từng ăn thịt heo hấp. Trong ấn tượng của ông, thịt heo hấp chẳng có hương vị gì, chỉ đơn giản cho vào nồi hấp chín, rồi rưới chút gia vị, hương vị kém xa đồ nướng.
Nhưng giờ Cố Kiều đã nói vậy, sĩ quan hậu cần nghĩ một lúc, cũng cắn răng đồng ý: “Được, vậy nghe Tiểu Kiều!”
Đại sư phó cũng gật đầu: “Đúng vậy, cứ làm theo lời Tiểu Kiều.”
Tuy kinh nghiệm thường ngày nói cho ông biết, lựa chọn của mình không sai, nhưng thực sự, ông rất muốn ăn thịt nướng!
Cố Kiều hơi dở khóc dở cười: “Yên tâm đi, món này làm ra đảm bảo ngon.”
Nhưng nói thế cũng vô ích. Mọi người tuy miệng nói tin Cố Kiều, nhưng trong lòng vẫn luôn nghĩ đến thịt nướng.
Cố Kiều đành không nói nữa, dù sao chờ làm xong, họ sẽ đổi ý thôi.
Cô chuyển sang chuyện khác: “À đúng rồi, Tết Đoan Ngọ này chúng ta có gói bánh chưng không?”
Tết Đoan Ngọ sắp đến, Cố Kiều biết mọi người trong nhà cơ bản đều gói bánh chưng, cô hỏi là bên thực đường có cần không.
Sĩ quan hậu cần gật đầu: “Có chứ. Năm nào chúng tôi cũng gói bánh chưng, làm bánh trung thu vào dịp Đoan Ngọ và Trung Thu. Nhưng vì số người quá đông, nên mỗi người chỉ được một cái.”
Tuy người nhà tùy quân ngày càng nhiều, nhưng phần lớn vẫn là lính trẻ chưa lập gia đình, trông chờ họ tự làm ăn là không thể, nên ngày lễ tết thực đường nhất định phải làm thật tốt.
“Vậy chúng ta để dành chút thịt, đến lúc đó gói vào bánh chưng.” Cố Kiều nói.
Sĩ quan hậu cần, người phương Bắc, vô cùng kinh ngạc: “Gì? Thịt cũng có thể gói vào bánh chưng? Thế không thành mặn à?”
Cố Kiều gật đầu: “Đúng vậy, nhưng hương vị rất ngon. Đến lúc đó ông có thể ăn thử mấy cái.”
Sĩ quan hậu cần không thể tiếp thu, giống như ông không thể tiếp thu việc cho tương ớt và muối vào tào phớ vậy. Nhưng lúc này dù sao cũng chưa đến lúc ăn bánh chưng, nên ông gật đầu cho qua.
Cùng lắm thì đến lúc đó ông không ăn thịt, chỉ ăn bánh ngọt là được.
Cố Kiều không biết sĩ quan hậu cần đang nghĩ gì, lúc này đã bắt đầu chuẩn bị làm heo hấp.
Vì là hấp nguyên con, nên không cần nhiều công đoạn, chỉ cần cạo lông lấy máu là xong.
Vì lồng hấp của thực đường không to như vậy, nên phải chia heo làm hai nửa rồi mới hấp.
Trong lúc các sư phó xử lý thịt, Cố Kiều đang pha chế nước ướp. Vì là đồ hấp, sau khi chín sẽ không xử lý thêm gì nữa, nên gia vị rất quan trọng.
Ngoài muối, bột ớt, nước tương thông thường, Cố Kiều còn cho lá thơm, đại hồi… vào xay thành bột ngũ vị hương, để thịt heo thơm ngon hơn.
Sau khi heo đã được làm sạch, còn phải châm lỗ trên da để khi ướp dễ ngấm gia vị.
Vì phải đuổi kịp thời gian, nên bước này mọi người cùng làm.
Cố Kiều tuy gầy, nhưng sức rất lớn, cầm kim châm da heo, lực đạo không hề yếu. Cô nghĩ một lúc rồi hỏi: “À đúng rồi sư phó, tiết heo chúng ta không vứt đi chứ?”
“Không vứt, nhưng thứ đó có ích gì?” Đại sư phó hỏi.
Thường ngày họ giết heo, tuy giữ lại nội tạng, vì dù hương vị nặng, cũng coi như một món mặn. Nhưng tiết heo thì vứt thẳng, vì làm ra cũng không ăn được, mọi người cũng chẳng thích.
“Có thể làm dồi tiết, hoặc nấu miến tiết đều ngon.” Cố Kiều cười nói. Thực ra cô thèm dồi tiết đã lâu, hơn nữa nghe nói tiết heo có tác dụng thanh phổi, các chiến sĩ suốt ngày tập luyện trên thao trường, khó tránh bụi đất, ăn chút tiết heo rất tốt.
“Dồi tiết tôi có nghe nói, nhưng không phải phải nhồi cùng thịt à?” Đại sư phó vốn cũng muốn làm dồi tiết, nhưng cách của họ là nhồi tiết heo cùng thịt vào ruột. Ông nghĩ thịt đã dùng để hấp hết, thì tiết chắc cũng vô dụng.
Cố Kiều biết có nơi có phong tục này, nhưng cô đã thử qua chỉ dùng tiết để làm dồi, hương vị cũng rất ngon.
“Thế thì dễ. Sĩ quan hậu cần vừa bảo người đi rửa nội tạng heo, xong xuôi là có thể dùng được.” Đại sư phó nói, đến lúc đó lấy ruột non cho Cố Kiều làm dồi tiết, phần còn lại có thể làm đồ kho.
Mấy con lợn rừng này to, ngoài thịt, đồ lòng cũng không thể bỏ qua. Cả tháng mới được khai trai một lần.
Cố Kiều gật đầu: “Được.”
Sau khi châm lỗ xong, lại bảo người múc vài thùng nước giếng vào, đổ lên người heo.
Nước giếng bây giờ vẫn còn lạnh, đổ lên da sẽ co lại, khiến khẩu vị càng thêm giòn dai.
Sau đó mới bắt đầu ướp thịt heo. Giai đoạn này khá lâu, phải ba tiếng mới ngấm hoàn toàn.
Nhân lúc này, Cố Kiều đi làm dồi tiết, nếu không để lâu, tiết heo đông lại, khẩu vị sẽ không ngon.
Tiết heo vốn không có mùi vị, muốn ngon phải cho các loại gia vị và nước dùng vào khuấy đều, mới hòa quyện với tiết.
Cố Kiều trước đây từng thử dùng nước xương heo, hầm lửa nhỏ thành nước xương đậm đặc, không chỉ hòa quyện hoàn hảo với gia vị, mà còn khiến dồi tiết mềm mịn hơn.
“Tiểu Kiều, thần thật! Bây giờ tôi mới hiểu cô nói heo hấp ngon thế nào!” Sĩ quan hậu cần bỗng chạy tới, đặc biệt kích động nói.
Thịt heo thực ra còn chưa hấp xong, nhưng sĩ quan hậu cần vừa qua xem lửa, đã ngửi thấy một mùi hương vô cùng quyến rũ. Ông lập tức cảm thấy, nghe thôi đã thấy ngon hơn cả thịt dê nướng!
Liên tục bị vả mặt, sĩ quan hậu cần giờ đã quen, vui vẻ chạy đến nói với Cố Kiều. Thực ra không chỉ ông, những người lúc đầu không tin heo hấp, cũng đã bị mùi hương thuyết phục.
Hơn nữa, đây mới là chưa chín, nếu chờ đến khi chín hoàn toàn, lúc ra nồi, sẽ ngon đến nhường nào!
Cố Kiều cười nói: “Cũng không lâu nữa đâu, nửa tiếng nữa là ra nồi.”
Họ căn thời gian vừa vặn, ra nồi lúc 11 giờ rưỡi, các chiến sĩ 12 giờ tan huấn, đến ăn cơm thì thịt heo đã được chia xong, lại còn nóng hổi.
Cố Kiều làm xong dồi tiết, liền bắt đầu cho lên nồi hấp, còn có miến tiết cũng phải bắt đầu làm. Nhưng một mình cô không lo xuể, cần người phụ giúp.
Sĩ quan hậu cần đi gọi người đến giúp, nhưng mọi người hôm nay đều hơi do dự.
Không phải vì không muốn giúp Cố Kiều, mà vì thịt heo thơm quá! Từ lần trước ăn thịt dê nướng xong, chưa được khai trai lần nào, mọi người thực sự không nhịn nổi, chỉ chờ thịt heo ra nồi.
“Ra nồi rồi các anh cũng không ăn được ngay!”
“Tuy không ăn được ngay, nhưng nghe mùi cũng tốt!” Đại sư phó nói ra tiếng lòng của mọi người. Nếu đi giúp Cố Kiều, thì sẽ mất cơ hội này.
Sĩ quan hậu cần cũng hơi tiếc, nhưng vẫn nói: “Thôi, không đi thì không đi, tôi tự đi! Tiểu Lưu, tiểu Vương, các cậu cũng qua đây!”
Hai người bị gọi tên khóc không ra nước mắt, trong lòng đầy bi thương.
Nghĩ đến mình còn phải đợi lâu mới được ăn thịt, liền buồn không chịu nổi, nhất là phía sau còn có mấy người lộ vẻ hả hê, càng khiến tiểu Vương muốn khóc.
Nó nhỏ giọng nói: “Lát nữa em nhất định phải hóa bi thương thành thèm ăn, ăn hai bát thịt heo với cơm!”
Tiểu Lưu không chút nể nang vạch trần nó: “Cậu tưởng thế à? Có phần cho cậu không?”
Tiểu Vương: “…”
Nhưng hai người không tiếc nuối được bao lâu, vì vừa vào làm việc một lúc, Cố Kiều đã mang cho mỗi người một bát canh: “Thử xem ngon không?”
Đây là miến tiết nấu với bột khoai lang đỏ.
Tiết heo vốn có vị tươi, cắt miếng cùng bột khoai lang đỏ nấu chín, cho thêm muối, dầu mè và tương ớt, rắc chút hành và tỏi băm, nhìn đã thấy ngon.
Sĩ quan hậu cần húp một hớp lớn đầu tiên. Sợi miến mềm mại, nấu vừa chín tới, tiết heo mềm mịn, hút đầy nước canh, không hề có mùi tanh, một ngụm xuống là miệng lưu hương.
Sĩ quan hậu cần hai hớp lớn là uống hết: “Ngon! Ngon quá!”
Rồi đắc ý nhìn tiểu Vương và tiểu Lưu: “Thấy chưa, tôi mới là người có tầm nhìn xa. Đến giúp Tiểu Kiều còn hơn đứng ngoài ngây ngốc chờ thịt heo chín.”
Tiểu Vương không nói gì, thầm nghĩ: Ông thôi đi, vừa nãy tiếc nhất rõ ràng là ông, chỉ là trước mắt có canh ngon nên mới đổi giọng thôi.
Nhưng canh này đúng là ngon thật!
Họ đến đúng là đúng lúc!
Chưa hết, ngoài miến tiết, còn có cơm dồi tiết.
Là dùng dồi tiết đã hấp chín, xào cùng ớt hiểm thái lát. Dồi tiết đã được nêm nếm vừa miệng, không cần thêm gia vị gì, dưới sức nóng của dầu, mùi hương quyến rũ đã khiến người ta thèm thuồng.
Hơn nữa ớt hiểm cay nồng, một miếng xuống, vừa tươi vừa cay, trên trán đã lấm tấm mồ hôi.
Sĩ quan hậu cần và hai người kia không chỉ ăn đầy miệng thơm, mà làm việc cũng có sức hơn, vội vàng nói: “Tiểu Kiều, sau này có việc gì cần giúp, cứ tìm tôi.”
Dù sao chỉ cần giúp Tiểu Kiều, cô ấy sẽ cho họ ăn thử, thật là ngon quá!
Cố Kiều cười gật đầu: “Được.”
Lúc ra cửa, bạn của tiểu Vương cố tình lại gần: “Tiểu Vương, cậu biết không, tôi vừa cắt thịt, thơm lắm. Tiếc là cậu không ở đó, chỉ có thể từ từ ăn sau.”
Tiểu Vương chẳng hề ghen tị, ngược lại còn nói: “Thế cậu biết tôi ở trong làm gì không?”
“Làm gì? Chẳng phải giúp việc à?”
“Sai rồi. Chị dâu cho chúng tôi ăn cơm dồi tiết, còn uống miến tiết nữa. Cậu không biết cái vị đó ngon thế nào đâu…” Tiểu Vương miêu tả một hồi, thấy bạn mình mắt đờ ra, mới hài lòng bỏ đi.
Bạn nó quay người liền kể chuyện này cho đại sư phó. Ông ta đập mạnh vào đầu mình: “Không xong! Sao tôi lại quên mất Tiểu Kiều có thói quen cho người ăn thử chứ!”
Biết thế ông đã tự đi!
Lần này, đến lượt đại sư phó và mọi người bi thống vô cùng, còn sĩ quan hậu cần và hai người kia thì đắc ý dào dạt.
Thế là từ ngày hôm đó, bất kỳ ai trong thực đường cũng tràn đầy nhiệt tình với việc giúp Cố Kiều, thậm chí còn tích cực hơn cả ăn cơm.
——
Thịt heo thơm nức đã được chia vào các đĩa nhỏ, dồi tiết xào và miến tiết cũng được đóng theo suất. Chờ các chiến sĩ tan huấn, mỗi người đều có một phần.
Nhìn trước mắt đầy thịt, ai nấy đều sững sờ.
Trời ơi, đây là ăn Tết à!
Không, không đúng, ăn Tết cũng không có đồ ăn ngon thế này!
Mọi người vốn đã đói, lúc này thấy thịt thơm phức trước mặt, chẳng chờ đợi gì, cắm đầu ăn một cách thỏa mãn. Mãi đến khi ăn xong, mới rảnh rỗi bắt đầu nói chuyện.
“Các cậu biết thịt heo này từ đâu ra không?” Ở trung tâm đám đông, Tiểu Phùng lên tiếng.
Có người lập tức đáp: “Đương nhiên là chị dâu rồi.”
Ngoài chị dâu ra, ai còn có tay nghề ngon như vậy?
Tuy trong khu nhà ở, người được gọi là “chị dâu” không ít, nhưng mọi người đều biết, nếu gọi người khác, phía trước sẽ kèm họ. Chỉ có khi gọi Cố Kiều, cách xưng hô mới đặc biệt thân thiết hơn.
“Nhảm nhí! Tôi nói là con heo này từ đâu ra?”
“Chẳng phải các cậu từ trên núi đuổi xuống à?”
“Đúng vậy, nhưng các cậu không biết, là chị dâu nói muốn rào núi lại, bảo chúng tôi lên tuần tra, mới đuổi được chúng xuống.” Tiểu Phùng tổng kết, “Cho nên nói, không chỉ thịt này là chị dâu làm, mà cũng nhờ chị dâu, chúng ta mới có thịt heo để ăn!”
Tiểu Phùng nói xong, mọi người đều vô cùng kinh ngạc:
“Mẹ ơi, chị dâu này cũng giỏi quá! Đoàn trưởng Tần thật có phúc, không đúng, là quân đội chúng ta thật có phúc!”
“Trước tôi nói muốn tìm một người cùng làng với chị dâu làm đối tượng, các cậu còn cười tôi đấy.”
“Không, không cười nữa. Lần sau tôi cũng muốn về quê ăn Tết với chị dâu, để tìm một đối tượng!”
Một đám đông càng nghĩ càng thấy cách này được. Chỉ cần tìm được một người giống chị dâu, không, dù chỉ bằng một nửa tài năng của chị dâu, họ cũng đã mãn nguyện lắm rồi!
Mọi người vừa nói vừa hướng về phía Tần Dược. Tần Dược lúc này đang nói chuyện với Ngô đoàn trưởng, vừa ăn xong định về, thì nghe thấy mấy chiến sĩ thường ngày thấy hắn là sợ khiếp vía, giờ lại ồn ào đòi về quê ăn Tết với hắn.
Tần Dược: “…”
Hắn cười không ra tiếng nhìn họ: “Được thôi, quê vợ các cậu rộng lắm. Đừng nói tập luyện, đến lúc đó qua tay với tôi cũng thoải mái. Lão Ngô, ông nhớ giúp tôi xem đây là những ai, khoảng thời gian này tôi sẽ đặc biệt quan tâm một chút.”
Tần Dược vừa dứt lời, mọi người đều chạy tán loạn.
Nói đùa! Bị đoàn trưởng Tần đặc biệt quan tâm, họ chán sống à!
Nhìn mọi người chạy thục mạng, thực đường bùng lên tiếng cười vang dội.
Bên này khí thế ngất trời, nhưng có người lại phát hiện thiếu một bóng dáng: “Đoàn trưởng Hạ không đến à?”
Lính dưới trướng Hạ Quốc Vĩ xua tay: “Chuyện lạ gì. Mấy hôm nay đoàn trưởng Hạ thường xuyên có việc, đừng động đến ông ấy.”
“Nhưng hôm nay ăn thịt mà, ông ấy không đến à? Chẳng lẽ không biết hôm nay thực đường có thịt?”
Thực ra Hạ Quốc Vĩ không phải không biết hôm nay có thịt, mà là bị vướng chuyện – hôm nay là ngày Cố Liên ra ngoài, theo quy định, họ phải trả tiền cho Cố Kiều trong hôm nay.
Cố Liên vừa về, Hạ lão thái đã đóng cửa lại, không hỏi Cố Liên mấy hôm nay thế nào, về có đói không, mà trực tiếp gọi Hạ Quốc Vĩ: “Quốc Vĩ, kiểm kê tiền trong tay con đi.”
Nói lời này, Hạ lão thái đầy mặt không tình nguyện.
Bà nằm mơ cũng không ngờ, nhà mình cưới Cố Liên, quả thực là cưới phải tai họa. Không chỉ không hưởng được phúc gì, còn phải giúp nó đền tiền!
Nghĩ đến tiền mồ hôi nước mắt của con trai bao năm tích cóp, cứ thế mất đi, Hạ lão thái trong lòng như dao cắt, không muốn đưa ra một đồng nào.
Nhưng không đưa không được. Cảnh sát đã đến tận cửa, còn nói với họ, nếu không đưa, sẽ báo chuyện này lên quân đội, thì Hạ Quốc Vĩ mới thực sự xong đời.
Hạ Quốc Vĩ không nói một lời, mặt mày xanh mét lấy từ trong tủ ra 600 đồng: “Đây là toàn bộ tiền tiết kiệm bao năm của con. Còn thiếu 200, tự cô ấy bù vào.”
Vương Mai Hoa, Cố Đại Chí, cùng với số trang sức Cố Liên đổi đi bao năm, trong thời kỳ ép giá khủng khiếp này cũng là một khoản không nhỏ, tổng cộng hai nghìn.
Tuy sau khi lục soát nhà họ Cố, bán hết đồ đạc có giá trị, cộng với tiền tiết kiệm của Vương Mai Hoa, tổng cộng chỉ được một nghìn hai, còn thiếu 800, chỉ có thể bắt Cố Liên bù vào.
Cố Liên nhìn số tiền đó, tuyệt vọng khóc lóc: “Quốc Vĩ, em thực sự không có một đồng nào cả.”
Lần trước vì không có tiền mới gọi Vương Mai Hoa đến, sau đó Vương Mai Hoa cho một trăm đồng, đã sớm bị cô ta tiêu hết. Mấy hôm nay lại ở trong trại tạm giam, cô ta lấy đâu ra tiền?
Hạ lão thái không dám tin: “Của hồi môn của mày đâu? Sính lễ nhà tao đâu? Thực sự không còn một đồng nào à?”
Cố Liên lắc đầu: “Không, thực sự không còn.”
“Mày đúng là đồ sao chổi!”
Hạ lão thái khóc lóc: “Tao thực sự mù mắt mới để mày vào cửa. Mày dạy hư ba đứa cháu tao không nói, giờ còn muốn lấy hết tiền của nhà tao bồi thường. Sao mày không chết cùng với cái bố mẹ chết tiệt của mày đi!”
“Mẹ!” Thấy Hạ lão thái nói càng ngày càng quá đáng, Hạ Quốc Vĩ quát lên.
Không phải anh ta không quen nhìn Hạ lão thái mắng Cố Liên, mà là nhà họ bây giờ đã bị quá nhiều người để ý. Nếu lại truyền ra mâu thuẫn gì, gây chuyện cười, thì anh ta thực sự không thể ở lại được nữa.
“Quốc Vĩ, xin lỗi, ô ô ô, em không cố ý.” Cố Liên khóc đến thương tâm.
Bình luận0
Chia sẻ cảm nhận của bạn về bộ truyện này
Chưa có bình luận nào — hãy là người đầu tiên chia sẻ cảm nhận.